Bet koks naujas grotelės bus daug naudos iš prieskonių. Nesvarbu, ar tai dujinis ar anglinis grilis, nerūdijantis plienas ar ketus, prieskoniai visada rekomenduojami. Taigi, kaip jūs iš tikrųjų tai darote? Tai lengva.
Štai 5 žingsniai, kaip tai padaryti sezonas grilis, kurio reikia laikytis:
Šiame įraše aptarsime:
Kaip pagardinti kepsninę nesvarbu, jei grotelės iš nerūdijančio plieno ar ketaus
Nuplaukite ir išdžiovinkite
Pirmiausia nuplaukite ir išdžiovinkite grilio groteles. Čia nereikia naudoti muilo. Paprastas vanduo turėtų veikti, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių naudojate ploviklį, įsitikinkite, kad grotelės tinkamai nuplaunamos dideliu kiekiu vandens.
Tepalų aliejus
Gaukite karščiui atsparų aliejų ir nuvalykite jį ant grotelių. Augalinis aliejus, rapsų aliejus ir žemės riešutų aliejus yra puikus pasirinkimas. Aliejus reikia tepti sausu skudurėliu arba grotelių šepetėliu.
Neignoruokite Viduje
Nepamirškite nuvalyti aliejaus dangčio vidinėje pusėje, ant skleidėjų ir duobės vidinės pusės.
Šviesa
Kai aliejus tolygiai paskirstomas ant visų dalių, uždegkite groteles. Įsitikinkite, kad jis tampa kuo karštesnis.
Sudeginkite juos visus
Leiskite aliejui degti 30–40 minučių.
Nerūdijantis plienas patamsės ir pasikeis, o ketaus grotelės taps juodos. Čia nėra ko jaudintis. Tai tiesiog ženklas, kad vystosi nelipnus paviršius, ir tai yra geras dalykas.
Vaizdo įrašas, kaip pagardinti kepsninę
Dažnai užduodami klausimai
Ar galima pagardinti seną grilį?
Taip, galima pagardinti senesnę kepsninę. Kai ilgą laiką naudojate groteles, natūraliai įstrigęs maistas laikui bėgant sukietės ir ant metalo susidarys anglies sluoksnis. Kadangi šis sluoksnis tampa labiau dominuojantis, jūsų grotelės tampa nesanitariškos ir nešvarios. Tokiu atveju galite jį nuvalyti šepetėliu. Taip pat naudokite muiluotą vandenį ir įsitikinkite, kad visi sluoksniai yra pašalinti. Kai tai bus padaryta, nuplaukite groteles ir leiskite išdžiūti saulėje.
Norėdami atlaisvinti kietąjį anglies sluoksnį, kad jį būtų lengviau valyti, galite įkaitinti grilį maždaug 20 minučių. Prieš pradėdami šveisti sluoksnius, leiskite jam atvėsti. Kai tik grotelės bus pakankamai švarios, galėsite jas pagardinti atlikdami paprastus aukščiau išvardintus veiksmus.
Kiek laiko jums reikia sudeginti naują grilį?
Uždarius dangtį, tai turėtų užtrukti nuo 20 iki 30 minučių. Po to atidarykite dangtį ir leiskite grotelėms degti dar 5 minutes. Jei po to yra pastebimų šiukšlių, naudokite standų vielinį šepetį, kad jas pašalintumėte.
Kaip pagardinti naują nerūdijančio plieno grilį?
Prieš pirmą kartą naudodamiesi grotelėmis, ant grotelių ir skleidėjų užtepkite labai karšto kepimo aliejaus dangą. Įsitikinkite, kad aliejus tolygiai paskirstytas, ir įjunkite groteles. Leiskite jam degti 15-20 minučių ir baigsite.
Kaip pagardinti „Weber“ grilio groteles?
„Weber“ grotelių grotelių nereikia pagardinti. Grotelėse yra ketaus grotelės, padengtos porceliano emaliu. Emalis yra nelipnus. Tačiau prieš naudodami grilį vis tiek turite jį paruošti. Tiesiog įkaitinkite jį 10–15 minučių paleisdami visus degiklius. Iškart po to valykite groteles vieliniu šepečiu ir baigsite.
Ar jums reikia pagardinti naują kepsninę?
Kai kurie žmonės patars groteles patepti aliejumi po kiekvieno virimo. Tačiau vis tiek galite tai padaryti kartą per kelis mėnesius. To pakaks, kad išvengtumėte rūdijimo ir išlaikytumėte gražią nelipnią išvaizdą ant grotelių.
Taip pat skaitykite, kaip kepti ant grotelių: Kaip virti „Porterhouse“ kepsnį
