Indukcinė ir dujinė viryklė

pateikė Joost Nusselder | Paskutinis atnaujinimas:  Birželio 23, 2021

Visada naujausi rūkymo patarimai ir gudrybės?

Prenumeruokite ESMINIŲ naujienlaiškį trokštantiems pitmasterių

El. Pašto adresą naudosime tik naujienlaiškiui gauti ir gerbiame jūsų privatumo

Man patinka kurti nemokamą turinį, kuriame gausu patarimų savo skaitytojams, jums. Aš nepriimu mokamų rėmėjų, mano nuomonė yra mano, tačiau jei manote, kad mano rekomendacijos yra naudingos ir galiausiai nusipirksite kažką, kas jums patinka, naudodamiesi viena iš mano nuorodų, aš galėčiau jums uždirbti komisinius be jokių papildomų mokesčių. Sužinokite daugiau

Nenuostabu, kodėl tiek daug žmonių lygina indukcines ir dujines virykles. Tai yra du populiariausi maisto gaminimo prietaisai, kuriuos galima investuoti į savo virtuvę. Bet kuris iš dviejų yra geresnis? Išsiaiškinkime.

Pastaruoju metu labai populiari indukcinė viryklė. Nors vis dar yra keletas žmonių, kurie naudoja tradicinę viryklę su elektrine ritine, daugelis namų savininkų pereina prie modernesnės indukcinės viryklės. Šis virimo būdas yra ne tik saugus ir paprastas naudoti, bet ir leidžia greitai paruošti patiekalus.

Taigi, galbūt jūs klausiate, o kaip su dujine virykle? Maisto gaminimas dujomis yra tai, ką mes visi darėme. Šis metodas, be abejo, yra patikimas ir tinka daugumai žmonių. Bet jei norite atnaujinti ir galbūt pasirinkti modernesnę maisto gaminimo techniką, tada indukcinė viryklė tikrai verta pabandyti.

dujos prieš indukciją

Jei jums reikia daugiau priežasčių, kodėl turėtumėte atnaujinti dujinę indukcinę viryklę, čia pateikiame skirtumą tarp dujinės ir indukcinės viryklės.

Indukcinio virimo privalumai ir trūkumai

pasirinkti indukcinę viryklę

Daugelis žmonių dabar pereina prie indukcinio virimo, nors gaminti maistą dujomis yra patikima. Taigi, kokia galėtų būti to priežastis?

Pažvelkite į šiuos indukcinio virimo privalumus ir trūkumus:

Argumentai "už"

  • Greičiau nei dujinės viryklės:

Kai naudojate indukcinę viryklę, galite užvirinti vandenį mažiau nei tiek laiko, kiek sunaudosite verdant tą patį vandens kiekį naudojant dujinę viryklę.

  • Energiją taupančių:

Indukcinė viryklė yra ekonomiškesnė ir taupanti energiją nei dujinė viryklė. Visa šilumos energija, kurią sukuria indukcinė viryklė, eina į puodus ir jokia energija nebus švaistoma. Taigi jie yra efektyvesni energijai. Taigi, nors indukcinės viryklės yra brangesnės, galite sutaupyti pinigų ilgainiui.

  • Saunus:

Indukcinės kaitlentės išlieka vėsios, todėl jas saugiau naudoti. Taip yra todėl, kad šių viryklių generuojama energija bus paversta tik magnetinėmis medžiagomis. Todėl jie nešildys viryklės, o tai sumažina nudegimų ir gaisro pavojų. Tai taip pat reiškia, kad jūsų gaminamas maistas nesudegs. Tai taip pat nesukels maisto dalelių, todėl jums nebus sunku išvalyti puodus.

Trūkumai

  • Auksta kaina:

Indukcinės viryklės kainuoja daug daugiau, palyginti su dujine virykle, o tai akivaizdžiai yra daugelio žmonių minusas.

  • Reikia elektros:

Didžiausias elektros energiją naudojančių prietaisų trūkumas yra tas, kad jie bus laikomi nenaudingais tuo atveju, jei nebus elektros energijos arba nutrūks elektros energijos tiekimas.

  • Nėra tikslios temperatūros:

Temperatūros tikslumu negalite pasikliauti indukcinėmis viryklėmis. Žinoma, galite nustatyti norimą temperatūrą, tačiau užtruksite ilgiau, kol prisitaikysite prie norimos temperatūros, o tai tikrai nėra su dujinėmis viryklėmis.

  • Turite turėti specialius indus:

Indukcinei viryklei reikia specialaus tipo indų, turinčių geležies, kad jie būtų magnetiniai, nors šiais laikais tokio tipo virtuvės reikmenų ieškoti yra gana paprasta.

Dujinės viryklės privalumai ir trūkumai

dujinė viryklė-dviejų degiklių

Visi žino maisto gaminimą dujomis. Tikriausiai užaugote naudodami tokį maisto gaminimo būdą savo tėvų virtuvėje. Tai tikrai nenuostabu, nes tai buvo mėgstamiausias maisto ruošimo būdas prieš maždaug 50 metų. Norėdami palyginti jį su indukcine virykle, pažvelkime į dujinio virimo privalumus ir trūkumus.

Argumentai "už"

  • patikimas:

Iš tiesų, didžiausias dujinės viryklės naudojimo pranašumas yra jos patikimumas. Turėtumėte turėti galimybę pasikliauti šiuo virimo prietaisu visais savo maisto gaminimo poreikiais, kol bake yra dujų. Tiesą sakant, net jei maitinimas išnyksta, galite jį naudoti tol, kol turite žiebtuvėlį ar degtuką. Tai neįmanoma, jei naudojate indukcinę viryklę.

  • Tiksli temperatūra:

Skirtingai nuo indukcinės viryklės, dujinis virimas leis tiksliai nustatyti temperatūrą, kad galėtumėte gerai virti maistą. Jei ketinate pakeisti dujinės viryklės liepsną, temperatūra pasikeis nedelsiant. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl kai kurie žmonės norėtų atsiskaityti tradiciniu dujų gaminimo būdu.

  • Greitai atvėsta:

Dujinės viryklės iškart po naudojimo atvės. Štai kodėl jie patinka daugeliui žmonių. Jis veikia išsklaidydamas šilumą tiesiai į indus, o tie, kurie turi elektrinę ritę, liks karštas amžinai. Kai tik išjungsite dujų degiklį, šiluma akimirksniu išnyks.

Trūkumai

  • Reikia dujų:

Didžiausias dujinės viryklės trūkumas yra būtinybė įsitikinti, kad dujų bakas visada pilnas arba pritvirtintas prie dujų linijos. Priešingu atveju negalėsite juo naudotis. Kartais gali būti sunku nuolat pildyti dujų baką, nes turėsite paskambinti ir sumokėti kam nors, kad tai padarytų už jus. Jei naudojate baką, turite jį papildyti, kai tik jis tuščias, o tai užima daug laiko.

  • Tai gali būti pavojinga:

Akivaizdu, kad dujinės viryklės naudojimas yra pavojingesnis nei indukcinės viryklės. Gaisras, kurį jis sukelia, gali sudeginti, jei nesate atsargus ir yra gaisro pavojus. Tiesą sakant, yra šimtai gaisrų, susijusių su dujine virykle.

  • Dujos yra brangios:

 Nors dujinės viryklės yra pigesnės nei indukcinė viryklė, ilgainiui tai gali kainuoti daugiau, nes jums reikia reguliariai jį papildyti dujomis. Be to, viryklė sunaudoja daug dujų, o kai kurios iš jų bus tik tuščios. Taigi dujinis virimas nėra ekonomiškas.

  • Susitepa:

Virimo dujomis problema yra ta, kad degiklį dengiančios grotelės gali būti netvarkingos ir nešvarios. Tokiu atveju groteles sunku išvalyti.

Apžvelgtos geriausios indukcinės viryklės

Iki šiol turėtumėte įsivaizduoti, ką pasirinkti tarp indukcinės ir dujinės viryklės. Jei manote, kad indukcinė viryklė yra geresnis pasirinkimas, tada čia yra keletas geriausių indukcinių viryklių rinkoje, kurias verta patikrinti.

GE JP5030DJBB 30 colių lygus antgalis

GE JP5030DJBB 30 colių lygus antgalis

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

GE JP5030DJBB 30 colių yra vienas iš tų viryklių internete, kurios rinkoje populiarėja pagal vertę ir kokybę. Galite rinktis iš juodos arba juodos spalvos su nerūdijančio plieno puošmenomis. Tai 30 colių viryklė su 4 skirtingais kaitinimo elementais-6 coliais, dviem 7 colių ir 11 colių. Iš jų 11 colių yra galingiausias, kurio degimo galia yra 3,700 vatų. Taigi jis gali labai greitai užvirti vandenį.

Kitas geras šio modelio dalykas yra tai, kad jis turi daugybę funkcijų. Viena vertus, jis integruotas su jutikliniais valdikliais, kuriuos galite užrakinti, jei norite. Tai puiki saugumo priemonė, ypač tiems, kurie namuose turi vaikų. Jame yra jutikliai, kurie šildys tik pagal naudojamų keptuvių dydį ir tik tada, kai prie viryklės yra keptuvės.

Taip pat galima vienu metu naudoti du kaitlentės 7 colių degiklius, kad tilptų didesni keptuvės ir keptuvės. Taip pat yra indikatoriaus lemputė, kuri informuos vartotojus, kai kaitinimo elementai yra aktyvūs arba kad paviršius vis dar karštas.

Argumentai "už"

  • Pakrautas su funkcijomis
  • Lengva nustatyti
  • Taikoma vienerių metų garantija.
  • Jame yra penki skirtingi kaitinimo elementai.
  • Jutiklinius valdiklius galima užrakinti.

Trūkumai

  • Sunkiai valomas, ypač riebalų dėmės

Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia

„Duxtop“ 1800 W nešiojama indukcinė viryklės stalviršis

„Duxtop“ 1800 W nešiojama indukcinė viryklės stalviršis

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Daugelis klientų yra patenkinti tuo, kaip veikia „Duxtop 1800W“ nešiojama indukcinė viryklė. Jame yra vienas 8 colių degiklis, galintis veikti dešimties galios lygių-nuo 200 vatų iki 1,800 vatų. Be to, viryklės temperatūra svyruoja nuo 140 iki 460 laipsnių. Ši kompaktiška indukcinė viryklė, kurios matmenys yra tik 13 x 11.5 colio, idealiai tinka tiems, kurie gyvena studijos tipo apartamentuose, bendrabučiuose ir bendrabučio kambariuose.

Nepaisant to, kad ji yra nešiojama, ši viryklė netrūksta funkcijų. Kaip ir dauguma indukcinių viryklių, jis gali lengvai aptikti virtuvės indus ir sureguliuoti kaitinimo elementą pagal keptuvės dydį. Viryklės viršuje taip pat yra įmontuotas laikmatis, kurį galite nustatyti iki 170 min., Taip pat lengvai naudojamas valdymo skydelis, kurį galite valdyti vienu mygtuko paspaudimu.

Apskritai klientai yra labai patenkinti šios viryklės darbu, nes ji gali greitai įkaisti ir užvirti vandenį. Jie taip pat mėgsta, kokia lengva yra ši viryklė, leidžianti nešiotis, kai tik reikia stovyklavietė, iškylą ir pan., kol bus prieinama elektra.

Argumentai "už"

  • Lengvas ir kompaktiškas, kad būtų patogu perkelti
  • Įrengtas lengvai naudojamas skaitmeninis valdymo skydelis.
  • Lengva valyti
  • Komplektuojama su automatine keptuvės aptikimo sistema

Trūkumai

  • Trūksta kai kurių funkcijų

Patikrinkite laisvą vietą čia

Tikros indukcijos TI-2B dvigubo degiklio indukcinė viryklė

Tikros indukcijos TI-2B dvigubo degiklio indukcinė viryklė

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Jei turite biudžetą, rekomenduojame „True Induction T1-2B Double Burner“ viryklę. Ši kompaktiško dydžio viryklė taip pat tinka tiems, kurie turi nedidelę virtuvę. Jis yra tik 24 colių ilgio ir turi 2 10 colių kaitinimo elementus. Skirtingai nuo kitų biudžetą tausojančių variantų, šį modelį galima lengvai integruoti į stalviršius, todėl vaizdas bus vientisesnis. Kadangi šis modelis yra kompaktiškas, jis taip pat yra labai nešiojamas ir gali būti naudojamas bendrabučiuose ir kaip RV viryklė.

Šios viryklės paruošimas nėra pernelyg sudėtingas. Be to, kaitinimo elementai remiasi energijos pasidalijimo technologija, galinčia paskirstyti iki 1,800 vatų galią. Viryklėje yra 10 kaitinimo režimų. Įjungus visą galią, vienas iš degiklių galėjo išvirti vieną puodelį vandens tik per 70 sekundžių!

Vartotojai mėgsta šią mažą viryklę, kuri idealiai tinka tiems, kurių virtuvėje yra ankšta erdvė. Jis gana greitai įkaista ir gali būti lengvai valomas. Šiam įrenginiui suteikiama 2 metų garantija, o pirkėjai gali pasinaudoti 60 dienų bandomuoju laikotarpiu.

Argumentai "už"

  • 1800 vatų įtampa
  • Komplektuojamas su lygio pasirinkimo nustatymais
  • Suderinama su ADA, 90 proc. Taupanti energiją
  • Kompaktiškas dydis
  • Kilnojamas

Trūkumai

  • Temperatūros valdymas galimas tik 15 laipsnių žingsniais

Pasitikrinkite naujausias kainas čia

„Rosewill“ 1800 vatų indukcinės viryklės viryklė

„Rosewill“ 1800 vatų indukcinės viryklės viryklė

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

Nepaisant minimalistinio dizaino, „Rosewill“ 1800 vatų indukcinė viryklė pasižymi puikiomis savybėmis, todėl šiandien ji yra viena paklausiausių indukcinių viryklių rinkoje.

Blizgus ir purškiamas juodos spalvos apdaila, poliruotas „Rosewill“ indukcinės viryklės paviršius leidžia jums gaminti maistą mažiau laiko ir energijos, tuo pačiu mėgaudamiesi savo virtuvės elegancija.

Ši indukcinė viryklė turi aštuonis skirtingus galios lygius ir leidžia nustatyti skirtingą temperatūrą. Jame yra LED ekranas, leidžiantis aiškiai matyti virimo laiką ir temperatūros lygį, o tai suteikia daugiau patogumo gaminant maistą. Ši indukcinė viryklė turi įmontuotą skaitmeninį laikmatį su aptakiu valdymo skydeliu, kuris palengvina naudojimą. Yra net nemokamas nerūdijančio plieno virimo puodas, perkant šią viryklę!

Daugelis vartotojų yra patenkinti šios viryklės veikimu. Jo valdiklius lengva valdyti, be to, nemokamas virimo indas pagamintas iš puikios kokybės medžiagų!

Argumentai "už"

  • „Touch“ valdymo skydelį lengva naudoti.
  • Komplektuojamas su nemokamu nerūdijančio plieno puodu
  • Įrengta magnetine aptikimo juostele
  • Energiją taupantis ir greitai įkaista

Trūkumai

  • Kai jis prijungtas, jis linkęs sukelti kibirkštį.
  • Vartotojo vadovas yra prastai parašytas

Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia

GE CHP95302MSS 30 colių indukcinė viryklė

GE CHP95302MSS 30 colių indukcinė viryklė

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

GE CHP95302MSS yra viskas, ko tikitės iš indukcinės viryklės. 30 colių pločio ir su keturiais skirtingo dydžio kaitinimo elementais yra labai daug priežasčių mylėti šioje indukcinėje viryklėje. 3 kaitinimo elementai yra galingi, o viryklė turi galingus jutiklinius valdiklius su nerūdijančio plieno apdaila, todėl ji atrodo elegantiška.

Jei peržiūrėjote atsiliepimus apie šią viryklę, suprasite, kad daugelis vartotojų yra labai patenkinti šio produkto veikimu. Jie mano, kad tai yra patikima net ir ilgalaikiam naudojimui. Viryklės maža šiluma ir aukšta šiluma yra tikrai puikios. Tiesą sakant, jis gali greitai užvirinti didelį vandens puodą, palyginti su kitomis to paties kalibro viryklėmis.

Tačiau tai, kas iš tikrųjų išskyrė šią indukcinę viryklę iš kitų, yra jos „Gourmet Guide Cooking“. Tai suteiks jums prieigą prie šimtų receptų programoje. Pačioje viryklėje yra net „Wi-Fi“ ryšys!

Argumentai "už"

  • Įrengtas tikslus temperatūros valdymas, užtikrinantis puikius gaminimo rezultatus
  • Apima gurmanišką maisto gaminimą
  • Galima lengvai valdyti po ranka
  • Turi „Wi-Fi“ ryšio funkciją

Trūkumai

  • Lengvai subraižo

Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia

Apžvelgtos geriausios dujinės viryklės

Jei vis tiek renkatės tradicinį gaminimo dujomis būdą, mes jums pateiksime keletą geriausių dujinių viryklių rinkoje. Dėl puikių savybių ir puikaus veikimo šios viryklės sulaukė daugelio internetinių klientų pagyrų.

„Bosch NGM8656UC 800“ serijos 36 nerūdijančio 5 degiklio dujinė viryklė

„Bosch NGM8656UC 800“ serijos 36 nerūdijančio 5 degiklio dujinė viryklė

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

„Bosch“ yra garsus rinkoje esančių prietaisų ženklas, ir šis pavadinimas jau seniai siejamas su aukštos kokybės produktais. Taigi manome, kad „Bosch NGM8656UC 800 5“ degiklio dujinė viryklė nusipelno būti šiame sąraše. Ši stilingai atrodanti viryklė yra labai patikima visiems jūsų maisto gaminimo poreikiams.

Šis produktas yra „Bosch Benchmark“ serijos dalis ir pasižymi įspūdingomis savybėmis. Centrinis degiklis yra tikrai išskirtinis, gali pasigirti 20,000 2 BTU galia. Jame yra 12,000 degikliai, kurių galia 5,500 10,000 BTU, taip pat XNUMX BTU ir XNUMX XNUMX BTU degikliai. Taigi, jūs galėsite tai naudoti gaminant maistą įvairaus dydžio puodus ir keptuves.

Šioje dujinėje viryklėje yra aukštos kokybės didelių dydžių rankenėlės, kad būtų lengviau reguliuoti temperatūrą. Jame yra tvirtos ketaus grotelės ir jis yra gražioje, bet minimalistinėje pakuotėje. Apskritai ši dujinė viryklė yra labai patikima ir pasižymi puikia gamybos kokybe.

Argumentai "už"

  • Turi galingą 19,000 XNUMX BTU kepimui, virimui ir maišymui
  • Komplektuojamas su „OptiSim Burner“, kuris idealiai tinka subtiliems padažams troškinti
  • Įrengta elektroninė uždegimo sistema
  • Turi išskirtinę LED lemputę, rodančią, kad degiklis įjungtas

Trūkumai

  • Paviršius turi tendenciją labai lengvai subraižyti

Patikrinkite laisvą vietą čia

„Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30“ dujinė viryklė

„Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30“ dujinė viryklė

(peržiūrėti daugiau vaizdų)

„Frigidaire“ yra dar vienas prekės ženklas, žinomas kaip gaminantis keletą geriausių virtuvės prietaisų rinkoje. FGGC3047QS 30 colių dujinė viryklė yra vienas iš populiariausių jų produktų. Ši viryklė gali būti naudojama tiek propanui, tiek gamtinėms dujoms, nors ji daugiausia skirta naudoti su gamtinėmis dujomis.

Pirkdami šį produktą, gausite konvertavimo rinkinį ir lengvai vykdomas instrukcijas. Tačiau labai rekomenduojama samdyti kvalifikuotus technikus, kad būtų užtikrinta, jog laikomasi vietinių saugos reikalavimų.

Ši dujinė viryklė, aprūpinta „Express-Select“ valdymo rankenėlėmis, leidžia pasirinkti įvairias parinktis ir skirtingą virimo temperatūrą. Jame yra sandarūs dujų degikliai, todėl šio prietaiso valymas turėtų būti lengvas. Be to, viryklės valdymo rankenėlės yra įvairių spalvų, kurias lengviau valdyti. Nerūdijančio plieno modeliai turi neutralių juodų spalvų valdymo rankenėles.

Argumentai "už"

  • Grotelės leidžia stumdyti puodus iš vieno degiklio į kitą.
  • Komplekte yra penki degikliai ir keturi yra sandarūs
  • Ši viryklė gali būti naudojama su propanu ir gamtinėmis dujomis
  • Didelės valdymo rankenėlės reaguoja ir yra lengvai valomos

Trūkumai

  • Turi tendenciją labai lengvai subraižyti

Kainas ir prieinamumą patikrinkite čia

Išvada

Renkantis indukcinę viryklę ar dujinę viryklę, žmonių nuomonės dažniausiai skiriasi. Tačiau nepriklausomai nuo to, kokio tipo viryklę naudosite, svarbu, kad pasirinktumėte modelį, galintį suteikti geriausią kainos ir kokybės santykį.

Žinoma, indukcinė viryklė tikrai yra brangesnė nei dujinė viryklė, tačiau jiems nereikia jokių dujų, o tai ilgainiui gali sutaupyti pinigų. Kita vertus, dujinei viryklei nereikia jokios elektros energijos, todėl net jei namuose pritrūksta energijos, vis tiek galite paruošti skanių patiekalų savo artimiesiems.

Joostas Nusselderis, „Lakeside Smokers“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą, kurio aistros esmė yra „BBQ Smoking“ (ir japoniškas maistas!), Ir kartu su savo komanda nuo tada kuria išsamius tinklaraščio straipsnius. 2016 m. Padėti ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.