Šilumos izoliacija yra šilumos perdavimo (šilumos energijos perdavimas tarp skirtingos temperatūros objektų) tarp objektų, esančių šiluminio kontakto arba spinduliavimo poveikio diapazone, sumažinimas. Šilumos izoliacija gali būti pasiekta specialiai sukurtais metodais ar procesais, taip pat tinkamomis objektų formomis ir medžiagomis. Šilumos srautas yra neišvengiama kontakto tarp skirtingos temperatūros objektų pasekmė. Šilumos izoliacija suteikia izoliacijos sritį, kurioje sumažinamas šilumos laidumas arba šiluminė spinduliuotė atsispindi, o ne sugeria žemesnės temperatūros korpusą. Medžiagos izoliacinės savybės matuojamos šilumos laidumo koeficientu (k). Mažas šilumos laidumas prilygsta aukštai izoliacinei galiai (R vertė). Šilumos inžinerijoje kitos svarbios izoliacinių medžiagų savybės yra gaminio tankis (ρ) ir savitoji šiluminė talpa (c).
A rūkalius izoliacija rūkalius apvynioja dangteliu, kad jis išlaikytų šilumą.
Jis palaiko aukštą temperatūrą, kad mėsa tinkamai rūkytų. Jis gali būti antklodės ar užvalkalo formos.
Bet kaip apvynioti rūkyklą, kad ji laikytųsi mėsoje? Kokius produktus galite naudoti apvyniodami rūkalius? O kokios medžiagos užtikrina optimalią izoliaciją?
Skaitykite toliau, kad sužinotumėte atsakymus į savo klausimus ir dar daugiau.
Šiame įraše aptarsime:
Kodėl verta naudoti rūkančiųjų izoliaciją?
Paprastai mėsa rūkoma lauke.
Kai šalta, dėl žemos temperatūros, šalto vėjo ir kritulių rūkaliams sunku išlaikyti pastovią šilumą, reikalingą mėsai suteikti sodrų dūminį skonį.
Izoliatorius sulaiko šilumą, kad jūsų mėsa būtų tinkamai parūkyta.
Izoliacinės striukės taip pat gali apsaugoti jūsų groteles nuo degimo. Jei šalia grotelių yra degių medžiagų, striukė apsaugos prietaisus ir konstrukcijas nuo gaisro pavojaus.
Tai taip pat išgelbės kepimo prietaisus nuo deformavimo ir apsaugos grotelių apačią nuo rūdžių ir korozijos.
Jei jūsų kepsninė pagaminta iš degių medžiagų, tokių kaip mediena, polivinilchloridas arba didelio tankio polietilenas, reikės izoliacinės striukės.
Bet net jei jūsų grotelės nėra pagamintos iš degių medžiagų, striukė bus būtina, jei netoliese yra degių daiktų.
Striukė taip pat apsaugos jūsų kepsninę ir apsaugos ją nuo elementų, kurie gali ypač paveikti žiemą.
Tai taip pat apsaugo jus nuo nudegimų.
Jei paliesite groteles per izoliaciją, jos nesijaus tokios karštos ir greičiausiai nesukels rimtų nudegimų. Tai gera žinia, jei šalia turite mažų vaikų.
Atminkite, kad visada geriausia neliesti grotelių, nesvarbu, ar turite izoliacinį dangtelį, ar ne.
Taip pat skaitykite: Geriausios BBQ rūkymo dovanos | 7 dovanų idėjos rūkalių entuziastams.
Įvairių tipų izoliacinės antklodės
Šiame skyriuje bus pasakojama apie skirtingų tipų izoliacines antklodes ir charakteristikas, kurių turėtumėte ieškoti kiekvienoje.
Izoliacinės striukės
Izoliacinės striukės dažnai naudojamos vertikaliems rūkaliams izoliuoti. Juose yra aliuminio folijos izoliacija.
Aliuminio folija yra viena iš efektyviausių izoliacinių medžiagų, nes ji atspindi šilumą ir praleidžia šiluminę spinduliuotę.
Izoliacinė antklodė
Izoliacinei antklodei taip pat naudojama aliuminio folijos izoliacija.
Tačiau striukė turės izoliaciją išorėje, o antklodė - viduje.
Kadangi abiejų tipų izoliacija pasižymi aliuminiu, jie užtikrina vienodą apsaugą.
Pagrindinis skirtumas yra tas, kad striukė guli ant grotelių, o antklodė apsisuka. Todėl jums nereikia antklodės, kad ji puikiai tiktų.
Kai kurios antklodės gali užsisukti ant grotelių, o kitos turi būti apvyniotos keletą kartų. Tie, kurie apvyniojami, gali būti su Velcro užsegimu, kad jie liktų vietoje.
Suvirinimo antklodė
Suvirinimo antklodė taip pat gerai izoliuoja jūsų groteles, kaip ir izoliacinė antklodė.
Jei jūsų kablys yra šalia, galite jį naudoti kaip alternatyvą ir jums nereikės mokėti papildomų pinigų perkant kitą įrenginį.
Suvirinimo antklodės yra skirtos atlaikyti ekstremalų karščio lygį. Jie pagaminti iš neorganinių, karščiui atsparių pluoštų ir gali atlaikyti nuo 300 iki 2500 laipsnių temperatūrą.
Įsitikinkite, kad jūsų naudojama suvirinimo antklodė atitinka jūsų kepimo temperatūrą.
Kaip izoliuoti rūkalių židinį
Izoliuodami grilį nenorėsite uždengti pakuros. Dėl to izoliacija sudegs.
Tačiau kadangi tai yra šilumos šaltinis, gera idėja taip pat laikyti jį izoliuotą. Tai galite padaryti naudodami cemento plokštę.
Cemento plokštė pagaminta iš tokių medžiagų kaip molis ir akmuo kartu su aliuminiu, geležimi, siliciu, kalciu ir kitais ingredientais. Jie skirti atlaikyti didelę šilumą.
Įsitikinkite, kad cemento plokštė nėra sumaišyta su jokiomis cheminėmis medžiagomis, kurios gali patekti į maistą.
Suradę cemento lentą, kuria esate patenkinti, štai žingsniai, kurių norėsite imtis, kad įsitikintumėte, jog ji tinkamai veikia.
- Prieš dėdami į židinį, įsitikinkite, kad degalas nedega.
- Matuokliu išmatuokite vidines krosnies sienas.
- Pažymėkite cemento plokštę šiais matavimais.
- Padėkite lentą ant darbo stalo.
- Peiliu iškirpkite naudojamą lentos gabalą, kaip pažymėta.
- Pakartokite procesą kiekvienoje krosnies pusėje.
- Įdėkite gabalus į židinį.
Nors židinio negalima uždengti įprastu izoliaciniu apvalkalu ar antklode, visos kitos grotelių dalys turi būti uždengtos, įskaitant dangtį, šonus ir duris.
Padarykite savo rūkalių izoliacinį dangtį
Jei norite sutaupyti pinigų, taip pat galite apsvarstyti galimybę pasigaminti dangtį.
Štai žingsniai, kuriuos norėsite atlikti.
- Ant kepsninės kepsninės dangčio vidinės pusės uždėkite lipnios juostelės. Kiekviena juostelė turi sutapti su šalia esančia, kad būtų užtikrintas visiškas padengimas.
- Išmatuokite išorines grotelių plokštes, kurias reikia uždengti. Nubrėžkite plokščių formas ant šilumą izoliuojančios antklodės, užtikrindami, kad jos būtų vienu coliu didesnės nei jūsų pradinis matavimas kiekviena kryptimi. Iškirpkite figūras.
- Surinkite skydo juosteles tinkamoje grotelių vietoje, kad jos iš abiejų pusių sutaptų ½ colio. Naudokite termo juostą, kad pritvirtintumėte sutapusias siūles. Jei reikia, išpjaukite ventiliacijos angas.
- Kai dangtelis bus surinktas, pastumkite jį ant grotelių, kai jis pasiekia reikiamą virimo temperatūrą. Išimkite jį ir atidėkite į šalį, kai reikia pasirūpinti maistu.
