Sear box yra ypatinga funkcija granulių grotelės kuri leidžia jums iki galo iškepti maistą. Tai maža dėžutė, kuri pakeičia jūsų grotelių lentyną ir leidžia gaminti maistą aukštesnėje temperatūroje.
Pažiūrėkime, kas tai yra, kaip jis veikia ir kodėl jis toks naudingas.
Šiame įraše aptarsime:
BBQ Sear Box
Kas yra BBQ Sear Box?
„BBQ Sear Box“ yra propanu varomas priedas, kuriame yra papildomas 184 kvadratinių colių kepimo paviršius, specialiai sukurtas išgarinti lašus ir ant mėsos sukurti ryškias apdegimo žymes. Jis lengvai pakeičia vieną iš esamų granulių grotelių degiklių ir yra paprastas montavimo procesas, kurį galima atlikti per kelias minutes.
Kaip tai veikia?
Kepimo dėžutė pagaminta su ketaus kepimo grotelėmis, kurios yra pakeltos, kad jūsų mėsa būtų tobula. Lašėjimo padėklas ir laikiklis yra specialiai sukurti taip, kad būtų lengva valdyti riebalus, o uždegimo ir apšvietimo sistema yra infraraudonųjų spindulių, kurie lengvai pasiekia beprotiškai karštą temperatūrą.
Ar BBQ Sear Box yra pasirenkamas priedas?
Taip, BBQ Sear Box yra pasirenkamas priedas prie daugelio grilių. Jis veikia su LP dujomis ir dažnai komplektuojamas su bako laikikliu ir lavos akmenimis, kad veiktų.
„Sear Box“ naudojimas: patarimai ir gudrybės
Degimo dėžės naudojimas yra nesudėtingas procesas. Toliau nurodyti veiksmai, kuriuos reikia atlikti:
1. Nuimkite šoninę lentyną nuo granulių grotelių.
2. Įstatykite degimo dėžę į savo vietą ir įsitikinkite, kad ji tvirtai priglunda.
3. Prijunkite degimo dėžę prie granulių grotelių valdymo sistemos.
4. Įjunkite granulių groteles ir nustatykite aukštą temperatūrą (apie 450 °F).
5. Uždekite degimo dėžę naudodami uždegimo sistemą.
6. Palaukite, kol kepimo dėžė pasieks pageidaujamą temperatūrą (dažniausiai per 10–15 minučių).
7. Padėkite mėsą ant grotelių ir leiskite kepti po kelias minutes iš kiekvienos pusės.
8. Išimkite mėsą iš kepimo dėžutės ir prieš patiekdami palikite kelias minutes pailsėti.
Jei turite pinigų, neabejotinai verta apsvarstyti galimybę patobulinti dabartinę granulių kepsninę. Tai specifinė funkcija, kuri gali pakelti jūsų kepimo ant grotelių žaidimą į kitą lygį. Tačiau jei turite mažą biudžetą, galbūt norėsite kurį laiką sutaupyti, prieš įtraukdami į sąranką sear box.
Sear Box naudojimo privalumai
Patobulintas skonis ir tekstūra
Degimo dėžė yra specialiai sukurta taip, kad suteiktų daug privalumų gaminant maistą ant grotelių. Vienas reikšmingiausių privalumų yra tai, kad mėsą galite pridėti traškią, karamelizuotą plutą, kurią sunku pasiekti naudojant kitus kepimo būdus. Ši plutelė jūsų patiekalui suteikia daug skonio ir tekstūros, todėl jis bus dar skanesnis.
Aukštesnės temperatūros
Degimo dėžutėje yra daug papildomos vietos maistui gaminti, taip pat yra daug BTU. Tai reiškia, kad galite pasiekti aukštesnę temperatūrą nei naudodami įprastą BBQ grilį. Kai kalbama apie tai, būtina aukštesnė temperatūra deginimasis mėsa, nes padeda susidaryti plutei, o vidus išlieka drėgnas ir minkštas.
Lengva įdiegti
Daugumoje degimo dėžių yra paprasta tvirtinimo sistema, kuri įtraukta į komplektą. Kepimo dėžės pritvirtinimas prie kepsninės yra nesudėtingas ir gali būti atliktas per kelias minutes. Jums nereikia jokių papildomų įrankių ar įrangos, kad sumontuotumėte degimo dėžę.
Efektyvus vietos naudojimas
Degimo dėžė yra specialiai sukurta taip, kad tilptų į kvadrato formą, todėl ant kepsninės lengvai rasite jai tinkamą vietą. Jame taip pat yra deflektorinė plokštė ir infraraudonųjų spindulių ekranas, padedantis išgarinti lašus ir suteikti maistui skonio. Paaukštintos geležinės grotelės ir apačioje esantis nuvarvėjimo padėklas leidžia lengvai pašalinti riebalų ar sulčių perteklių.
Tvirtas ir patvarus
Dauguma degimo dėžių yra pagamintos iš nerūdijančio plieno, todėl jos yra tvirtos ir patvarios. Sear box korpusas sukurtas taip, kad atlaikytų aukštą temperatūrą ir atšiaurias oro sąlygas. Patogus laikiklis, pateikiamas kartu su degimo dėžute, leidžia lengvai laikyti jį nenaudojant.
„Sear Box“ ir „SideKick“ palyginimas: kuris yra geriausias jūsų kepsninės kepsninės pasirinkimas?
Kaina Palyginimas
Kalbant apie kainą, yra gana didelis skirtumas tarp „Sear Box“ ir „SideKick“. Štai suskirstymas:
- „Sear Box“: „Sear Box“ kainuoja apie 200 USD, priklausomai nuo to, kur jį rasite. Tai teisinga kaina už papildomą maisto gaminimo galią.
- SideKick: SideKick taip pat kainuoja apie 200 USD, tačiau svarbu pažymėti, kad tai yra priedas. Jei norite prie jo pridėti dangtį, kaip turi „Sear Box“, tai kainuoja papildomus 50 USD.
suderinamumas
„Sear Box“ ir „SideKick“ yra suderinami su įvairiomis kepsninėmis, tačiau yra keletas skirtumų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį:
- „Sear Box“: „Sear Box“ galima montuoti prie įvairių grotelių. Tai puikus pasirinkimas, jei jau turite vieną iš šių grotelių ir norite pridėti kepimo galimybių.
- SideKick: SideKick yra suderinamas su platesniu grotelių asortimentu, įskaitant Traeger groteles. Jei turite „Traeger“ kepsninę ir norite pridėti papildomos kepimo vietos, „SideKick“ yra geras pasirinkimas.
Maisto kokybė ir gaminimo pasirinkimai
Kalbant apie paruoštą maistą, „Sear Box“ ir „SideKick“ gali duoti puikių rezultatų, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Štai keletas dalykų, į kuriuos reikia atsižvelgti:
- „Sear Box“: „Sear Box“ yra geriausias pasirinkimas, jei norite greitai apkepti maistą ir gauti gerą plutą. Tai taip pat geras pasirinkimas, jei norite kepti kepsnius ar kitą mėsą tam tikroje temperatūroje.
- SideKick: SideKick yra geras pasirinkimas, jei norite gaminti įvairesnį maistą, įskaitant daržoves ir mažesnius gaminius, pvz., krevetes. Tai taip pat suteikia galimybę naudoti kaip orkaitę arba kepti su puodais ir keptuvėmis.
Papildomi priedai
Tiek „Sear Box“, tiek „SideKick“ turi keletą papildomų priedų, iš kurių galite rinktis. Štai keletas, į kuriuos reikia atsižvelgti:
- „Sear Box“: „Sear Box“ gali būti su difuzoriaus plokšte, kuri padeda tolygiai paskirstyti šilumą kepimo paviršiuje. Tai geras pasirinkimas, jei norite gaminti subtilesnį maistą, pvz., žuvį, arba jei norite gaminti žemesnėje temperatūroje.
- SideKick: SideKick turi daugybę priedų, įskaitant groteles. Tai geras pasirinkimas, jei norite prie grotelių pridėti šiek tiek naudingumo.
Išvada
Tai štai – viskas, ką reikia žinoti apie granulių grotelių degimo dėžę. Tai puikus būdas savo maistui suteikti papildomo skonio ir gali padėti pasiekti skanų skonį, kurio trokšta visi.
Be to, juo lengva naudotis ir neužima daug vietos. Taigi kodėl gi nepabandžius?
