Kā viens no populārākajiem komforta ēdieniem Amerikā nav pārsteidzoši redzēt, ka daudzi cilvēki vēlas uzzināt labāko veidu, kā sasildīt ceptu vistu. Cilvēki no dienvidiem īpaši mīl sulīgu un garšīgu gaļu un garšas sprādzienu katrā kumosā. Patiešām, cepta vistas gaļa ir viens no pārsteidzošākajiem kulinārijas gardumiem, it īpaši, ja to ēd kopā ar sāļo sānu ēdienu.
Bet kas notiek, ja jums paliek vistas atlikums? Kā panākt, lai gaļa nākamajā dienā joprojām garšo tikpat apetīti? Lai gan ir taisnība, ka ēdieni vairs negaršos tik pievilcīgi kā to pagatavojot pirmo reizi, ir veidi, kā jūs joprojām varat padarīt ceptas vistas garšu tik labu.
Iemācīties pareizi sasildīt ceptu vistu ir galvenais, lai jūsu iecienītākais ēdiens būtu lieliski garšīgs pat tad, ja tas vairākas dienas tiek turēts aukstumā.
Šeit ir daži padomi, kad runa ir par vistas atlikuma pārkarsēšanu.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Cepeškrāsnī uzkarsē ceptu vistu
Patiesībā nav zelta likuma, kas jums jāievēro, ja runa ir par vistas atlikuma atkārtotu cepšanu vai uzsildīšanu. Tomēr tā sildīšana cepeškrāsnī parasti ir labākā metode.
Nepieciešamā lieta:
- Cepeškrāsns
- Stiepļu statīvs
- Cepamā panna
- Tūlītējas nolasīšanas termometrs
Instrukcijas:
- Pirms uzsildīšanas izņemiet vistu no ledusskapja un pārliecinieties, ka tā ir atdzisusi istabas temperatūrā. Atstājiet to letē apmēram pusstundu pēc izņemšanas no ledusskapja. Tas var palīdzēt vistas gaļai pagatavot vienmērīgi un daudz ātrāk.
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F.
- Novietojiet stiepļu plauktu virs lokšņu pannas, lai vista būtu pacelta un apakšā nekļūtu mitra.
- Pagatavojiet līdz 15 minūtēm vai līdz gaļas iekšējā temperatūra ir 150 ° F.
Palieliniet cepeškrāsns temperatūru līdz 400 ° F un pagatavojiet vēl 5 līdz 8 minūtes vai līdz vistas iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F. - Pasniedziet to ar savu iecienīto mērci un iegremdējiet! Neaizmirstiet uzsildīt arī pārpalikušās puses.
Kā uzsildīt ceptu vistu mikroviļņu krāsnī
Lai ātrāk un ērtāk uzsildītu atlikušo vistu, apsveriet iespēju izmantot mikroviļņu krāsni. Bet, kad runa ir par mikroviļņu krāsns izmantošanu, jūs nevarat sagaidīt tādu pašu tekstūru, kāda tā bija, gatavojot to pirmo reizi. Vistas un citas gaļas uzsildīšana mikroviļņu krāsnī parasti nav labākā metode, bet noteikti ir ātrāka un ērtāka.
Mikroviļņu krāsnī ir tendence žāvēt vistu un padarīt ādu vēl samirkušu. Ja vēlaties, lai āda būtu kraukšķīga un gaļa - sulīgāka, mikroviļņu metode nav labākais risinājums. Bet, ja jums nav laika greznības, lūk, kā mikroviļņu krāsnī uzsildīt ceptu vistu.
Nepieciešamā lieta:
- Mikroviļņu
- Mikroviļņu krāsnī drošs trauks
- Papīra dvielis vai mitrs papīrs
Instrukcijas:
- Izņemiet vistu no ledusskapja un atstājiet to apmēram 10 minūtes. Tādā veidā gaļa sasniegs istabas temperatūru, kas ir ideāla temperatūra atkārtotai uzsildīšanai. Tas var arī palīdzēt novērst gaļas garšas zaudēšanu.
- Iegūstiet mikroviļņu krāsnī drošu šķīvi ar papīra dvieli. Tas palīdz saglabā gaļas mitrumu un pasargājiet to no pārāk sausa.
- Ielieciet vistu mikroviļņu krāsnī un sasildiet ar 30 sekunžu intervālu. Nepārspīlējiet, pretējā gadījumā jūsu vistas gaļa būs ļoti sausa.
Kā sasildīt saldētu ceptu vistu
Atlikušās vistas sasaldēšana ir viens no veidiem, kā nodrošināt, ka tā netiks sabojāta pat pēc vairākām dienām vai nedēļām. Bet, kad pienāks laiks, kad jums jāēd vistas gaļa, ir svarīgi to kārtīgi uzsildīt, lai tas joprojām būtu garšīgs.
Tātad, kā sildīt saldētu ceptu vistu?
Nepieciešamā lieta:
- Mikroviļņu
- Cepeškrāsns
- Cepamā panna
- Alumīnija folijs
Instrukcijas:
- Atkausējiet saldēto vistu, izmantojot mikroviļņu krāsni. Atstājiet to mikroviļņu krāsnī, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F.
- Pēc tam skatiet iepriekš minētās darbības, kā cepeškrāsnī sasildīt ceptu vistu.
- Ielieciet atlikušo vistu cepešpannā, kas ir droša krāsnī. Pirms vistas ievietošanas izklājiet lapu ar foliju.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsns centrālajā restītē un pagatavojiet līdz 10 minūtēm.
- Laiku pa laikam pārbaudiet vistu.
Kā sasildīt ceptu vistu, to neizžāvējot
Lai saglabātu ceptas vistas mizas kraukšķīgumu,
Nepieciešamā lieta:
- Cepeškrāsns
- Alumīnija folijs
- Olīveļļa
- Tūlītējas nolasīšanas termometrs
Instrukcijas:
- viegli iesmērējiet to ar olīveļļu, pirms iesaiņojat ar foliju un ievietojat cepeškrāsnī.
- Pēc ietīšanas ar foliju ielieciet vistu cepeškrāsnī un sāciet uzsildīšanu.
- Pirms vistas izņemšanas pagaidiet, līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F.
Uzkarsējiet ceptu vistu gaisa fritētājā
Gaisa fritieris noteikti ir viens no labākajiem ēdiena gatavošanas instrumentiem, ko ieguldīt šajā mūsdienās. Šī ierīce ļauj pagatavot ceptus ēdienus bez nepieciešamības izmantot fritieri un tikt galā ar verdošu eļļu.
Ja jūsu virtuvē ir gaisa cepšanas ierīce, jūs labprāt uzzinātu, ka varat izmantot šo ierīci, lai uzsildītu vistas atlikumu. Turklāt to ir tik viegli izdarīt.
Nepieciešamā lieta:
- Gaisa cepeškrāsns
Instrukcijas:
- Vispirms atstājiet vistu sēdēt apmēram 10 minūtes, lai tā sasniegtu istabas temperatūras līmeni.
- Tālāk ielieciet vistas gabaliņus gaisa cepšanas grozā. Ieslēdziet gaisa fritētāju un iestatiet to no 350 ° F līdz 400 ° F. Ielieciet arī dārzeņus (pēc jūsu izvēles)
- Pagatavojiet līdz 3-4 minūtēm, un viss! Tagad jums ir pilnīgi kraukšķīga cepta vista!
Kāds ir labākais veids, kā uzsildīt ceptu vistu?
Ļaujiet atlikušajai vistas gaļai atpūsties un iepriekš sasildot sasniedziet istabas temperatūras līmeni cepeškrāsns līdz 400 ° F. Uz cepešpannas uzlieciet alumīnija foliju un sakārtojiet atlikušo vistu. Pārklājiet vistu ar citu foliju un cepiet līdz 20 minūtēm.
Cik ilgi cepeškrāsnī sakarsētu ceptu vistu?
Uzkarsējiet atlikušo vistu uz 15-20 minūtēm līdz gaļas iekšējā temperatūra sasniedz 150-165 ° F.
Vai jūs varat iesaldēt ceptu vistu
Jā, jūs varat iesaldēt cepto vistas atlikumu uzglabājiet ledusskapī 3-4 mēnešus, lai tos uzglabātu temperatūrā, kas zemāka par 0 ° F. Jāpatur prātā, ka saldēta cepta vista var zaudēt mitrumu un garšu, ja to ilgāk uzglabājat ledusskapī
Saistītie: Labākais veids, kā uzsildīt burgeru, nezaudējot garšu
