Kad tu dosies kempings, nav nekas cits kā ēst gatavošana uz atklātas uguns.
Bet vai jūs zinājāt, ka varat nopelnīt daudz vairāk par hotdogiem un smores?
Jums, iespējams, jau ir pamata nometnes plīts, taču jūs, iespējams, man piekrītat, ka jūsu gatavošanas iespējas ir nedaudz ierobežotas.
Ja jūs ieguldāt a Holandiešu krāsns, jūs varat cept, sautēt, tvaicēt, cept un vārīt uz lēnas uguns gandrīz jebkuru ēdienu, ko vien varat iedomāties.
Holandiešu cepeškrāsns ir galvenais daudzfunkcionālais un daudzpusīgais virtuves trauks kempings un ēdiena gatavošana brīvā dabā.
Jūs varat pagatavot vislabākos ēdienus no gaļas un dārzeņiem, sautējumiem un gardiem desertiem.
Viens no labākajiem ātrajiem un vienkāršākajiem holandiešu krāsns priekiem ir ābolu kraukšķīgs.
Apple crisp ir garšīgs ābolu drupatas deserts ar saldu cukura piedevu, kas piepildīta ar auzām un brūno cukuru.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
Vai ir grūti pagatavot ābolu kraukšķīgus holandiešu krāsnī?
Ābolu kraukšķīgus ir samērā viegli pagatavot, tiklīdz jūs gatavojaties gatavot holandiešu krāsnī virs oglēm.
Gatavojot mājās gāzes vai elektriskā cepeškrāsnī, temperatūru var kontrolēt, nospiežot pogu.
Tāpēc jūs, visticamāk, nededzināsit vai nepārgatavosit savu ābolu kraukšķīgo desertu.
Tomēr, gatavojot āra holandiešu krāsnī, jūs gatavojat tieši virs oglēm un ogles, kas rada ļoti augstu gatavošanas temperatūru.
To ir grūti kontrolēt, taču ir vajadzīgi daži eksperimenti, lai to panāktu pareizi.
Bet neuztraucieties, šis garšīgais ābolu deserts ir ļoti vienkārši pagatavojams!
Kā cept čuguna holandiešu krāsnī
Gatavojot ābolu čipsus, jūs zem čuguna holandiešu krāsns iededzat karstu kokogli un uz vāka ievietojat kokogles.
Tas nodrošina samērā vienmērīgu temperatūru visās katla pusēs, tāpēc kraukšķīgie ir labi pagatavoti.
Laba ābolu kraukšķīga cepšanas atslēga ir siltuma vienmērīga sadalīšana katla iekšpusē.
Zeme darbojas kā lielisks izolators, tāpēc jums, iespējams, vajadzēs pievienot vairāk ogļu uz augšējā vāka nekā apakšā.
Nometnes holandiešu krāsnij ir plakans vāks ar paceltām malām, lai visapkārt pievienotu kokogles. Ogles nekrīt nost.
Lasiet šeit par atšķirības starp nīderlandiešu krāsni un plīts holandiešu krāsni + pilns pārskats par abām!
Nīderlandes krāsns ābolu kraukšķīga recepte
Mums patīk šī recepte, jo tā ir tik vienkārši pagatavojama un prasa tikai dažas sastāvdaļas.
Holandiešu krāsns ābolu kraukšķis ar auzu virsmu
Iekārta
- Nīderlandes krāsns
Sastāvdaļas
Ābolu pildīšana
- 2.2 lbs ābolus sagriež mazos kubiņos Vēlams izmantot Jonagold, Pink Lady vai Honeycrisp (jūs varat sajaukt mīkstus un cietus ābolus).
- 3 TSP citronu sula
- 1 TSP kanēlis
- ½ TSP muskatrieksts
- ½ kauss niedru cukurs
- ¼ kauss baltie milti
Auzu pildījums
- ½ kauss pilngraudu milti
- ¾ kauss auzu pārslas vēlams liela izmēra auzas
- ½ kauss brūnais cukurs
- 1 TSP kanēlis
- ¼ TSP sāls
- ½ kauss sviests istabas temperatūrā
Instrukcijas
- Lai sagatavotos cepšanai, aizdedziniet kokogles vai ogles un pagaidiet, līdz tās ir karstas. Nenovietojiet savu holandiešu krāsni uz uguns. Tā vietā sagatavojiet sastāvdaļas.
- Nomizojiet un sagrieziet ābolus mazos kubiņos un ievietojiet holandiešu krāsnī.
- Pievienojiet citronu un samaisiet kopā ar āboliem.
- Pievienojiet cukuru, miltus, muskatriekstu un kanēli.
- Maisiet kopā, līdz āboli ir labi pārklāti.
- Paņemiet tīru bļodu un pievienojiet auzas, pilngraudu miltus, brūno cukuru, kanēli un sāli.
- Maisiet sastāvdaļas, līdz tās visas ir apvienotas.
- Pievienojiet istabas temperatūras sviestu un labi samaisiet. Jūs varat maisīt ar rokām vai maisīšanas dakšiņu, līdz tā kļūst mīklaina.
- Novietojiet auzu maisījumu virs āboliem holandiešu krāsnī. Pārliecinieties, ka auzas ir vienmērīgi sadalītas.
- Uzstādiet nometnes holandiešu krāsni, novietojot katlu uz karstajām oglēm vai ogles. Atstājiet vāku un ļaujiet ābolu kraukšķīgajam burbulim izkļūt. Kraukšķīgajai virsmai jābūt zeltainai, bet ne apdegušai.
- Noņemiet katlu un atdzesējiet vismaz 10 minūtes. Tagad jūs varat to pasniegt. Izbaudi!
Piezīmes
- Jūs varat padarīt šo recepti bez lipekļa, aizstājot baltos un pilngraudu miltus ar bezglutēna šķirni, piemēram, griķiem. Ir pieejamas arī dažādas bezglutēna auzas.
- Ja nevarat atrast lielas auzas, vienmēr varat izmantot mazāko šķīstošo auzu šķirni, taču tām ir atšķirīga tekstūra.
- Lai padarītu šo recepti bez piena, izmantojiet vegānu sviestu.
Apple kraukšķīgus ir jautri pagatavot, it īpaši, ja dodaties kempingā.
Holandiešu cepeškrāsnī cep ābolus, bet tomēr tie paliek sulīgi un pilni ar saldu cukurotu cukuru. Šis deserts patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem!
Joprojām meklējat galveno ēdienu? Iepazīstieties ar mūsu nīderlandiešu cepeškrāsns vistas recepti!
