A propāns restes ir grila veids, kurā kā galvenais degvielas avots tiek izmantots propāns. Propāna grili parasti ir jaudīgāki nekā cita veida grili, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ātrai ēdiena pagatavošanai. Tie mēdz būt arī dārgāki nekā cita veida grili, taču tie piedāvā daudzas priekšrocības, kas padara tos par papildu izmaksu vērtiem. Propāna grilus ir viegli uzstādīt un lietot, un tos var izmantot dažādos veidos.
Šajā rakstā mēs apskatīsim:
- 1 Kāda jēga no propāna grila?
- 2 Propāna gāzes grili: galvenais ceļvedis
- 3 Grilēšana ar propānu: burvība aiz liesmām
- 4 Propāna tvertnes BBQ grila lietošanas māksla
- 5 Kāpēc propāna tvertnes BBQ grili ir vislabākie kopš sagrieztas maizes?
- 6 Propāna grila vadības apgūšana
- 7 Propāna un dabasgāzes grili: kurš no tiem ir piemērots jums?
- 8 Vai grilēšana ar propānu ir veselīgāka par oglēm?
- 9 Secinājumi
Kāda jēga no propāna grila?
Galvenais ieguvums no propāna grils (šeit apskatīti labākie) ir tas, ka tas var ļoti ātri sasniegt augstu temperatūru. Tā var sasniegt grilēšana temp 15 minūtēs vai mazāk, piemēram, kāpēc jūs pirktu sporta automašīnu, nevis minivenu.
Šajā rakstā es paskaidrošu, kā darbojas propāna grili, un sniegšu padomus, kā izvēlēties savām vajadzībām vislabāko.
Propāna gāzes grili: galvenais ceļvedis
Propāna gāze ir sašķidrinātās naftas gāzes (LPG) veids, ko plaši izmanto kā degvielas avotu ēdiena gatavošanai un apkurei. Tas ir dabasgāzes pārstrādes un naftas pārstrādes blakusprodukts. Propāna gāze tiek uzglabāta pārnēsājamās tvertnēs vai balonos un tiek piegādāta mājām un uzņēmumiem, izmantojot piegādes ķēdi.
Kā darbojas propāna gāzes grils?
Propāna gāzes grili darbojas, izmantojot propāna gāzi kā degvielas avotu, lai uzsildītu metāla restes, kas pēc tam pagatavo uz tiem novietoto ēdienu. Propāna gāze tiek uzglabāta tvertnē vai cilindrā un caur cauruli ir savienota ar grilu. Kad grils ir ieslēgts, propāna gāze tiek atbrīvota no tvertnes un tiek saspiesta šķidrā veidā. Pēc tam šķidrā propāna gāze pa cauruli tiek nosūtīta uz grilu, kur to atkal pārvērš gāzē un aizdedzina, lai radītu siltumu.
Kāda ir atšķirība starp propāna gāzi un dabasgāzi?
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana galvenā atšķirība starp propāna gāzi un dabasgāzi (pilns grila atšķirību skaidrojums šeit) ir veids, kā tie tiek uzglabāti un piegādāti. Propāna gāze tiek uzglabāta tvertnēs vai balonos un tiek piegādāta mājām un uzņēmumiem, izmantojot piegādes ķēdi. Savukārt dabasgāze tiek piegādāta pa cauruļvadu sistēmu. Propāna gāzei ir arī lielāks enerģijas saturs nekā dabasgāzei, kas nozīmē, ka tā var saražot vairāk siltuma uz vienu mārciņu. Propāna gāze ir novērtēta arī Lielbritānijas siltuma vienībās (BTU), kas norāda uz tās sildīšanas spēju.
Kā tiek rafinēta un apstrādāta propāna gāze?
Propāna gāze ir dabasgāzes pārstrādes un naftas pārstrādes blakusprodukts. To iegūst no dabasgāzes un naftas, izmantojot procesu, ko sauc par frakcionēšanu. Frakcionēšanas laikā dabasgāze un nafta tiek sadalīta to sastāvdaļās, tostarp propāna gāzē, metānā, etānā, ūdeņradi un oglekli. Pēc tam propāna gāze tiek attīrīta un apstrādāta, lai noņemtu piemaisījumus un kondensējas šķidrā veidā uzglabāšanai un transportēšanai.
Grilēšana ar propānu: burvība aiz liesmām
Runājot par propāna griliem, degvielas avots tiek glabāts pārnēsājamā tvertnē, kuru var viegli nomainīt, kad tā ir tukša. Tvertne ir savienota ar grilu, izmantojot vārstu, kas kontrolē gāzes plūsmu. Vārsts parasti atrodas grila sānos, un to var ieslēgt un izslēgt, lai regulētu izplūstošās gāzes daudzumu.
Degļi un aizdedzinātājs
Degļi ir grila sirds, un tie ir atbildīgi par ēdiena gatavošanai nepieciešamā siltuma ražošanu. Lielākajai daļai propāna grilu ir divi vai vairāki degļi, katrā no kuriem ir virkne mazu caurumu, kas ļauj izplūst gāzei. Kad vārsts tiek atvērts, gāze plūst caur degļiem un tiek aizdedzināta ar aizdedzes palīdzību. Aizdedze rada dzirksteli, kas aizdedzina gāzi, radot liesmu, kas uzsilda grilu.
Regulators un drošības līdzekļi
Lai nodrošinātu, ka grils darbojas pareizi un droši, tiek izmantots regulators, kas kontrolē gāzes spiedienu, kas plūst no tvertnes uz degļiem. Tas palīdz novērst bīstamus uzliesmojumus un nodrošina, ka grils darbojas pareizi temperatūra. Turklāt propāna griliem ir drošības līdzekļi, piemēram, iebūvēts termometrs un automātisks slēgvārsts, kas izslēdz gāzi, ja liesma nodziest.
Ēdienu gatavošana ar propānu
Propāna grili ir populāra izvēle ēdiena gatavošanai ārpus telpām, jo tos ir viegli lietot un tie nodrošina vienmērīgu siltumu. Degļu radīto siltumu var regulēt, pagriežot vārstu, ļaujot precīzi kontrolēt temperatūru. Propāna grili ir arī pārnēsājami, padarot tos par lielisku iespēju kempinga braucieniem vai aizmugures vākiem. Turklāt propāns ir tīri degoša degviela, kas rada mazāk emisiju nekā kokogles vai koksne.
Propāna tvertnes BBQ grila lietošanas māksla
- Pirms palaišanas pārliecinieties, vai propāna tvertne ir cieši savienota ar grila regulatoru.
- Pārbaudiet propāna tvertnes līmeni, lai nodrošinātu, ka jums ir pietiekami daudz propāna padeves jūsu gatavošanas vajadzībām.
- Noņemiet grila vāku un notīriet restes ar stiepļu suku, lai noņemtu pelnus vai gružus.
- Pārbaudiet savienotāju un pārliecinieties, vai tas nav bojāts vai nolietots.
- Pārliecinieties, vai grils atrodas drošā un stabilā vietā, prom no iespējamiem apdraudējumiem.
Ēdienu gatavošana uz grila
- Atkarībā no ēdiena veida, kuru gatavojat, iestatiet grilu uz atbilstošu temperatūru.
- Izmantojiet vadības pogu, lai pēc vajadzības regulētu siltumu.
- Pievienojiet ēdienu grilam un ļaujiet tam gatavoties, līdz tas ir gatavs.
- Ja izmantojat netiešo metodi, novietojiet ēdienu tajā grila malā, kas nav tieši virs liesmas.
- Izmantojiet gaļas termometru, lai nodrošinātu, ka ēdiens tiek pagatavots pareizajā temperatūrā.
Papildu padomi
- Vienmēr ievērojiet ražotāja norādījumus jūsu konkrētajam grila modelim.
- Apsveriet iespēju veikt dažus uzlabojumus grila dizainā, piemēram, pievienot sānu degli vai cepeškrāsni.
- Pieredzējuši grilētāji var dot priekšroku noteikta veida propāna tvertnēm vai savienotājiem atkarībā no viņu vajadzībām.
- Iesācējiem var būt vieglāk izmantot elektrisko grilu, salīdzinot ar propāna grilu.
- Lietojot propāna grilu, vienmēr piešķiriet prioritāti drošībai un ietaupiet daudz laika un pūļu salīdzinājumā ar tradicionālo grilēšanu ar oglēm.
Kāpēc propāna tvertnes BBQ grili ir vislabākie kopš sagrieztas maizes?
Propāna grili ir ideāls aprīkojums grilēšanas entuziastiem. Tie piedāvā plašu priekšrocību klāstu, kas grilēšanu padara par jautru un patīkamu pieredzi. Šeit ir dažas priekšrocības, ko sniedz propāna tvertnes BBQ grila izmantošana:
- Propāna grili ātri uzsilst un saglabā vienmērīgu temperatūru, atvieglojot ēdiena gatavošanu līdz pilnībai.
- Propāna grili ir daudzpusīgi, un tos var izmantot dažādu ēdienu gatavošanai, sākot no steikiem un burgeriem līdz dārzeņiem un zivīm.
- Propāna grili ir viegli lietojami, un to iedegšanai un darbībai ir nepieciešamas minimālas pūles.
Degvielas priekšrocības
Propāna grili tiek darbināti ar propāna gāzi, kas ir drošs un efektīvs degvielas avots. Šeit ir dažas priekšrocības, ko sniedz propāna kā degvielas avota izmantošana grilā:
- Propāns ir tīri degoša degviela, kas rada mazāk emisiju nekā citas degvielas.
- Propāns ir viegli pieejams, un to var viegli uzpildīt pie vietējā propāna piegādātāja.
- Propāns ir drošs degvielas avots, kas, visticamāk, neizraisīs ugunsgrēkus vai sprādzienus nekā citas degvielas.
Propāna grila vadības apgūšana
Propāna grils sastāv no vairākām daļām un savienojumiem, kas darbojas kopā, lai piegādātu un regulētu gāzes plūsmu uz degli. Tie ietver vadības vārstus, kolektoru, caurules, aizdedzes un degli. Vadības vārsti ir paredzēti, lai nofiksētos vietā, kad vārsts ir IZSLĒGTS pozīcijā, un tie ir jānospiež, nospiežot vadības pogu, vienlaikus pagriežot pozīcijā ON. Kolektors ir cauruļu komplekts, kas savieno vadības vārstus ar degli, un caurules savieno kolektoru ar degli. Aizdedzinātāji rada dzirksteli, kas aizdedzina gāzi, kas plūst caur degli.
Pareiza pievienošana un atvienošana
Ir svarīgi pareizi pievienot un atvienot propāna grilu, lai izvairītos no negadījumiem vai bojājumiem. Pievienojot grilu, noteikti izmantojiet zīmolam raksturīgu regulatoru un šļūteni un pārbaudiet, vai nav korozijas vai bojājumu. Atvienojot, vienmēr izslēdziet gāzes padevi pie tvertnes un pagaidiet, līdz grils atdziest, pirms izņemat regulatoru un šļūteni.
Daļu nomaiņa un remonts
Laika gaitā dažas propāna grila daļas var neizdoties vai tās būs jānomaina. Ja aizdedze ir bojāta, mēģiniet nomainīt moduli vai elektrodu. Ja jūsu vadības vārsts neregulē gāzes plūsmu pareizi, iespējams, tas ir jānomaina. Nomainot detaļas, vienmēr noteikti iebīdiet tās savās vietās un atjaunojiet visus savienojumus, pirms atpogājiet visu.
Grila apgaismojums
Lai iedegtu grilu, pārliecinieties, vai ir ieslēgta gāzes padeve un vadības vārsti ir pozīcijā OFF. Pēc tam ieslēdziet gāzes padevi un nospiediet aizdedzes pogu pie degļa, lai radītu dzirksteli, kas aizdedzina gāzi, kas plūst caur degli. Vecākiem griliem, kuriem var nebūt aizdedzes, gāzes aizdedzināšanai varat izmantot šķiltavu šķiltavu.
Aizsardzības pasākumi
Lai aizsargātu propāna grilu no elementiem un novērstu koroziju, transportējiet to uzmanīgi un nosedziet, kad to neizmantojat. Nomainot vai noņemot vecās detaļas, noteikti valkājiet aizsargcimdus un izmantojiet stiepļu suku, lai notīrītu visas metāla virsmas.
Propāna un dabasgāzes grili: kurš no tiem ir piemērots jums?
Izlemjot, vai iegādāties propāna vai dabasgāzes grilu, jāņem vērā dažas galvenās atšķirības:
- Propāna grili ir mazāki un pārnēsājamāki, savukārt dabasgāzes grili ir paredzēti stacionāriem un savienotiem ar gāzes vadu.
- Propāna grili galu galā ražo vairāk siltuma, ar vairāk nekā divas reizes lielāku BTU jaudu nekā dabasgāzes griliem.
- Propāna grili deglī izdala mazāk degvielas nekā dabasgāzes grili, jo visa gāze tiek izsmidzināta no mazām atverēm pie degļa ieejas, lai sajauktos ar gaisu, lai iegūtu perfektu liesmu.
- Propāna griliem ir nepieciešama propāna tvertne, savukārt dabasgāzes griliem jābūt savienotiem ar gāzes vadu.
Propāna grilu plusi un mīnusi
Ja vēlaties izlemt starp propāna vai dabasgāzes grilu, ir svarīgi nosvērt katra plusus un mīnusus:
Pros:
- Propāna grili ir pārnēsājamāki, un tos var ņemt līdzi kempingos vai pie bagāžas nodalījuma durvīm.
- Propāna grilus parasti ir lētāk iegādāties nekā dabasgāzes grilus.
- Propāna restes ir viegli tīrāmas un kopjamas.
- Propāna grili ātri uzsilst un var sasniegt augstu temperatūru ātrāk nekā dabasgāzes grili.
Mīnusi:
- Propāna tvertnes ir jāuzpilda vai jānomaina, kas var radīt grūtības.
- Propāna grili ražo vairāk siltumenerģijas, kas nozīmē, ka tie var vieglāk sadedzināt pārtiku, ja netiek rūpīgi uzraudzīti.
- Propāna griliem var būt problēmas ar temperatūras kontroli, jo liesma var būt pārāk augsta vai pārāk zema.
- Propāna griliem var būt nepieciešams vairāk piederumu un pielāgojumu, lai nodrošinātu drošu un jēgpilnu lietošanu.
Tātad, kuru izvēlēties?
Galu galā atbilde uz to, vai izvēlēties propāna vai dabasgāzes grilu, ir atkarīga no jūsu individuālajām vajadzībām un vēlmēm. Šeit ir dažas lietas, kas jāņem vērā:
- Ja meklējat pārnēsājamu grilu vai vēlaties grilu ņemt līdzi ceļā, propāna grils ir piemērots risinājums.
- Ja jūs uztraucaties par vidi un vēlaties tīrāku degvielas avotu, dabasgāzes grils ir labāka izvēle.
- Ja meklējat grilu, kas ātri uzsilst un var sasniegt augstu temperatūru, propāna grils ir piemērots risinājums.
- Ja meklējat grilu, kuru ir viegli kontrolēt un uzturēt, dabasgāzes grils ir labāka izvēle.
Atcerieties, ka gan propāna, gan dabasgāzes griliem ir savi plusi un mīnusi, tāpēc pirms lēmuma pieņemšanas ir svarīgi tos rūpīgi izsvērt. Un, ja jums nepieciešama palīdzība lēmuma pieņemšanā, nevilcinieties jautāt ekspertam, piemēram, Emmai Brabijai, grila ekspertei, kura par griliem raksta kopš 2020. gada marta.
Vai grilēšana ar propānu ir veselīgāka par oglēm?
Daži cilvēki uzskata, ka grilēšana ar propānu ir veselīgāka nekā grilēšana uz oglēm, jo nav nepieciešams lietot šķiltavu ar propānu. Šķiltavu šķidrums var saturēt ķīmiskas vielas, kas var kaitēt jūsu veselībai, ja tās tiek ieelpotas vai norītas.
Turklāt policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH) jeb “kancerogēni” var pārklāt jūsu pārtiku, jo kokogles rada daudz vairāk dūmu nekā propāns.
Secinājumi
Tātad, lūk, kas ir propāna grils. Tie ir lieliski piemēroti gatavošanai ārā, un tos var izmantot visam, sākot no grilēšanas līdz vārīšanai. Jums tikai jāpārliecinās, vai jums ir jūsu vajadzībām atbilstošā tvertne un regulators. Ceru, ka šī rokasgrāmata ir bijusi noderīga un esat gatavs gatavoties!
