Als u op zoek bent naar een barbecue met een geschiedenis van 3000 jaar om zijn eersteklas kwaliteit en veelzijdigheid te ondersteunen, dan is de Kamado-grill is precies wat je nodig hebt!
Deze op houtskool gestookte keramiek grills zijn uitstekend geschikt voor zowel grillen als roken vanwege hun fenomenale isolatie. Bovendien gaan ze, met de juiste zorg en onderhoud, een leven lang mee.
Ze maken geweldige rokers, koffiebranders, pizza- en broodovens, of paella en tandoori koken, evenals het grillen van hamburgers, steaks of wings.
Het is moeilijk te geloven, maar dit zijn allemaal dingen waar een keramische Kamado geweldig in is, terwijl het een zeer intense rokerige smaak geeft.
Zoals je hieronder zult zien, de Kamado Joe Classic II is mijn absoluut favoriete keramische grill. Hij heeft alle benodigdheden voor een prijs die vergelijkbaar is met die van de Big Green Egg (die niet met zoveel accessoires wordt geleverd). Het is mijn beste keuze omdat ik niet geloof dat de kwaliteit en functies kunnen worden geëvenaard voor dat soort prijs.
Er zijn echter ook andere opties, voor als u wat minder wilt uitgeven, of als u uw Kamado-grill onderweg wilt meenemen. Bekijk hieronder mijn top 3.
| Beste Kamado-grill | beeld |
| Beste keramische Kamado-grill in het algemeen: Kamado Joe Klassiek II |
|
| Meest budgetvriendelijke Kamado-grill: Char-Griller Akoren |
|
| Beste draagbare Kamado-grill: Char-Griller Akorn Jr |
|
In dit bericht behandelen we:
Wat is een Kamado-grill?
De geschiedenis van Kamado-grills gaat wel 3000 jaar terug. Oorspronkelijk komen Kamado-grills uit China en Japan, maar soortgelijke grills zijn ook in India te vinden.
Dit type grill is over de hele wereld bekend onder verschillende namen, maar ze verwijzen in wezen allemaal naar hetzelfde.
Er zijn twee belangrijke kenmerken van Kamado-grills:
- Ze zijn gemaakt van vuurvaste materialen zoals terracotta, klei, cement of keramiek
- Ze bieden ongelooflijke isolatie - zodat grillers een constante interne temperatuur kunnen behouden
Tegenwoordig is de Kamado-grill bekend onder vele andere namen zoals Kamado-fornuis, keramische rookoven of Big Green Egg, maar het verwijst allemaal naar hetzelfde.
De beste Kamado-grill is gemaakt van keramische materialen en dat zou ik iedereen aanraden die er een wil kopen. Er zijn ook stalen roosters beschikbaar, maar die zijn niet zo duurzaam als de keramische, en hun isolatie is beslist slechter.
Staal of aluminium Kamado-roosters zijn echter nog steeds van redelijk goede kwaliteit en zijn een goede optie voor beginnende grillers met een beperkt budget.
Tips voor het kopen van een nieuwe Kamado-grill
De aanschaf van een nieuwe Kamado-grill is een investering in uw toekomst op het gebied van grillen en roken.
Ze zijn niet goedkoop, maar ze zijn zeker gemaakt om lang mee te gaan en zullen je jarenlang grillplezier geven als je ze zorgvuldig onderhoudt.
Als je op zoek bent naar een nieuwe Kamado-grill, zijn er vijf dingen die ik BBQ-enthousiastelingen altijd vertel om naar te kijken om hen te helpen hun keuzes te verfijnen:
Budget
Het is een van de weinige soorten grills waar de prijsklasse divers is. Plan uw budget en kijk alleen naar degene die u zich kunt veroorloven om te kopen.
Bouwmateriaal
Analyseer de voor- en nadelen van de twee meest populaire materialen waarvan Kamados is gemaakt: keramiek en staal. Bepaal welk materiaal het beste bij uw behoeften past.
Maat
Voor hun prijs en grootte van de constructie biedt de Kamado niet zoveel ruimte - uitzonderingen zijn de modellen met kooksystemen met meerdere niveaus.
Onthoud dat hoe groter de maat, hoe hoger de prijs. Ook de mobiliteit is beperkt.
Voordelen
Let goed op of de Kamado waarin je geïnteresseerd bent, wordt geleverd met alle essentiële accessoires.
Sommige fabrikanten verkopen Kamados zonder de basiselementen, wat er op het eerste gezicht geweldig uitziet vanwege de lagere prijs. Maar als je eenmaal alle extra's hebt toegevoegd, kan de prijs veel hoger zijn dan wanneer je alles in één keer had gekocht.
Garantie
Een integraal onderdeel van elke aankoop, vooral die waar je veel geld aan uitgeeft, is een goede garantie.
Zelfs de beste fabrikant kan een fout maken, daarom moet u onderzoeken wat de garantie dekt, en voor hoe lang.
De 3 beste Kamado-grills beoordeeld
In de onderstaande beoordelingen heb ik drie van mijn favoriete opties van Kamado-grill gedeeld en de redenen waarom ze in mijn top 3 staan.
Ik hoop dat dit u zal helpen uw eigen behoeften te identificeren en de juiste grill voor u te bepalen!
Beste keramische Kamado-grill in het algemeen: Kamado Joe Classic II
De Kamado Joe Classic II is zo'n mooi voorbeeld van frisheid en verandering dat zelfs trouwe fans van de Big Green Egg overwegen over te stappen op de rode Kamado grill.
Het is een degelijk gebouwde keramische Kamado grill die zich kenmerkt door hoogwaardige afwerking en innovatie. De fabrikant, Kamado Joe, is een relatief nieuwe, maar gewaardeerde maker van moderne keramische grills.
Enkele voordelen van de Kamado Joe Classic II zijn:
- Het luchtliftscharnier is een van die innovatieve elementen die deze grill op de kaart hebben gezet. Je opent deze grill met één vinger en hoeft je ook nooit zorgen te maken dat de deksel valt terwijl je aan het werk bent.
- Het kooksysteem met gesplitste roosters vergroot de veelzijdigheid en maakt het mogelijk om verschillende zones te creëren, zodat u verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.
- De opnieuw ontworpen topventilatie is gemaakt van beter materiaal (lichter en bestand tegen corrosie) en met betere afstelmogelijkheden.
- De 6-delige constructie van de vuurhaard voorkomt scheurvorming.
- De verwijderbare aslade maakt het schoonmaken van een op houtskool gestookte grill eenvoudig, handig en effectief.
Alle andere elementen zoals de gietijzeren kar en wielen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen.
Kamado Joe richtte zich zelfs op hoogwaardige draadgaas-glasvezelpakkingen - gekenmerkt door betere isolatie en, belangrijker nog, betere duurzaamheid - zodat u die ook niet hoeft te vervangen.
Dit is een fantastisch apparaat, en u krijgt levenslange garantie!
Ook als het om Kamado Joe gaat, kun je veel los verkrijgbare accessoires verwachten die de functionaliteit en het kookgemak van je grill verbeteren.
Bekijk hier het uitpakken van een Kamado Joe Classic II om te weten wat je kunt verwachten als je er een bestelt:
De Kamado Joe Classic II is mijn absolute favoriete keramische grill. Hij heeft alle benodigdheden voor een prijs die vergelijkbaar is met die van de Big Green Egg (die niet zo veel accessoires bevat).
VOORDELEN
- Budget: deze is niet goedkoop, maar je krijgt veel meer dan waar je voor betaalt, en dat is belangrijk
- Constructiemateriaal: keramiek en roestvrij staal
- Afmetingen: 26.4 x 26.4 x 36, 250 lb
- Kenmerken: Air-lift scharnier; split-rooster kooksysteem; glasvezel pakkingen; aslade
- Garantie: Levenslange garantie
Bekijk hier de laatste prijzen
Meest budgetvriendelijke Kamado-grill: Char-Griller Akorn
De Char-Griller Akorn is een stalen Kamado grill. Hij ziet er net zo uit als elke andere Kamado, maar is gemaakt van staal waardoor hij veel budgetvriendelijker is.
Dit heeft echter zijn voor- en nadelen.
- Voordelen: het is lichter, goedkoper en mobieler dan een keramische grill
- Nadelen: het biedt niet zoveel isolatie als keramische grills en is uiteindelijk vatbaar voor corrosie
Het merk Char-Griller richt zich op het maken van grills die zo min mogelijk verschillen van de keramische Kamados maar uiteindelijk een meer budgetvriendelijk product zijn.
De Akorn is een goed gebouwde en solide grill, maar hij gaat geen leven lang mee. Het staal zal uiteindelijk roesten in de toekomst.
Als je op zoek bent naar een kamado-achtige grill die geen gat in je zak brandt, dan denk ik dat de Char-Griller Akorn je veel 'waar voor je geld' en een paar jaar grillen zal geven plezier.
Bekijk in deze video hoe het zich houdt na ongeveer 3 jaar gebruik:
De Char-Griller Akorn wordt geleverd met alle benodigde elementen en accessoires zodat je direct kunt beginnen met koken zonder extra kosten.
VOORDELEN
- Budget: in vergelijking met keramische grills is dit zeer budgetvriendelijk en krijgt u alles wat u nodig heeft (voor een beperkte periode)
- Grootte: 26.6 x 24.8 x 21.65 inch; 90 pond
- Kenmerken: Licht en mobiel; opklapbare zijplanken; boven- en onderdempers voor temperatuurregeling
NADELEN
- Constructiemateriaal: staal (dit is niet zo duurzaam als keramiek, maar verlaagt de prijs van de grill aanzienlijk)
- Garantie: één jaar/vijf jaar, afhankelijk van onderdelen (keramische grills hebben vaak een levenslange garantie)
Bekijk hier de laatste prijzen
Beste draagbare Kamado-grill: Char-Griller Akorn Jr
De Char Griller Akorn Jr. is een kleine Kamado die alle beste eigenschappen van Kamado-grills (keramische duurzaamheid en isolatie) combineert in één betaalbare eenheid.
Het kleine formaat maakt hem budgetvriendelijk, terwijl je toch alle voordelen van een keramische grill krijgt.
Terwijl de Char-Griller Akorn Jr. niet veel ruimte onder het deksel heeft, is het meer dan genoeg om eten te bereiden voor een klein gezin.
Dankzij zijn kleine formaat kan hij zeer snel de gewenste temperatuur bereiken en verbruikt hij ook veel minder brandstof dankzij zijn uitstekende isolatie.
Als je nog nooit een Kamado-grill hebt gebruikt en je wilt deze kookmethode eens ontdekken, dan is de Char Griller Akorn Jr. de perfecte optie voor jou.
Het kost niet veel en laat je voelen hoe het is om op dit type grill te koken zonder een fortuin uit te geven.
Kijk voor wat inspiratie eens hoe je heerlijke rookt baby rugribben in deze Kamado hier:
Als je eenmaal ervaring hebt opgedaan, weet je of dit een kookstijl voor jou is en kun je upgraden naar een grotere optie.
Ondanks het feit dat deze kleine grill niet veel extra's heeft, zal hij je een geweldige grill- en rookervaring geven.
VOORDELEN
- Budget: Zeer budgetvriendelijk voor het type grill
- Bouwmateriaal: Keramiek
- Grootte: 20.5 x 21.5 x 25.3 inch; 37 pond - geweldig voor mobiliteit!
NADELEN
- Garantie: Het merk Char-Griller biedt een garantie van één jaar/vijf jaar, afhankelijk van onderdelen
- Kenmerken: gemakkelijk te dumpen aslade; boven- en onderdempers voor temperatuurregeling; handige handvatten om onderweg te grillen
Bekijk hier de laatste prijzen
Veelgestelde vragen over Kamado-grills
Moet ik een keramische of stalen Kamado-grill kopen?
Elk van deze materialen heeft veel voor- en nadelen. Dit zijn de belangrijkste kenmerken die u moet afwegen om de juiste keuze te maken:
Prijs
Een stalen Kamado is een perfecte optie voor mensen met een beperkt budget of voor mensen die gewoon willen proberen te koken op een Kamado zonder een fortuin uit te geven aan een keramische grill.
Zo doe je ervaring op en weet je of dit type grill iets voor jou is. Als je het leuk vindt, zou ik je willen aanmoedigen om te upgraden naar een keramische Kamado die duurder is, maar veel duurzamer en betere isolatie biedt.
Gewicht en mobiliteit
Keramische modellen zijn erg zwaar. Stalen modellen zijn daarentegen veel lichter waardoor ze gemakkelijk te verplaatsen zijn.
Als je op zoek bent naar mobiliteit, dan moet je kijken naar een zeer kleine keramische grill of een lichtgewicht stalen model.
Kwaliteit van vakmanschap
Keramische grills worden gekenmerkt door een veel betere kwaliteit van vakmanschap en ze worden geleverd met minder afzonderlijke elementen dan Kamados die bijna volledig van staal is gemaakt.
Duurzaamheid en garantie
Stalen modellen zijn veel beter bestand tegen mechanische schade en beter voor op reis, maar hun levensduur is slecht omdat ze roesten.
Keramiek is 100% bestand tegen corrosie, maar vatbaar voor barsten wanneer het valt. Dat is de reden waarom keramiek meestal wordt geleverd met een levenslange garantie, waar staal je op zijn best maar een paar jaar geeft.
Wat is het verschil tussen een Kamado-grill en een conventionele grill?
Er zijn een aantal redenen waarom ik voor bepaalde toepassingen de voorkeur geef aan een Kamado-grill. De manier waarop je kookt met een Kamado is totaal anders dan conventioneel grillen.
Hier zijn enkele redenen waarom ik graag kook op een Kamado:
Smaak
Een op houtskool gestookte grill wint qua smaak altijd van alle andere soorten grills. Wat in dit geval ook van belang is, zijn luchtstroom en isolatie waardoor het eten een nog betere smaak krijgt.
Veelzijdigheid
Kamado is fenomenaal in grillen en roken, maar met alle beschikbare accessoires kan hij ook veranderen in een geweldige pizzaoven, broodoven, paellakoker en meer.
Duurzaamheid
Dit geldt voor keramische modellen die worden gekenmerkt door 100% weerstand tegen corrosie, wat in goede handen een Kamado tot een investering voor het leven maakt.
Geweldige isolatie
Geen grill is luchtdichter dan een Kamado, zeker niet de modellen van keramiek. De isolerende eigenschappen van Kamados zijn zo goed dat ik ze aanbeveel als de enige grills om in de winter op te koken.
Lees voor meer informatie over grillen en roken bij koudere temperaturen: Gevarenzone BBQ-roker | Hoe koud is te koud?
effectiviteit
Goede isolatie betekent dat je de warmte vasthoudt. Dit vereist minder brandstof om dezelfde temperatuur te behouden als bij een gewone houtskoolroker, die veel sneller warmte verliest door slechte isolatie.
Laag & langzaam of snel & heet
Een Kamado-grill is uitstekend in staat om gedurende vele uren een vaste temperatuur aan te houden of om zeer snel een zeer hoge temperatuur te bereiken. Dat maakt hem zowel geschikt voor snel grillen als voor langzaam roken.
Zijn er nadelen van Kamado-grills die ik moet weten?
Er zijn een aantal factoren die ervoor kunnen zorgen dat u de aanschaf van een Kamado-grill heroverweegt.
Prijs
Een keramische grill is een van de duurste grills. Ze kunnen tot 10 keer zoveel als een basis houtskoolgrill.
Temperatuurregeling en tijd
Beginners kunnen veel problemen hebben met temperatuurregeling.
Het leren manipuleren van de ventilatieopeningen vereist tijd en oefening, net als het branden van houtskool om de juiste temperatuur te bereiken.
VIND DE PLEK DIE PERFECT VOOR JOU IS mijn Top 7 beste BBQ-rokers voor beginners (+ kooptips) hier
Gevoelig voor fouten
Goede isolatie heeft zijn nadelen. Te agressief reageren kan een negatieve invloed hebben op de temperatuur. Te veel houtskool resulteert in een te hoge temperatuur.
Je moet uitzoeken hoeveel houtskool nodig is om de gewenste temperatuur te bereiken. Dat vereist allemaal ervaring.
Gewicht
Dit geldt vooral voor keramische modellen, die erg zwaar zijn. Ze zijn het soort grill dat op één plek moet blijven, omdat ze niet gemakkelijk te verplaatsen zijn.
Een alternatief kunnen de stalen modellen zijn, of kleinere keramische modellen zoals de Char-Griller Akorn Jr.
Conclusie
Als je dit leest, wil je een barbecue kopen. Dus de eerste vraag is: "Wat voor soort grill moet je kopen?"
Als het antwoord een Kamado is, dan is de volgende vraag: "Hoe ver kun je je budget oprekken?" Dit zal u vertellen wat voor soort constructie u moet bekijken.
Op basis van uw antwoorden, zal deze beoordeling van de top drie Kamado-grills u helpen een grill te vinden die goed werkt voor uw behoeften en uw budget.
Nu je de beste grill voor je hebt geselecteerd, laten we eens kijken naar het beste vlees om te roken
