Bent u op zoek naar een kookpot waarmee u snel, gemakkelijk en voordelig steak kunt bereiden? Als je dat bent, dan is de Instant Pot is wat je nodig hebt.
Snelkookpannen bieden een snelle en intensieve manier om biefstuk te koken. Het is wat je nodig hebt als je je mager vlees mals wilt maken.
Afbeelding tegoed flickr door Jeremy Keith
In dit bericht behandelen we:
Instant Pot London broil recept
Ingrediënten
- 1½ pond bovenste ronde steak
London Broil-marinade
- 3 el balsamico azijn
- 3 el citroensap
- 4 el sojasaus (natriumarm)
- ½ tl Worcestershire saus
- 1 el olijfolie
- 1 el sjalotten fijn gesneden
- 2 teentje knoflook geschild
- 1 tl tijm
- 1 tl oregano
Instructies
- Bereid de marinade voor. U kunt het bovenstaande recept gebruiken als referentie. Maar als je je eigen favoriete recept voor marinade hebt, gebruik het dan gerust!
- Doe de marinade die je hebt bereid in een kom en schik vervolgens de London broil die in de kom is gesneden met de marinade.
- Voeg na het mengen van de bovenstaande ingrediënten een kleine hoeveelheid gehakte sjalotten, gepelde knoflookteentjes, oregano en tijm toe.
- Draai het vlees om zodat het volledig bedekt is met de marinade. Dek af en zet een nacht in de koelkast.
- Haal de biefstuk uit de kom met marinade.
- Snijd het vlees doormidden en doe het in de snelkookpan.
- Zet de snelkookpan op "bruinen" of "sauteren".
- Bestrijk de bodem van de snelkookpan met een ruime hoeveelheid olie.
- Leg de steak in de snelkookpan. Bak de steak snel bruin. Gebruik een tang om ze om te draaien.
- Druk op de annuleerknop en leg het deksel van het fornuis neer. Zorg ervoor dat de ventilatieopening volledig gesloten is.
- Gebruik de instelling "handmatig". Afhankelijk van het type snelkookpan dat u gebruikt, moet u mogelijk een andere benaming kiezen, dus volg de instructies zeer zorgvuldig.
- Stel het fornuis in om te koken volgens de instructies van de fabrikant. De kooktijd voor de Instant Pot is meestal 20 minuten voor elke pond biefstuk bij 12 "pond per vierkante inch" of ongeveer 15 minuten voor elke pond biefstuk bij 15 "pond per vierkante inch." Het is vermeldenswaard dat als de PSI hoog is, de temperatuur in het fornuis ook hoog is.
- Nadat de juiste kooktijd is bereikt, drukt u op de snelontgrendelingsfunctie van het fornuis.
- Als je denkt dat de London broil al voldoende gaar is, haal hem dan uit het fornuis en leg hem op een schaal.
- Laat het een tijdje staan om de biefstuk vochtig te houden.
Wat is London broil?
Als dit de eerste keer is dat je van London Broil hebt gehoord, zul je het waarschijnlijk zien als een stuk vlees of een steakrecept. Dit komt misschien als een verrassing voor je, maar dit gerecht is het allebei!
De London broil is een soort gerecht dat in staat is om mager vlees mals te maken en zelfs harde stukken vlees. Je marineert het vlees eerst en braadt het daarna of kookt het op hoge temperatuur.
Als je de laatste tijd naar de vleesafdeling bent geweest, zul je waarschijnlijk die "London broil" stukken vlees tegenkomen. Hiervan is de zijsteak het populairst. F
ThDit stuk vlees is afkomstig van de flank van een koe. Sommige van de Londense braadstukken die u zult vinden, bestaan uit steaks met een bovenblad en een ronde biefstuk van de bovenste plank.
Het London broil-recept of de steaks die zijn bereid met een Instant Pot-fornuis, zorgen voor de hoge hittecomponent van de London broil, of je nu zijsteak of andere soorten mager vlees kookt. Evenzo is het mogelijk om de biefstuk met een traditioneel marinaderecept te besmeren voordat u begint met het koken van de Instant Pot-biefstuk.
Hoe London Broil te bereiden met een snelkookpan
Om de juiste kooktijd voor uw steak te vinden met behulp van de Instant Pot of een ander soortgelijk kookapparaat, kunt u het beste de receptenboekjes raadplegen en zorgvuldig de instructies lezen die bij de elektrische snelkookpan worden geleverd.
Meestal zijn de instellingen afhankelijk van het type kooktoestel dat u gebruikt.
London broil is ook geweldig gerookt, als je weet welke houtsoorten je moet gebruiken om te roken
Hoe maak je er een maaltijd van?
Natuurlijk kun je de London broil steak eten als onderdeel van een gezonde levensstijl, zolang je het maar met mate eet. Volgens USDA bevat 3 oz van de biefstuk 175 calorieën en 3 g verzadigd vet, wat overeenkomt met ongeveer 15% van het verzadigde vet dat je op een dag krijgt. Dit komt ook overeen met 25% van uw cholesterolgehalte in de voeding.
Wat betreft het eiwit, 3 oz van de London Broil Steak heeft 26 g eiwit. Dit is de helft van wat u dagelijks moet consumeren.
Bovendien is de biefstuk zeer voedzaam, aangezien deze 10% van de benodigde dagelijkse hoeveelheid zink, ijzer en vitamine B12 bevat. Het heeft ook ongeveer 4% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium en kalium.
Is het gezond om biefstuk te eten als avondeten? Volgens kenners wel, als je maar bescheiden kookt en het met gezonde bijgerechten serveert.
Je kunt een plating-systeem volgen waarbij de biefstuk een kwart van het totale voedsel op je bord inneemt.
Nog een kwart van het bord is voor uw bijgerechten, die uit gezonde koolhydraten moeten bestaan, zoals een volkoren broodje of bruine rijst. De helft van het bord moet een frisse salade of een royale hoeveelheid gestoomde groenten bevatten.
Maak een London broil in je Instant Pot
Als je genoeg hebt van je gebruikelijke steakrecept, is het London broil Instant Pot-recept geweldig om te proberen!
Zoals je kunt zien, is het een eenvoudig recept om te volgen. Je kunt natuurlijk ook andere recepten gebruiken voor je marinade.
Zorg ervoor dat je de instructies volgt die bij de London Broil Pot zijn geleverd. Het is een heerlijk gerecht om te serveren bij het diner.
Als je erover denkt om wat vrienden uit te nodigen en je weet niet zeker wat je moet koken, probeer dan eens London Broil Steak. Het is heerlijk, gezond en zeker makkelijk te bereiden!
