Pellet Smoker Bacon Recept
Of je nu zin hebt in spek als ontbijt, op je boterham als lunch of op je burgerpasteitje tijdens het avondeten, je pelletroker kan het meeste werk voor je doen. Hier is een snel en eenvoudig recept om u op weg te helpen.
Porties 4 onze medewerkers
Apparatuur
- Pelletroker
Ingrediënten
- 1-2 ponden van gesneden spek
Instructies
- Begin met het voorverwarmen van uw pelletroker tot 300 graden F.
- Eenmaal voorverwarmd, leg je de plakjes spek direct op het grillrooster en sluit je het deksel.
- Kook het spek 25 minuten. Afhankelijk van de dikte van je plakjes, moet je het spek mogelijk halverwege de bereidingstijd omdraaien.
- Open het deksel en houd je spek de laatste 5 minuten in de gaten, want het kan heel snel van gaar naar overdreven gaan.
- Zorg ervoor dat alle plakjes spek gelijkmatig gaar zijn. Als ze de gewenste knapperigheid hebben, haal ze dan van de grill en serveer met trots je lekkere gerookte spek.
