Du har kanskje hørt både begrepet nederlandsk ovn og camp Dutch ovn, og lurte på hva som er forskjellen?
I dag skal vi forklare hva som skiller en vanlig nederlandsk ovn fra en nederlandsk ovn i leirstil.
Hvis du liker camping, en nederlandsk ovn er et verktøy du ikke vil være foruten.
Hva er en nederlandsk ovn?
For de uinnvidde er en nederlandsk ovn en tung gryte med et tettsittende lokk.
Nederlandske ovner er tykkveggede gryter med tettsittende lokk og brukes til å lage mat fra gryteretter til å brune kjøtt, lage suppe og til og med bake desserter.
Noen er laget for hjemmebruk og noen er laget for camping.
Nederlandske ovner som brukes til camping er vanligvis laget av kastet jern og har ben som gjør at de kan plasseres på bakken over bål.
De har også et flatt lokk for å unngå at kull ruller rundt mens du lager mat og et håndtak som gjør at ovnen enkelt kan flyttes.
Du kan bruke den til å lage ditt favorittmåltid ikke bare på komfyrtoppen, men også i ovnen.
La oss sjekke ut de beste valgene for begge virkelige raske, så kommer jeg mer inn på forskjellene og vurderer hver av disse litt mer:
| Nederlandsk ovnmodell | Bilder |
|---|---|
| Beste liten lett nederlandsk ovn for camping: Lodge 8 quart |
|
| Beste dobbel og beste budsjett leirovn: Overmont 8QT |
|
| Beste store utendørs nederlandske ovn: Camp Chef 12QT |
|
| Beste hard-anodisert nederlandsk ovn: GSI utendørs |
|
| Beste nederlandske støpejernsovn for hjemmet: Lodge 5 Quart Dual Loop Håndtak |
|
| Beste firkantede nederlandske ovn: Camp Chef Square nederlandsk ovn |
|
| Beste dobbel nederlandsk ovn: Lodge Pre-seasoned |
|
| Beste nederlandsk emaljeovn for komfyrtopp og beste induksjon: Lodge Emaljert støpejern nederlandsk ovn |
|
I dette innlegget dekker vi:
- 1 Hva er forskjellen mellom en nederlandsk leirovn og en vanlig nederlandsk ovn?
- 2 Camp Dutch ovn vs. vanlig nederlandsk ovn
- 3 Kjøpeguide: finn den beste nederlandske ovnen
-
4 Camp og vanlige nederlandske ovner gjennomgått
- 4.1 Beste lille lette nederlandske ovnen for camping: Lodge 8 quart
- 4.2 Beste dobbel & beste camp nederlandsk ovn: Overmont 8QT
- 4.3 Beste store utendørs nederlandske ovn: Camp Chef 12QT
- 4.4 Beste hardanodisert nederlandsk ovn: GSI Outdoors
- 4.5 Beste nederlandske ovn i støpejern: Lodge 5 Quart Dual Loop Håndtak
- 4.6 Beste firkantede nederlandske ovn: Camp Chef Square Dutch Oven
- 4.7 Beste doble nederlandske ovn: Lodge Pre-seasoned
- 4.8 Beste emaljerede nederlandske ovn for komfyrtopp og beste induksjon: Lodge Emaljert Støpejern Dutch Oven
- 5 Nederlandsk ovn FAQ
- 6 konklusjonen
Hva er forskjellen mellom en nederlandsk leirovn og en vanlig nederlandsk ovn?
La oss nå gå til neste spørsmål: hva er forskjellen mellom en nederlandsk leirovn og en vanlig nederlandsk ovn?
Hvis du ikke er kjent med nederlandske ovner, tror du kanskje at disse to er like.
Det er de ikke.
I dette innlegget vil jeg dele med deg de store forskjellene og likhetene til disse to ovner og hjelpe deg med å bestemme hvilken du skal kjøpe for deg selv.
Camp Dutch ovn vs. vanlig nederlandsk ovn
Flere funksjoner skiller en nederlandsk ovn fra en vanlig.
Lid
Den største forskjellen mellom de to er måten lokket deres er bygget på. Den klassiske nederlandske ovnen har et kuppelformet lokk med drypper som gir mulighet for selvtråling.
I mellomtiden har den nederlandske utendørscampingovnen et tykt og flatt lokk. Den har også en jevn bunn og en merkbar rygg rundt den øvre kanten.
Dette store lokkdesignet gir maksimal varmebevaring.
Design og bygge
La oss starte med design og bygging av disse to nederlandske ovner.
Som navnet tilsier, er den nederlandske ovnen for leiren i utgangspunktet designet for bruk utendørs eller i leir.
På den annen side er den vanlige nederlandske ovnen opprinnelig designet for bruk innendørs.
En typisk nederlandsk ovn med leir har en trådbøyle som du kan bruke til å henge den over et bål eller ildsted. Kausjonen er også nyttig når du trenger å overføre gryten et annet sted etter tilberedning.
Denne gryten har også tre korte ben, noe som gjør den ideell for matlaging over tre eller kull.
I kontrast ser den vanlige nederlandske ovnen ut som din vanlige gryte. Den har ikke wire -kausjon eller sett med ben.
Bunnen er flat, noe som gjør den egnet for koketopp og baking i ovnen.
Materiale
Før er nederlandske ovner bare laget av støpejern. Det gjelder både leir og vanlige nederlandske ovner.
Et av de populære merkene er Lodge og deres nederlandske støpejernsovner er blant de beste på grunn av deres store verdi. Disse er slitesterke og rimelige og laget av et støpejern av god kvalitet.
Støpejern er et utmerket materiale for å holde på varmen og slippe den jevnt ut i mat.
Dermed blir nederlandske ovner perfekte for braising og steking av kjøtt.
Imidlertid har produsentene de siste årene vendt seg til andre materialer for å gjøre nederlandske ovner mer rimelige og effektive.
Bortsett fra vanlig støpejern, har vi nå emaljerte støpejern, keramikk, rustfritt stål, glass, aluminium og støpt aluminium nederlandske ovner.
Her er noen av tingene du bør vite om disse nederlandske ovnmaterialene:
Vanlig støpejern
- Rimelige
- Må krydres
- Hvis det ikke er krydret, kan du ikke bruke sure ingredienser
- Heavy
- Langvarige
Emaljert støpejern
- Dyrt
- Trenger ikke å bli krydret
- Kan håndtere sure ingredienser
- Emalje kan sprekke over tid
Keramisk
- Rimelige
- Lett
- Lett å varme
- Lett å rengjøre
Rustfritt stål
- Rimelige
- Tynn
- Lett
- Lett å rengjøre
- Dårlig varmeoppbevaring
Glass
- Ikke-porøs, avviser flekker og lukt
- Lettere enn støpejern
- Trygg for vanlig ovn og mikrobølgeovn
- Vaskes i oppvaskmaskin
- Kjøleskap safe
Aluminum
- Rimelige
- Lett
- Lett å varme
- Ikke ha samme varmeoppbevaring som støpejern
- Overflaten kan lett ripes opp
Støpt aluminium
- Dyrt
- Lettere enn støpejern
- Vaskes i oppvaskmaskin
- God varmeoppbevaring
Til dags dato er nederlandske ovner i leiren stort sett laget av støpejern.
I mellomtiden produseres vanlige nederlandske ovner med forskjellige materialer.
Funksjonalitet
Forskjellen mellom den nederlandske ovnen i leiren mot den vanlige nederlandske ovnen kommer virkelig ned på én ting - funksjonalitet.
Selv om begge ovnene er utmerkede til å tilberede et bredt utvalg av retter, har de fortsatt forskjellige funksjoner.
For eksempel har den nederlandske leirovnen, ofte omtalt av mange som den "ekte nederlandske ovnen", et flatt lokk med en leppe rundt.
Dette gjør at varme kull kan settes på toppen av lokket, så varmen kommer ikke bare fra bunnen, men også fra toppen av gryten.
Hvis den brukes på denne måten, vil du kunne bake brød selv når du er utendørs.
På den annen side kommer den mer kjente nederlandske ovnen med et buet lokk. Det betyr at du ikke kan legge varme kull på toppen av den.
Men hvis du vil bake med din vanlige nederlandske ovn, kan du bare sette den i ovnen eller ovnen.
Kjøpeguide: finn den beste nederlandske ovnen
Når du leter etter en nederlandsk ovn, er det visse funksjoner du vil se etter.
Nederlandsk ovnshåndtak
Et håndtak er en funksjon som virkelig kommer godt med i en nederlandsk campingovn.
Det gjør at ovnen lett kan flyttes rundt. Den lar den også henge over en brann.
Lokk eller ikke lokk
Nederlandske campingovner kommer vanligvis med lokk.
Lokket er flatt og har en hevet kant rundt det for å unngå at trekull ruller rundt.
Lokk kan ha flere funksjoner som gjør ovnen unik. For eksempel kan lokkene ha sine egne ben som lar det stå når det er snudd.
Andre kan ha sitt eget lokkstativ. Dette er funksjoner som gjør at lokket kan holdes over ilden for å lage mat som fungerer som en skillet eller gryte.
Kroppsmateriale
De fleste nederlandske ovner er laget av støpejern. Dette er ideelt for camping da det er slitesterkt og beholder varmen godt.
Legacy
Bena skal la ovnen sitte et par centimeter over bakken, slik at den kan plasseres på toppen av kull eller ild.
Størrelse
Nederlandsk ovner kommer i forskjellige størrelser, og den du velger vil være i henhold til dine behov og personlige preferanser.
Alternativene er som følger:
- Shallow: Grunne ovner er ideelle for baking fordi lokket er nærmere maten. Imidlertid finner mange dem allsidige nok til å fungere på enhver oppskrift. Den mindre størrelsen gjør dem ideelle for mindre campinggrupper.
- Dyp: Dype panner tilbereder kanskje ikke toppen av bakevarer så vel som grunne panner fordi lokket er lenger fra maten. Imidlertid er de gode til gryteretter og supper. Det økte volumet gjør dem også gode for større campinggrupper.
- Diameter: Diameter går vanligvis fra 8 til 14 tommer. Selvfølgelig vil en større diameter også gi en større ovn som mater flere mennesker.
Hvilken størrelse nederlandsk ovn bør jeg kjøpe for camping?
Nederlandske ovner kommer i en rekke størrelser, men den vanligste størrelsen for camping er 12 tommer.
Hvis du lager mat til store grupper utendørs og trenger å pakke lett, vil denne nederlandske ovnen på 6 liter være din beste venn!
For hjemmebruk er en 5 liter en god størrelse for de fleste koketopper og kokeplater.
Sjekk også ut disse flotte grillene til camping: bærbare og effektive
Camp og vanlige nederlandske ovner gjennomgått
For å hjelpe deg bedre å bestemme hvilken du skal kjøpe, her er noen av de beste nederlandske ovner som er tilgjengelige på markedet i dag.
Du kan vanligvis bruke en nederlandsk støpejernsovn både til camping og til innendørs matlaging.
Hvis den nederlandske ovnen din ikke har ben, kan du bruke en spesial Nederlandsk ovnsstativ eller bord og plasser det over bålet slik.
Beste lille lette nederlandske ovnen for camping: Lodge 8 quart
- best for camping og utendørs bruk
- størrelse: 8 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret
- ben: ja
Denne allsidige Lodge Dutch ovnen er perfekt for alle dine campingmatlagingsbehov. Hvis du leter etter mest mulig for pengene, er utendørscampovnen en av de mest holdbare og mest praktiske du kan kjøpe.
Lodge Deep Camp Dutch Oven er et flott tillegg til din utendørs kokekar -samling.
Den har et flenslokk som kan holde varme kull og kan snus for bruk som takke. Så når du vil steke noen smakfulle poteter, eller koke egg, trenger du ikke å ha med deg andre kokekar.
Dessuten lar de tre benene plassere den perfekt over bålet.
Sammenlignet med andre nederlandske ovner som Camp Chef, tilbereder Lodge maten jevnt og det er lettere å holde en jevn temperatur. Derfor er den ypperlig til å bake alle slags kaker, brød og kjeks. Den er også god til å brenne kjøtt mens du camper.
Det er en slik hollandsk ovn som er lett å rengjøre og du trenger ikke bruke for mye tid på å skrubbe.
Kunder anbefaler å krydre produktet på nytt før første gangs bruk siden det ikke alltid er riktig krydret på fabrikken. Men når den først er krydret med vegetabilsk olje, vil den tilberede maten godt ved første gangs bruk uten mye svarte rester.
Det er også best å unngå å tilberede sur mat som tomater (ikke bruk dette til tomatpastasaus) ved de første brukene fordi det kan gjøre maten litt svart. Men etter noen få bruk kan du lage alle ingrediensene du foretrekker.
Her er trener Helder begeistret for det:
Mens en stor campingovn er flott for å lage mye mat hvis du er på camping med en liten gruppe, hvorfor ta med en så stor enhet?
Denne ovnen er perfekt fordi den kommer i en rekke størrelser, inkludert 5 oz, 8 oz og 10 oz. 8 liter er imidlertid min favoritt fordi den ikke er for klumpete, men stor nok til å lage mat for en gruppe.
Den er flott for alt inkludert braisering, steking, steking, steking, steking, steking, baking og steking. Hvis du liker å tilby familie og venner en rekke måltider mens du camper, er dette kokekaret som gjør alt!
Den kan brukes på en grill eller et bål. Den er forhåndskrydret uten syntetiske kjemikalier, så du trenger ikke å bekymre deg for at det skal siver inn i maten.
Støpejernet gir en holdbar design som vil vare livet ut.
Den kommer til og med med en Dutch Oven Cooking 101 kokebok!
Det gir det ultimate innen varmefordeling og varmeoppbevaring. Det tettsittende lokket låser varme og smak, så det er blant de beste nederlandske ovnene du kan få for utendørs matlaging og baking.
Beste dobbel & beste camp nederlandsk ovn: Overmont 8QT
- dobbelt
- best for camping
- størrelse: 8 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret: nei
- ben: ja
Er du en bobil av og til? Liker du å ta med familien utendørs for å lage deilige måltider?
Denne Overmont budsjettvennlige nederlandske ovnen er en dobbel gryte med alle funksjonene til dyrere ovner. Den er stor nok til å lage mat for 5 til 8 personer, så den er et flott campingverktøy å ha.
Overmont Camp Dutch Double Oven er det jeg refererer til som den allsidige nederlandske ovnen.
Den har ben ikke bare i bunnen av kjelen, men også på lokket. Dette gjør at både gryte og lokk kan sitte perfekt over bålet.
Det flensede lokket er designet for å holde de varme kullene trygt. Den kan også snus og brukes som takke, stekepanne eller stekepanne, noe som gjør den perfekt for å lage en rask frokost. Du kan til og med steke og grille litt kjøtt og grovfôret sopp på få minutter!
Igjen, som andre nederlandske ovner, er denne utmerket til å bake brød utendørs.
Noen kunder hevder at du til og med kan bruke denne nederlandske ovnen hjemme på komfyren din siden bena er korte. Det gjør dette til et virkelig allsidig stykke.
Det er 3 integrerte ben og disse hever den nederlandske ovnen rett over de brennende kullene slik at gryten varmes jevnt opp gjennom tilberedningsprosessen.
I motsetning til andre billigere nederlandske ovner, har denne et stålhåndtak slik at du kan henge den opp over bålet.
Støpejernet på dette produktet er ikke så glatt og finfinish som et Lodge-produkt, men det er akkurat det samme når det kommer til varmefordeling, retensjon og funksjonalitet.
Bare vær oppmerksom, dette produktet er veldig tungt, så det kan være litt upraktisk å bære rundt på camping. Men det er et flott holdbart produkt som vil erstatte en rekke andre kokekar, så den ekstra vekten er verdt det.
Sjekk priser og tilgjengelighet her
Lodge vs Overmont utendørs camping nederlandske ovner
Overmont er en utmerket budsjettvennlig nederlandsk ovn. Det er et godt produkt for en og annen bobil som ønsker å lage deilige bålmåltider som gryteretter, stekt kjøtt og solide supper.
Den største fordelen med denne nederlandske ovnen er prisen og bena på lokket. Disse lar deg legge varme kull på toppen for raskere og mer grundig matlaging.
Men sammenlignet med Lodge Dutch-ovnen er ikke konstruksjonen fullt så bra. Den nederlandske ovnen fra Lodge har uovertruffen varmebevaring og -fordeling, og den er vanskelig å slå.
Begge produktene er litt problematiske når det kommer til belegget. The Lodge har en tendens til å flake litt mens Overmonts non-stick-belegg har en tendens til å feste seg avhengig av maten du lager.
Også, hytta er pre-seasoned mens Overmont trenger litt krydder når du får det som kan være litt upraktisk.
Totalt sett er begge flotte nederlandske campingovner, men hytta kan bare vare lenger.
Leter du etter en nederlandsk ovnsoppskrift? Hva med å tilberede en hel kylling i ett!
Beste store utendørs nederlandske ovn: Camp Chef 12QT
- best for camping og utendørs bruk
- størrelse: 12 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret
- ben: ja
Hvis du planlegger en stor campingtur med mer enn 10 personer, er Camp Chef Deluxe en stor nederlandsk ovn for alle dine campingbehov.
Du kan lage nok mat til opptil 20 personer – det er fantastisk, ikke sant?
Den store størrelsen gjør den fantastisk for små eller store grupper, og dens evne til å brukes som en gryte, gryte eller stekepanne gjør den til et allsidig valg.
Det er flott for å lage egg, bacon og pannekaker, og du kan også bruke det til å steke kjøtt eller til og med lage en slank ferskenskomaker. Si farvel til begrensede matvalg når du er på camping, denne ovnen kan lage alt!
I motsetning til andre nederlandske ovner har denne en termometerkanal slik at du faktisk kan se temperaturen i kjelen uten å måtte ta av lokket.
Det er flott for å lage egg, bacon og pannekaker, og du kan også bruke det til å steke kjøtt eller til og med lage en slank ferskenskomaker. Si farvel til begrensede matvalg når du er på camping, denne ovnen kan lage alt!
Ovnen har en støpejernsfinish som er super holdbar og gir maten en god smak. Med en diameter på nesten 12 tommer har den god plass til all maten du trenger å lage.
Lokket har ben som gjør at det kan brukes som en gryte eller stekepanne. Den har også et håndtak som gjør den lett å bære.
Ovnen kommer til og med med et hefte med kryddertips.
En ulempe er at løkkehåndtaket på lokket er for lite, så du må bruke en lokkløfter, du kan ikke bruke en mitted hånd.
Dessuten er ikke håndverket fullt så høy kvalitet som Lodge, for eksempel. Den er litt slitende innvendig, så den kan være vanskelig å rengjøre og fester seg i rengjøringskluter.
Totalt sett er dette en utmerket nederlandsk ovn fordi den har god varmebevaring. Den er veldig slitesterk, sterk, og du kan bruke den til å lage mat på åpen ild med en ring av steiner rundt seg uten å bekymre deg for brent mat eller mat med bitter smak.
Sjekk priser og tilgjengelighet her
Beste hardanodisert nederlandsk ovn: GSI Outdoors
- best for camping og utendørs bruk
- størrelse: 12 liter
- materiale: støpt aluminium
- ikke krydret
- ben: ja
Støpejern er ikke for alle – og hvis du heller vil ha en lettere nederlandsk ovn som er lettere å rengjøre, anbefaler jeg GSI Outdoors-produktene.
Folk fantaserer om denne nederlandske ovnen fordi den er det beste alternativet for støpejern og kokker like bra om ikke bedre.
Mens de fleste nederlandske kokeovner er laget av støpejern, er denne laget av anodisert støpt aluminium. Dette betyr at den ikke ruster lett, er en bedre varmeleder og varmes opp veldig raskt.
Det er en lettere løsning som gjør ovnen mer bærbar. Den er derfor ideell for både hjemme- og utendørsbruk.
Den kan produsere et bredt utvalg av retter, fra biff til lapskaus til kjeks. I motsetning til støpejern, krever ikke denne anodiserte versjonen at du krydrer den når du kjøper den.
Selv om det anodiserte stålet er lettere, gir det fortsatt mange av fordelene støpejernskomfyren gjør. Tenk deg at denne nederlandske ovnen veier omtrent en tredjedel av en vanlig støpejernsgryte.
Det betyr at du kan ha den med deg i sekken når du skal på fisketur eller bestemme deg for å gå en tur og spise oppe på fjellet.
Det anodiserte materialet er flott for varmeoppbevaring og varmefordeling. Den ikke-porøse overflaten gir også nonstick-egenskaper.
Dette er spesielt nyttig hvis du vil bruke den nederlandske ovnen til å bake.
Med en støpejernsgryte som Lodge- eller Camp-kokken, kan gryteretter og kaker feste seg til bunnen eller sidene, men dette skjer ikke med GSI-produktene.
Lokket har en kant som holder kullet i en ring. Det er også rustbestandig og lett å rengjøre.
Den kommer i en rekke størrelser, inkludert 10", 12", og 14 tommer. Du bør velge den som passer dine behov basert på hvor mange personer du lager mat til regelmessig.
Hovedkritikken for denne nederlandske ovnen er at den er litt i ubalanse. Når du fyller den med væsker som suppe eller røkt chili og løft den ved hjelp av håndtaket, den kan bevege seg rundt og søle over. Jeg anbefaler å holde den med begge hender når du manøvrerer en full pott.
Camp Chef vs GSI camping nederlandske ovner
Hvis du er lei av tunge nederlandske ovner i støpejern, er GSI en ditt beste alternativ. Den er laget av anodisert støpt aluminium og er betydelig lettere enn Camp Chef, Lodge eller noen annen støpejernsgryte.
Mange foretrekker dette alternative materialet fordi det er mer praktisk hvis du vil ha med deg den nederlandske ovnen på fiske, fotturer eller utforskingsturer. Du kan legge den i ryggsekken, og den vil ikke forårsake ryggsmerter.
Imidlertid er Camp Chef bedre hvis du leter etter allsidighet. GSI er ikke så multifunksjonell fordi lokket ikke er en god panne eller stekepanne som Camp Chef.
En annen stor fordel med Camp Chef er at den har en innebygd termometerkanal slik at du ikke trenger å ta av lokket for å se den indre temperaturen.
Alt kommer ned til hvordan du bruker den nederlandske ovnen din – liker du å ha den nær bålet slik at du kan lage alle slags retter, inkludert brød?
Da kan du bruke leirkokken til å lage hva som helst. Hvis du trenger å bære potten med deg, er GSI det beste lettvektsvalget.
For en deilig nederlandsk ovnsdessert, prøv denne Camp Dutch Oven Apple Crisp-oppskriften
Beste nederlandske ovn i støpejern: Lodge 5 Quart Dual Loop Håndtak
- best for komfyrtopp og ovn hjemme
- størrelse: 5 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret
- ben: nei
Denne nederlandske ovnen i støpejern på 5 qt er den perfekte størrelsen for par og små familier. Den passer på alle gasskomfyrer og i ovner, slik at du kan bruke den til nesten alle oppskrifter.
Lodge 5 Quart Dutch Iron Oven er allerede forhåndskrydret. Det betyr at du kan bruke den med en gang etter at du har kjøpt den.
Lodge er kjent for sine mange kokekar av støpejern, inkludert nederlandske ovner.
De er blant de beste, og du kan velge mellom denne komfyrtopp en eller modellene deres med ben som er egnet for camping.
For daglig hjemmelaget mat er dette den eneste nederlandske ovnen du trenger fordi den kan alt.
Ovnene deres er laget av støpejern av høy kvalitet og er garantert holdbare og allsidige.
Så hvis du vil ha en vanlig nederlandsk ovn som varer lenger enn andre kokekar, anbefales denne på det sterkeste.
Mange bruker denne gryten til å bake håndverksbrød i ovnen. Det gjør at brødet har en sprø skorpe, men en myk fuktig innside, slik at du ikke trenger å håndtere tørt brød.
Som med noen av de andre nederlandske Lodge-ovnene, kan du oppleve at noe av maten er dekket med grå eller svarte flak.
Når du fortsetter å krydre og bruke gryten, vil problemet sannsynligvis forsvinne. Det hele skyldes dårlig krydder i fabrikken og Lodge bør nok se nærmere på dette problemet.
Imidlertid er den generelle ytelsen til denne nederlandske ovnen langt overlegen mange andre, spesielt de emaljerte versjonene fordi de er utsatt for sprekker og flising.
Hvis du vil ha en praktisk gryte du kan bruke på komfyrtopp og ovn for å tilberede all mat, er dette den beste og den har en god pris.
Beste firkantede nederlandske ovn: Camp Chef Square Dutch Oven
- best for komfyrtopp og ovn
- størrelse: 8 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret: nei
- ben: nei
- firkantet form
Liker du å bake kjeks og lage gryteretter? Da bør du få en firkantet nederlandsk ovn i motsetning til de klassiske runde. Fordelen er at du kan lage jevne rekker med kjeks og boller.
Når du vil lage steker i familiestørrelse, kan du også gjøre det fordi den er ganske stor med en kapasitet på 8 qt.
Men det beste er at denne kjelen klarer alt – lokket er en vendbar grill slik at du kan lage grillede biffer og grønnsaker.
Det er den ultimate allsidige kokekaret for komfyrtopp, ovn, og du kan også bruke den utendørs, men du må ha en type stativ for å holde den oppe.
Kunder er glade for støpekvaliteten til dette produktet. Det er ikke røft som noen av de runde nederlandske ovnene. Den er ideell hvis du liker å lage ribbe fordi du kan koke 2 0r 3 ribbeseksjoner med saus i denne gryten og ribben blir saftig, mør og faller av beinet uten å feste seg.
Den nederlandske ovnen og lokket er forhåndskrydret på fabrikken. Dette betyr at du kan bruke dem med en gang uten å måtte bruke timer på å krydre det når det kommer.
Selv om det er ment å være nonstick, blir overflaten enda mer nonstick jo mer du krydrer den og bruker den. Den kan også brukes som komfyrtopp fordi lokket er vendbart og har forhøyede rygger.
Lokket har løkkehåndtak så det er lett å bære og manøvrere, selv med ovnsvotter på. Problemet er at håndtakene er litt for tett sammen.
Denne gjenstanden bør kun vaskes for hånd, så det er litt jobb å rengjøre den etter hver bruk.
Lodge vs square leirkokk nederlandsk ovn
For de som ønsker å investere i matlagingsverktøy og kokekar, er Lodge et utmerket rund nederlandsk ovnsvalg fordi de er laget av støpejern av høy kvalitet som vil vare lenger enn du gjør.
På den annen side har Camp Chef en firkantet nederlandsk ovn som er ganske unik.
Jeg tror det kommer til holdbarhet eller brukervennlighet med disse to merkene.
Hvis presisjon er viktig for deg, må du prøve den nederlandske komfyrovnen fra Lodge fordi den er best når det kommer til varmebevaring og varmefordeling.
Camp Chef er også flott, men den er ikke rund, så jeg anbefaler den mer for folk som bruker en nederlandsk ovn til å bake kjeks, boller og alle slags godsaker som tilberedes på jevne rader.
Beste doble nederlandske ovn: Lodge Pre-seasoned
- dobbelt
- best for komfyrtopp
- størrelse: 5 liter
- materiale: støpejern
- forhåndskrydret
- ben: nei
Hvis du ser etter en nederlandsk ovn med lokk som fungerer som en stekepanne, er Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Dutch Oven det perfekte valget for deg. Den er veldig rimelig og bygget for å vare livet ut.
Denne nederlandske ovnen har en flott størrelse for komfyrtopp hjemme (5 qt). Men det beste er at det er multifunksjonelt og allsidig.
Det fungerer både på komfyrtopp og i ovn. Men det kuppelformede lokket gjør den egnet for bruk som en stekepanne, slik at du til og med kan steke alle typer kjøtt i den. Lokket konverteres faktisk til en 10-tommers stekepanne som er en god størrelse for matlaging for opptil 3 personer.
Folk liker å bruke denne nederlandske ovnen til å steke biff i ovnen og til å bake brød uten elting. Den kuppelformede lokkformen gjør det enkelt å bake brød, for selv om det hever seg, er den nederlandske ovnen romslig nok.
Dette Lodge-produktet er forhåndskrydret med 100 % naturlig vegetabilsk olje og er bra til å putre, bake, steke, steke, grille og steke, for å nevne noen.
Siden den nederlandske ovnen er forhåndskrydret, kan den over tid flake litt, noe som avslører en brun farge, men dette er bare karamellisert krydder, så det vil gå av med bruk.
Noen mennesker rapporterer at mye av maten får et svart skjær på grunn av støpejernets farge og belegg. Dette betyr at du kanskje må lage dine egne krydder og krydre ofte selv om produktet er teknisk forhåndskrydret.
Lodge støpejern nederlandske ovner er kjent for sin overlegne varmebevaring og jevn oppvarming.
Håndtakene er løkkeformede for enkel manøvrering og de gir et sikkert grep uten å skli mellom fingrene.
Beste nederlandsk emaljeovn for komfyrtopp og beste induksjon: Lodge Emaljert Støpejern Dutch Ovn
- best for komfyrtopp
- størrelse: 6 liter
- materiale: støpejern og emalje
- forhåndskrydret: nei
- ben: nei
Hvis du leter etter en nederlandsk ovn for å bruke på komfyrtopp eller i ovnen, vil denne stilige porselensemalje definitivt være både praktisk og et nydelig tillegg til kjøkkenet.
Lodge emalje nederlandsk ovn har en fin glanset finish med sponbestandig emalje og det er en flott lettlurt for den mye dyrere Le Creuset.
Denne nederlandske ovnen er kun egnet for bruk på komfyrtopp i ovner og ikke på åpen ild. Men den har en stor fordel i forhold til andre nederlandske ovner fordi du også kan bruke den på en induksjonstopp!
Det er vanskelig å finne gode nederlandske ovner som fungerer på induksjonstopper, så dette er et rimelig kjøp.
Bruk den i ovnen til opptil 500 grader F. Du trenger ikke å bekymre deg for sprekker eller flisninger fordi emaljebelegget er veldig varmebestandig.
Du kan bruke denne gryten til å lage nesten alle typer mat. Den er ganske romslig (6qt) og en flott gryte i familiestørrelse.
Det kuppelformede lokket sitter tett og låser inn fuktigheten slik at maten holder seg fin og saftig. Denne gryten gir utmerket varmebevaring og varmefordeling slik at maten tilberedes jevnt.
Det er to sidehåndtak som gjør det enkelt å flytte rundt på potten.
Noen kunder er bekymret for at glassemaljelagene begynner å sprekke på bunnen av pannen etter lang tids bruk. Det ser ut til å skje når den nederlandske ovnen ikke brukes riktig eller brukes ved ekstremt høye temperaturer.
Den eneste andre kritikken er at den avrundede bunnen krymper størrelsen på potten for mye siden den er for liten.
Den største fordelen med denne nederlandske ovnen er imidlertid at du ikke trenger å krydre den som et resultat av det emaljebelegget. Dette er en stor tidsbesparelse og gjør den også veldig praktisk å bruke, selv når du har det travelt.
Double Lodge Dutch ovn vs Enamel Lodge Dutch ovn
Her har du to flotte nederlandske ovnsalternativer fra Lodge. Hvis du liker å bake håndverksbrød som hever, må du få den doble nederlandske ovnen fordi den har et kuppelformet lokk og er mer romslig.
Men hvis du vil lage mat på komfyrtoppene mer, er en nederlandsk emaljeovn et flott alternativ fordi den er non-stick, lett å rengjøre og du trenger ikke å krydre den.
Emaljegryten er en stor dupe for det berømte Le Creuset-kokekaret, men det er så mye billigere!
Den doble nederlandske ovnen er mer allsidig fordi du kan bruke lokket som en vendbar panne slik at du kan steke litt kjøtt og grønnsaker.
Emaljert støpejernskokekar er mer følsomt fordi glasslagene kan sprekke, så dette er noe å tenke på før du investerer.
Nederlandsk ovn FAQ
Hva betyr begrepet nederlandsk ovn?
Den nederlandske ovnen er en tykkvegget støpejernsgryte med tettsittende lokk.
De er kjent under forskjellige navn i andre land avhengig av det lokale språket, men ble opprinnelig kalt "nederlandske ovner".
Navnet "nederlandsk" kommer fra oppfinneren Darby som patenterte oppfinnelsen sin for støping av gryter i 1707.
Hvordan lager du mat med en nederlandsk ovn?
Det er mange måter du kan bruke en nederlandsk ovn til å lage mat.
Alt den trenger er mat inni den og en varmekilde under den, og den er god å gå.
Hvis du ønsker å bake mat, legg også til kull på toppen. Dette vil holde maten i bunnen fra å brenne.
Nederlandsk ovner kan brukes i ovnen, på komfyrtoppen, over bålet eller på toppen av en grill.
Når du er på camping, går du med grill- eller brann -alternativene. Ofte kan lokket også vendes for å brukes som en skillet.
Hva er fordelene med å bruke en nederlandsk ovn?
En nederlandsk ovn er ideell fordi den tilbereder en rekke retter.
Det er flott for å lage pasta, småkoke og braising kjøtt, lage gryter og supper, og til og med for å lage bakevarer.
Dens evne til å fordele og beholde varmen betyr at hver tallerken kommer fantastisk godt ut.
Kan du bruke en crockpot i stedet for en nederlandsk ovn?
Ja. Fordi prosessene er så like, er de stort sett utskiftbare.
De fleste oppskrifter på en saktekoker og en nederlandsk ovn starter på samme måte: du bruner proteinet, steker grønnsakene, tilsetter væske og lager mat.
For eksempel, sjekk ut denne Camp Dutch Oven Beef Stew-oppskriften
Du må bare gjøre noen små justeringer når det gjelder tid og temperaturinnstillinger.
Med en treg komfyr må du velge en lav eller høy innstilling og la maskinen gjøre jobben.
Med en nederlandsk ovn vil en komfyrtopp, ovn, brann eller grill gjøre oppvarmingen av gryten og innholdet.
Hvorfor har noen nederlandske ovner ben?
En nederlandsk ovn med ben er en type gryte som kan brukes ute på kull eller bål og kan ikke brukes på kjøkkenet fordi den har ben.
Bena lar den stå over bålet, men vær oppmerksom på at når du bruker disse utendørs kan de ta seg fast i veden din, så vær ekstrem forsiktig!
konklusjonen
Nederlandske ovner er flotte allsidige kokekar som ikke kan gå glipp av i et seriøst utendørs kokkes arsenal.
Det fine er at de varer evig, så å kjøpe en god nederlandsk ovn nå vil lønne seg i mange år fremover.
Tips: Øl er flott når du lager mat i en nederlandsk ovn, og ikke bare ved siden av. Her er hvorfor øl og grill blandes så godt.
