Gå tilbake
-+ porsjoner
Skrive ut pin
Ingen rangeringer ennå

Røkt bakte bønner fra boksen

Her er en oppskrift med et spark som jeg vet du kommer til å like!
Kurs Hovedrett
matlaging amerikansk
søkeord bacon, bakte bønner, røkt
Tilberedning 5 minutter
Steking 3 timer 10 minutter
Total tid 3 timer 15 minutter
porsjoner 4 porsjoner
Forfatter Joost Nusselder
Kostnad $4

Ingredienser

  • 6 skiver peppered bacon tykt snitt og halvert
  • 1 medium gul løk terninger
  • 3 hele jalapenos frø og stilker fjernet, i terninger
  • 2 28 oz bokser svinekjøtt og bønner
  • ¾ cup grillsaus
  • ½ cup brunt sukker
  • ¼ cup eple cider eddik
  • 2 ss Dijon sennep
  • 2 ss melasse

Instruksjoner

  • Forvarm røykeren til 250 grader ved å bruke veden du ønsker.
  • Forvarm 12 ”støpejernspanne over middels til høy varme. Stek bacon i 2 til 3 minutter hver side.
  • Fjern baconbitene og legg dem på en tallerken med et tørkepapir for å renne av.
  • La baconfettet stå i pannen og kok bacon og jalapenos 3-5 minutter under omrøring ofte til de er myke og litt gjennomsiktige.
  • Hell bokser med bønner i pannen og tilsett grillsaus, eplecidereddik, brunt sukker, dijonsennep og melasse. Rør for å kombinere.
  • Legg skiver bacon oppå bønner og legg i røyker
  • Røyk i 3 timer eller til det er fett fra bacon og bønner har blitt tykkere. Fjern fra røykeren og server varm.