Grill Palący akcesoria zrób wspaniałe prezenty, czy to dla siebie, czy dla kogoś innego, aby powiedzieć:
Jedną z rzeczy, których nauczyłem się po paleniu przez tak długi czas, jest to, że
- must-have chciałbym mieć na starcie,
- i fajnych rzeczy, które sprawiają, że jest super szybki i przyjemny.
Większość ludzi ma już to, co musisz mieć, ale mam tutaj kilka, o których być może jeszcze nie pomyślałeś, a ponadto jest kilka topowych produktów, które warto mieć, ale które pozwolą ci palić w łatwy sposób.
Zebrałem 22 najlepsze produkty na tej liście i omówię każdy z nich później w poście:
W tym poście omówimy:
-
1 Recenzja najlepszych akcesoriów i narzędzi do wędzenia grilla
- 1.1 Najlepszy kosz do grillowania: Grillux
- 1.2 Najlepszy termometr do mięsa Bluetooth: termometr z sondą Inkbird Bluetooth Grill 4
- 1.3 Najlepszy termometr do mięsa z podwójną sondą: ThermoPro TP08S
- 1.4 Najlepszy wskaźnik poziomu propanu: produkty AP
- 1.5 Najlepsze skórzane rękawiczki do grilla: Skóra Ozero
- 1.6 Najlepsze odporne na ciepło rękawice do grillowania: Artisan
- 1.7 Najlepsza tania rozrusznik kominowy: Grill Dragon Chimney Charcoal Starter
- 1.8 Najlepsza rozpałka kominowa premium: Weber 7429 Rapidfire Chimney Starter
- 1.9 Najlepsza stalowa szczotka do grilla: Kona
- 1.10 Alternatywa szczotki do grilla: Szczotka i skrobak do grilla Grillart
- 1.11 Najlepsze oświetlenie do grilla: Living' well
- 1.12 Najlepsze wielofunkcyjne narzędzie do grillowania: Stingray 7 w 1
- 1.13 Najlepsze szczypce do grillowania: dobre uchwyty OXO
- 1.14 Najlepsze pazury niedźwiedzia: rozdrabniacze do mięsa Mountain Grillers
- 1.15 Pazury niedźwiedzia ze stali nierdzewnej z uchwytami: Narzędzia jaskiniowe
- 1.16 Najlepszy zmiękczacz do mięsa: Dwustronny zmiękczacz do mięsa
- 1.17 Kompleksowe zestawy materiałów eksploatacyjnych: Grilljoy
- 1.18 Szaszłyki Kebab: Wielokrotnego użytku 12 szt. Metalowych szaszłyków Kabob
- 1.19 Najlepszy żeberka: Premiala żeberka ze stali nierdzewnej
- 1.20 Najlepszy podnośnik do grilla: Bull Grill Grille Lifter
- 1.21 Najlepszy pędzel do fastrygowania: Grillhogs Professional
- 1.22 Najlepsza deska do krojenia do wędzenia: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Końcowe przemyślenia
Recenzja najlepszych akcesoriów i narzędzi do wędzenia grilla
Więc jesteś w stylu palenia grilla i ciesz się nim w pełni. Co może sprawić, że twoje doświadczenie będzie jeszcze lepsze w tym momencie? To już jest niesamowite!
Cóż, dzisiaj chcemy podzielić się listą materiałów, które gwarantują, że Twoje życie podczas palenia grilla stanie się bardziej niesamowite niż jest to, gdy kupujesz palacza.
Zaczniemy od materiałów, które ułatwią Ci grillowanie (w dowolnej kolejności), a następnie przejdziemy do tych, które sprawią, że będzie to bardziej ekscytujące lub zabawne, a na koniec przejdziemy dalej do jednego prezentu które pomogą Ci zadbać o swój grill, dzięki czemu będzie Ci służył przez długi czas.
Jeśli nie masz jeszcze palacza i szukasz tego, co tam jest, powinieneś zacząć tutaj z naszym kompletnym przewodnikiem na temat zakupu pierwszego wędzarni dla absolutnie początkujących chociaż
Najlepszy kosz do grillowania: Grillux
To niefortunne, że czasami po prostu nie mając odpowiednich narzędzi, nie możesz grillować ryb lub warzyw na grillu węglowym.
Przestrzenie w ruszcie utrudniają trzymanie małych produktów przed wpadaniem do węgla, a czasami nadziane jedzenie jest trudne do trzymania razem.
Jednak wszystko się zmieniło, gdy kosz grillowy został wprowadzony do branży grillowej i pitmasterzy, a także miłośnicy grillowania, nie mogli być z tego bardziej zadowoleni!
Po prostu umieść rybę lub warzywo w koszu, a następnie możesz grillować bez obaw, że jedzenie wpadnie przez kratki grilla.
Możesz przewracać go na boki, a jedzenie pozostanie na miejscu, ponieważ kosz nie pozwoli mu spaść.
Oto kilka świetnych marek koszy do grilla do wyboru:
- Grillux
- Weber
- Stevena Raichlena
- Początek
Jeśli kiedykolwiek robiłeś potrawy do grilla, prawdopodobnie wiesz, że jedną z najbardziej irytujących rzeczy jest to, że musisz zeskrobać resztki jedzenia, które wpadają do ognia lub do wnętrza grilla.
Jest to bardzo gorączkowe, a także ryzykowne, ponieważ możesz zranić się, gdy jesteś zbyt blisko płomienia węgla drzewnego. Aby tego uniknąć, możesz kupić kosz na grilla.
Jest to w zasadzie kosz, który zapobiega przedostawaniu się resztek jedzenia do niepożądanych części grilla. To proste akcesorium zapewni, że Twoje jedzenie pozostanie na swoim miejscu podczas grillowania i nie jest wymagane dodatkowe czyszczenie.
Po prostu umieść go nad dowolnym grillem i twoja praca zostanie wykonana! Chociaż na rynku dostępnych jest wiele dobrych koszy do grilla- ja osobiście wolę Kosz grillowy Grillux. Możesz znaleźć świetne oferty na Amazon na ten kosz na grilla.
- Grillux Grill Basket ma bardzo konkurencyjną cenę
- Wykonany jest z wytrzymałej stali nierdzewnej.
- Zakrzywione uchwyty sprawiają, że poruszanie nim nie jest uciążliwe.
Sprawdź najnowszą cenę tutaj na Amazon
Najlepszy termometr do mięsa Bluetooth: termometr z sondą Inkbird Bluetooth Grill 4
Wędzenie mięsa to delikatna sprawa, która wymaga precyzyjnych pomiarów temperatury. Sam proces gotowania może zająć kilka godzin, dni, a czasem nawet tygodni.
Aby uzyskać dokładne odczyty temperatury wewnątrz rozpalonego grilla wędzarniczego, potrzebujesz termometru do mięsa z natychmiastowym odczytem.
Dobry termometr cyfrowy dla palaczy powinien mieć następujące cechy:
- Wiele sond w celu jednoczesnego wykrywania i monitorowania dowolnej liczby źródeł ciepła.
- Funkcjonalność bezprzewodowa umożliwiająca zdalne i za pomocą przycisków.
- Wytrzymała, trwała konstrukcja, która wytrzymuje ekstremalne temperatury wewnątrz wędzarni i pomaga zaoszczędzić więcej pieniędzy przy zakupie nowej wędzarni mniej więcej co miesiąc.
- Łatwy w użyciu, posiada czytelny wyświetlacz i podaje dokładne odczyty.
5 naszych najlepszych rekomendacji dotyczących marek:
- Inkbird
- Maverick
- Wskaźnik temperatury DozyAnt
- Lumsing
- CZTERY
Teraz, gdy słyszysz o tym akcesorium po raz pierwszy, możesz pomyśleć, że nie jest to konieczne. To może być prawda wtedy i tylko wtedy, gdy jesteś profesjonalnym kucharzem, w przeciwnym razie potrzebujesz tego!
To, co robi bezprzewodowy termometr do mięsa, polega na tym, że informuje o temperaturze żywności umieszczonej na grillu. Zdziwisz się, jak łatwy jest w użyciu:
- Umieść sondę termometru w potrawie na grillu
- Ustaw żądaną temperaturę – zależy to w dużej mierze od tego, co gotujesz
- Czekaj cierpliwie, bo cała twoja praca z nim jest skończona. Termometr powiadomi Cię o osiągnięciu wymaganej temperatury
Do tego akcesorium wybrałem termometr do mięsa grillowego Inkbird Bluetooth Grill z 4 sondami.
- Posiada 4 sondy.
- Posiada bardzo szeroki zakres temperatur (32-572 F)
- To jest Termometr Bluetooth, którym możesz sterować za pomocą smartfona
- Pokazuje temperaturę żywności w czasie rzeczywistym
Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj
Najlepszy termometr do mięsa z podwójną sondą: ThermoPro TP08S
To pozycja obowiązkowa dla każdego palacza grilla, który poważnie podchodzi do palenia. Każdy termometr o to chodzi.
Jeśli jednak masz już zwykły, prawdopodobnie wiesz, jak denerwujące może być wychodzenie co kilka minut na zewnątrz, aby sprawdzić jedzenie, o którym wiesz, że zajmie to kilka godzin. Pozwólcie, że przedstawię ThermoPro TP8S, najlepszy termometr z dwiema sondami do Twojego grilla.
Osiągnięcie wspaniałego wędzonego posiłku jest możliwe tylko poprzez schodzenie nisko i powoli. Tak więc inwestycja w wysokiej jakości bezprzewodowy termometr sprawi, że ta część równania będzie o wiele przyjemniejsza i pomoże ci mieć większą kontrolę nad procesem.
Najlepsze bezprzewodowe termometry nie tylko mierzą temperaturę wędzarni, ale także mają sondy, które pomagają zmierzyć wewnętrzną temperaturę wędzonego mięsa. Jednak nadal jest to bardzo proste.
Wystarczy włożyć czujnik temperatury do mięsa, a następnie ustawić alarm temperatury na gadżecie odbiornika i cieszyć się wszystkimi innymi zabawnymi czynnościami w swoim życiu, podczas gdy w międzyczasie wędzone mięso jest gotowe.
Polecamy ten termometr elektryczny, ponieważ jest wyposażony w podwójną sondę, która pomaga kontrolować zarówno temperaturę wędzarni, jak i temperaturę mięsa.
Możesz go ustawić tak, aby za każdym razem, gdy wędzarnia osiągnie określoną temperaturę, otrzymasz powiadomienie na zdalnym odbiorniku.
Kiedy szukasz osiągnąć pyszne wędliny, możliwość jednoczesnego monitorowania temperatury palacza i mięsa znacznie ułatwi sprawę.
Zaokrągliłem i sprawdziłem więcej świetnych termometrów do wędzenia grilla tutaj dla Ciebie
Najlepszy wskaźnik poziomu propanu: produkty AP
To akcesorium, które nie jest powszechnie używane i wielu może twierdzić, że używanie go nie ma sensu. Zdziwisz się jednak, jak bardzo pomaga na dłuższą metę!
To, co robi, jest proste – powiadamia Cię, gdy skończy Ci się propan, dzięki czemu możesz go ponownie napełnić. To proste zadanie - i aby wyjaśnić niektóre z twoich błędnych przekonań, z pewnością nie dodaje to propanu do twojego cylindra - tak!
Przepraszam, że rozerwałam twoją bańkę.
Posiadanie niezawodnego wskaźnika poziomu propanu zapewni, że Twój zbiornik gazu nie opróżni się w kluczowych momentach.
Na przykład: gdy jesteś bliski zrobienia idealnego grilla! Korzystanie z niego jest bardzo proste. Jednak możesz potrzebować trochę się do tego przyzwyczaić.
- Ostrożnie umieść czujnik magnetyczny pod zbiornikiem gazu
- Zwykle te wskaźniki są dostarczane z pewnymi metodami, tj. aplikacjami, pamiętaj, aby je zsynchronizować
- Należy zachować ostrożność podczas korzystania z tego, ponieważ propan jest wysoce łatwopalny
Obecnie na rynku dostępnych jest mnóstwo wskaźników poziomu gazu propanowego, ale wybraliśmy wskaźnik poziomu gazu propanowego AP Products:
Ten konkretny produkt wyróżnia się na tle innych wspaniałymi funkcjami w rozsądnej cenie.
- Pochodzi z jednym czujnikiem magnetycznym
- Prosta synchronizacja przez Bluetooth
- Aktualizuje się automatycznie co 5 sekund
Sprawdź wszystkie specyfikacje tutaj
Najlepsze skórzane rękawiczki do grilla: Skóra Ozero
Twoje ręce, z założenia, są bardzo przydatne i prawie każda osoba na Ziemi jest bardzo przywiązana do swoich.
Są jednak również wrażliwe i mogą łatwo ulec uszkodzeniu, jak podczas pracy w ekstremalnych warunkach, takich jak grillowanie lub wędzenie żywności i mięsa.
Aby twoje bardzo przydatne, ale bardzo delikatne dłonie nie doznały drobnych (lub poważnych!) oparzeń podczas pracy na grillu, do grillowania musiałbyś nosić rękawice żaroodporne.
Nie możesz po prostu nosić starych rękawic kuchennych i mieć nadzieję na najlepsze. To są TWOJE RĘCE, o których mówimy!
Te rzeczy są wykonane z wielu warstw ochronnych, które są ognioodporne, więc pozostaniesz chroniony, nawet jeśli sięgniesz do dołu węglowego swojego grilla lub wędzarni.
Nasze 5 najlepszych typów to:
- Ozero
- Rzemieślnik
- Pomoc cieplna grilla
- Prawo człowieka
- Pancerz Grilla
- Ekogripy
- Mitta Pitta
Główną cechą odróżniającą rękawice BBQ od innych rękawic jest ich ognioodporność. Jest to jeden z najważniejszych akcesoriów do grillowania, a jednak ludzie decydują się go pominąć.
Rękawiczki do grilla to przede wszystkim zabezpieczenie, ale także skuteczne obchodzenie się z jedzeniem, co w efekcie daje pyszny posiłek.
Rękawiczki do grillowania są niezbędne, jeśli chcesz zminimalizować obrażenia związane z grillowaniem! Nie wydaje mi się, że potrzebujesz specjalnych instrukcji, jak używać rękawic do grillowania, ale ujmę to w prostych słowach:
- Upewnij się, że pasuje do twojej dłoni
- Używaj wszystkich palców jednocześnie, aby uniknąć rozlania.
Wybraliśmy te skórzane rękawiczki OZERO. To prawdopodobnie najlepsze rękawiczki w tej cenie:
- Może wytrzymać do oszałamiającej 932 Fahrenheita
- Jest wytwarzany metodami przyjaznymi dla środowiska
- Skóra zapewnia długą żywotność rękawic
- Wykonane z trudnopalnej skóry bydlęcej
Najlepsze odporne na ciepło rękawice do grillowania: Artisan
Kiedy skupiasz się na tworzeniu pysznych wędzonych posiłków, nie musisz się martwić, że przy tym poparzysz sobie ręce. Jeśli na przykład masz (lub zdecydujesz się na zakup) rozrusznik komina, czeka cię okropne doświadczenie, jeśli nie masz nic do ochrony rąk.
Zainwestuj więc w ten niezwykle przydatny zaopatrzenie i nigdy więcej nie poparz sobie rąk. Zmniejszą również szanse na uszkodzenie szczekać, nad którym tak ciężko pracujesz.
Sprawdź żaroodporne rękawice izolacyjne Artisan Griller BBQ:
Polecamy te rękawice, ponieważ są antypoślizgowe, izolowane i mają konstrukcję z pięcioma palcami, co ułatwia manipulowanie żywnością. Dodatkową korzyścią jest to, że mają 14 cali długości, co pomaga również chronić ramiona.
Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj
Najlepsza tania rozrusznik kominowy: Grill Dragon Chimney Charcoal Starter
Jako doświadczony pitmaster mogę powiedzieć, że uruchamiając te grudki węgla drzewnego lub brykiety trwa wieczność.
Aby złagodzić tę oczywistą przeszkodę, firma dostrzegła potencjał tego rynku i rozpoczęła tworzenie rozrusznika kominowego na węgiel drzewny.
Rozrusznik kominowy to małe cylindryczne urządzenie zaprojektowane do szybszego rozpalania paliwa węglowego niż robienie tego w komorze na węgiel drzewny w grillach i wędzarniach.
Wykorzystując dużo tlenu przechodzącego przez sporą ilość otworów w dolnej płycie rozrusznika, a także wokół jej dolnego przedłużenia, możesz podpalić brykiety z węgla drzewnego w 30 minut lub mniej.
Nie musisz również używać płynu do zapalniczek ani żadnego rodzaju katalizatorów płynnych, takich jak nafta lub benzyna, aby zapalić grudki węgla drzewnego, wszystko, czego potrzebujesz, to stare gazety lub naturalne zapalniczki lub podpałki.
Wybierz jedną z tych marek, aby dodać kolejny element do swoich narzędzi do wędzenia grilla:
- Smok grillowy
- Weber
- Char-Broil
- OUTXPRO
Istnieje wiele sposobów na rozpalenie ognia za pomocą węgla drzewnego do grilla. Większość z nich jest uciążliwa i często jest stratą czasu. Jeśli uważasz, że płyn do zapalniczek jest lepszy, to zachęcam do zastanowienia się nad czynnikiem zdrowotnym – to niebezpieczne!
Rozwiązaniem tego niekończącego się problemu rozpalania grilla jest podpałka kominowa. Konfiguracja jest dość prosta:
- Umieść wymaganą ilość węgla drzewnego w rozpałce kominowej
- Zwiń kilka ręczników papierowych z niewielką ilością oleju
- Umieść swój komin nad tą kłębkiem papierowych ręczników.
W tej kategorii świetnym wyborem będzie BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter:
- Jest bardzo lekki, dzięki czemu można go łatwo nosić
- Przyjazny dla środowiska, ponieważ normalnie nie wymaga lżejszych płynów
- Posiada bardzo prosty proces montażu
- Kolanko boczne 90 stopni oznacza, że wciąga więcej powietrza niż inne rozruszniki kominowe
Obejrzyj film o tym, jak używać rozpałki kominowej:
Wiele osób lubi używać płynów do zapalniczek do rozpalania ognia, ale to w zasadzie jest sprzeczne z prostą zasadą palaczy BBQ. Może również zmienić smak wędzonego mięsa i emanować dziwnymi zapachami.
Aby to naprawić, skorzystaj z Podpałka kominkowa jak jedna z tych najlepszych. Wystarczy włożyć brykiety z węgla drzewnego do rozrusznika, dodać kilka ręczników papierowych nasączonych olejem i podpalić. Wszystko będzie gotowe za 15 do 30 minut.
Polecamy Weber Firestarter, ponieważ nigdy nie pomylisz się z klasyką. Ten system startowy rozpala węgiel drzewny szybko i równomiernie.
Jest również wysokiej jakości, ponieważ jest wykonany ze stali aluminiowanej z uchwytem, który gwarantuje, że nigdy się nie nagrzeje.
Upewnij się, że przeanalizowałeś odpowiedni rozmiar przed zakupem, ponieważ ten może pomieścić wystarczającą ilość brykietów na 22-½-calowy grill do czajnika, ale istnieją inne rozmiary.
Twój węgiel drzewny zostanie rozpalony w ciągu około 20 do 25 minut, a jego konstrukcja z dwoma uchwytami pomoże Ci mieć większą kontrolę podczas nalewania zapalonych brykietów.
Weber jest jednym z nich topowe marki w świecie palaczy, o których pisaliśmy tutaj, wraz z kilkoma innymi podobnymi do tych, które omawiamy w tym poście
Najlepsza stalowa szczotka do grilla: Kona
Często wydawaliśmy ogromne pieniądze kupując najdroższe grille, aby uzyskać optymalne wrażenia podczas grillowania, ale jak często inwestujemy, aby utrzymać je w czystości? Prawda jest taka, że prawdopodobnie nikt nie zastanawia się nad tą sprawą.
W rzeczywistości utrzymanie grilla w czystości jest integralną częścią przygotowania dobrego posiłku. Używanie stalowej szczotki do grilla jest proste, tylko upewnij się, że nie poparzysz się podczas czyszczenia!
- Po zakończeniu gotowania rozgrzej grill
- Oczyść kawałki mięsa, gdy są jeszcze świeże
- Przed ponownym uruchomieniem umyj grill ciepłą wodą i wyszoruj go stalową szczotką
Wybraliśmy szczotkę stalową Kona Grill ze względu na jej wysoką jakość w bardzo konkurencyjnej cenie:
- Zapewnia czyszczenie bez włosia.
- Współpracuje ze wszystkimi rodzajami grilli
- W zestawie z idealną długością uchwytu
- Mocniejsza i sztywniejsza, dzięki czemu przetrwa lata
Alternatywa szczotki do grilla: Szczotka i skrobak do grilla Grillart
Przygotowałeś pyszne wędzone mostek (oto świetny przepis, jeśli nie!) a teraz jesteś gotowy na kolejne wyzwanie. Przygotowujesz swojego niesamowitego palacza i jesteś gotowy do rozpoczęcia, ale… jest brudny. Pamiętasz pranie, ale najwyraźniej to nie wystarczyło.
Nie oszczędzaj na części czyszczącej wędzenia mięsa. Jasne, nie jest to ani wymyślne, ani zabawne, ale konieczne, jeśli chcesz za każdym razem osiągać doskonałe rezultaty. Więc zacznijmy robić z tego nawyk.
Po każdej sesji wędzenia zwiększ temperaturę na około 10 minut, a następnie za pomocą szczotki drucianej wyczyść pozostawione mięso. A zanim zapalisz następnym razem, zdejmij ruszt i umyj go wodą, a następnie włóż go z powrotem do wędzarni i poczekaj, aż się rozgrzeje, zanim zaczniesz palić kolejne kawałki.
Polecamy Grillart 18 ″, ponieważ rozmiar gwarantuje dużą powierzchnię szorującą, która może szybko i łatwo usunąć całą nagromadzoną mazię na grillu.
Ma również konstrukcję szczoteczki 3 w 1, dzięki czemu wędzarni będzie czyścić nawet 5 razy szybciej. A dzięki długiemu uchwytowi możesz trzymać ręce z dala od ciepła, a także mieć najlepszy kąt, aby skorzystać z tego 360 ° szczotka do grilla.
Przeczytaj także: zrobiłeś już wędzony klops? Powinieneś, z tymi przepisami
Najlepsze oświetlenie do grilla: Living' well
Prawdopodobnie nie miałeś pojęcia, że to w ogóle istnieje! Ale tak się dzieje, a to ma ogromny wpływ na Twoje wrażenia z grillowania. Podczas grillowania w ciągu dnia nie jest to konieczne.
Jednak na imprezy przy grillu, które odbywają się w nocy - to akcesorium jest niezbędne! Jego głównym celem jest doświetlenie otoczenia grilla, dzięki czemu można lepiej gotować i uniknąć wypadków.
Nie musisz być ekspertem, aby z tego korzystać!
- Ustaw zacisk w dogodnej pozycji na grillu
- Upewnij się, że podczas gotowania nie zostanie na nim olej
- Ustaw optymalną jasność
W tej kategorii wybraliśmy magnetyczne oświetlenie grillowe Livin' Well:
- Ma wyjątkową jasność i może mieć dwa stopnie do wyboru
- Bardzo lekki, dzięki czemu obsługa jest łatwa
- Można go obracać o 360 stopni.
- Ma trzy potężne magnesy, więc nie ma w tym żadnego wkręcania (chyba że impreza zmierza w tym kierunku).
- Ale ma również zacisk, jeśli nie masz metalowej powierzchni, do której można go przykleić.
Najlepsze wielofunkcyjne narzędzie do grillowania: Stingray 7 w 1
Jeśli wcześniej grillowałeś, prawdopodobnie wiesz, że różne rodzaje żywności wymagają różnych narzędzi do ich obsługi. Na przykład niektóre produkty spożywcze mogą wymagać szpatułki do obsługi, podczas gdy niektóre wymagają szczypiec.
Do obsługi wszelkiego rodzaju potraw z grilla potrzebne są różnorodne narzędzia. Kupowanie pojedynczych narzędzi może być gorączkowe, ale nie martw się, ponieważ możesz kupić narzędzie wielofunkcyjne, które wykona całą twoją pracę.
- Użyj odpowiedniego narzędzia do wybranej żywności
- Umyj go dokładnie po użyciu
Dla tej kategorii wybraliśmy Stingray Narzędzie do grillowania 7 w 1:
- Wykonany w całości ze stali nierdzewnej
- Lepsza przyczepność dzięki gumowym podkładkom
- Bardzo łatwo można go używać jedną ręką
Więcej informacji na temat Stingraya tutaj
Najlepsze szczypce do grillowania: dobre uchwyty OXO
Czy zauważyłeś, że kiedy używasz widelców do grilla i nakłuwasz mięso, soki wypływają od razu? Wiem, że wygląda pysznie, ale co powiesz na to, by zachować cały ten pyszny, soczysty smak w mięsie, zamiast pozwolić mu marnować się na całym naszym węglu drzewnym?
Można temu zaradzić za pomocą prostego urządzenia: szczypiec do grillowania. Nie tylko pozwolą Ci zachować dystans i uniknąć poparzenia rąk (zwłaszcza jeśli nie masz rękawiczki, o czym zajmiemy się za sekundę), nie pozwolą ci też przekłuwać wędlin i marnować tego pysznego smaku.
Szczypce OXO Good Grips ze stali nierdzewnej są idealne, jeśli chcesz mieć pewny chwyt.
Polecamy te szczypce, ponieważ są idealne we wszystkich ważnych kategoriach. Głowa (część, której użyjesz do chwytania mięsa) jest wystarczająco szeroka, aby z łatwością chwycić jedzenie i zapobiec jej przesuwaniu się pod.
A ponieważ mają 16 cali, pomogą również trzymać ręce z dala od ognia. Naprawdę nie chcemy, żebyś parzył sobie ręce, kiedy coś robisz tak dobre jak marynowany stek z tuńczyka.
Wykonane są z wytrzymałej stali nierdzewnej, która z pewnością zapewni im długotrwałą trwałość, ponieważ nie będą się wyginać, a także posiadają antypoślizgową rączkę, która sprawia, że są wygodne w trzymaniu.
przeczytaj także nasz post na temat najlepszych fartuchów do palenia grilla
Najlepsze pazury niedźwiedzia: rozdrabniacze do mięsa Mountain Grillers
Jak na przykład przenoszenie tych kawałków i tafli mięsa z rusztów grillowych na talerze obiadowe.
Ciepło tlące się z węgli wynosi około 250 – 350 °C, więc nie możesz chwytać mięsa rękami. Nawet jeśli nosiłeś rękawice odporne na ciepło, możesz również zepsuć mięso lub przypadkowo je upuścić, tworząc przy tym więcej bałaganu.
Odpowiedzią na tę sytuację są pazury do szatkowania mięsa! Wiem, że ich nazwa brzmi sprzecznie z intuicją, ale uwierz mi, że dobrze wykonują swoją pracę.
Te szczypce do mięsa są dobre do podnoszenia ciężkich pieczeni i szatkowania wieprzowiny, a ponieważ są wykonane z wytrzymałego nylonu wolnego od BPA, można je łatwo umyć w zlewie lub zmywarce.
Zrelaksować się! Nie mam na myśli pazurów niedźwiedzia. Jest to akcesorium, które pozwala użytkownikom rozdrabniać twarde mięso i sprawić, że będzie miało odpowiedni rozmiar do celów grillowania.
Oto kilka niezawodnych marek do kupienia:
- Grille górskie
- Narzędzia jaskiniowe
- niedźwiedzie łapy
- iArtker
- Zenware'a
Wspaniałą rzeczą w tym jest to, że naprawdę fajnie się z niego korzysta. Jeśli o tym pomyślisz, doznasz „doświadczenia niedźwiedzia” – rozdrabniania mięsa swojej ofiary!
Niemniej jednak to akcesorium zaoszczędzi mnóstwo czasu i zapewni doskonale rozdrobnione mięso do grillowania. Podczas korzystania z nich należy pamiętać o pewnych zasadach:
- Umyj ręce i rękawiczki przed szatkowaniem mięsa
- Nie ruszaj rękami zbyt mocno, bo możesz zrujnować mięso
- Nigdy nie noś go, gdy go nie używasz, ponieważ możesz kogoś skrzywdzić
Do mięsnych pazurów wybraliśmy Original Bear Paws przepisy na szarpaną wieprzowinę:
- Widelce z metalowym uchwytem zapewniają lepszą przyczepność
- Solidny wygodny uchwyt
- Czarny kolor nadaje mu bardzo fajny wygląd
Sprawdź opinie klientów na ten temat
Pazury niedźwiedzia ze stali nierdzewnej z uchwytami: Narzędzia jaskiniowe
Kochasz szarpaną wieprzowinę? (Kto nie?) Wtedy wiesz, jak to niesamowite, delikatne mięso rozpada się, gdy trzeba użyć dwóch widelców. Co jeśli powiem ci, że jest o wiele lepszy sposób na zabawę?
Niedźwiedzie pazury ze stali nierdzewnej Cave Tools mają łatwe w użyciu uchwyty:
Przedstawiamy „niedźwiedzie pazury”. W rzeczywistości nie są nowe, ale czują się, jakby nowy świat właśnie pojawił się przed twoimi oczami.
Doskonale nadają się do przenoszenia, podnoszenia i oczywiście szatkowania każdego rodzaju mięsa, ale są szczególnie idealne do szarpanej wieprzowiny. Możesz także użyć ich do dowolnego zadania związanego z trzymaniem mięsa, o którym możesz pomyśleć: na przykład do trzymania mięsa na miejscu.
Polecamy wyciągane pazury wieprzowe Cave Tools, ponieważ ich kształt ułatwia podnoszenie, przenoszenie i szatkowanie mięsa. Są również odporne na ciepło i nie zawierają BPA, dzięki czemu można je bezpiecznie stosować na żywności, nawet jeśli właśnie wyszła z palacza.
Ta konkretna para zawiera nawet niektóre przepisy dla Ciebie.
Zobacz także: kalkomanie ożywiające miejsce na grilla
Najlepszy zmiękczacz do mięsa: Dwustronny zmiękczacz do mięsa
W przeciwieństwie do wcześniej wspomnianych pazurów niedźwiedzia, to akcesorium ma bardzo pokojowy cel. Ubijanie jedzenia przed grillowaniem może wydawać się gorączkowe, ale zdziwisz się, jak wspaniale poprawia to jedzenie. Dodatkowa soczystość jest wynikiem zmiękczania mięsa. Podczas używania zmiękczacza do mięsa należy przestrzegać określonego zestawu instrukcji.
- Ubij mięso w zależności od stopnia kruchości, jaki chcesz
- Uważaj, aby nie uderzyć się w rękę
- Użyj deski pod spodem, gdy używasz zmiękczacza do mięsa
Dla tej kategorii wybraliśmy zmiękczacz do mięsa o podwójnej końcówce:
- Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość
- Lekki, dzięki czemu z łatwością poradzi sobie
- Może być używany do innych składników, takich jak czosnek
- Jest podwójnie zakończony i przeznaczony do zmiękczania różnych produktów spożywczych i kawałków mięsa
- Dodaje przypraw i wciera się w mięso
Kompleksowe zestawy materiałów eksploatacyjnych: Grilljoy
Następną rzeczą do rozważenia przy zakupie narzędzi do wędzenia jest zestaw przyborów do grillowania.
Typowy zestaw przyborów do grillowania zawiera szpatułkę, widelec, szczypce, szczotkę do fastrygowania, nóż, 4 szpikulce, 8 uchwytów na kukurydzę, szczotkę do grilla z wymienną głowicą, 1 wymienną głowicę oraz sól i pieprz (chociaż możesz chcieć weź osobny zestaw noży do wędzenia mięsa).
Wszystkie narzędzia muszą być wykonane z dobrej jakości stali nierdzewnej i gumy, dzięki czemu nie rdzewieją ani nie pękają i można na nich polegać przez lata.
Jeśli masz szczęście, powinieneś być w stanie znaleźć takie, które mają na nie gwarancję od 5 do 10 lat!
Trzy najlepsze marki, które polecamy to:
- Grilljoy
- Pan Bar-BQ
- cuisinart
Co powiesz na alternatywę typu „wszystko w jednym”, aby pokonać wszystkie powyższe? Cóż, większość z nich w każdym razie. Jeśli masz ochotę przetestować parę przed zainwestowaniem w te główne (chociaż wszystkie są dość przystępne), nie szukaj dalej niż ten grilloy 24PCS BBQ Narzędzia do grilla Zestaw z termometrem do mięsa i nastrzykiwaczem.
To 24-częściowy zestaw akcesoriów dla palaczy, który zawiera 2 pazury do niszczarki, 2 silikonowe rękawiczki, 2 maty grillowe, 2 elastyczne szpikulce, termometr, pędzel do fastrygowania, nastrzykiwarka do marynaty, a nawet prasa do burgerów. Wszystkie materiały są wolne od BPA, nadają się do kontaktu z żywnością, a nawet są łatwe do czyszczenia.
Jeśli jesteś entuzjastą palaczy, prawdopodobnie będziesz musiał przejść przez przerażające zadanie wyszukiwania wszystkich z osobna, mając nadzieję, że są wysokiej jakości lub pasują do siebie. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i pieniądze, mając wszystko w jednym miejscu, ten zestaw jest dla Ciebie.
Posiada nawet otwieracz do butelek zintegrowany z rączką szpatułki. Jak to jest schludne!
Niektórzy recenzenci stwierdzili, że ich pazury wydawały się trochę słabe, ale do tej pory nie mieliśmy żadnych problemów z testowaniem ich szatkowania wieprzowiny lub po prostu trzymania mięsa. Ale jeśli chodzi o cenę, myślę, że warto ryzykować, zwłaszcza, że oferują również 100% gwarancję bez ryzyka, a nawet zapewnią pełny zwrot pieniędzy, jeśli nie będziesz zadowolony.
To prawda, że zapasy nie ułatwią palacza, ale chłopcze, znacznie ułatwiają zadanie. Poświęć trochę czasu na przyjrzenie się tym dostawom i zainwestuj w nie, ponieważ mogą one pomóc Ci zaoszczędzić czas i wysiłek. Mogą nawet poprawić smak wędzonego jedzenia (jeśli się nad tym zastanowisz).
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Sprawdź również te książki o paleniu grilla co pomoże Ci zacząć.
Szaszłyki Kebab: Wielokrotnego użytku 12 szt. Metalowych szaszłyków Kabob
Jeśli chcesz grillować dowolną kombinację różnych mięs, warzyw, owoców morza lub ryb, będziesz potrzebować szaszłyków z kebabu.
Szaszłyki Kabob wielokrotnego użytku 12 szt. to świetna opcja, ponieważ są wykonane z metalu i nie palą się.
W Turcji nazywa się ten rodzaj grillowania „szaszłykiem”, a praktyka ta sięga czasów starożytnych, a najczęściej wybieranym mięsem w tamtych czasach była baranina lub jagnięcina.
Możesz kupić szpikulce wykonane z drewna lub stali nierdzewnej, chociaż zdecydowanie zaleca się, aby wybrać te metalowe, ponieważ mogą być używane wielokrotnie i są łatwe do czyszczenia.
Aby uzyskać najlepsze grillowanie kebaba, wybierz szpikulec ze stali nierdzewnej o płaskim ostrzu, ponieważ nie pozwala on na obracanie się żywności wzdłuż własnej osi, co może powodować nierównomierne gotowanie.
Polecamy te marki, aby uzyskać szaszłyki do kebabu z:
- Zestaw metalowy 12 SZT od Amazon
- Szaszłyki Kabob Zestaw 500 8-calowych patyczków bambusowych wykonanych w 100% z naturalnego bambusa
- Goutime 23-calowe, 1-calowe szerokie szaszłyki do grilla ze stali nierdzewnej
- CLIENSY 17 "szpikulec do grilla, 20 sztuk szaszłyków ze stali nierdzewnej Płaskie metalowe szaszłyki
Najlepszy żeberka: Premiala żeberka ze stali nierdzewnej
Czym jest grillowanie bez delikatnych żeberek wieprzowych?
Byłby niekompletny; jednak problem z grillowaniem żeberek polega na tym, że zajmują tak dużo miejsca, że albo gotuje się je po 2 sztuki na raz, co wydłuży czas oczekiwania na posiłek nawet do 2-3 godzin; lub użyj żeberka, aby skrócić czas o 70%.
Regały na żeberka zmniejszą również zajmujące miejsce żeberka wieprzowe o około dwie trzecie całej powierzchni grilla, ponieważ żeberka będą leżeć pionowo na rusztach grilla.
Rezultatem jest krótszy czas gotowania, a także oszczędność miejsca i możliwość grillowania większej ilości żeberek niż w zwykły sposób.
Najlepsze marki, które wybierają stojaki na żeberka, aby uzupełnić swoje narzędzia do grillowania:
- Premiała
- Steven Raichlen Best of Barbecue Nieprzywierający stojak na żeberka
- Stojak na żeberka 270 wędzarni
- Traeger żeberka
- Sur La Table Pro Ceramiczny Stojak Żebrowy
- KAREDE Żeberka BBQ
Moim ulubionym jest ten 6-żebrowy stojak Premiala wykonany ze stali nierdzewnej, ponieważ jest tak niedrogi i wytrzymały.
Najlepszy podnośnik do grilla: Bull Grill Grille Lifter
Jedynym nieuniknionym zadaniem, które musisz wykonać podczas grillowania ulubionych przepisów, jest podniesienie rusztów grillowych, aby uzupełnić brykiety z węgla drzewnego lub zrębki do wędzenia, aby utrzymać ciepło w idealnych temperaturach.
Problem polega na tym, że kratki grillowe osiągają temperaturę powyżej 200 °C i nie byłoby bezpiecznie dotykać jej, nawet jeśli nosisz żaroodporne rękawice do grillowania.
Na szczęście istnieje urządzenie zwane podnośnikiem rusztu grillowego i to, co robi dokładnie tak, jak sugeruje jego nazwa – podnosi ruszty grillowe.
Teraz możesz bezpiecznie zdjąć kratki grilla i znajdować się w bezpiecznej odległości 2.5 stopy podczas uzupełniania węgli lub zrębków drewna w grillu.
To sprytne urządzenie, które ma długi pręt ze stali nierdzewnej, silikonowy uchwyt i dolne kwadratowe urządzenie z mechanizmem blokującym, który bezpiecznie utrzymuje kratki grilla na miejscu, dzięki czemu można go podnieść.
Po umieszczeniu rusztu grilla bezpiecznie na ziemi, możesz odblokować podnośnik grilla za pomocą spustu na uchwycie, a twoje ręce będą wolne, aby zrobić inne rzeczy, takie jak wsypać więcej węgla lub zrębków, przygotować kolejną porcję jedzenia na grilla itp.
Oto 5 najlepszych podnośników do grilla:
- Podnośnik rusztu Bull Grill
- Charcoal Companion CC1089 Podnośnik rusztu do grilla, stal
- Stojak na akcesoria KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Podnośnik do dużych zielonych jajek
- Hisencn Żeliwny grill grillowy Uniwersalny podnośnik rusztowy, podnośniki rusztowe, długość 8 ″
Moim ulubionym jest Bull 24145 Grill Grate Lifter. Nie widziałem takiego, który byłby wytrzymały i łatwy do trzymania. Nie chcesz, aby ruszt się zsuwał, gdy podnosisz go z rozżarzonych węgli!
Ponadto mają łatwe do uchwycenia drewniane uchwyty, dzięki czemu nigdy się nie ześlizgną, jak niektóre plastikowe.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najlepszy pędzel do fastrygowania: Grillhogs Professional
Podczas wędzenia bardzo często używa się marynaty (np. do żeberek) utrzymuj mięso wilgotne, nadaj mu lepszy smak i spraw, aby wyglądał lepiej.
Właściwy mop do fastrygowania wykonana jest z materiałów bezpiecznych w gorących warunkach. Z tego powodu odradzałbym używanie zwykłej szczotki kuchennej do fastrygowania, ponieważ w wielu przypadkach są one wykonane z materiałów wrażliwych na wysokie temperatury.
Osobiście używam profesjonalnego mopa do grilla GRILLHOGS.
Pomieści wystarczającą ilość sosu, a dość miękki materiał główki pozwala równomiernie rozprowadzić go na całej powierzchni mięsa. Wyniki są moim zdaniem bardzo dobre, zwłaszcza jeśli chodzi o bardziej wodniste sosy.
Posiada wystarczająco długi uchwyt, który zapewnia precyzję, a jednocześnie skutecznie chroni dłonie przed intensywnym ciepłem. Dodatkowym atutem jest zdejmowana głowica mopa (w zestawie dwie), dzięki czemu można ją bez problemu umyć w zlewie i można ją nawet myć w zmywarce!
Radziłbym wybrać taki mop zamiast silikonowej szczotki do fastrygowania.
Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj
Najlepsza deska do krojenia do wędzenia: Sonder La Thick Walnut Wood
Odpowiednio duża deska do krojenia jest koniecznością, zwłaszcza jeśli kroisz duże kawałki mięsa.
Dla mnie kupowanie takich rzeczy jest czymś normalnym, wolałbym wydać trochę więcej pieniędzy i uzyskać lepszą jakość i komfort (zwłaszcza, że dużo gotuję).
Proponuję: Deska do krojenia Sonder Los Angeles (rozmiar 17x13x1.5)
To solidna i wytrzymała deska, o ciekawym designie, funkcjonalna i w odpowiednim rozmiarze (dostępne są inne).
Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj
Przeczytaj także: czy znasz wędzarnie pelletu drzewnego marki Pit Boss?
Końcowe przemyślenia
Lista, którą właśnie omówiłem, zawiera cały niezbędny sprzęt, którego będziesz potrzebować, aby mieć najlepsze wrażenia z grillowania. Jeśli jesteś nowy w tej całej branży palenia grilla, prawdopodobnie masz tylko mały pomysł jak wędzić warzywa i mięsa i prawdopodobnie masz również ograniczoną wiedzę na temat narzędzi używanych do tego.
Rzeczy takie jak dokładne monitorowanie temperatury i absorpcja ciepła to dwa kluczowe aspekty produkcji wysokiej jakości wędlin.
Klucz do udane wędzenie lub grillowanie dobrego mostka a inne przepisy na grilla to posiadanie odpowiednich narzędzi do palenia i zapasów.
Dlatego przygotowaliśmy krótki przewodnik po niektórych z najważniejszych akcesoriów do wędzenia grilla, które profesjonalni pitmasterzy i entuzjaści wędzonego mięsa, które również powinny znaleźć się na twojej liście narzędzi do palenia/grillowania.
Oczywiście akcesoria nie zmienią cię nagle w profesjonalnego szefa kuchni, nie o to chodzi.
Akcesoria mają na celu uczynienie gotowania wygodniejszym, skuteczniejszym i bardziej wszechstronnym, osiągając rzeczy, których zwykły grill nie jest w stanie.
Nie wszystkie z nich są koniecznością, ale takie rzeczy jak termometr do mięsa to coś, co każdy powinien posiadać. W ten sposób możesz upewnić się, czy mięso jest naprawdę doskonałe, bardzo przydatne narzędzie, które jest warte każdej kwoty.
Oczywiście lista mogłaby być jeszcze dłuższa, ale to tylko moja osobista kolekcja akcesoriów, więc jeśli uważasz, że czegoś brakuje, zapraszam do podzielenia się ulubionymi dodatkami.
Potrzebujesz jednak świetnych przepisów. Zdecydowanie powinieneś spróbować praca z 10 najlepszymi przepisami na rynku.
