Fajna część o kemping to gotowanie pysznego jedzenia na świeżym powietrzu, a następnie dzielenie się nim z przyjaciółmi i rodziną. Jednak noszenie dużej ilości sprzętu kuchennego może być prawdziwym wyzwaniem.
Dlatego potrzebujesz czegoś przenośny, łatwy w użyciu i wytrzymały na czas palenie Twoje ulubione dania.
W przypadku wszystkich Twoich potrzeb w zakresie palenia i grillowania zawsze możesz liczyć na Cameron Duża Wędzarnia Kuchenna. Jest to kompaktowa wędzarnia na zrębki drewniane z rusztem grillowym, która wędzi żywność bezpośrednio nad ogniskiem lub na dowolnej płycie kuchennej.
Jeśli planujesz spędzić kilka dni w dziczy, to biwakowanie nie jest biwakowaniem bez Camerons Smoker, ponieważ nie potrzebujesz głównego źródła paliwa; po prostu dodaj zrębki i umieść je na otwartym ogniu.
Cóż, ideą biwakowania na świeżym powietrzu jest ucieczka od tego wszystkiego, cieszenie się naturą, odmłodzenie duszy, ponowne rozpalenie pasji do rzeczy, o których być może zapomniałeś dawno temu i oczywiście gotowanie smacznych posiłków.
W tym artykule podzielę się moimi najlepszymi rekomendacjami dla najlepszych kompaktowych przenośnych palaczy.
| Palący | Obraz |
| Najlepszy ogólnie przenośny palacz kempingowy: Camerons Duża Wędzarnia Kuchenna |
|
| Najlepsza przenośna wędzarnia na pellet drzewny: Palacz Green Mountain Davy Crockett |
|
| Najlepszy palacz kempingowy na węgiel drzewny: Oklahoma Joe's Rambler |
|
| Najlepszy pełnowymiarowy grill na kemping: Kuchenka Weber Smokey Mountain |
|
W tym poście omówimy:
- 1 Poradnik kupującego – jak wybrać odpowiedniego wędzarni na kemping
-
2 Recenzja najlepszych palaczy na kempingu?
- 2.1 Najlepszy ogólny palacz kempingowy i otwarty ogień lub płyta kuchenna: Camerons Large Stovetop smoker
- 2.2 Najlepsza wędzarnia na pellet na kemping: Green Mountain Grills Davy Crockett
- 2.3 Płyta kuchenna a wędzarnia na pellet
- 2.4 Najlepszy palacz na węgiel drzewny na kempingu: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
- 2.5 Najlepsza pełnowymiarowa wędzarnia na kemping: Weber Smokey Mountain Cooker
- 2.6 Oklahoma Joe vs Smokey Mountain
- 3 Jak odbyć najlepszą wyprawę na kemping z grillem?
- 4 Na wynos
Poradnik kupującego – jak wybrać odpowiedniego wędzarni na kemping
Przed wyborem palacza na kemping należy wziąć pod uwagę kilka funkcji. Przyjrzyjmy się im i zobaczmy, na co powinieneś zwrócić uwagę.
Ciepło bezpośrednie vs pośrednie
Wędzarnie z bezpośrednim ogrzewaniem są nieco trudniejsze w użyciu, ponieważ nie palisz za pomocą przepływu powietrza wewnątrz urządzenia. Zamiast tego musisz obserwować jedzenie, gdy dymi i dość często bawić się temperaturą.
W efekcie zużywasz mniej drewna i opału, ponieważ proces wędzenia jest szybszy niż w przypadku klasycznego offsetu niskiego i wolnego dymu. Małe przenośne wędzarnie najlepiej sprawdzają się przy bezpośrednim ogniu, ponieważ szybko naparzają mięso dymem.
Palacz pośredni gotuje i wędzi żywność poprzez pośrednie ciepło, co oznacza, że ciepło nie podgrzewa bezpośrednio jedzenia.
Grill elektryczny lub pelletowy to wędzarnia pośrednia, która gotuje żywność za pomocą przepływu powietrza. Palenie niebezpośrednie to palenie niskie i powolne. Te wędzarnie są dość łatwe w użyciu w porównaniu z urządzeniami do bezpośredniego ogrzewania.
Rodzaj palacza
Propan – palacz propanu jest świetny. Coleman to jedna z najlepszych przenośnych małych wędzarni, która może spełnić wszystkie Twoje potrzeby związane z gotowaniem. A palacz propanu jest znacznie łatwiejszy w użyciu ponieważ kontrola temperatury jest znacznie łatwiejsza niż w przypadku grilla na węgiel drzewny.
Jednak wadą jest to, że wyczerpią się zbiorniki z propanem, więc musisz mieć ze sobą dodatkowy zbiornik na podróż, aby mieć wystarczającą ilość paliwa. Jeśli w zbiorniku zabraknie gazu w trakcie dymienia, gra jest skończona, chyba że masz wsparcie.
Węgiel drzewny – ten typ wędzarni jest najczęściej używany na kempingu. Węgiel drzewny jest tani i łatwy w transporcie, wystarczy go podpalić i gotowe. Zaletą jest to, że ci wędzarnie są tańsi i nadają potrawom niesamowity wędzony smak.
Wadą jest to, że trudno jest kontrolować temperaturę. Musisz też uważać, gdzie rozpalasz ogień i używać wędzarni, aby upewnić się, że jest to bezpieczne miejsce i nie podpalasz niczego.
Wędzarnia na pellet drzewny – po prostu dodaj pellet, ustaw temperaturę i pozwól wędzarni wykonać pracę za Ciebie. Ten rodzaj wędzarni jest bardzo łatwy w użyciu, nawet dla początkujących, więc jest to świetna opcja do zabrania ze sobą.
Przenośność
Jeśli nie jest przenośny i ruchomy, nie jest dobrym palaczem na kemping.
Zastanów się, co następuje:
- czy ma koła?
- jak ciężki jest palacz?
- czy jest składany i łatwy do przechowywania?
- czy ma mocne nogi?
- czy są uchwyty?
- czy to kompaktowa wędzarnia?
Sprzątać
A grill propanowy lub wędzarnię jest dość łatwe do czyszczenia, a po zakończeniu nie wymaga zbyt dużego szorowania.
Grill na węgiel drzewny pozostawia popiół i pozostałości, które należy opróżnić. Potrzebujesz więc wędzarni, którą łatwo opróżnić.
Jeśli jesteś na kempingu, masz ograniczony dostęp do narzędzi do szorowania i czyszczenia, więc upewnij się, że wędzarnia nie kapie całego tłuszczu, popiołu i spalonego drewna.
Rozmiar
Teraz masz ograniczony rozmiar, jeśli jedziesz na kemping mniejszym samochodem. Większość przenośnych palaczy jest dość mała, a te z otwartym ogniem nie są masywne, więc zmieszczą się w twoim samochodzie.
Ale jeśli masz dużą ciężarówkę lub kampera, możesz zabrać ze sobą dużego pełnowymiarowego palacza, takiego jak Weber Smoky Mountain. Wtedy możesz zrobić dużo jedzenia na raz, nawet żeberka.
To zależy od Twoich potrzeb i dla ilu osób musisz gotować. Jeśli nie jesteś częstym obozowiczem, mniejszy grill węglowy, taki jak Oklahoma Joe's, jest fajną opcją, ponieważ możesz przygotować wystarczającą ilość jedzenia dla 4 do 6 osób.
Recenzja najlepszych palaczy na kempingu?
Teraz przyjrzyjmy się bliżej moim najlepszym palaczom polecanym do biwakowania.
Najlepszy ogólny palacz kempingowy i otwarty ogień lub płyta kuchenna: Camerons Large Stovetop smoker
Nie daj się zwieść terminowi płyta kuchenna, ta przenośna wędzarnia doskonale nadaje się do używania nad ogniskiem, paleniskiem lub na kuchence RV.
Ma kształt metalowej patelni z pokrywką, ale jest wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki czemu nie jest tak kruchy jak te jednorazowe grille kempingowe.
Jest to idealna mała wędzarnia do ryb takich jak pstrąg lub łosoś i jest szczególnie przydatna, gdy wybierasz się na wyprawy wędkarskie i chcesz zapalić pyszne jedzenie.
Cameron jest dostępny w kilku rozmiarach, ale wszystkie są na tyle małe, że można je przenosić i idealnie nadają się do palenia na zewnątrz. Ale jeśli zacznie padać, możesz wejść do środka i zapalić na kuchence bez robienia wielkiego bałaganu.
Ogólnie rzecz biorąc, jest świetnym małym wędzarnikiem i jest łatwy do czyszczenia. Po prostu wyrzuć zrębki i umyj.
Lubię tę wszechstronną wędzarnię, ponieważ jest to również rodzaj wędzarni wielokrotnego użytku, ponieważ można z nią piec, gotować i gotować na parze.
Kolejną fajną cechą jest to, że wędzarnia i jej elementy są kompaktowe i można umieścić ruszt grilla i inne akcesoria w patelni, umieścić pokrywkę i przechowywać.
Ponadto chcę wspomnieć, że ta przenośna wędzarnia jest przystępna cenowo, a z odrobiną zrębków drzewnych możesz wybrać się na następną wycieczkę na kemping. Korzystając z tej wędzarni zaoszczędzisz czas i pieniądze, ale jedzenie będzie bez wątpienia pyszne.
Najlepsza wędzarnia na pellet na kemping: Green Mountain Grills Davy Crockett
Jeśli szukasz nowoczesnych funkcji, takich jak sterowanie WIFI, nie szukaj dalej niż przenośna wędzarnia i grill Green Mountain. Jest to idealna przenośna wędzarnia na pellet, którą łatwo zabrać ze sobą w drogę, ponieważ ma składane nogi i stolik z tacą.
Tak więc, chociaż nie nazwałbym tego palacza „małym” w porównaniu do kuchenki, nadal jest kompaktowy, lekki i łatwy do przechowywania.
Na dwóch poziomach jest 219 cali kwadratowych powierzchni do gotowania, co oznacza, że możesz palić dużo kiełbasek, ryb, steków, żeberek, a nawet całego kurczaka.
W końcu, jeśli masz zamiar zabrać ze sobą palacza w drogę, musi być wszechstronny i łatwy w użyciu. Pellety występują w wielu różnych smakach drewna i nie zajmują dużo miejsca, ale z pewnością dają mnóstwo smaku.
Tym, co naprawdę sprzedaje tę palaczkę, jest to, że działa na 12-woltowym akumulatorze samochodowym, więc jest idealny na kemping. Jest to również świetne połączenie wędzarni na pellet i grilla do jazdy na ogonie i kamperów, ponieważ zawsze możesz odłączyć zasilanie i podłączyć wędzarnię do pojazdu.
Ta wędzarnia jest również wyposażona w czujnik temperatury, co oznacza, że jest o jedną rzecz mniej do spakowania, a kontrolowanie temperatury jest tak proste, jak ustawienie i pozostawienie.
Płyta kuchenna a wędzarnia na pellet
Ci dwaj palacze bardzo się od siebie różnią, ale są idealne dla osób szukających łatwego i bezwysiłkowego doświadczenia palenia.
Nie ma to jak wędzenie potraw w wędzarni pelletowej, ponieważ masz niesamowite smaki, a temperaturę łatwo kontrolować. Jeśli więc chcesz zaimponować podczas palenia na zewnątrz na kempingu, nie ma nic lepszego niż przenośna zielona góra.
Ale jeśli uważasz, że noszenie palacza o wadze 57 funtów jest dla ciebie za dużo lub brakuje ci miejsca, mała kuchenka i palacz do ogniska, taki jak Camerons, jest najtańszym i najłatwiejszym rozwiązaniem.
Jest to mała metalowa taca, a ponieważ jest tak mała, jest idealna dla mniejszych grup i rodzin. Polecam również do ryb i owoców morza, więc jest świetnym kompanem rybaka.
Wszystko sprowadza się do tego, jak poważnie podchodzisz do palenia. Jeśli nie możesz iść na kompromis w kwestii perfekcji, przenośna wędzarnia na pellet drzewny jest lepsza, ale dla codziennego kampera, moją najlepszą ogólną rekomendacją jest Camerons Stovetop Smoker.
Najlepsza wędzarnia na węgiel drzewny na kemping: Oklahoma Joe's 19402088 Rambler
Typ: węgiel drzewny
Nie ma nic lepszego niż stary dobry grill na węgiel drzewny. Zabierając ze sobą Oklahoma Joe Rambler, masz gwarancję, że mięso jest doskonale przypieczone i przesycone aromatyzowanym dymem drzewnym.
To klasyczny smak grilla w stylu teksańskim dla tych, którzy chcą najsmaczniejszego grilla w historii.
Ta wędzarnia stołowa mieści się na stole kempingowym, ale można ją również postawić na podłodze, jeśli jest to wygodniejsze. Wykonany jest z wytrzymałej stali, która nie rdzewieje i jest dość wytrzymała. Ma również grube żeliwne ruszty, które nadają mięsu wspaniałe ślady przypalenia.
Ten rodzaj wędzarni jest idealny do gotowania wszelkiego rodzaju potraw, w tym kukurydzy w kolbach, wieprzowiny lub dużego rusztu na żeberka, ponieważ ma dużo miejsca do gotowania, mimo że jest kompaktowy.
Taca na węgiel ma regulowaną wysokość i podoba mi się to, że masz duże przepustnice powietrza, których możesz użyć do kontrolowania przepływu powietrza. A po zakończeniu palenia popielniczkę można całkowicie wyjąć i łatwo ją wyczyścić. Następnie możesz go spakować i przygotować na następny dzień.
Ostateczny werdykt jest taki, że Oklahoma Joe produkuje jednych z najlepszych pełnowymiarowych palaczy węgla drzewnego, a ta mniejsza wersja nie jest wyjątkiem. To świetna kuchenka i każdy prawdziwy miłośnik grilla będzie zadowolony z wędzonych, smacznych potraw.
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
przeczytaj także moja recenzja najlepszego węgla drzewnego w kawałkach, nie wybieraj paliwa niskiej jakości!
Najlepsza pełnowymiarowa wędzarnia na kemping: Weber Smokey Mountain Cooker
Typ: węgiel drzewny
Jeśli szukasz kuchenki, której możesz używać w domu i na kempingu, pełnowymiarowa, ale kompaktowa Smokey Mountain jest najlepszą opcją. Jasne, ma tylko 14 cali, ale to idealny rozmiar na małe spotkanie lub rodzinny wypad na kemping. To jest połączenie grilla i wędzarni, dzięki czemu możesz szybko grillować hot dogi lub dodać żeberka i perfekcyjnie uwędzić, to od Ciebie zależy, jak go użyjesz.
Istnieją dwa niklowane stojaki do gotowania, dzięki czemu można zrobić wszystko, od żeberek po hamburgery, hot dogi, a nawet ryby.
Osiąga temperaturę około 190F, ale można go również używać do niskiego i wolnego palenia, jeśli nie masz nic przeciwko kontroli temperatury. Zawsze możesz zobaczyć temperaturę wewnętrzną na wbudowanym termometrze w górnej części szybkowaru.
Oznacza to, że nie musisz nosić wszystkiego te dodatkowe akcesoria dla palaczy (choć jest kilka dobrych!) z tobą!
Połączenia grill i wędzarnia (jak niektóre z nich tutaj recenzowaliśmy) combo ma kształt beczki pitnej i jest dość łatwy w transporcie. Waży tylko 23 funty, więc możesz go samodzielnie podnieść, a następnie ustawić bez pomocy innych.
Odporne na rdzę nogi sprawiają, że ta wędzarnia jest idealna do użytku na zewnątrz na kempingach, a nawet podczas deszczu. Jest to kuchenka odporna na warunki atmosferyczne, która przetrwa wiele lat.
Oklahoma Joe vs Smokey Mountain
Oba to grille na węgiel drzewny, ale Oklahoma Joe to mała kompaktowa wersja ich dużych kuchenek na węgiel drzewny. Jest idealny do poważni pitmasterzy szukając intensywnego smaku i przypaleń nawet podczas biwakowania.
W końcu palenie to czynność, którą najlepiej wykonywać na świeżym powietrzu, na pustkowiu.
Smokey Mountain jest dość podobny, ale ma kształt beczki. Zapewnia również intensywne smaki, ślady przypalenia i szczerze mówiąc jest najłatwiejszym w użyciu wędzarnią węgla drzewnego.
Myślę, że jest jeszcze prostszy w użyciu niż Oklahoma Joe, ale jest nieco większy i masywniejszy, więc może zająć więcej miejsca do noszenia ze względu na swój kształt.
Ostateczny werdykt jest taki, że wolę kształt Ramblera, ale Smokey Mountain jest bardziej wszechstronny i nie jest przeznaczony wyłącznie do biwakowania.
Jak odbyć najlepszą wyprawę na kemping z grillem?
Ustaw datę i powiadom znajomych, którzy chcą się dołączyć
Najpierw musisz zdecydować, czy chcesz wybrać się na kemping sam, czy z rodziną lub przyjaciółmi. Wybierz więc pożądaną datę wyjazdu na kemping, a następnie zaproś swoich bliskich i/lub przyjaciół, aby poszli z tobą.
Dla mnie biwakowanie w grupie jest o wiele lepsze niż samotne, ale oczywiście, jeśli naprawdę chcesz trochę czasu dla siebie, to jak najbardziej, jedź sam.
Planowanie podróży
Rozpoznanie lokalizacji, w której można rozbić obóz, może być trudne, jeśli w zespole nie ma nikogo, kto ma wiedzę z pierwszej ręki na temat miejsca biwakowania lub już tam był.
Jeśli nie masz pewności, gdzie chcesz biwakować lub nigdy nie byłeś w miejscu, w którym jesteś zainteresowany biwakowaniem, możesz skorzystać z tych aplikacje kempingowe które możesz pobrać i zainstalować na swoim telefonie lub tabletka i znajdź odpowiednie pole namiotowe bez konieczności spędzania dni tylko na fizycznym zbadaniu okolicy.
Po znalezieniu odpowiedniego miejsca na biwak możesz zacząć pisać listę kontrolną rzeczy do zabrania, transportu i paliwa, ilości jedzenia, której będziesz potrzebować, w zależności od tego, ile dni chcesz obozować na zewnątrz. Oczywiście nie chcesz zapomnieć palacza.
Możesz również chcieć przeczytać Palenie żywności i dbanie o zdrowie
Przygotuj jedzenie
Przygotowanie żywności jest również istotną częścią procesu planowania. Upewnij się, że jedzenie, które będziesz gotować na kempingu, jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga umiejętności szefa kuchni.
Wydajność jest w tym przypadku nakazem i wszystko musi być lekkie i szybkie do zrobienia lub spakowania. Oklahoma Joe's, Camerons, Green Mountain lub Weber Smokey Mountain są odpowiednimi zamiennikami dla twojego pieca, więc jeśli masz go ze sobą, możesz zostawić piec. Są to uniwersalne i wielofunkcyjne wędzarnie i kuchenki.
Mimo to zawsze najlepiej być przygotowanym na wszystko, ponieważ nigdy nie wiadomo, kiedy będzie potrzebny również piec.
W rzeczywistości każdy palacz węgla drzewnego lub propanu jest odpowiedni dla gotowanie na kempingu. Upewnij się, że jest przenośny i nie jest zbyt ciężki, abyś mógł wygodnie podróżować i szybko go rozłożyć.
Transport i inne narzędzia
Być może najważniejszą rzeczą do rozważenia podczas biwakowania jest upewnienie się, że nie zostaniesz osamotniony w szczerym polu i nie będziesz mógł wrócić do cywilizacji. Czy widziałeś 172 godziny Jamesa Franco?
To byłoby takie nieprzyjemne doświadczenie, więc lepiej dmuchać na zimne. Jeśli wybierasz się na kemping, możesz zabrać ze sobą najlepszy pojazd rekreacyjny (RV), ponieważ jest duży i przestronny i jest przeznaczony do pokonywania długich dystansów, a nawet na torach terenowych.
Polecam RexAir, Lazy Daze lub Coleman/Holender Denali, ponieważ są bardzo niezawodne. Zanim wyruszysz na kemping, sprawdź silnik, benzynę, olej, hamulce, poziom wody w chłodnicy, akumulator i inne ważne szczegóły.
Przynieś narzędzia do naprawy jako środek ostrożności w przypadku awarii pojazdu, ale 90% czasu, jeśli sprawdzisz prawidłowo kamper, będzie działał wydajnie i bez żadnych problemów. Dlatego zawsze przeprowadzaj kontrolę „najpierw bezpieczeństwo” przed wyjazdem.
Materiały kempingowe
Sprzęt kempingowy
- Paliwo do latarni lub baterie
- Dodatkowe koce
- Karimata dla każdego kampera
- Zestaw naprawczy do ochraniaczy, materaca, namiotu, plandeki
- Dodatkowa plandeka lub baldachim
- Śpiwór dla każdego kampera
- Namiot, kijki, paliki
- Poduszki
- Krzesła
- Powierzchnia namiotu (pokrycie podłoża pod namiotem)
- Czołówki lub latarki (dodatkowe baterie)
- Latarnia
Kuchnia
- Paluszki do pieczenia pianek, hot-dogów
- Paliwo do pieca jak i wędzarni
- Dodatkowy kosz do mycia naczyń
- Pojemniki do przechowywania żywności, torby
- Talerze, miski, widelce, łyżki, noże
- Zapałki lub zapalniczka
- Drewno kominkowe
- Patelnia
- Papierowe ręczniki
- Garnek
- Prasa francuska lub przenośny ekspres do kawy
- Gąbka, ścierka, ściereczka do naczyńKorkociąg
- Obrus
- Piec lub grill (w tym przypadku weź palacza Coleman BBQ)
- Nóż do obierania, łopatka, łyżka do gotowania
- Worki na śmieci
- Chłodnica
- lód
- Butelki wody
- Filiżanki, kubki
- Deska do krojenia
- Folia
- Mydło biodegradowalne
Ubranie
- Dodatkowe warstwy dla ciepła
- Ubrania na dzień
- Odzież przeciwdeszczowa
- Czapki
- Buty: buty turystyczne/spacerowe, łatwe w zakładaniu buty, buty do wody
- Odzież na noc
- kąpielówki
- Rękawiczki
Przedmioty osobiste
- Mydło
- Apteczka
- Środek odstraszający owady
- Szczoteczka do zębów, przybory toaletowe
- Leki na receptę
- Sunscreen
Różne przedmioty
- Rowery, zabawki
- Potwierdzenie rezerwacji kempingu, numer telefonu
- Mapy, informacje o okolicy
- Aparat fotograficzny
- Artykuły dla zwierząt i żywność
Na wynos
Jeśli polujesz na małego palacza bez wysiłku, którego możesz użyć podczas rozpalania ogniska, najlepszym wyborem będzie kuchenka Camerons Stovetop, ponieważ jest oszczędna i działa na zrębkach, które są łatwe do przenoszenia. Ale jeśli szukasz czegoś bardziej wyrafinowanego, weź wędzarnię węgla drzewnego Oklahoma Joe, a będziesz w dużej mierze zaspokojony wszystkimi swoimi potrzebami kulinarnymi.
Te wędzarnie są kompaktowe, łatwe do przenoszenia i idealne do gotowania i spożywania posiłków na świeżym powietrzu. Paliwo jest tanie i nie wymaga dużego czyszczenia.
Z każdym z palaczy jesteś gotowy na przygodę na kempingu! Twój samochód kempingowy powinien być w stanie zabrać Cię do najbliższego parku narodowego, który wybierzesz.
Upewnij się, że napełniłeś zbiornik paliwa swojego kampera, aby nie zabrakło Ci benzyny w połowie podróży. Zabierz ze sobą dodatkowe 5 galonów paliwa, jeśli musisz mieć pewność.
Bądź przygotowany na wszystko, ale co ważniejsze, ciesz się podróżą.
Sprawdź również moja recenzja gotowania Camp Dutch & Piec Dutch Oven
