Mięso wędzone jest pyszne, ale nie każdy ma ochotę spędzać w nim wiele godzin palacz.
Dla takich ludzi propan stworzono m.in. wędzarnię, która znacznie ułatwia wędzenie przy zachowaniu świetnego smaku.
Wędzarnia gazowa charakteryzuje się bardzo łatwą regulacją temperatury i prostą obsługą. Nie musisz martwić się o dopalenie węgla drzewnego czy regulację otworów wentylacyjnych, wystarczy odpowiednio ustawić moc palnika, aby utrzymać stałą temperaturę.
Kolejną zaletą jest pojemność, większość modeli dostępnych w dość niskiej cenie pomieści całą masę jedzenia.
W tym poradniku pokażę Ci trzech najlepszych palaczy propanu dostępnych na rynku. Dla osób zupełnie nieobeznanych z tego typu palaczem przygotowałem również kilka cennych wskazówek, które pozwolą dowiedzieć się nieco więcej o palaczach gazowych.
Moim absolutnym ulubionym palaczem propanu jest Dyna-Glo DGY784BDP ze względu na huk za swoje pieniądze, które dostajesz z tym. Ma świetne funkcje, trwałą konstrukcję i jest łatwy w użyciu. Świetny produkt dla okazjonalnego palacza.
Możesz jednak chcieć więcej miejsca, a może mniej kosztowną opcję, więc wymieniłem również kilka alternatyw.
| Najlepszy palacz propanu | Obraz |
| Najlepszy wędzarnia propanu do codziennego użytku: Dyna-Glo DGY784BDP |
|
| Najlepszy duży palacz propanu premium: Pustka dymna PS40B przez Masterbuilt |
|
| Najlepszy łatwy w użyciu wędzarnia propanu: Obozowy kucharz dymny 18″ |
|
W tym poście omówimy:
Na co zwrócić uwagę przy zakupie nowej palacza propanu
To są cztery ważne rzeczy, na które zawsze zwracam uwagę, kiedy szukam nowego palacza.
Budżet
Przy większym budżecie więcej gadżetów i lepsza konstrukcja.
Ale na rynku jest kilka wysokiej jakości modeli, które są idealne dla entuzjastów palaczy o niższym budżecie. Po prostu nie przychodzą ze wszystkimi dzwonkami i gwizdkami.
Rozmiar
Zastanów się, ile jedzenia prawdopodobnie ugotujesz, a następnie wybierz odpowiedni rozmiar palacza do swoich potrzeb.
Najpopularniejsze rozmiary to 30 i 40 cali, ale możesz kupić znacznie mniejsze, mobilne modele lub wyjątkowo duże, jeśli tego potrzebujesz.
Dostępność części
Nie ma idealnego palacza, a od czasu do czasu coś idzie nie tak, więc szukaj modeli od najbardziej niezawodnych producentów.
W ten sposób zawsze będziesz mieć łatwy dostęp do części, akcesoriów i przewodników.
Konstrukcja dwudrzwiowa
Podczas palenia ważne jest utrzymanie równomiernej temperatury. Jeśli otworzysz drzwi, w których znajduje się żywność, możesz stracić temperaturę.
Dwudrzwiowa konstrukcja eliminuje tę frustrację, umożliwiając otwarcie jednego obszaru bez wpływu na drugi.
Dwudrzwiowa konstrukcja dzieli wędzarnię na dwie części. W jednej części ugotujesz jedzenie, w drugiej uzupełnisz miskę z wodą lub zrębkami.
Nawiasem mówiąc, palacze propanu, których tutaj recenzuję, są palaczami wertykalnymi. Przeczytaj, jak wędzarnie wertykalne porównują się z wędzarkami poziomymi lub przesuniętymi w moim dogłębnym przewodniku po typach wędzarni do grilla.
Recenzja 3 najlepszych palaczy propanu
Oto moje trzy typy najlepszych dostępnych palaczy gazowych, biorąc pod uwagę moje cztery najważniejsze priorytety wymienione powyżej.
Najlepszy kombinezon do palacza propanu do codziennego użytku: Dyna-Glo DGY784BDP 36″ Vertical LP
Nieco mniejszy niż Smoke Hollow od Masterbuilt poniżej, ale jest to mój najlepszy wybór ze względu na fantastyczne akcesoria i funkcje w bardzo przystępnej cenie.
Pionowa wędzarnia gazowa na LPG Dyna-Glo 36” zawiera cztery półki, co daje łączną powierzchnię gotowania 784 cale kwadratowe. Moim jedynym zarzutem jest to, że konstrukcja jest dość wąska, więc będziesz musiał przeciąć duży stojak żeber na pół.
Dostaje ode mnie ogromne aprobaty za konstrukcję podwójnych drzwi, która ma wiele zalet.
Przede wszystkim oddziela komorę główną od tej, w której znajduje się palnik i wędzarnia.
Podczas palenia wystarczy otworzyć dolną część, aby uzupełnij wióry drzewne, w ten sposób nie stracisz nagle ciepła w głównej komorze.
W tej wędzarni jest jeden palnik (pamiętaj, że to wędzarnia, a nie grill!), ale bardzo dobrze radzi sobie z tego rodzaju obszarem.
Wędzarnia propanowa Dyna-Glo 36” jest wykonana z dużą wydajnością, przemyślanymi szczegółami i najlepszą możliwą jakością, a wszystko to przy zachowaniu najniższej możliwej ceny.
Czy oni to zrobili? Powiedziałbym, że z całą pewnością tak.
A jeśli chcesz dowodu, po prostu przeczytaj liczne pozytywne recenzje od innych właścicieli i zobacz, co mają do powiedzenia.
Oto Fun Chasers, dzięki którym możesz przebiec i wędzić łopatkę wieprzową:
ZALETY
- Budżet: bardzo przystępna cena, szczególnie biorąc pod uwagę wszystkie funkcje
- Rozmiar: Cztery półki oferują przyzwoitą powierzchnię do gotowania (trochę węższą niż inni palacze, ale nie przerywającą transakcji)
- Dostępność części: bardzo znana i dobrze obsługiwana marka
- Konstrukcja dwudrzwiowa: system podwójnych drzwi oznacza mniej zakłóceń w procesie palenia
Jeden z większych modeli Smoke Hollow (ale zbudowany przez Masterbuilt) oferuje nie tylko dużą pojemność, ale także kilka przydatnych funkcji.
Ma to swoją cenę, ale jeśli jesteś w paleniu, w końcu skończysz z jednym z nich, więc dlaczego nie kupić go teraz?
Konstrukcja wędzarni jest solidna i dobrze zbudowana. Jest to również jeden z bardziej wytrzymałych modeli, choć w razie jakichkolwiek problemów można liczyć na świetne wsparcie ze strony producenta.
Kolejnym plusem nazwy Masterbuilt jest rozpoznawalność i popularność – oznacza to, że można spodziewać się pomocnych informacji, części zamiennych na wypadek awarii oraz wszelkiego rodzaju akcesoriów.
Ta wędzarnia ma jeden palnik, a w obszernej wnęce wewnątrz można wykorzystać do czterech tac do regałów (dostępnych w sprzedaży).
Taca na zrębki znajduje się w dolnej części wędzarni tuż nad palnikiem. Szkoda, że ta część nie ma osobnych drzwi, ale nie jest to zerwanie umowy.
Smoke Hollow PS40B jest wyposażony we wszystkie niezbędne funkcje i gadżety, które powinien mieć ten typ palacza, w naprawdę konkurencyjnej cenie, co czyni go silnym pretendentem do twoich potrzeb związanych z paleniem.
ZALETY
- Budżet: uczciwa cena za rozmiar i funkcje
- Rozmiar: Wraz z wędzarnią otrzymujesz 4 półki, co oznacza, że nie musisz ich później kupować. Wysokość 40 cali oznacza dużo dobrej przestrzeni do gotowania
- Dostępność części: jest zbudowany przez Masterbuilt – więc jest jednym z najlepszych i ma wsparcie
Wady
- Konstrukcja dwudrzwiowa: niestety nie jest dostępna w wersji dwudrzwiowej
Najlepszy łatwy w użyciu palacz propanu: Camp Chef Smoke Vault
Przechowalnia dymu Camp Chef to przede wszystkim jakość wykonania.
Ta wędzarnia jest pięknie wykonana i ma wszystkie dodatki, ale jest bardzo mała. Dlatego polecam go tylko tym, którzy chcą gotować w mniejszych ilościach.
Wspaniałą rzeczą w tym wędzarni jest wyjątkowa jakość. Może i jest mały, ale jest bardzo dobrze zbudowany i moim zdaniem naprawdę stylowy.
A biorąc pod uwagę niską cenę, naprawdę uważam, że jest to świetna opcja dla palaczy, którzy piją małe ilości jedzenia na raz.
Nawiasem mówiąc, palenie niektórych stosów żeber w Skarbcu Dymnym jest nadal całkowicie możliwe, zobacz, jak to się robi tutaj:
Pod względem palnika jest tylko jeden, ale w tak małym modelu to aż nadto. W zestawie są również dwa stojaki, a tuż pod nimi znajduje się tacka ociekowa i taca na zrębki.
Ta wędzarnia jest łatwa w obsłudze, szybko osiąga temperaturę, co potwierdza wbudowany termometr, a także nie ma problemów z konserwacją.
Ogólnie rzecz biorąc, to dobra okazja, jeśli chcesz świetnej jakości palacza i możesz żyć z mniejszym rozmiarem.
ZALETY
- Budżet: bardzo przystępny cenowo i świetna jakość za tę cenę
- Dostępność części: Pięknie wykonane przez świetną firmę wędzarniczą – Camp Chef
Wady
- Rozmiar: jest bardzo mały, ma tylko 2 stojaki, ale może być idealny dla osób o mniejszej przestrzeni lub chcących przewieźć swojego palacza
- Konstrukcja dwudrzwiowa: mały rozmiar nie pozwala na konstrukcję dwudrzwiową
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Najczęściej zadawane pytania dotyczące palaczy propanu
Mam palacza na węgiel drzewny, ale powiedziano mi, że gaz jest lepszy. Jakie są zalety gazu?
Największą zaletą tego typu wędzarni jest to, że umożliwia łatwe i wygodne palenie bez większego wysiłku.
Proces wędzenia trwa zwykle wiele godzin, a w przypadku palaczy węgla drzewnego wymaga dużej uwagi i kontroli.
W przypadku palaczy propanu nie masz żadnego z tych obowiązków. Wszystko, co musisz zrobić, to ustawić temperaturę, a następnie zostawić ją w spokoju, aż jedzenie będzie gotowe do spożycia!
Czy jest jakaś korzyść z posiadania palacza elektrycznego, a nie gazowego?
Jednym słowem „nie”. Palacz propanowy zapewnia wygodę, podobnie jak palacz elektryczny, ale przebija go pod względem wytwarzanego smaku.
Zbiornik na propan umożliwia również łatwą zmianę lokalizacji palacza. Z elektrycznym zawsze będziesz musiał być blisko gniazdko elektryczne.
napisałem dogłębne porównanie palaczy elektrycznych z propanem i węglem drzewnym tutaj, więcej na ten temat.
Czy są jakieś powody, aby trzymać się z daleka od palaczy propanu?
Najważniejsze jest to, że palenie od czasu do czasu wymaga trochę wysiłku.
Na przykład musisz upewnić się, że propan nie wyczerpie się w połowie gotowania. Ale to wciąż dużo łatwiejsze niż węgiel!
W większości palacze propanu również nie są tak wytrwali jak palacze węgla drzewnego lub pelletu.
Zostały stworzone na kilka sezonów, ale nie zostaną przekazane wnukom. Większość producentów oferuje tylko roczną gwarancję.
W końcu wolisz raczej węgiel drzewny? Tu są 10 najlepszych palaczy węgla drzewnego, dzięki którym będziesz palić jak profesjonalista
