Najlepszy sposób na podgrzanie kurczaka z rożna

Jednym z najbardziej wszechstronnych rodzajów mięsa jest rożna kurczak. Mięso to można dodać do prawie każdego rodzaju dań, od sałatek po kanapki i zupy. Ale jaki byłby najlepszy sposób na odgrzanie kurczaka z rożna?

Kurczak z rożna nadal jest podstawą niemal każdego domowego obiadu. Większość z tych mięs jest zwykle doprawiana masą zrobioną z cukru i niektórych przypraw. Niektóre z najczęstszych przetarć to pieprz cytrynowy i grill. Czasami kurczak jest wstrzykiwany słoną wodą, aby mięso było wilgotne.

Oprócz tego, że jest wszechstronny, kolejną wspaniałą rzeczą w kurczaku z rożna jest to, że jest niedrogi. Niestety, mięso bardzo łatwo wysycha, zwłaszcza jeśli podgrzejesz je w niewłaściwy sposób. Dlatego tak ważne jest, aby znać sposób podgrzewania kurczaka z rożna.

Najlepszy sposób na podgrzanie kurczaka z rożna

Najbardziej tradycyjny sposób podgrzewania kurczaka z rożna, czyli w średniej temperaturze piekarnika, ma tendencję do wysuszania mięsa. Ponadto ta metoda rzadko powoduje chrupanie skóry. Właśnie dlatego metoda flashowania jest często zalecana przy odgrzewaniu kurczaka z rożna.

Miganie to metoda podgrzewania stosowana w większości profesjonalnych kuchni. Wymaga podgrzewania jedzenia w wysokiej temperaturze przez 2 do 10 minut. Metoda szybko odgrzewa kurczaka bez konieczności ponownego gotowania mięsa, co pozwala zachować wilgotność mięsa. Co więcej, temperatura zastosowana w tej metodzie jest wystarczająco wysoka, aby idealnie schrupać skórę kurczaka. Należy jednak zauważyć, że flashowanie działa tylko w przypadku mniejszych mięs, więc być może będziesz musiał najpierw pokroić kurczaka z rożna.

Jak podgrzać kurczaka z rożna w piekarniku?

Najbardziej pożądanym sposobem podgrzania kurczaka z rożna jest piekarnik. Chociaż ta metoda podgrzewania może trochę potrwać, zdecydowanie warto, ponieważ mięso będzie odpowiednio podgrzane. W rzeczywistości niektórzy woleliby tę metodę od kuchenki mikrofalowej, ponieważ gwarantuje ona równomierne podgrzanie mięsa. Jeśli wolisz lekko chrupiącą konsystencję, piekarnik Ci to zapewni.

Rzeczy, których potrzebujesz:

• Piekarnik
• Blacha do pieczenia lub danie bezpieczne w piekarniku
• Folia aluminiowa

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
2. Umieść kurczaka w naczyniu nadającym się do piekarnika.
3. Owiń bezpieczne naczynie folią przed odgrzaniem kurczaka z rożna w piekarniku.
   
4. Włóż kurczaka do piekarnika i podgrzej przez 20 do 30 minut, w zależności od wielkości kurczaka i tego, jak długo przechowujesz go w zamrażarce.
5. Gdy jest już podgrzany do preferowanego poziomu, wyjmij kurczaka.

Jak podgrzać kurczaka z rożna w kuchence mikrofalowej?

Korzystanie z kuchenki mikrofalowej jest prawdopodobnie najczęstszym sposobem na odgrzanie kurczaka z rożna. Jest to świetna opcja i sprawi, że ptak będzie gorący w ciągu zaledwie kilku sekund. Podczas korzystania z kuchenki mikrofalowej należy pamiętać, że kuchenka mikrofalowa może nie być w stanie podgrzać wszystkiego, więc nie jest zaskoczeniem, że w mięsie z kurczaka można znaleźć zimne plamy. Dlatego upewnij się, że ptak jest w pełni podgrzany przed podaniem.

Rzeczy, których potrzebujesz:

• Naczynie bezpieczne w kuchence mikrofalowej
• Mikrofala

Instrukcje:

1. Wyjmij kurczaka z lodówki i umieść w pojemniku, który można używać w kuchence mikrofalowej.
2. Mikrofale przez 30 sekund do 1 minuty, w zależności od tego, jak zimny jest kurczak.
3. Upewnij się, że cały kurczak jest równomiernie podgrzany i że nie ma zimnych miejsc.
4. Po zakończeniu wyjmij kurczaka i ciesz się.

Jak podgrzać kurczaka z rożna na kuchence?

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Kuchenkę można również wykorzystać do odgrzewania kurczaka z rożna. To kolejna szybka metoda podgrzewania, ale nie zawsze jest najlepsza, jeśli zamierzasz odgrzać całego kurczaka.

Rzeczy, których potrzebujesz:

• Płyta kuchenna
• Patelnia lub patelnia
• Spray olejowy lub nieprzywierający
• Nóż kuchenny

Instrukcje:

1. Pokrój kurczaka w paski. Ale jeśli uważasz, że jest wystarczająco mały, aby zmieścić się w patelni, nie ma już potrzeby ich przycinania.
2. Podgrzej patelnię lub patelnię i dodaj spray nieprzywierającym sprayem lub nałóż mały olej.
3. Wrzuć na patelnię kawałki kurczaka.
4. Pozostaw do podgrzania przez kilka minut, ciągle przesuwając i obracając w razie potrzeby.
5. Kiedy skończysz, wyjmij kurczaka i podawaj.

Przeczytaj także: jak wybrać grill gazowy z rożnem, aby samemu zrobić te kurczaki!

Jak odgrzać pieczonego kurczaka?

Po wyjęciu kurczaka z lodówki pozostaw go na co najmniej 30 minut przed ponownym podgrzaniem pieczonego kurczaka. Ważne jest, aby kurczak miał temperaturę pokojową przed podgrzaniem. Jak wspomniano, najlepszym sposobem na odgrzanie pieczonego kurczaka jest użycie piekarnika.

Rzeczy, których potrzebujesz:

• Piekarnik
• Folia aluminiowa
• Masło
• Blacha do pieczenia
• Nóż kuchenny, szczotka do gotowania

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik na około 450 ° F do 475° F, a następnie pokrój kurczaka pieczonego na zimno na pojedyncze kawałki.
2. Ułóż kawałki kurczaka na blasze do pieczenia.
3. Lekko posmaruj części masłem. Może to pomóc w skruszeniu skóry i utrzymaniu wilgotności mięsa.
4. Przykryj mięso z kurczaka folią aluminiową i włóż do piekarnika do podgrzania. Powinno to zająć około 5 minut.

Przeczytaj także: jak odgrzać smażonego kurczaka, aby uzyskać więcej wskazówek

Przechowuj resztki kurczaka z rożna

Jeśli chodzi o schładzanie gorącego kurczaka z rożna, pamiętaj, aby umieścić mięso w płytkim pojemniku lub talerzu, aby szybko ostygło. Gdy kawałki kurczaka są już wystarczająco chłodne, przykryj pojemnik i umieść mięso w zamykanej plastikowej torbie.

Jak długo kurczak z rożna może pozostać w lodówce?

Ugotowany kurczak z rożna, który jest prawidłowo przechowywany w lodówce, powinien wystarczyć na 4 dni. Jeśli chcesz jeszcze bardziej przedłużyć jego okres przydatności do spożycia, zamroź kurczaka i umieść go w hermetycznym pojemniku z pokrywką. Możesz również użyć ciężkich toreb do zamrażania lub owinąć je szczelnie folią aluminiową.

Jak przechowywać kurczaka z rożna?

Usuń całe mięso z kości kurczaka przed umieszczeniem go w lodówce. Podgrzej mięso, lekko podgrzewając je w kuchence mikrofalowej. Ale nie podgrzewaj go zbyt długo w kuchence mikrofalowej, bo kurczak stanie się trochę ostry w kuchence mikrofalowej.

Jak utrzymać ciepło kurczaka z rożna?

Aby kurczak był ciepły, zaizoluj mięso i umieść je w ciepłym otoczeniu — Rozgrzej piekarnik do 150°F. Jeśli piekarnik nie ma tak niskiego ustawienia, ustaw piekarnik na ogrzewanie lub utrzymywanie ciepła. Po wyjęciu z grilla mięso szczelnie owinąć folią aluminiową.

Jak długo podgrzewać kurczaka z rożna w piekarniku?

Około 20-30 minut. Rozgrzej piekarnik do 350 ° C, a następnie umieść w blasze do pieczenia, przykryj folią aluminiową, wrzuć do piekarnika i gotuj 20-30 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165° F.

Związane z : Jak podgrzać skrzydełka, które sprawią, że będą chrupiące?

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.