Czy słyszałeś o okładach do grillowania? Są zabawnym i łatwym sposobem na nadanie potrawom wędzonego i drzewnego smaku.
Te okłady są szczególnie przydatne dla tych, którzy to kochają wędzony smak ale nie chcę mieć do czynienia z dymiącym lasem.
Być może jesteś wegetariańska i grillująca tylko mieszankę warzyw. Prawdopodobnie nie chcesz kłopotów sezonowanie drewna (co to w ogóle oznacza?), prawda?), wycinanie go i przechowywanie.
Wtedy te okłady do grillowania są najlepszym rozwiązaniem. Zobaczmy, czym one są, jak z nich korzystać i jakie są najlepsze opcje zakupu.
Są to jednorazowe cienkie paski drewna do zawinięcia w nie ulubionych potraw. Są tak łatwe w użyciu; ludzie je kochają! Stały się modną nowością grill muszę mieć!
Te wrapy do grillowania są cienkie jak arkusze papieru i występują w różnych smakach drewna i są polecane do grillowania kurczaków, owoców morza i wielu różnych warzyw.
Możesz używać okładów do grillowania na grillu lub w piekarniku, cokolwiek jest dla Ciebie wygodniejsze!
Krótka historia okładu do grillowania
Wrapy do grillowania zostały zainspirowane dwoma słynnymi metodami gotowania: en papillote i deską.
Pierwszą z nich jest metoda „en papillote”, która jest po prostu francuskim określeniem na gotowanie żywności zawiniętej w papier.
Fish en papillote to popularne danie, w którym rybę lub łososia wkłada się do pergaminu i gotuje we własnej parze w piekarniku.
Drugą inspiracją dla tych drewnianych arkuszy są deski rdzennych Amerykanów lub deski do grilla z łososiem.
Rdzenni Amerykanie wędzą i gotują swoje ryby na dużych deskach z drewna cedrowego, aby nadać im intensywny smak.
Okłady grillowe są więc połączeniem tych dwóch metod.
Dopiero w ciągu ostatnich pięciu lat ten produkt naprawdę wystartował i zaczął się bardzo dobrze sprzedawać.
Wcześniej cedr deski do grillowania uznano za najlepszy sposób wędzenia potraw, takich jak łosoś.
Dla wielu osób deskowanie jest nadal preferowaną metodą, ale okłady stały się popularne wśród osób na diecie wegańskiej, wegetariańskiej i alternatywnej.
Wyobraź sobie, że jesteś weganinem i chcesz robić jedzenie o dymnym smaku, który można uzyskać tylko z tlącego się grilla.
Ale masz tylko piekarnik i nie możesz wyjść na grilla. Używając okładów do grillowania, możesz sprawić, że Twoje warzywa będą smakowały tak, jak były paliłeś w offset palacza!
Korzyści z używania okładów do grillowania
Istnieją trzy główne powody, dla których ludzie uwielbiają używać wrapów do grillowania: smak, wygoda i cena.
Porozmawiajmy najpierw o smaku.
Jednym z powodów, dla których tak wiele osób uwielbia używać okładów do grillowania, jest to, że ta metoda grillowania i gotowania nie wysusza żywności.
Jeśli grillujesz owoce morza, takie jak na przykład krewetki, mogą one szybko wyschnąć i pogryzać. Zawijanie krewetek w papier do grillowania sprawi, że mięso będzie miękkie, soczyste i wilgotne.
Ta soczystość dodaje smaku i aromatu pysznemu mięsu. Drzewo cedrowe lub olcha mają wyraziste smaki, które znają i już uwielbiają grillowicze.
Teraz możesz nasycić całe swoje jedzenie tym wspaniałym smakiem.
Drugą zaletą chust jest wygoda.
Koncepcja grillowania wrapów jest dość prosta: ponieważ żywność jest gotowana na parze w wrapach, jest nasycone drewnem z wrapów o smaku pary i dymu drzewnego (np. cedr).
Jest to naturalny sposób na dodanie smaku potrawom, który działa na grillach, piekarnikach, a nawet na płytach kuchennych.
Korzystanie z owijek jest tak łatwe; po prostu owijasz jedzenie w arkusz, umieszczasz i na urządzeniu do gotowania i voila, w ciągu kilku minut twoje jedzenie jest gotowe do spożycia!
Trzecią zaletą chust jest cena. Są dość tanim sposobem na dodanie aromatu do jedzenia.
Ogólnie rzecz biorąc, jeden arkusz folii do grillowania kosztuje około 1.50 USD, ale są one dostępne w opakowaniach po 4 lub 8 sztuk, co jest wygodne i niedrogie.
Oczywiście niektóre marki pobierają więcej za swoje chusty, ponieważ twierdzą, że mają lepszy lub wykwintny produkt.
Jednak nawet wtedy okłady z grilla nie są uważane za… „luksusowe” akcesorium do grillowania (jak niektóre z tych najlepszych propozycji) i są szeroko dostępne dla publiczności.
