Więc właśnie kupiłeś Twój pierwszy elektryczny palacz i miałem kilka przyjemnych sesji grillowania bez żadnych problemów! Ale gdy tylko spojrzałeś na szklane drzwi palacza, wydawały się ponure, pokryte warstwą zadymionego brudu.
Możesz wyczyścić szybę wędzarni okno z wodą, specjalnym środkiem czyszczącym lub prostym domowym roztworem sody oczyszczonej i octu, a będzie jak nowy. Nie używaj żadnych materiałów ściernych, ponieważ możesz porysować szkło.
W tym artykule szczegółowo omówię, w jaki sposób możesz utrzymać okno palacza w czystości i kroki, które należy podjąć. Ale jest coś więcej! Dam ci również wskazówki i sztuczki, które pomogą przede wszystkim zapobiegać gromadzeniu się brudu na oknie palacza.
W tym poście omówimy:
Co należy wiedzieć przed czyszczeniem okna wędzarni
Wszystko gotowe do zwrotu palacz swoim wiecznym blaskiem? Zanim zaczniesz czyszczenie, należy pamiętać o kilku rzeczach.
Oto kilka wskazówek przed czyszczeniem okien wędzarni.
Przenieś palacza do bezpiecznej strefy
Gdy czyścisz szybę wędzarni, istnieje duża szansa, że sadza i ścieki będą spadać z wędzarni.
Aby tego uniknąć, wynieś palacza na trawę. Możesz również umieścić pod nim matę, aby uniknąć bałaganu.
Zacznij od łagodnych rzeczy
Marki wędzarnicze, takie jak Masterbuilt zdecydowanie zabronić używania silnych środków chemicznych na palaczu.
Dlatego gorąco polecam zacząć od domowych środków zaradczych, takich jak woda z mydłem dla łagodnych pozostałości dymu i mieszanka octu z sodą dla mocniejszego dymu lub brudu na szkle lub innych elementach elektrycznych wędzarni.
W takich przypadkach środek do czyszczenia piekarnika powinien być ostatnią opcją.
Jeśli jednak nadal nie widzisz innego sposobu, produkty specyficzne dla grilla, takie jak Grille Traeger BAC403 powinien być twoim jedynym wyborem.
Jest to nietoksyczna, bezpieczna dla żywności, przemysłowa formuła, która usuwa prawie wszystko, bez względu na to, jak mocno!
Unikaj materiałów ściernych
Podczas czyszczenia szkła staraj się nie używać materiałów ściernych, takich jak wilgotna ściereczka, ręcznik papierowy lub wysokiej jakości miękka szczotka do naczyń w najcięższych przypadkach.
Użycie materiału ściernego usunie maź i brud; jednak w żałosnym stopniu porysuje również szkło.
Wyczyść to we właściwy sposób
Zgadza się! Twoja technika decyduje o tym, jak dobrze czyścisz elektryczną wędzarnię.
Zasadą jest używanie miękkich materiałów, takich jak wilgotna ściereczka lub gąbka na szkle oraz nóż do masła lub inny łagodnie ostry przedmiot do czyszczenia najdalszych rogów okna.
Nie wahaj się powtórzyć
Jeśli okienko wędzarni nie spływa „błyszcząc” za pierwszym razem, nie wahaj się.
Po prostu powtórz ten proces co najmniej dwa, trzy lub wiele razy, aż okienko palacza zniknie krystalicznie czyste.
Jak czyścić szybę elektryczną wędzarni?
W porządku, teraz wszyscy jesteśmy gotowi, aby się do tego zabrać.
Omówmy najlepsze sposoby czyszczenia okna palacza.
Istnieje kilka sposobów i materiałów, których możesz użyć, w zależności od stopnia pozostawienia na nim pozostałości.
Czyszczenie wodą i mydłem
Jeśli pozostałości nie są tak twarde, użyj gorącej wody z mydłem, aby wyczyścić okno wędzarni elektrycznej.
Zmiękczy wszelkie zabrudzenia lub pozostałości na szklanej powierzchni i ułatwi ich usunięcie.
Istnieją dwa sposoby czyszczenia okien wędzarni gorącą wodą.
Spray i gąbka
Pierwsza metoda polega na zmieszaniu dobrego detergentu z gorącą wodą, a następnie rozpyleniu mieszanki na szkle.
Po odstawieniu na kilka minut można go wyszorować dowolną dobrej jakości gąbką kuchenną lub ręcznikiem papierowym.
Ta metoda jest zwykle zalecana w przypadku łagodnych pozostałości i działa najlepiej na poziomach podstawowych.
Na mokro i szoruj
Drugą metodą jest zanurzenie kawałka miękkiej szmatki w wodzie z mydłem, a następnie przetarcie szyby wilgotną szmatką i odrobiną smaru do łokci.
Większość entuzjastów palenia preferuje to podejście, ponieważ jest znacznie łatwiejsze i wygodniejsze. Dodatkowo może również działać na stosunkowo twardszych pozostałościach.
Używanie specjalnego środka do czyszczenia grilla
Jeśli pozostałości dymu są wystarczająco twarde, aby wytrzymać wodę z mydłem, następnym podejściem jest wypróbowanie: wysokiej jakości środek do czyszczenia grilla.
Jest to bezpieczny dla żywności płyn opracowany specjalnie do zwalczania wszelkich pozostałości dymu, resztek tłuszczu lub gromadzenia się pleśni wewnątrz lub na zewnątrz wędzarni.
Metoda używania jest prawie taka sama jak używanie ciepłej wody z mydłem.
Musisz spryskać dużą ilością płynu na szybę wędzarni, pozostawić ją na 30-60 sekund, a następnie wytrzeć wilgotną szmatką.
Szkło powinno wyglądać jak nowe!
Czyszczenie octem i sodą oczyszczoną
Ach! Oldskulowa metoda nigdy nie zawodzi!
Kiedy wydaje się, że nic nie działa, twoją ostatnią nadzieją, inną niż wezwanie profesjonalisty, jest użycie mieszanki octu i sody oczyszczonej.
Po prostu zrób dobrą mieszankę obu i nałóż ją na okno palacza w pełnej bąbelkowej chwale. Niech oboje siedzą tam przez ponad godzinę i zareagują.
Ta reakcja między obydwoma związkami jest wystarczająco silna, aby zmiękczyć każdy twardy brud, który może znajdować się na oknie lub innej części palacza.
Po upływie tego czasu nadszedł czas, aby podnieść wilgotną szmatkę i mocno ją wyszorować.
Jeśli brud lub pozostałości nadal się utrzymują, możesz pomóc sobie żyletką lub skrobakiem do farby i odrobiną smaru do łokci, aby skutecznie je zeskrobać.
Najlepsza rzecz w mieszance octu i napojów gazowanych? Można go używać w dowolnej części wędzarni elektrycznej, w komorze wędzarniczej, komorze wędzarniczej, stojakach lub innych częściach.
Dowiedz się więcej jak całkowicie wyczyścić cenną elektryczną wędzarnię (w łatwy sposób)
Wskazówki, jak utrzymać okno palacza w czystości
Cóż, zawsze lepiej jest zapobiegać niż leczyć.
W ten sposób utrzymywanie palacza w czystości przede wszystkim zapobiega gromadzeniu się brudu lub tłuszczu na oknie.
Poniższe wskazówki pomogą zapobiec gromadzeniu się osadów na szybach palacza:
Regularnie czyść drzwiczki wędzarni
To jest ta rzecz! Albo czyścisz wędzarnię za każdym razem po wędzeniu mięsa, albo opóźniasz to na tyle długo, aby pozwolić na powstanie mazi.
W drugim przypadku czyszczenie będzie bardziej czasochłonne i wymagające.
Zgadnij co? Czekanie na czas sezonowych prac konserwacyjnych lub „głębokiego sprzątania” to tylko leniwy argument, by uniknąć szybkiego obowiązku.
Poza tym popiół wewnątrz wędzarni może z czasem wchłonąć wodę, powodując silne rdzewienie komory wędzarniczej, jeśli pozostawi się ją na dłuższy czas.
Dzięki regularnemu czyszczeniu Twoja wędzarnia elektryczna działa z najwyższą wydajnością, a jednocześnie wygląda świetnie.
Rodzaj i jakość pelletu drzewnego oraz ilość wytwarzanego dymu to dwa istotne czynniki decydujące o tym, ile brudu gromadzi się w komorze wędzarniczej i oknach wędzarni elektrycznej.
Pellet drzewny najwyższej jakości or naturalne wióry drzewne mają mniejszą ilość spoiw i trocin.
Oznacza to, że będą wytwarzać mniej popiołu podczas spalania i powodować mniejsze nawarstwianie się z powodu wysokiej jakości dymu.
Więc nawet jeśli nie czyścisz palacza zbyt często, minie kilka dobrych rund wędzenia, zanim palacz będzie potrzebował poważniejszej uwagi.
Wręcz przeciwnie, pelety niskiej jakości zawierają więcej trocin i spoiw oraz tworzą więcej popiołu i brudu, z którymi trzeba się uporać, jednocześnie nadając mięsu słaby smak.
Co więcej, smaki, których używasz, również znacząco wpływają na to, jak często trzeba czyścić wędzarnię.
Na przykład bardzo zadymione drewno, takie jak mesquite, dąb i hikora, będzie wytwarzać więcej dymu niż łagodne drewno, takie jak wiśnia, jabłko czy pekan.
Dlatego możesz spodziewać się szybkiego nawarstwiania się na oknach.
Najważniejsze jest to, aby zawsze używać wysokiej jakości pelletu, jeśli chcesz, aby okno wędzarni pozostało czyste.
Co więcej, unikaj używania ultradymnego drewna, chyba że jest to konieczne. Możesz też zmieszaj z łagodnym drewnem stonować zadymienie.
Utrzymuj przepływ powietrza
Słaby przepływ powietrza oznacza niepełne spalanie, co z kolei oznacza dużo kondensacji, dymu i osadów na szybach drzwi wędzarniczych.
Po włożeniu peletek sprawdź, czy produkują… niezwykła ilość dymu. Jeśli tak jest, to czas majstrować przy otworach wentylacyjnych i zobacz, czy to rozwiąże problem.
Należy również sprawdzić, czy w kominach nie nagromadziła się sadza blokująca dym wydostający się z komory wędzarniczej.
Jeśli widzisz, wyczyść go i powinno rozwiązać problem.
Nigdy nie moczyć zrębków
O ile nie posiadasz wędzarni Masterbuilt przeznaczonej wyłącznie na pelety, istnieje duża szansa, że wkładasz do wędzarni namoczone zrębki lub kawałki drewna, aby uzyskać dodatkowe wędzenie.
Ale hej! Byłoby najlepiej jeśli przestaniesz to teraz robić.
Możesz zapytać dlaczego?
Aby nastąpiło spalanie, namoczone drewno musi najpierw pozbyć się wilgoci.
Oznacza to, że dym, który widzisz na początkowym etapie procesu wędzenia, nie jest dymem, ale oparami ulatniającymi się z powierzchni drewna.
Opary te wydłużają czas palenia i narażają szklane drzwi na więcej dymu, popiołu i wilgoci, co w połączeniu przenosi nawarstwianie się mazi na zupełnie nowy poziom.
Dodatkowo obniża również temperaturę palacza.
Korzystanie z wysokiej jakości, dobrze sezonowane i suche drewno zapewni, że uzyskasz najlepszy smak z mięsa, jednocześnie redukując osadzanie się brudu w zakamarkach okna wędzarni.
Czy przyprawianie mojego elektrycznego wędzarni pomoże w uniknięciu nadmiaru pozostałości?
Przyprawa zdecydowanie dłużej utrzymuje w dobrym stanie szyby wędzarnicze i zapobiega powstawaniu rdzy w różnych częściach.
Praktyka jest jeszcze bardziej krytyczna jeśli właśnie kupiłeś swoją pierwszą elektryczną wędzarnię.
Dzieje się tak, ponieważ w większości elektrycznych wędzarni pozostaje wiele pozostałości z procesu produkcyjnego.
Te pozostałości podczas spalania mogą wytwarzać nieprzyjemny dym, który może odurzać mięso i ułatwiać gromadzenie się na szybie wędzarni.
Gdy doprawiasz wędzarnię i podnosisz jego temperaturę, eliminuje to wszystkie toksyny, które mogą znajdować się w środku i zapewnia, że uzyskasz najlepszy smak z mięsa.
Ponadto unikaj gromadzenia się nadmiaru pozostałości, z którymi musiałbyś sobie poradzić w innym przypadku.
Wyjaśniam cały proces jak przyprawić palacza tutaj.
Wnioski
Regularne palenie wiąże się z dużą odpowiedzialnością, a jednym z nich jest dobre utrzymanie palacza.
Z biegiem czasu, normalne jest, że palacz tworzy osad i brud na swoich oknach i innych elementach.
Dlatego dokładne czyszczenie raz na jakiś czas ma kluczowe znaczenie, aby utrzymać palacza w doskonałej kondycji.
Biorąc to pod uwagę, omówiłem wszystko, co musisz wiedzieć o czyszczeniu okien elektrycznych wędzarni, od środków ostrożności po proces i wszystko pomiędzy.
Następnie zróbmy też dobrze wyczyścić stojaki wędzarnicze (oto jak i jak często)
