Jak zgasić grill węglowy?

Wiele osób posiada węgiel drzewny grill, a to dlatego, że grillowanie na świeżym powietrzu to świetny sposób na gotowanie dla przyjaciół i rodziny. Jednak korzystanie z tego urządzenia wymaga najwyższej ostrożności.

Oczywiście, zanim zaczniesz korzystać z grilla na węgiel drzewny, musisz nauczyć się właściwej metody gotowania. O ile korzystanie z grilla lub kuchenki gazowej wymaga po prostu przekręcenia pokrętła, grill węglowy działa inaczej.

Przede wszystkim grill musi być odpowiednio zgaszony. W przeciwnym razie ukryty żar może ponownie się zapalić i wywołać pożar, który może się łatwo rozprzestrzeniać.

Aby uniknąć tej katastrofy, oto rzeczy, które musisz wiedzieć, jak zgasić grill węglowy.

Jak pozbyć się węgla drzewnego

1. Uduś ogień
   Duszenie ognia może całkowicie zgasić płomienie, w tym każdy z żarzących się żarów. Podczas gaszenia ognia w grillach z dużymi dołkami należy zakryć otwory wentylacyjne i nałożyć pokrywę, aby nie dopuścić do dostępu tlenu. W przypadku dołków naziemnych używanych do grillowania wystarczy umieścić w nich warstwę piasku. godzinę, a następnie sprawdź, czy nie ma węgli płonących. Pamiętaj, że czas potrzebny do całkowitego ugaszenia pożaru będzie zależeć głównie od liczby użytych węgli oraz wielkości wykopu. Metoda duszenia zalecana jest do gaszenia małej sterty węgli.
2. Spryskaj węgle wodą
   Kiedy spryskasz węgle wodą, wytworzona zostanie ogromna ilość pary, która może zapobiec przedostawaniu się tlenu do węgli, co zapobiega ich dalszemu spalaniu. Podczas spryskiwania lub nalewania wody należy trzymać się z daleka, aby zabezpieczyć się przed unoszeniem się gorącej pary. Zaleca się również użycie węża ogrodowego lub konewki, która wytwarza drobną mgiełkę. Za pomocą długiego i ognioodpornego sztyftu delikatnie wymieszaj węgle, aby upewnić się, że wszystkie zostaną całkowicie zgaszone przez rozpyloną wodę.
3. Zanurz węgle
   Bardziej dokładną metodą gaszenia grilla na węgiel drzewny jest maczanie. Dzięki temu procesowi każdy węgiel zostanie nasączony wodą, aby upewnić się, że ogień zgasł. Po początkowym ugaszeniu ognia użyj szczypce z długimi uchwytami (znajdź kilka dobrych zrecenzowanych tutaj) przenieść węgle do dużego pojemnika wypełnionego wodą. Następnie umieść mokry węgiel w niepalnym miejscu, aby był suchy, a następnie przechowuj w ognioodpornym pojemniku do wykorzystania w przyszłości.

Jak zgasić grill węglowy?

Najlepsze sposoby na wyłączenie grilla na węgiel drzewny tutaj krok po kroku

1. Wyczyść sprawę
   Wyjmij żywność z grilla za pomocą długich szczypiec lub pary żaroodpornych rękawic kuchennych ostrożnie wyjmij ruszt.
2. Całkowicie zamknięty
   Zamknij pokrywę, a następnie zablokuj dostęp tlenu do węgli przez odpowietrznik zamykający na dole i przepustnicę na górze.
3. Zostaw mnie w spokoju
   Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności utrzymuj grill w bezpiecznym miejscu, ponieważ dzięki tym wskazówkom Twój grill utrzyma temperaturę przez dłuższy czas, więc pozwól węglom ostygnąć, co zajmie około 48 godzin lub zależy od tego, ile węgli zostało. Jeśli nie możesz zabezpieczyć grilla przed dziećmi, zwierzętami lub czymkolwiek, przejdź do następnej sekcji
4. Moczył je wszystkie
   To prawda, używając długiego szczypiec, przenieś węgle jeden po drugim do dużego pojemnika wypełnionego wodą, a następnie utrzymuj je w suchym miejscu niepalnym, gdy wyschną, trzymaj je w ognioodpornym pojemniku.

Wskazówki dotyczące wyłączania grilla na węgiel drzewny

1. Unikaj wody po zrobieniu grilla, nie wlewaj wiadra wody bezpośrednio do grilla, uderzy w ciebie ogromna para, a wykończenie porcelany ulegnie uszkodzeniu
2. Upewnij się, że tkanina jest czysta i zabezpiecz fartuch (upewnij się, że masz dobry!) z ognistego płatka
3. Ważne jest, aby mieć w domu gaśnicę klasy ABC, która może ugasić wiele rodzajów ognia, w tym małe pożary tłuszczu w grillach

Co robić w nagłych wypadkach?

Ważne jest, aby mieć w domu gaśnicę, która przyda się w przypadku dużego rozbłysku. Przed grillowaniem upewnij się również, że masz przy sobie butelkę z rozpylaczem, której możesz użyć do ugaszenia płomieni w przypadku rozbłysku.

Jak kontrolować ciepło na grillu na węgiel drzewny?

Większość grilli węglowych ma na dole otwory wentylacyjne. Otwórz te otwory, aby wpuścić dużo powietrza, co oznacza również cieplejszy ogień. Jeśli potrzebujesz mniej powietrza, częściowo zamknij te otwory wentylacyjne. Jeśli rozpalasz węgiel drzewny podczas ustawiania grilla, te otwory wentylacyjne powinny być otwarte.

Co zrobić z rozżarzonymi węglami po grillowaniu?

Jeśli jesteś stosowanie brykietów z węgla drzewnego z dodatkami lub te, które nie są wykonane z drewna, należy je wyrzucić po spaleniu węgla. Możesz po prostu zawinąć popiół w folię i wyrzucić go do niepalnego kosza na śmieci.

Jak utrzymać grilla na węgiel drzewny w 225?

Aby mieć pewność, że grill utrzymuje temperaturę 225 ° F, musisz uważnie obserwować temperaturę grilla. Bądź ostrożny z tymi wbudowanymi termometrami, ponieważ mają tendencję do dostarczania niedokładnych informacji.

Czy zostawiasz otwarty otwór wentylacyjny na grillu na węgiel drzewny?

Należy pozostawić otwór wentylacyjny całkowicie otwarty i zarządzać temperaturą za pomocą dolnych otworów wentylacyjnych.

Przeczytaj także, jak prowadzić tutaj: Jak czyścić grill Weber

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.