Szukasz garnka do gotowania, który pomoże Ci ugotować stek w szybki, łatwy i ekonomiczny sposób? Jeśli tak, to Instant Pot jest to, czego potrzebujesz.
Szybkowary oferują szybką i intensywną metodę gotowania steków. To jest to, czego potrzebujesz, jeśli chcesz, aby twoje chude mięso było delikatne.
Źródło obrazu: Jeremy Keith
W tym poście omówimy:
Przepis na pieczywo Instant Pot London
Składniki
- 1½ lbs górny okrągły stek
Londyńska Marynata Broil
- 3 tbsp ocet balsamiczny
- 3 tbsp sok z cytryny
- 4 tbsp sos sojowy (niska zawartość sodu)
- ½ łyżeczka sos Worcestershire
- 1 tbsp oliwa z oliwek
- 1 tbsp szalotki posiekane
- 2 goździki czosnek obrane
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka oregano
Instrukcje
- Przygotuj marynatę. Możesz użyć powyższego przepisu w celach informacyjnych. Ale jeśli masz swój ulubiony przepis na marynatę, możesz go użyć!
- Włóż przygotowaną marynatę do miski, a następnie ułóż pokrojony w misce londyński broil z marynatą.
- Po wymieszaniu powyższych składników dodaj niewielką ilość posiekanej szalotki, obrane ząbki czosnku, oregano i tymianek.
- Odwróć mięso, aby było całkowicie pokryte marynatą. Przykryj i wstaw na noc do lodówki.
- Wyjmij stek z miski z marynatą.
- Mięso przekroić na pół i włożyć do szybkowaru.
- Ustaw szybkowar na „brązowienie” lub „sauté”.
- Posmaruj dno szybkowaru dużą ilością oleju.
- Włóż stek do szybkowaru. Szybko zrumienić stek. Użyj pary szczypiec, aby je odwrócić.
- Naciśnij przycisk anulowania i odłóż pokrywę kuchenki. Upewnij się, że odpowietrznik jest całkowicie zamknięty.
- Użyj ustawienia „ręcznie”. W zależności od rodzaju używanego szybkowaru może być konieczne wybranie innego oznaczenia, więc postępuj zgodnie z instrukcjami bardzo uważnie.
- Ustaw szybkowar do gotowania zgodnie z instrukcją producenta. Czas gotowania Instant Pot wynosi zwykle 20 minut na każdy funt steku przy 12 „funtach na cal kwadratowy” lub około 15 minut na każdy funt steku przy 15 „funtach na cal kwadratowy”. Warto zauważyć, że jeśli PSI jest wysokie, temperatura wewnątrz szybkowaru również jest wysoka.
- Po osiągnięciu odpowiedniego czasu gotowania naciśnij funkcję szybkiego zwalniania szybkowaru.
- Jeśli uważasz, że pieczeń londyńska została już odpowiednio ugotowana, wyjmij ją z szybkowaru i umieść na półmisku.
- Odstaw na chwilę, aby stek był wilgotny.
Co to jest broil londyński?
Jeśli po raz pierwszy słyszysz o pieczeniu w Londynie, prawdopodobnie pomyślisz o tym jako o kawałku mięsa lub przepisie na stek. Może cię to zaskoczyć, ale to danie to jedno i drugie!
Pieczeń londyńska to rodzaj dania, który jest w stanie zmiękczyć chude mięso, a nawet twarde kawałki. Najpierw marynujesz mięso, a potem pieczesz lub gotujesz w wysokiej temperaturze.
Jeśli ostatnio byłeś w dziale mięsnym, prawdopodobnie natkniesz się na te kawałki mięsa „London broil”. Spośród nich najpopularniejszy jest stek z flanki. F
ThKawałek mięsa pochodzi z boku krowy. Niektóre kawałki londyńskiego broilu, które znajdziesz, składają się ze steków z górnego ostrza, a także z okrągłego steku.
Londyński przepis na pieczywo lub te steki przygotowane w szybkowarze Instant Pot zadbają o wysoką temperaturę pieczeni w Londynie, niezależnie od tego, czy gotujesz stek z boku, czy inne rodzaje chudego mięsa. Podobnie można posmarować stek tradycyjnym przepisem na marynatę, zanim zaczniesz gotować stek Instant Pot.
Jak przygotować londyńską pieczeń w szybkowarze
Aby dowiedzieć się, jaki jest właściwy czas gotowania steku za pomocą Instant Pot lub innego podobnego urządzenia do gotowania, najlepiej zapoznać się z broszurami z przepisami i uważnie przeczytać instrukcje dołączone do szybkowaru elektrycznego.
Zazwyczaj ustawienia będą się różnić w zależności od rodzaju używanego urządzenia do gotowania.
London broil jest również świetnie wędzony, jeśli wiesz, jakiego drewna użyć do palenia
Jak zrobić z tego posiłek
Jasne, możesz zjeść londyński stek z grilla w ramach zdrowego stylu życia, o ile jesz go z umiarem. Według USDA, 3 uncje steku mają 175 kalorii i 3 g tłuszczów nasyconych, co odpowiada około 15% tłuszczów nasyconych, które otrzymasz w ciągu dnia. Odpowiada to również 25% twojego dziennego limitu cholesterolu.
Jeśli chodzi o białko, 3 uncje steku London broil zawierają 26 g białka. To połowa tego, co musisz codziennie spożywać.
Ponadto stek jest bardzo pożywny, ponieważ zawiera 10% wymaganej dziennej ilości cynku, żelaza i witaminy B12. Posiada również około 4% zalecanego dziennego spożycia magnezu i potasu.
Czy stek na obiad jest zdrowy? Według ekspertów jest tak, o ile gotujesz w skromnych rozmiarach i podajesz je ze zdrowymi dodatkami.
Możesz postępować zgodnie z systemem talerzy, w którym stek zajmie jedną czwartą całego jedzenia na twoim talerzu.
Kolejna ćwiartka talerza będzie na twoje przystawki, które powinny składać się ze zdrowych węglowodanów, takich jak pełnoziarnista bułka lub brązowy ryż. Połowa talerza powinna zawierać świeżą sałatkę lub dużą ilość warzyw gotowanych na parze.
Zrób londyńską pieczeń w swoim Instant Pot
Jeśli jesteś zmęczony swoim zwykłym przepisem na stek, przepis London broil Instant Pot jest świetny do wypróbowania!
Jak widać, jest to łatwy przepis do naśladowania. Oczywiście możesz użyć innych przepisów na swoją marynatę.
Tylko upewnij się, że postępujesz zgodnie z instrukcjami dołączonymi do garnka do pieczenia London. To świetne danie na obiad.
Jeśli myślisz o zaproszeniu przyjaciół i nie wiesz, co ugotować, spróbuj London Broil Steak. Jest pyszny, zdrowy i zdecydowanie łatwy w przygotowaniu!
