Przepis na pieczywo Instant Pot London
Steki przygotowane w urządzeniu Instant Pot zadbają o wysoką temperaturę pieczeni w Londynie, niezależnie od tego, czy gotujesz stek z boku, czy inne rodzaje chudego mięsa. Podobnie można posmarować stek tradycyjnym przepisem na marynatę, zanim zaczniesz gotować stek Instant Pot.
Porcje 4 ludzie
Koszty: $15
Składniki
- 1½ lbs górny okrągły stek
Londyńska Marynata Broil
- 3 tbsp ocet balsamiczny
- 3 tbsp sok z cytryny
- 4 tbsp sos sojowy (niska zawartość sodu)
- ½ łyżeczka sos Worcestershire
- 1 tbsp oliwa z oliwek
- 1 tbsp szalotki posiekane
- 2 goździki czosnek obrane
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 łyżeczka oregano
Instrukcje
- Przygotuj marynatę. Możesz użyć powyższego przepisu w celach informacyjnych. Ale jeśli masz swój ulubiony przepis na marynatę, możesz go użyć!
- Włóż przygotowaną marynatę do miski, a następnie ułóż pokrojony w misce londyński broil z marynatą.
- Po wymieszaniu powyższych składników dodaj niewielką ilość posiekanej szalotki, obrane ząbki czosnku, oregano i tymianek.
- Odwróć mięso, aby było całkowicie pokryte marynatą. Przykryj i wstaw na noc do lodówki.
- Wyjmij stek z miski z marynatą.
- Mięso przekroić na pół i włożyć do szybkowaru.
- Ustaw szybkowar na „brązowienie” lub „sauté”.
- Posmaruj dno szybkowaru dużą ilością oleju.
- Włóż stek do szybkowaru. Szybko zrumienić stek. Użyj pary szczypiec, aby je odwrócić.
- Naciśnij przycisk anulowania i odłóż pokrywę kuchenki. Upewnij się, że odpowietrznik jest całkowicie zamknięty.
- Użyj ustawienia „ręcznie”. W zależności od rodzaju używanego szybkowaru może być konieczne wybranie innego oznaczenia, więc postępuj zgodnie z instrukcjami bardzo uważnie.
- Ustaw szybkowar do gotowania zgodnie z instrukcją producenta. Czas gotowania Instant Pot wynosi zwykle 20 minut na każdy funt steku przy 12 „funtach na cal kwadratowy” lub około 15 minut na każdy funt steku przy 15 „funtach na cal kwadratowy”. Warto zauważyć, że jeśli PSI jest wysokie, temperatura wewnątrz szybkowaru również jest wysoka.
- Po osiągnięciu odpowiedniego czasu gotowania naciśnij funkcję szybkiego zwalniania szybkowaru.
- Jeśli uważasz, że pieczeń londyńska została już odpowiednio ugotowana, wyjmij ją z szybkowaru i umieść na półmisku.
- Odstaw na chwilę, aby stek był wilgotny.
