11 najlepszych palaczy elektrycznych i analogowych do użytku w pomieszczeniach [BĄDŹ BEZPIECZNY!]

Jeśli chcesz palić pyszne mięsa (i nie tylko) w zaciszu swojego domu, najlepszą opcją jest elektryczny palacz, ALE masz wybór między cyfrowy lub analog jeden.

Korzystanie z wędzarni elektrycznej jest wygodne, łatwe i MOŻE BYĆ tak samo aromatyczne jak wędzarnia na pellet, a nawet węgiel. Sekret tkwi w doborze odpowiedniego palacza do swoich potrzeb.

W tym poście przyjrzę się najlepszym palaczom w pomieszczeniach.

Jeśli jesteś początkującym, ale chcesz uzyskać coś bardziej zaawansowanego, absolutnie pokochasz prostotę ten Masterbuilt Front Controller Elektryczny Smoker jak również jego cena. Jest to świetny model pośredni, łatwy w użyciu, z niezmiennie dobrymi wynikami, do których jesteśmy przyzwyczajeni z tej marki.

Ma przednią szybę, a nawet temperaturę kontrolowaną przez Bluetooth, więc nie muszę z nim siedzieć ani sprawdzać go co pół godziny podczas gotowania.

Istnieje jednak kilka innych opcji, takich jak wędzarnia analogowa lub czajnik, które mogą bardziej odpowiadać Twoim potrzebom.

W tym przewodniku dowiesz się wszystkiego, czego potrzebujesz, aby wybrać odpowiednią elektryczną wędzarnię.

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Aby było to łatwiejsze, przygotowałem na podstawie moich doświadczeń listę najlepszych palaczy elektrycznych, które zawsze polecam znajomym i rodzinie.

Najlepsze wędzarnie elektryczne w pomieszczeniach	Obrazy
Najlepsza cyfrowa wędzarnia elektryczna w pomieszczeniach: Mistrzowski przedni kontroler Bluetooth	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza wędzarnia elektryczna dla początkujących: Opanowany MB20071117 Cyfrowy	(zobacz więcej zdjęć)
Najbardziej wytrzymała analogowa wędzarnia elektryczna do wnętrz: Smoke Hollow 30 cali	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza tania analogowa palarnia elektryczna w pomieszczeniach: Analog grillowany	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza mała wędzarnia elektryczna: Landmann USA 32948 Smoky Mountain	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza elektryczna wędzarnia pelletowa: Z GRILLY ZPG-450A 2020 Upgrade	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepszy mały palacz do czajnika w pomieszczeniach?: Wyroby nordyckie	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepszy palacz ciśnieniowy: Emson 8303 wędzarnia elektryczna	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza palarnia w pomieszczeniach dla restauracji: Smokin-It Model nr 1	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza cyfrowa wędzarnia z 6 stojakami: Bradleya BTDS108P	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepszy wędzarnia dużych rozmiarów: Kuchenka SM066 AmeriQue	(zobacz więcej zdjęć)

Przeczytaj także: 7 najlepszych książek kucharskich na temat BBQ Smoker od początkującego do zaawansowanego

Poradnik dla kupujących: na co zwrócić uwagę w wędzarni wewnętrznej?

Żyjemy w zaawansowanym technologicznie świecie, który zaoferował nam niesamowicie przydatne urządzenia do zabawy. Wśród urządzeń, które czynią życie łatwiejszym, żywym i wygodnym, jest skromna wędzarnia elektryczna.

Być może zastanawiasz się, dlaczego go potrzebujesz. Cóż, powiemy ci, że jest kilka powodów, dla których warto mieć taki do swojej dyspozycji.

Jednym z najlepszych powodów jest fakt, że najlepsza wędzarnia elektryczna jest w stanie dostarczać wędzone i delikatne jedzenie, nie wymagając wiele czasu i wysiłku z Twojej strony.

Rodzaj palacza wewnętrznego

Wędzarnie ładowane od przodu

Model ładowany od przodu to nowy i popularny rodzaj wędzarni elektrycznej. Zapewnia szybki i łatwy dostęp do wędzarni, ponieważ wystarczy otworzyć jego drzwi, tak jak w standardowej lodówce.

Większość palaczy ładowanych od przodu, zwłaszcza tych z wyższej półki, ma okna widokowe. Ich drzwi mogą być również całoszklane. Najczęściej dodaje się termostaty, a także trociny i miski na wodę.

Mimo to powinieneś sprawdzić projekt drzwi modelu, ponieważ nie wszyscy palacze elektryczni mają sensowne klamki. Są takie, które trzeba pociągnąć w dół lub na boki po rzuceniu zatrzasków mocujących drzwi do sprzętu.

Dodatkowo należy mieć świadomość, że szczelność drzwi i korpusu wędzarni elektrycznej wpływa na szybkość gotowania i regulację temperatury.

Palacz ładowany od góry

Pionowe wędzarnie wodne lub wędzarnie ładowane od góry są zawieszone nad miskami z wodą umieszczonymi nad elementami grzewczymi. Ich konstrukcja umożliwia utrzymywanie lub utrzymywanie przez wodę temperatury przez dłuższy czas.

Woda wychwytuje dym. To znaczy im więcej wilgoci ma twoje mięso, tym bardziej zakorzeniony będzie dym.

Wiadomo, że taki palacz działa wyjątkowo dobrze w ciepłe dni. Jedynym problemem jest to, że jest obsługiwany w zimnych miesiącach, ponieważ woda będzie miała trudności z utrzymaniem stałej temperatury.

Jeśli chcesz tego typu wędzarni elektrycznej, warto wziąć pod uwagę klimat w Twojej okolicy lub konkretną porę roku, w której będziesz gotować.

Materiał konstrukcyjny

Materiały użyte w konstrukcji wędzarni będą decydować o tym, jak dobrze sprzęt może utrzymać optymalną temperaturę, a także o jego ogólnej trwałości. Materiały powszechnie używane przez producentów to:

• Aluminium
• Stal nierdzewna
• Sproszkowana stal

Jeśli chodzi o stojaki, to w większości są one wykonane z:

• Chrom
• Stal nierdzewna
• Aluminium

Przewód elektryczny cyfrowej wędzarni elektrycznej może mieć długość 3-12 stóp, więc musisz wziąć pod uwagę, jak blisko lub daleko znajduje się najbliższe gniazdko elektryczne od miejsca, w którym planujesz umieścić nową zabawkę kuchenną.

Oczywiście masz możliwość korzystania z przedłużaczy zewnętrznych, ale upewnij się, że mają wystarczające natężenie prądu.

Uszczelki drzwi

Ponieważ szukasz palacza elektrycznego online, prawdopodobnie kupisz go na Amazon. Ponieważ nie będziesz w stanie sprawdzić sprzętu, dopóki nie dotrze on do Twojego domu, sugerujemy zapoznanie się z raportami klientów na temat:

• Jak dobrze drzwi utrzymują zimne powietrze na zewnątrz i zapobiegają wydostawaniu się wilgotnego powietrza i/lub dymu?
• Jeśli jest uchwyt do drzwi, ponieważ istnieją modele wyposażone w zatrzaski, które są niezwykle niewygodne w użyciu
• W przypadku, gdy jest okno do oglądania, sprawdź, czy nie wpływa ono na izolację termiczną lub nie powoduje przepuszczania powietrza

Najlepszy wędzarnia elektryczna Amazon może mieć drzwi wykonane z litego metalu lub szkła. Drzwi mogą mieć również wbudowane okno lub termostat.

Przenośność

Jeśli będziesz w stanie wyznaczyć konkretne miejsce na elektryczną wędzarnię na swoim patio lub podwórku, przenośność nie będzie stanowić problemu. Jeśli nie, chciałbyś, aby sprzęt był bardziej mobilny, zwłaszcza jeśli lokalny klimat wymaga przeniesienia go do przechowywania.

W takim przypadku potrzebne są solidne uchwyty, które pozwolą podnieść wędzarnię. Jeszcze lepszą opcją jest zestaw kół, który zapewni zwrotność bez podnoszenia ciężkich przedmiotów.

Czy możesz łatwo przenosić wędzarnię elektryczną? Czy zamierzasz trzymać go w jednym konkretnym miejscu na swoim tarasie przez cały rok?

Najważniejszą rzeczą do rozważenia jest to, że wędzarnia musi być umieszczona w pobliżu gniazdka elektrycznego, aby można było ją podłączyć i używać. Przeniesienie go z miejsca przechowywania do miejsca gotowania może być trudne, zwłaszcza jeśli wędzarnia jest ogromna.

Zastanów się więc nad zakupem przenośnego urządzenia z wytrzymałymi kołami i uchwytami, aby móc nim manewrować.

Wydajność

Wydajność najlepszych palaczy elektrycznych 2019 opiera się na kilku różnych aspektach, ale kluczem jest moc.

Ich moc określa, ile czasu zajmuje Twojemu sprzętowi osiągnięcie określonej temperatury, ilość żywności, z jaką może obsłużyć jednorazowo, a także jak długo może utrzymać określoną temperaturę. Moc palaczy może wynosić od 500 do 1400 watów.

Długowieczność

To, jak długo maszyna może wytrzymać, jest zdecydowanie rozsądną kwestią, zwłaszcza gdy będziesz wydawać setki, a nawet tysiące ciężko zarobionych pieniędzy.

Najlepsze raporty konsumenckie dotyczące palaczy elektrycznych są świetnymi zasobami, ponieważ dają wyobrażenie o długości życia palacza. Oprócz długowieczności uzyskasz również dobre rozeznanie, w jaki sposób lokalny klimat wpłynie na ilość używania, jaką możesz uzyskać z palacza.

Jest to niezwykle ważne, ponieważ jeśli myślisz o zakupie elektrycznej wędzarni wykonanej z lekkiego metalu, może to być w porządku, ale nie oczekuj, że Twoja zabawka kuchenna przetrwa kilka lat, jeśli stale doświadczasz wysokiej wilgotności.

Weź również pod uwagę części, które mogą się zepsuć. Przekonasz się, że im prostsza jest elektryczna wędzarnia, tym lepsze są jej wrażenia i tym dłużej będzie ona służyć Twojej rodzinie.

Rozmiar i pojemność gotowania

Im większy wędzarnia, tym więcej mięsa można wędzić za jednym razem. Większości ludzi zwykle wystarcza 30 lub 40-calowy palacz. To daje ci kilka stojaków na jedzenie.

Palacze są dostępne w wielu rozmiarach, większość „średnich” ma od 35 do 40 cali, podczas gdy małe i mobilne modele mają od 25 do 50 cali.

Dla większych palaczy wzrost cen może być dość duży, więc bądź przygotowany.

Zastanów się, ile masz miejsca na patio na elektryczną wędzarnię na zewnątrz. Jeśli chcesz mieć palacza przyjaznego małym mieszkaniu, musisz myśleć na małą skalę.

Wszystko sprowadza się do Twoich osobistych potrzeb. Gigantyczni palacze są potrzebni tylko profesjonalistom i restauracjom.

Wysokość

Dla większości ludzi wzrost palacza w ogóle nie ma znaczenia, ale jeśli będziesz się z nim często bawić, nie chciałbyś robić dużo kucania lub pochylania się tylko po to, by sprawdzić swoje mięso.

Wzrost palacza elektrycznego okaże się również kluczowy, jeśli doświadczysz ograniczonego zakresu ruchu.

Za dodatkową opłatą niektórzy palacze elektryczni poniżej 300 roku życia mają stojaki lub nogi, aby podnieść je na co najmniej stopę nad ziemią.

To, jak łatwe lub trudne jest czyszczenie nowego sprzętu, ma kluczowe znaczenie, ponieważ jego czyszczenie może mieć wpływ na długowieczność palacza. Wpłynie to również na ilość przyjemności, jaką z tego czerpiesz.

Elementy wędzarni mogą rdzewieć, jeśli nie są czyszczone po każdym użyciu. Oznacza to, że jeśli palacz prosi o zbyt dużo czasu na jego skrobanie, szorowanie i wycieranie, nie będziesz czerpać z tego tyle radości i wykorzystania.

Budżet

Chociaż wybór palaczy elektrycznych nie jest tak duży, określenie budżetu nadal ułatwi znalezienie nowego palacza.

Jeśli zależy Ci na niższej cenie, poszukaj prostych, niewielkich modeli.

Koszt palenia na godzinę

Obliczyłem, ile kosztuje cię uruchomienie wędzarni na godzinę. Wszystko zależy od elementu grzejnego, jego mocy, ilości zużywanej energii elektrycznej oraz stawek za energię elektryczną w Twojej okolicy.

Tak więc, jeśli chcesz wiedzieć, ile doda to do twojego rachunku za media, sprawdź ten wykres w celach informacyjnych. Wszystkie koszty są szacunkowe.

Ile gotujesz i co?

Czy chcesz palić mięso, ryby, sery, warzywa lub wszystkie powyższe? Zamierzasz palić duże żeberka lub małe piersi z kurczaka?

Wszystko to wpłynie na wybór grilla, więc upewnij się, że masz na uwadze swoje cele, zanim klikniesz „kup”.

Funkcje i sterowanie

Upewnij się, że Twoja wędzarnia ma nowoczesny system regulacji temperatury.

Powinien zawierać sterownik cyfrowy, który często jest wyposażony w inne funkcje, w tym zegar lub opcję dodania sond temperatury.

Bluetooth i bezprzewodowa kontrola temperatury to świetne funkcje. Niezbędne są wyświetlacze cyfrowe, dzięki którym zawsze możesz zobaczyć temperaturę.

Szukaj palaczy z mnóstwem opcji sterowania, przycisków i cyfrowych elementów sterujących. Łączność Wi-Fi i Bluetooth ułatwia palenie na odległość, a jeśli chcesz czegoś takiego, poszukaj inteligentnych jednostek.

Wędzenie na zimno

Chciałbyś spróbować wędzony ser, ryby lub inne bardziej „delikatne” potrawy? Jeśli tak, upewnij się, że kupioną wędzarnię można ustawić na niską temperaturę.

Niektórzy palacze mają zestaw do palenia na zimno, który jest sprzedawany osobno. Nie próbuj bez niego palić na zimno!

Niskie temperatury nie wytwarzają dużej ilości dymu, więc zestaw do wędzenia na zimno zapewnia, że ​​jedzenie ma dobry smak, a wyniki są absolutnie pyszne.

Ok, więc najczęściej zadawane pytanie przy zakupie elektrycznej palacza to:

Recenzja najlepszych palaczy w pomieszczeniach

Najlepsza cyfrowa wędzarnia elektryczna do użytku w pomieszczeniach: Masterbuilt przedni kontroler Bluetooth

Co robisz z sezonami jesienno-zimowymi?

Z pewnością nie możesz palić jedzenia na zewnątrz ze względu na spadające temperatury. Więc nie masz innego wyjścia, jak zrobić to w pomieszczeniu.

Najlepszym grillem wędzarniczym do tego zadania jest Masterbuilt Electric Smoker lub jakakolwiek inna elektryczna wędzarnia, o ile nie używa gazu, węgla drzewnego lub drewna jako paliwa.

(zobacz więcej zdjęć)

Używanie wysoce palnego paliwa do grillowania w pomieszczeniach jest niebezpieczne, dlatego zdecydowaliśmy się na grill elektryczny. Spodoba ci się pionowo ułożone projekty 30 i 40-calowe wędzarnie elektryczne od Masterbuilt.

Te grille są najlepszymi grillami oszczędzającymi miejsce. To najlepszy palacz dla Ciebie, jeśli wynajmujesz małe mieszkanie lub mieszkanie.

Za pomocą wędzarni elektrycznej Masterbuilt można wędzić do 3 lub 4 różnych potraw jednocześnie, co oznacza, że ​​zaoszczędzisz również połowę czasu na gotowanie posiłków! Posiłki, które możesz ugotować na elektrycznej wędzarni to:

• Filety rybne
• steki
• Kotlety wieprzowe
• Hamburgery
• Warzywa

Palacze elektryczne mogą gotować tylko łatwe do przyrządzenia posiłki. Więc nie wrzucasz tam całego indyka na Święto Dziękczynienia ani kawałków mięsa, które są większe niż 5 cali kwadratowych.

Nie jest przeznaczony do tego rodzaju żywności i albo elektryczna wędzarnia się zepsuje, albo jedzenie nie będzie się dobrze ugotować. Więc gotuj tylko produkty, które są wymienione powyżej i gotuj je tylko w małych rozmiarach.

Rozmiar rusztu grillowego w modelu Masterbuilt powinien wskazywać maksymalną ilość zawartości, która może zmieścić się w tym pionowo ułożonym grillu, a to dużo!

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna
• Miejsce do gotowania: 4 stojaki
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: 1 termometr z sondą do mięsa w zestawie
• Bluetooth: tak

Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj

Masterbuilt MB20074719 czy Char-Broil 17202004 Digital Deluxe

Jeśli chcesz trochę więcej „ekscytacji” lub funkcji od swojej elektrycznej wędzarni, to cyfrowy wędzarnia elektryczna Char-Broil Deluxe jest produktem, którego potrzebujesz.

Chociaż ma ten sam obszar gotowania (30 cali), co Masterbuilt powyżej, ma kilka dodatkowych funkcji.

Jedną z najbardziej godnych uwagi cech jest podwójna ściana, która pomaga poprawić izolację.

Osobiście nie jestem wielkim fanem szkła z przodu. Producenci twierdzą, że ma to pomóc zobaczyć przedmiot bez otwierania drzwi, ale prawdę mówiąc, z powodu dymu niewiele widać.

Podoba mi się to, dlatego sprawdziliśmy go również na stronie i jest nieco bardziej przyjazny dla budżetu, ale funkcje Bluetooth w Masterbuilt są o wiele bardziej niezawodne, co pozwala usiąść wygodnie i zrobić coś innego z kompletnym zaufanie.

Najlepsza elektryczna wędzarnia dla początkujących: Masterbuilt MB20071117 Digital

(zobacz więcej zdjęć)

Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w paleniu, czy przestawiasz się na elektryczny, potrzebujesz wędzarni elektrycznej, która jest łatwa w obsłudze, nie za duża i wyposażona w cyfrowe sterowanie.

30-calowy Masterbuilt to wędzarnia pionowa, zasilana potężnym elementem grzewczym i jest świetną opcją dla początkujących. Ta wędzarnia ma wszystko, czego potrzebujesz: miskę na wodę, tackę ociekową, tacę na zrębki i cztery chromowane stojaki.

Pod względem wzornictwa jest bardzo stylowy, wykonany ze stali, ma czarny kolor i wygląda jak minilodówka, więc dodaje miłego akcentu do każdego przydomowego patio.

Ma niski profil, więc będziesz potrzebować również stojaka.

Wędzarnia jest bardzo przystępna cenowo, ale ma jakość, jakiej można oczekiwać od Masterbuilt – w końcu są mistrzami elektrycznych wędzarni!

Powiedziałbym, że ten palacz jest idealną jednostką średniej wielkości dla wschodzącego pitmastera. Cztery stojaki wystarczą, aby cię zdobyć palenie żeberek, niedopałki wieprzowe, indyk lub sześć całych kurczaków na raz.

Obejrzyj ten film o tym, jak palić żeberka wieprzowe w stylu wiejskim w tej wędzarni:

Doceniam również to, że wędzarnia jest dobrze izolowana, dzięki czemu można z niej korzystać przez cały rok.

Ale tym, co naprawdę poleca tę jednostkę jako idealny model przyjazny dla początkujących, jest umieszczony na górze cyfrowy panel sterowania. Dzięki temu możesz wyraźnie zobaczyć temperaturę bez konieczności otwierania wędzarni.

Zintegrowany termostat jest również całkiem dobrej jakości i można go używać w celach informacyjnych. Zrębki są ładowane z boku, więc nie ma problemu z ich dodawaniem.

Ogólnie rzecz biorąc, ta wędzarnia jest po prostu łatwa w użyciu!

Ten mały, prosty wędzarnia to idealny wybór dla każdego, kto rozpoczyna swoją „przygodę z paleniem”! Jest kompaktowy, naprawdę łatwy w użyciu i jest dostępny w bardzo przystępnej cenie.

A jeśli szukasz inspiracji, w Internecie jest mnóstwo wideoklipów od fanów produktu, którzy dzielą się wskazówkami i sztuczkami, jak wykorzystać tego palacza do robienia spektakularnych, pysznych posiłków.

Jest wyposażony w panel cyfrowy, który pozwala na zakres temperatur od 100 do 275 stopni F.

Po wybraniu temperatury i naciśnięciu przycisku „start” gotowe! Nie musisz się o nic więcej martwić, ponieważ wbudowany termostat przejmie kontrolę nad Twoimi produktami i zapewni perfekcyjne wędzenie.

Wybrałem rozmiar 30 cali, ponieważ jest tańszy, mniejszy i uważam go za lepszy dla początkujących. Jeśli w dowolnym momencie uznasz, że palenie jest dla Ciebie, możesz zastąpić ten model znacznie większym 40-calowym.

W praktyce muszę przyznać, że izolacja wędzarni jest bardzo dobra, co sprawia, że ​​temperatura jest stabilna.

Poza tym podoba mi się możliwość zakupu przystawka do palenia na zimno co ułatwi produkcję dymu w niższych temperaturach.

Wędzarnie elektryczne nie należą do najtrwalszych, ale jeśli chodzi o modele Masterbuilt to jakość za te pieniądze jest w pełni satysfakcjonująca.

Nie potrzebujesz wielu gadżetów i dziwnej konstrukcji do palenia, ponieważ tylko zawyżają cenę, jeśli masz ograniczony budżet lub po prostu chcesz kupić świetną elektryczną wędzarnię za jak najniższą cenę, to jest to idealny wybór.

ZALETY

• Cena – ten model jest dostępny w niezwykle przystępnej cenie i jest idealną opcją dla początkujących
• Rozmiar – 30-calowy palacz. Zawiera cztery chromowane stojaki, na których można wędzić do 6 kurczaków, 2 indyki, 4 żeberka lub 4 wieprzowiny.
• Jakość – Uczciwa jakość za cenę
• Palenie na zimno? – Można dokupić osobny zestaw do palenia na zimno

Wady

• Mobilność – To nie jest szczególnie mobilny produkt. Waży 45.9 funtów i oczywiście należy go umieścić blisko gniazdka elektrycznego.
• Funkcje – Zawiera ograniczone funkcje w porównaniu do innych elektrycznych wędzarni dostępnych na rynku, ale ma wszystko, czego potrzebujesz dla nowicjusza, w tym 4 stojaki wędzarnicze, cyfrową kontrolę temperatury i opatentowany system ładowania zrębków.

Funkcje palacza

• Materiał: stal
• Miejsce do gotowania: 4 stojaki
• Tacka ociekowa: tak (dostęp od tyłu)
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: wbudowany miernik temperatury
• Bluetooth: nie

Sprawdź cenę na Amazon

Najbardziej wytrzymała analogowa wędzarnia elektryczna do wnętrz: Smoke Hollow 30 cali

(zobacz więcej zdjęć)

Wszyscy chcemy, a nawet marzymy o posiadaniu największego i najnowszego elektrycznego palacza Amazon ze wszystkimi kuszącymi dzwonkami i gwizdkami; jednak nasze konta bankowe po prostu nie będą współpracować!

Na szczęście 26-calowy elektryczny Smoke Hollow rozumie nasze zmagania. Jest to jedna z najbardziej podstawowych palaczy elektrycznych, więc możesz na niej polegać, aby dopasować ją do swojego budżetu. Tak, nie jest to zaawansowany technologicznie wędzarnia, którym można się chwalić, ale nie zawodzi w wytwarzaniu wysokiej jakości jedzenia.

A co najlepsze, robi to w niewiarygodnie przystępnej cenie!

To, co kochamy w tym urządzeniu, to to, że oferuje kilka poziomów temperatury, dzięki czemu możesz palić na dużym ogniu i szybko przygotowywać mięso. Możesz także palić jedzenie na małym ogniu i powoli przez kilka dni. Dzięki tej elektrycznej wędzarni zyskujesz również dużo miejsca do gotowania dla całej rodziny.

Posiada również podstawowe funkcje, które są potrzebne przy tego rodzaju urządzeniach kuchennych, takich jak 2 ruszty do gotowania, taca na wióry drewniane, miska ociekowa, izolowane ściany i miernik temperatury.

(zobacz więcej zdjęć)

Jeśli chodzi o zatrzask drzwi wędzarni, jest on mocowany do korpusu urządzenia za pomocą magnetycznego systemu zatrzaskowego, który automatycznie zabezpiecza całość urządzenia.

To sprawia, że ​​wędzarnia jest szczelnie zamknięta jak lodówka. Skutecznie utrzymuje ciepło i dym w wędzarni, zapewniając mu spójne środowisko odpowiednie do gotowania.

Jest również wyposażony w dwa uchwyty, które są dodawane po obu stronach wędzarni. Uchwyty pozwolą na łatwy transport urządzenia. Chociaż ten 26-calowy nie jest wyposażony w koła, nadal można go uznać za mobilny.

Funkcje palacza

• Materiał: stal
• Przestrzeń do gotowania: 1.3 mXNUMX
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: regulowana analogowa
• Wbudowany termometr: tak, ale podstawowy
• Bluetooth: nie

Sprawdź najnowsze ceny i dostępność tutaj

Najlepsza tania analogowa wędzarnia elektryczna do wnętrz: Char-broil Analog

Ta analogowa wędzarnia jest dobrze izolowana i ma konstrukcję dwuścienną. Posiada również zdejmowany termometr do żywności i wytrzymałe drzwiczki, które zapewniają dużą trwałość.

(zobacz więcej zdjęć)

Co więcej, posiada duży zamek blokujący ze stali nierdzewnej dla uszczelnienia dymoszczelnego.

Ponieważ używanie palaczy węgla drzewnego jest procedurą czasochłonną i wymaga dużej uwagi. Ta elektryczna wędzarnia ułatwia grillowanie dzięki wewnętrznej powierzchni do gotowania o powierzchni 1000 cali kwadratowych.

Zawiera cztery regulowane stojaki wędzarnicze i umożliwia przygotowanie i grillowanie różnego rodzaju potraw, także w dużych ilościach.

Jest bezproblemowy i łatwy w użyciu. Wystarczy poczekać, aż Twój pikantny posiłek będzie gotowy o wspaniałym smaku wędzonego mięsa.

Posiada wbudowaną podwójną izolację, która blokuje ciepło i parę oraz utrzymuje otoczenie wolne od dymu, a zaawansowany panel sterowania monitoruje i reguluje temperaturę samego grilla.

Poza tym niektóre dodatkowe funkcje obejmują dużą pojemność wędzarni, zdejmowany wskaźnik temperatury, funkcję podgrzewania, która utrzymuje ciepło wewnątrz wędzarni oraz tacę na tłuszcz o dużej pojemności 8.5 kubka, która ułatwia czyszczenie tłuszczu.

Wędzarnia z grilla char-broil sprawdza się wyjątkowo dobrze przy dużych ilościach jedzenia ze względu na dużą przestrzeń. Z łatwością przygotuje jedzenie dla grupy 10 lub więcej osób.

Drzwi przeciwpożarowe, przepustnice powietrza i stojaki wędzarnicze zapewniają użytkownikowi wystarczającą kontrolę nad wędzarnią.

Funkcje palacza

• Materiał: stalowe, chromowane kratki druciane
• Przestrzeń do gotowania: 544 cale kwadratowe
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: regulowana analogowa
• Wbudowany termometr: tak, montowany na drzwiach
• Bluetooth: nie

Sprawdź to tutaj na Amazon

Najlepsza mała wędzarnia elektryczna: Landmann USA 32948 Smoky Mountain

(zobacz więcej zdjęć)

26-calowa wędzarnia elektryczna to idealna mała wędzarnia do codziennego użytku. Jeśli nie palisz regularnie jedzenia, prawdopodobnie nie potrzebujesz dużego wędzarni, który zajmuje połowę powierzchni patio.

Ten jest mały i kompaktowy, ale nadal oferuje wystarczająco dużo miejsca do gotowania. Ma trzy stojaki i naprawdę wyjątkową tacę 3 w 1, która utrzymuje miskę na wodę, tacę na wióry drzewne i tacę na tłuszcz w jednym miejscu.

Wędzarnia jest przenośna i łatwa do przenoszenia z miejsca na miejsce, ponieważ ma żelazne uchwyty i regulowane nóżki. Jest również lekki (30 funtów), wytrzymały, trwały i wytrzyma przez lata.

Aby zorientować się w praktycznym rozmiarze, obejrzyj ten film Landmann:

Jeśli chodzi o gotowanie, jest to łatwe, ponieważ ma z tyłu otwory wentylacyjne, które pozwalają uwolnić powietrze, gdy temperatura stanie się zbyt wysoka.

Ten palacz nie ma „inteligentnych” funkcji wielu innych podobnych produktów. Dlatego jeśli masz problemy z zarządzaniem temperaturą i potrzebujesz pilota lub Bluetooth, może to być trudne w użyciu.

Jest to jednak zwykły palacz i kosztuje mniej niż 200 USD, więc jest idealny do okazjonalnego palenia.

Jeśli mostek jest Twoim ulubionym, nie potrzebujesz nic bardziej wyszukanego niż ta elektryczna wędzarnia. Napełnia jedzenie tym smacznym dymem z drewna i jest ogólnie świetną małą jednostką.

Funkcje palacza

• Materiał: stal
• Przestrzeń do gotowania: 431 cale kwadratowe
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: wtykowy regulator temperatury, analogowy
• Wbudowany termometr: tak
• Bluetooth: nie

Sprawdź ceny i dostępność tutaj

Przeczytaj także: W jakiej temperaturze dymią zrębki? Przewodnik, jak zrobić to dobrze

Najlepsza elektryczna wędzarnia pelletowa: Z GRILLS ZPG-450A 2020 Upgrade

(zobacz więcej zdjęć)

Wędzarnia pelletowa to najlepszy kompromis między modelem w pełni elektrycznym a piecem na węgiel drzewny, który może być trudny w obsłudze. Ta niedroga wędzarnia na pellet jest wszechstronna i nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania, nie tylko do wędzenia.

Możesz grillować, dusić, piec, piec, a nawet rożna. Ale nie musisz walczyć z uruchomieniem grilla, ponieważ ma on wtyczkę elektryczną, więc uruchamiasz go, a metoda spalania pelletu wytwarza ciepło.

Jest dużo miejsca do gotowania (19.2 × 26 cali), więc możesz nawet palić duże mostki i żeberka lub całe kurczaki. Co powiesz na klasyczne piwo wędzarnicze na pelet może kurczak?

Możesz nawet gotować całe duże indyki, więc warto go mieć.

Sprawdź ten film z recenzją i ładnym przepisem na słodkie ziemniaki:

Temperatura jest dość łatwa do kontrolowania, ponieważ urządzenie ma cyfrowe regulatory temperatury. Z Grills to rodzaj grilla i wędzarni z automatyczną kontrolą temperatury i optymalną dystrybucją ciepła.

W przeciwieństwie do palaczy elektrycznych, nadal będziesz musiał często monitorować grill i temperaturę. Otrzymujesz jednak szerszy zakres temperatur od 180 do 450 stopni, czyli więcej niż większość palaczy elektrycznych.

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna z rusztami żeliwnymi pokrytymi porcelaną
• Przestrzeń do gotowania: 700 cale kwadratowe
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: nie
• Bluetooth: nie

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Najlepsza wędzarnia do małych kotłów w pomieszczeniach: Nordic Ware

Nordic Ware Kettle to elektryczny wędzarnia dostępny na Amazon za pośrednictwem różnych sprzedawców. Model został specjalnie zaprojektowany do łatwego gotowania w pomieszczeniach.

Jest łatwy w obsłudze i mierzy 6-7/8 na 13 na 13-1/2 cala i waży 8.16 funta, podczas gdy całkowita waga przesyłki wynosi 9.3 funta.

(zobacz więcej zdjęć)

Posiada pokrowiec z wysoką kopułą, która pozwala na maksymalną pojemność pokarmu. Łatwo grilluje jedzenie, a najlepsze jest to, że można go używać również w pomieszczeniach, gdy jest zimno na zewnątrz.

Nie zaleca się jednak używania tej wędzarni w bardzo wysokiej temperaturze. Zakres temperatur 190-210 Fahrenheita jest idealny do tego, aby zmienić surową żywność w coś pysznego.

Wędzarnia jest oryginalnie produkowana w USA, natomiast termometr w niej używany sprowadzany jest z Chin, a rękojeść pochodzi z Tajwanu.

Ta wędzarnia została specjalnie zaprojektowana, aby promować kreatywność kulinarną na każdą porę roku, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Zapewnia użytkownikom wszechstronne wrażenia i smak podczas grillowania w pomieszczeniu lub na zewnątrz.

Dlaczego ten grill jest wyjątkowy?

Ta kuchenka jest jedyną pełną linią naczyń do grillowania wewnątrz i na zewnątrz. Może służyć do grillowania mięs, steków, grilla, warzywa, a nawet owoce morza, podczas gdy nadaje potrawom bogaty i wędzony smak oraz promuje ogólną atmosferę potrawy.

Urządzenie składa się z różnych części, w tym wysokiej kopuły, miski podstawy, miski na wodę, nieprzywierającego stojaka wędzarniczego, termometru i wiórów drewnianych. Jest przyjazny dla użytkownika, łatwy w użyciu i łatwy do czyszczenia.

A ponieważ jest wyposażony w termometr, łatwo jest również monitorować wewnętrzną temperaturę wędzarni.

Wysokość pokrywy ułatwia dodanie rusztu do gotowania na parze, który idealnie nadaje się do grillowania potraw, takich jak udka z kurczaka, udka, skrzydełka, warzywa itp. W zestawie znajdują się również dwie paczki zrębków z jabłkiem i jabłkiem. smaki dębu.

Zrębki można zmiażdżyć na proszek, który idealnie nadaje się do tego wędzarni. Zawiera również broszurę z przepisami, której możesz użyć do ugotowania dowolnego dania.

Palacz nadaje potrawom wędzony smak, a otaczające powietrze bardzo subtelną wędzoną atmosferę, ale nie dymi w pomieszczeniu.

Mówiąc szerzej, to genialnie zaprojektowana wędzarnia, która ułatwia grillowanie i jest warta swojej ceny. Aby idealnie go wykorzystać, należy równomiernie rozsypać wióry drzewne lub proszek zrębkowy na dnie czajnika.

Wyłóż miskę na wodę arkuszem folii lub innym arkuszem odpornym na ciepło i włóż go i połóż na wierzchu stojak. Użyj otworów wokół krawędzi stojaka, aby włożyć nóż, gdy stojak wymaga podniesienia.

Funkcje palacza

• Materiał: stal aluminiowana
• Przestrzeń do gotowania: 6-7/8 na 13 na 13-1/2 cala
• Tacka ociekowa: tak
• Kontrola temperatury: nie
• Wbudowany termometr: tak
• Bluetooth: nie

Sprawdź to tutaj na Amazon

Najlepsza wędzarnia ciśnieniowa: wędzarnia elektryczna Emson 8303

(zobacz więcej zdjęć)

Ten innowacyjny produkt to połączenie szybkowaru i wędzarni. Jest lekki, łatwy w użyciu i kompaktowy.

Możesz gotować do 4 funtów. żywności na raz, wystarczającej na wyżywienie małej rodziny.

Przeznaczony jest do użytku w pomieszczeniach, dzięki czemu jest bezpieczny i wolny od dymu. Ta innowacyjna wędzarnia skraca czas gotowania nawet o 50%, co oznacza, że ​​zużywasz mniej energii elektrycznej i gotujesz szybciej.

Jak również zmniejsza kalorie wędzonej żywności.

• Wędzarnia posiada cyfrowe ustawienia czasu i temperatury.
• Może gotować, przypalać i zimnym dymem. Zimny ​​dym doskonale nadaje się do sera.
• Wędzarnia posiada komorę na zrębki. Chipsy uwalniają swój smak, który dodaje potrawom podczas gotowania.
• Wszystko czego potrzebujesz to 3 do 5 kawałków drewna do palenia 4lb. z jedzenia.
• Możesz używać tego szybkowaru jako wędzarni lub szybkowaru, ponieważ jest to urządzenie 2 w 1.

Podsumowując, jest to doskonała mała wędzarnia do Twojego mieszkania.

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna
• Miejsce do gotowania: 5 qt
• Tacka ociekowa: nie
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: nie
• Bluetooth: nie

Sprawdź to tutaj na Amazon

Najlepsza wędzarnia do restauracji: Smokin-It Model nr 1

(zobacz więcej zdjęć)

Nie byłaby to lista 10 najlepszych palaczy elektrycznych bez cyfrowego palacza elektrycznego Smokin-It Model #1. Jest to dość mały model, mniejszy niż większość cyfrowych palaczy Smokin'-It.

Pomimo swoich rozmiarów, jest znany z przemyślanego projektu, wysokiej klasy konstrukcji, a także funkcji, które są rzadkością wśród palaczy elektrycznych, takich jak system zatrzasków drzwiowych, solidne uchwyty boczne, przewód zasilający o długości 12 stóp i ciężki kółka dyżurne.

(zobacz więcej zdjęć)

To urządzenie nie wymaga skomplikowanego procesu jego montażu. Wszystko, co musisz zrobić, to zainstalować jego wewnętrzne części i kółka i od razu możesz zacząć z niego korzystać!

Fakt, że Smokin'-It dodał do opakowania klocki z hikory, świadczy o ich inicjatywie, co zdecydowanie dodało nam punktów.

Model #1 jest wykonany w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej o dużej grubości. Jak wspomniano wcześniej, jego wewnętrzna pojemność wynosi 468 cali kwadratowych, co dla niektórych może być za małe, ale zaufaj nam, gdy mówimy, że nadal będziesz w stanie mieć wystarczająco dużo miejsca na wędzenie wielu kurczaków lub indyka o dużych rozmiarach.

Smokin-it model #1 kontra #2

Brat Smokin'-It's Model #1, Model #2 jest większy i lepszy! Jest w stanie pomieścić 36 funtów mięsa i warzyw i działa na Smokin' - jego nowym elemencie grzewczym o mocy 800 W.

Ale, podobnie jak jego młodszy brat, Model #2 wykorzystuje do budowy tę samą jakość 16-gauge ze stali nierdzewnej.

Wędzarnia elektryczna Model #2 jest certyfikowana do użytku komercyjnego. Posiada również kabel zasilający, który kochamy, który ma 12 stóp długości. Jeśli poważnie palisz mięso, jesteśmy pewni, że pokochasz to urządzenie.

Jak wspomniano powyżej, jest to klasa restauracyjna ze względu na solidną konstrukcję, która przypomina kulę do niszczenia. Jeśli kiedykolwiek element grzejny ulegnie uszkodzeniu po latach użytkowania, jego wymiana jest możliwa i łatwa, ponieważ wystarczy zapiąć zamiennik.

Wiemy, że umierasz, aby wiedzieć, dlaczego uważamy to za trzeciego najlepszego palacza elektrycznego! Poza tym, że jest solidny i duży, tak naprawdę nie można znaleźć nic do zarzucenia w urządzeniu. Jego wyniki są zadziwiająco dobre. Jest wysokiej jakości i niezawodny. Co więcej, to mniej niż 500 dolarów!

Całe urządzenie ma wymiary 24 x 30 x 22 cale i waży łącznie 114 funtów.

Dlaczego warto kupić Model #1

W przeciwieństwie do większości wędzarni, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ta jednostka nie wymaga do działania tacy na wodę. Jest w stanie to osiągnąć dzięki swojej 90% hermetycznej obudowie, która zmniejsza naturalną wilgotność mięsa przed parowaniem. Oczywiście byliśmy sceptyczni. Ale wieprzowina i kurczak, które paliliśmy, były soczyste!

Moja następna sugestia może cię poważnie zaskoczyć, ponieważ zajmuje dopiero trzecie miejsce na mojej liście ze względu na wysoką cenę. Pod względem jakości, trwałości, izolacji i mobilności niewątpliwie zajmuje jednak pierwsze miejsce.

Nie zawiera niepotrzebnej elektroniki, cyfrowego kontrolera, pilota i wielu innych gadżetów. Producent postawił na bardzo wysoką jakość, co sprawia, że ​​jest to solidnie zbudowana i wytrzymała wędzarnia elektryczna.

Zobacz, jak działa wędzenie dwóch całych kurczaków w jednym z nich:

Pod względem wytrzymałości nie ma sensu porównywać go do innych moich propozycji, to zupełnie inny poziom, ale pamiętaj, że w dużym stopniu wpływa na to również cena, która też jest znacznie wyższa.

Prosty, ale solidny sterownik plus tylko niezbędne elementy to klucze do znacznie mniejszego ryzyka awarii.

W praktyce, na podstawie wielu recenzji, jest to nie tylko bardzo solidnie zbudowany wędzarnia, ale także bardzo mało prawdopodobne, aby się zepsuł.

Smokin-It Model #1 został wykonany w całości z wysokiej jakości stali, nawet tak drobne elementy jak koła zostały solidnie wykonane, co czyni go jedną z nielicznych mobilnych palaczy elektrycznych w tym rozmiarze.

Muszę też wspomnieć o świetnej izolacji w tej wędzarni, konstrukcja i uszczelki z włókna szklanego działają świetnie. Jest jednym z nielicznych palaczy, który może pochwalić się tak stabilną temperaturą i możliwością palenia w gorszych warunkach pogodowych.

Nie ma zbyt wiele miejsca, ale wyróżnia się wysoką jakością wykonania i mobilnością.

ZALETY

• Rozmiar – Smoker Model #1 może pomieścić do 21 funtów mięsa lub owoców morza
• Jakość - Ta elektryczna wędzarnia jest wykonana w 100% ze stali nierdzewnej o grubości 18 i 201 i została zaprojektowana z myślą o łatwości użytkowania i przenośności
• Palenie na zimno? – Istnieje możliwość dokupienia dodatkowego zewnętrznego generatora zimnego dymu. Jest przeznaczony do wędzenia na zimno w temperaturach poniżej 100 F stopni
• Mobilność – każda wędzarnia „Smokin-It” Model nr 1 jest wyposażona w cztery wytrzymałe kółka o średnicy 3 cali

Wady

• Cena – to wysoka cena! Ale jakość jest tego warta
• Funkcje – Ten model ma mało funkcji. Zawiera trzy stojaki do grillowania ze stali nierdzewnej, wędzarnię, miskę ociekową, która przesuwa się pod wędzarnią oraz reostat do kontroli temperatury od 100F do 250F stopni

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna
• Przestrzeń do gotowania: 18 funtów mięsa
• Tacka ociekowa: tak
• Kontrola temperatury: reostat
• Wbudowany termometr: tak
• Bluetooth: nie

Sprawdź dostępność tutaj

Najlepsza cyfrowa wędzarnia z 6 stojakami: Bradley BTDS108P

(zobacz więcej zdjęć)

Bradley Digital 6-Rack Smoker jest jednym z najbardziej przyciągających wzrok palaczy elektrycznych. Dzieje się tak, ponieważ ma projekt, który nie jest „normą”. W szczególności ten artykuł mówi o dołączonym pudełku do palenia.

Pudełko do palenia to miejsce, w którym umieszczasz zrębki i jest zapełnione jak magazyn amunicji. Ponieważ pudełko wędzarnicze jest przymocowane do głównego wędzarni, nie ma potrzeby zakłócania gotowania, aby wymienić zrębki.

Ponadto, ponieważ pudełko wędzarnicze automatycznie zużyje wióry drewniane, jeśli wykryje, że się wyczerpuje, zapewnia to dużą wygodę. Możesz po prostu załadować zrębki, odejść i pozwolić elektrycznemu wędzarni zrobić wszystko.

Wędzarnia Bradley Digital 6-Rack to również bardzo nowoczesna wędzarnia elektryczna. Ustawienia znajdujące się w wędzarni obsługiwane są za pomocą ekranu dotykowego. Wyświetlacz jest bardzo jasny, dzięki czemu można go obsługiwać w słonecznych lub ciemnych warunkach.

(zobacz więcej zdjęć)

Obsługa wędzarni Bradley Digital 6-Rack Smoker jest również bezproblemowa. W większości przypadków wystarczy ustawić poziom ciepła i okres. Po zakończeniu odliczania wędzarnia automatycznie się wyłączy. Dlatego spalenie jedzenia jest czymś, co normalnie nie powinno mieć miejsca.

Kolejną nowoczesną cechą wędzarni Bradley Digital 6-Rack jest łączność Bluetooth. Oznacza to, że może łączyć się z kartą, komputerem stacjonarnym, laptopem lub smartfonem.

Jeśli chcesz skorzystać z tej funkcji, musisz pobrać dedykowaną aplikację Bradley. Dzięki niemu możesz kontrolować ustawienia. Ponadto aplikacja może powiadomić Cię, gdy wędzarnia Bradley Digital 6-Rack Smoker zakończy gotowanie.

Należy pamiętać, że wędzarnia Bradley Digital 6-Rack korzysta z dwóch elementów grzewczych. Jeden służy do gotowania jedzenia. Drugi przeznaczony jest do podgrzewania zrębki i wytwarzania dymu.

Ze względu na wady, wędzarnia Bradley Digital 6-Rack nie ma kółek, więc nie jest zbyt przenośna w porównaniu do innych palaczy elektrycznych. Jest reklamowany jako wędzarnia na świeżym powietrzu, ale pamiętaj, że nie może stać w pozycji pionowej przy silnym wietrze.

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna
• Przestrzeń do gotowania: 780 cale kwadratowe
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: tak
• Bluetooth: nie

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Najlepszy wędzarnia wielkogabarytowa: Wędzarnia elektryczna AmeriQue SM066 firmy Cookshack

(zobacz więcej zdjęć)

Zbliżamy się teraz do najlepszego palacza elektrycznego, ale najpierw porozmawiajmy o alternatywie pierwszego miejsca, którą jest AmeriQue Electric Smoker of Cookshack.

Powodem, dla którego zajmuje drugie miejsce na naszej liście najlepszych palaczy elektrycznych, jest jego przestronna powierzchnia do gotowania o powierzchni 2 cali kwadratowych! Tak to prawda.

Ma dużą pojemność palenia, która wynosi do 50 funtów. Wiele półek jest niklowanych, a miska ociekowa wykonana ze stali nierdzewnej umożliwia szybkie i łatwe czyszczenie.

Będąc wybitnym sprzętem kuchennym, znajduje się na wyższym poziomie, który jest również wspierany przez jego najwyższej jakości konstrukcję.

To zabawka kuchenna, która zapewni najłatwiejsze i najwygodniejsze palenie jedzenia, które wystarczy na całą weekendową imprezę.

Ponieważ jest przyjazny dla użytkownika, zyskał ogromną rzeszę fanów. Duże stojaki tego niesamowitego palacza mogą pomieścić kilka bostońskich niedopałków, całe stojaki żeberek i całe mostki. Mogą być wędzone przez noc, dzięki czemu stają się miękkie, soczyste i pyszne.

Funkcje palacza

• Materiał: stal nierdzewna
• Przestrzeń do gotowania: 1008 cale kwadratowe
• Tacka ociekowa: tak
• Regulacja temperatury: cyfrowa
• Wbudowany termometr: tak
• Bluetooth: nie

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

FAQ palaczy elektrycznych

Czy wędzarnie elektryczne mogą być używane w pomieszczeniach?

Elektryczne wędzarnie z pewnością mogą być używane w pomieszczeniach i każdy elektryczny wędzarnia zrobi to, o ile nie używa gazu, węgla drzewnego lub drewna jako paliwa. Używanie wysoce łatwopalnego paliwa do grillowania w pomieszczeniach jest niebezpieczne. Dlatego większość ludzi w małych mieszkaniach używa elektrycznego grilla wędzarniczego.

Czy wędzarnie elektryczne są szybsze niż wędzarki na pellet/węgiel?

Elektryczne wędzarnie są bardzo wygodne, jeśli chodzi o temperaturę i szybkość. Są to produkty „ustaw i zapomnij”.

Włączasz je, określasz odpowiednią temperaturę, a następnie pozwalasz palaczowi wykonać całą ciężką pracę. Nie musisz się o nic martwić.

W przypadku wędzarni pelletowych jest dużo więcej pracy ręcznej. Musisz stale sprawdzać temperaturę i ją regulować. Zajmuje to więcej czasu i jest mniej dokładne niż wędzarnia elektryczna.

Czy mogę używać wędzarni elektrycznej do wędzenia na zimno?

Tak! Są to jedne z najlepszych palaczy do palenia na zimno, ponieważ można je ustawić tak, aby palili „nisko i wolno” przez długi czas.

Zdobądź idealny ser, ryby i warzywa, kupując zestaw do palenia na zimno. Nie pożałujesz!

Dowiedz się tutaj Jak wędzić boczek na zimno w domu?

Czy palacze elektryczne tworzą płomienie?

Niektóre dzielnice zakazały palenia i grillowania na węgiel drzewny ze względu na ryzyko pożaru. Wędzarnia elektryczna nie wytwarza żadnego płomienia. Ciepło pochodzi z żywiołu.

Oznacza to, że są idealną opcją dla dzielnic, w których tradycyjne grillowanie jest zakazane.

Czy palacze elektryczne łatwo się psują?

Wędzarnia elektryczna, jak sama nazwa wskazuje, zawiera w swojej strukturze wiele elementów, które opierają się na energii elektrycznej. Obejmują one system kontroli temperatury lub element grzejny oraz inne funkcje.

Ich niewątpliwą zaletą jest użyteczność, ale największym minusem jest niestety podatność na awarie i dość kosztowne naprawy w wielu sytuacjach.

Jaki typ palacza nadaje najlepszy smak potrawom?

Chociaż istnieje wiele rodzajów palaczy, wędzarnia elektryczna nie nadaje najsilniejszego smaku twoim produktom spożywczym. Palacz węgla drzewnego jest w tym zdecydowanie lepszy.

Nie oznacza to jednak, że Twój posiłek jest bez smaku. Elektryczne wędzarnie po prostu tworzą łagodniejszy, subtelniejszy smak dymu w przeciwieństwie do węgla drzewnego lub pelletu.

Czy już ci ślinka cieknie?

Mogę po prostu spróbować tych żeberek wieprzowych, kanapek z wędzonym kurczakiem i wędzonych kiełbasek! Teraz, gdy już wiesz, na co zwrócić uwagę przy zakupie nowej elektrycznej wędzarni, czas zacząć gotować!

Na początek wypróbuj te 10 najlepszych przepisów na palacza na grilla | Od żeberek po warzywa

Czy palacze elektryczne wytwarzają tlenek węgla?

Palacz elektryczny wytwarza jedynie śladowe ilości tlenku węgla. Generalnie nie jest to niebezpieczne, ale bądź ostrożny. Zwykle palacz elektryczny wytwarza znacznie mniej tlenku węgla niż zwykły wędzarnia na świeżym powietrzu.

Zachowaj ostrożność, jeśli używasz wędzarni w ciasnej przestrzeni, otwierasz okno i wpuszczasz powietrze. Kupowane urządzenie musi być specjalnie wykonane do użytku w pomieszczeniach, aby nie emitowało tlenku węgla.

Możesz również chcieć przeczytać Rybne tacos dla mojego nowego grilla Brinkmann

Dlaczego potrzebujesz wędzarni elektrycznej

Wiosna i lato obejmują 6 miesięcy każdego roku kalendarzowego. To ulubione miesiące palaczy i miłośników grillowania na świeżym powietrzu.

Letnie upały i najmniejsza ilość opadów deszczu w tych miesiącach sprawiają, że palenie jedzenia jest wyzwaniem.

Najlepszą porą na palenie na świeżym powietrzu jest późne popołudnie lub wieczór. Ale możesz palić w pomieszczeniu w dowolnym momencie.

Niezależnie od tego, czy masz własne podwórko, czy biwakujesz w parkach, czy może wolisz bardziej malownicze miejsce, na przykład w pobliżu klifów Wielkiego Kanionu. Grillowanie ulubionych przepisów najlepiej robić w okresie letnim i wiosennym.

Dlaczego palacze w pomieszczeniach są przydatne?

Głównym powodem, dla którego potrzebujesz wędzarni w pomieszczeniach, jest rozmiar. Tradycyjna wędzarnia wymaga dużo miejsca na zewnątrz, a następnie dodatkowego miejsca do przechowywania na tarasie lub w garażu.

Wędzarnia wewnętrzna zużywa mniej narzędzi i drewna, dzięki czemu oszczędza pieniądze. I wreszcie jest mniej dymu i zapachu.

Czy palacze elektryczne są dozwolone w mieszkaniach?

Tak, elektryczne wędzarnie mogą być używane w pomieszczeniach oraz w mieszkaniach i mieszkaniach. W przeciwieństwie do grilli opalanych węglem, gazem lub drewnem, palacze elektryczne nie używają wysoce łatwopalnego źródła paliwa; dlatego są bezpieczne do użytku w pomieszczeniach.

Pamiętaj jednak, że palacz elektryczny nadal będzie palić mieszkanie, a jeśli twoi sąsiedzi są wrażliwi, możesz mieć skargi.

Dla bezpieczeństwa zapoznaj się z regulaminem apartamentu dotyczącym grillowania i palenia.

Czy mogę używać elektrycznych wędzarni w pomieszczeniach?

Tak, niektóre modele nadają się do użytku w mieszkaniu i ogólnego użytku w pomieszczeniach. W restauracjach używa się palaczy komercyjnych wędzić mięso i inne produkty spożywcze. Mokre zrębki są podgrzewane i wędzą Twoje jedzenie, nadając mu pyszny smak.

Ci palacze w pomieszczeniach są całkiem dobrzy. Przychodzą z własnym zestawem zalet. Po pierwsze, wewnętrzna wędzarnia elektryczna jest mniejsza niż zewnętrzna. Oznacza to, że do wędzenia żywności potrzeba znacznie mniej drewna, co pozwala zaoszczędzić pieniądze na zrębkach.

Następnie działają na prąd, ale zużywają mniej niż więksi palacze. To świetnie, jeśli chcesz obniżyć rachunki za media.

Czy w garażu można używać wędzarni elektrycznej?

Używanie elektrycznej wędzarni w garażu nie jest zbyt bezpieczne, jeśli jest to wędzarnia na zewnątrz. Powodem jest to, że ci palacze powodują uszkodzenia garażu przez dym.

Dodatkowo sprawią, że cały garaż będzie pachniał dymem, a to nie jest dobre, jeśli przechowujesz tam inne przedmioty.

Mocna wentylacja to obowiązkowy element garażu, ale radzę unikać tam palenia. Zatrucie tlenkiem węgla nadal stanowi zagrożenie, gdy palisz w garażu, więc unikaj go i bądź bezpieczny.

Czy wędzarnia elektryczna będzie działać w chłodne dni?

Tak, możesz korzystać z wędzarni elektrycznej w zimna pogoda. Istnieją jednak pewne wyzwania, z którymi będziesz musiał się zmierzyć i na które musisz się przygotować.

Ale nie pozwól, aby zimna pogoda Cię zniechęciła. Gdy temperatura spada, zewnętrzna wędzarnia elektryczna ochładza się, w wyniku czego spada również temperatura w komorze wędzarniczej.

To jeszcze większe wyzwanie, gdy mocno wieje wiatr.

Śnieg, deszcz, wiatr i zimna pogoda mają negatywny wpływ na Twojego elektrycznego palacza. Zauważysz więc, że temperatura w wędzarni ciągle spada.

Dlatego wyzwaniem jest utrzymanie odpowiedniej i równomiernej temperatury podczas całego procesu wędzenia.

Osiągnięcie przez wędzarni pożądanej temperatury zajmie więcej czasu. Następnie, gdy jest zimno, musisz wydłużyć czas gotowania.

Kiedy temperatura na zewnątrz jest poniżej 45 F, musisz palić dodatkowe dwadzieścia minut za funt mięsa.

Czy w deszczu można używać wędzarni elektrycznej?

Prawdopodobnie zastanawiasz się, czy możesz używać palacza, gdy pada deszcz i czy jest to bezpieczne.

Problem z paleniem w deszczu polega na tym, że podczas palenia trzeba otwierać górny otwór wentylacyjny. Ale jeśli pada deszcz, woda spływa aż do jedzenia, a to nie jest dobra rzecz.

Ten scenariusz jest mało prawdopodobny, ponieważ większość palaczy elektrycznych jest przeznaczona do palenia na zewnątrz, a pogoda jest nieprzewidywalna. Palacz powinien wytrzymać niepogodę, taką jak deszcz.

Dobrą wiadomością jest to, że nadal możesz palić, gdy pada. Możesz jednak napotkać pewne przeszkody.

Po pierwsze, palacz może zardzewieć.

Po drugie, łapacz tłuszczu może zapełnić się wodą, więc będziesz musiał go opróżniać podczas procesu wędzenia.

Następnie trzeci największy problem to woda w górnym otworze wentylacyjnym, o którym wspomniałem wcześniej. Prostym rozwiązaniem jest kawałek folii aluminiowej luźno zakrywający otwór wentylacyjny jak mini namiot.

Ostatnim i ostatnim potencjalnie niebezpiecznym aspektem palenia w deszczu jest gniazdko elektryczne. Upewnij się, że używasz uziemionego gniazdka GFCI.

Następnie zawsze wkładaj coś pod przewody elektryczne, aby nie leżały na mokrej ziemi. Jeśli możesz je pokryć, zrób to również.

Dla własnego bezpieczeństwa nigdy nie stój w wodzie podczas dotykania palacza.

Czy można używać wędzarni elektrycznej przez noc?

Jasne, można palić całą noc; jednak nie jest to całkiem bezpieczne. Nawet jeśli wędzisz mięso przez długi czas w nocy, nadal należy je monitorować.

Pamiętaj, aby ustawić alarm i sprawdzać palacza co kilka godzin. Upewnij się również, że na patelni jest wystarczająca ilość wody i uzupełnij zrębki.

Najważniejsze jest to, że pozostawienie sprzętu elektrycznego bez nadzoru na noc nigdy nie jest bezpieczne.

Czy można użyć folii aluminiowej w wędzarni elektrycznej?

Wiele przepisów wymaga zawijanie mięsa w folię aluminiową. Prawdopodobnie zastanawiasz się, czy jest to bezpieczne w jednostce elektrycznej.

Odpowiedź brzmi: tak, można użyć folii aluminiowej w wędzarniach elektrycznych.

Jedynym szerszym problemem zdrowotnym są potencjalnie toksyczne elementy folii przenikające do żywności.

Czy palacze elektryczne są zdrowe?

Ogólnie rzecz biorąc, palacze elektryczne są bezpieczne i zdrowe w użyciu. W rzeczywistości, w porównaniu do innych palaczy, takich jak palacze węglowi, palacze elektryczni są zdrowsi.

Zmniejszają ilość wydobywającego się dymu, dzięki czemu nie wdychasz tylu toksycznych oparów. Te jednostki elektryczne również nie mają rozbłysków od otwartego ognia.

Jedzenie jest smaczne, a system konwekcji gorącego powietrza w żaden sposób nie zagraża zdrowiu człowieka. Palacze elektryczne eliminują gromadzenie się rakotwórczych cząstek z węgla drzewnego. W ten sposób są najzdrowszymi palaczami.

Akcesoria dla palaczy elektrycznych

Akcesoria to doskonały sposób na dostosowanie wędzarni elektrycznej. Mogą one pomóc Ci w pełni wykorzystać możliwości urządzenia i ułatwić palenie, dlatego warto zwracać uwagę na te akcesoria.

6 najlepszych akcesoriów dla palaczy elektrycznych:

1. Pokrowiec na elektryczną wędzarnię – jest to absolutnie niezbędne, aby chronić wędzarnię na zewnątrz. Bez elektrycznej osłony wędzarni urządzenie ulega uszkodzeniu i rdzewieje, gdy jest mokre i pada deszcz.
2. Bezprzewodowy termometr do mięsa – bez dobrego termometru zewnętrznego ciężko określić dokładną temperaturę wewnątrz wędzarni. Wbudowane termometry są zwykle dość niedokładne. Polecam termostat bezprzewodowy, ponieważ zawsze możesz znać temperaturę, nawet jeśli jesteś z dala od urządzenia.
3. Dodatkowe stojaki do wędzenia wszelkiego rodzaju mięs typu kiełbaski, suszone mięso, owoce morza itp. Ze względu na swój kształt potrzebne są specjalne stojaki do wieszania kiełbasek. Dlatego musisz zainwestować w dodatkowe stojaki do wędzarni elektrycznej.
4. Elektryczna wędzarnia – podstawka to podstawa, na której stawiasz wędzarnię, jeśli chcesz, aby była wyższa, zwłaszcza w pomieszczeniach. Stojak podnosi palacza o co najmniej 16 cali, dzięki czemu masz do niego łatwy dostęp i nie musisz kucać.
5. Koce izolacyjne dla palaczy – to koc i pokrowiec wędzarniczy, ale izoluje ciepło, dzięki czemu pozostaje wewnątrz wędzarni i nie ucieka. Powinieneś używać koca izolacyjnego w zimie w chłodne miesiące, kiedy palenie trwa dłużej. Utrzymując ciepło wewnątrz, koc pomaga utrzymać stałą temperaturę u palacza.
6. Specjalne rękawice żaroodporne – rękawice żaroodporne są niezbędne, ponieważ pomagają bezpiecznie obsługiwać i manewrować palaczem. Dzięki silikonowemu uchwytowi rękawice nie nagrzewają się, a także zapobiegają ślizganiu. Dzięki temu nawet dotykając gorących elementów wędzarni nie oparzenia rąk. Możesz w ten sposób bezpiecznie podnieść tace, dotknąć półek i gorące mięso.

Przeczytaj także: są to 22 podstawowe narzędzia, których potrzebujesz, aby poprawić wrażenia z palenia grilla

Czy wielkość elektrycznej palacza ma znaczenie?

Oczywiście, że tak. To naprawdę zależy od tego, ile chcesz palić i dla ilu ludzi chcesz palić.

Podczas gdy mały palacz może być wszystkim, co zmieścisz w swoim mieszkaniu, większy palacz jest zawsze najlepszą opcją dla pitmasterów.

Kiedy palisz, musisz zapewnić sobie dużo miejsca do gotowania. Wszystko zależy również od wielkości Twojego patio; palacz nie może zająć całej przestrzeni. Ale dobry wędzarnia musi mieć wystarczająco dużo miejsca na dużo mięsa.

Rozważmy pionowego palacza. To wysoki wędzarnia, która może podwoić, a nawet potroić całkowitą powierzchnię gotowania. Świetnie nadaje się do palenia wszelkiego rodzaju potraw.

Powierzchnia gotowania jest mierzona w calach kwadratowych. Z drugiej strony szeroka wędzarnia ma podwójne drzwi i jest lepsza, jeśli chcesz wędzić naprawdę duże kawałki mięs, takie jak szynka.

Większy wędzarnia jest korzystniejszy niż mniejszy, ponieważ możesz ugotować więcej jedzenia. Ponieważ palenie zajmuje dużo czasu, dlaczego nie gotować w partiach swoich ulubionych potraw?

Bottom line

Wędzone potrawy są pyszne – nie ma co do tego wątpliwości. Na szczęście elektryczne wędzarnie ułatwiają każdemu przyrządzanie smacznego jedzenia.

Jedzenie smakuje niesamowicie, smaki są podobne do palenia na świeżym powietrzu, a te urządzenia są niedrogie, a może nawet móc korzystać z wędzarni elektrycznej na balkonie swojego mieszkania.

Czy jesteś fanem wędzone żeberka, mostek wołowy lub wolisz wędzoną goudę, dla każdego znajdzie się przepis na wędzone potrawy.

Wspaniałą wiadomością jest to, że elektryczna wędzarnia jest dość łatwa w użyciu, więc nie musisz być profesjonalistą, aby uzyskać wszystkie smakowite zalety takiego urządzenia.

Jednak zawsze bądź ostrożny i upewnij się, że nie pozostawiasz urządzeń elektrycznych bez nadzoru przez dłuższy czas.

Podsumowując, następnym razem, gdy zaprosisz przyjaciół i rodzinę, przygotuj pyszną wędzoną kiełbasę, hot-dogi, a nawet wędzony na zimno ser w swojej nowej kuchence wewnętrznej.

Teraz masz już posortowanego palacza, spójrzmy na jedne z najlepszych książek kucharskich dla palaczy elektrycznych z inspiracją do przepisów dla wszystkich poziomów umiejętności

Joost Nusselder, założyciel Lakeside Smokers, jest content marketingowcem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z BBQ Smoking (i japońskie jedzenie!) w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od tego czasu 2016, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.