Se você foi grelhar por alguns anos como eu, você percebeu que alguns testados e acessórios. são a chave para um churrasco de sucesso.
Quer esteja a grelhar ou a fumar, existem alguns acessórios indispensáveis que o ajudam a garantir sempre um resultado absolutamente delicioso. De termômetros a espátulas e tudo mais, eu tentei (quase) todos eles!
E eu encontrei meus 10 melhores acessórios para grelhados que qualquer grelhador ou fumante deveria ter em sua caixa de ferramentas. Isso o ajudará a obter os melhores resultados com o mínimo de esforço extra.
Você tem todos os itens desta lista?
Caso contrário, os acessórios que recomendei aqui são os meus favoritos. Descrevi todos os motivos abaixo. Tenho certeza que eles serão perfeitos para suas necessidades também.
| Melhores acessórios para grelhar | Imagem |
| Melhor carvão iniciador de chaminé: Weber 7447 Compacto Rapidfire |
|
| Melhores grelha luvas: CI Jolly Green Products Luvas Ekogrips Premium para churrasco |
|
| Melhor termômetro de carne de leitura instantânea: Lavatools Javelin Pro |
|
| Melhor termômetro leave-in: TermoPro TP20 |
|
| Mais eficiente escova de grelha para todos os tipos de churrasqueiras: Escova Kona 360 ° Clean Grill |
|
| Muito útil pinças para grelhar: GRILLHOGS Pinças para churrasqueiras |
|
| Mais durável espátula para grelhar: Espátula do Inferno Culinário Mercer |
|
| Cesta de vegetais / alimentos mais versátil: Cesto de Grelhar Deluxe Weber |
|
| Melhores chapa para sua churrasqueira existente: Pequena Chapa Sizzle-Q SQ180 |
|
| Melhores estação de pesca: Slow 'n Sear Deluxe |
|
Neste artigo, vamos mostrar:
-
1 Os melhores acessórios para grelhar avaliados - meus 10 favoritos
- 1.1 Melhor iniciador de chaminé de carvão: Weber 7447 Compact Rapidfire
- 1.2 Melhores luvas de churrasco: CI Jolly Green Products Luvas Ekogrips Premium para churrasco
- 1.3 Melhor termômetro de leitura instantânea: Lavatools Javelin Pro
- 1.4 Melhor termômetro leave-in: ThermoPro TP20
- 1.5 Escova de grelha mais eficiente para todos os tipos de grelha: Escova de grelha Kona 360 ° Clean
- 1.6 Pinças mais úteis para grelhar: Pinças para churrasqueiras GRILLHOGS
- 1.7 Espátula mais durável para grelhar: Espátula do Inferno Culinário Mercer
- 1.8 Cesta de vegetais / alimentos mais versátil: Weber Deluxe Grilling Basket
- 1.9 Melhor grelha para a sua grelha existente: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
- 1.10 Melhor estação de caça: Slow 'n Sear Deluxe
- 2 Evolução
Os melhores acessórios para grelhar avaliados - meus 10 favoritos
A maioria dos fumantes e grelhadores profissionais sabe que um termômetro de carne é um acessório importante, mas você já pensou que sua pinça, espátula e escova para grelhar também podem fazer a diferença em sua experiência de grelhar?
E se você é um grelhador a carvão dedicado, um iniciador de chaminé a carvão é um acessório que você logo descobrirá que não pode viver sem!
Você também pode gostar minha lista das 22 ferramentas e acessórios indispensáveis para fumar churrasco
Melhor iniciador de chaminé de carvão: Weber 7447 Compact Rapidfire
Quase todos os apaixonados por grelhados possuem um grelhador a carvão.
Mas nem todo mundo é paciente o suficiente para obter a queima de carvão sem usar substâncias potencialmente tóxicas como fluido de isqueiro para ajudá-lo.
Tudo que você precisa para iniciar o carvão é um acionador de partida de chaminé de carvão. Meu favorito pessoal é o Weber Rapidfire Chimney Starter.
É a maneira mais rápida e fácil de acender todos os tipos de carvão e fazê-lo queimar por igual. Eu o uso há anos e sei que é de construção sólida, durável e barato.
Tudo que você precisa fazer é encher a chaminé com carvão de alta qualidade, coloque o papel por baixo e acenda-o. Existem vários tamanhos de chaminés a carvão, por isso escolha uma que seja adequada para o seu grelhador.
Após cerca de 15 minutos, o carvão vai ficar coberto com uma camada branca de cinzas - isso significa que está pronto e você pode começar a grelhar.
Não há necessidade de bombeiros potencialmente tóxicos! Você só precisa de algumas folhas de papel para que o carvão comece a queimar.
Verifique os preços mais recentes aqui
Melhores luvas de churrasco: CI Jolly Green Products Luvas Ekogrips Premium para churrasco
Está quente, quente, quente lá dentro. O calor intenso faz parte do cozimento na grelha, por isso, proteja as mãos para que não se queimem. Isso pode acontecer em um instante, mesmo se você estiver sendo muito cuidadoso.
Apenas mover a comida de um lado para o outro da grelha ou recarregar o carvão tem seus perigos. Prefira prevenir do que remediar, e arranje um par de luvas resistentes para churrasqueiras.
Eu sempre recomendo as luvas CI Jolly Green Products Ekogrips Premium para churrasco. Este é um dos acessórios absolutamente inegociáveis. Eles custam muito pouco e podem salvá-lo de uma experiência potencialmente dolorosa.
Eles são eficazes até 425 ° F e também podem ser usados como luvas de forno em sua cozinha. Os Ekogrips são feitos de silicone, o que os torna resistentes a manchas e odores.
Basta colocá-los na máquina de lavar louça para limpar. Chega de panos de prato gordurosos e sujos (inflamáveis)!
Verifique os preços mais recentes aqui
Veja também: Como colocar um grelhador a carvão
Melhor termômetro de leitura instantânea: Lavatools Javelin Pro
Este tipo de termômetro é melhor usado para grelhar rapidamente. É ideal para medir a temperatura de bifes - especialmente se seus convidados preferem diferentes níveis de cozimento.
Do raro ao bem passado, um termômetro de leitura instantânea o ajudará a obter um resultado delicioso sempre.
Esses termômetros também ajudam a garantir que sua comida nunca fique seca e passada demais!
Meu termômetro de leitura instantânea preferido é o Lavatools Javelin Pro. É de alta qualidade e lê as temperaturas muito rápido. Na minha opinião, tem algumas das melhores características do mercado e tem um preço muito acessível considerando.
O Lavatools Javelin Pro lê temperaturas ultra-rápido (1-3 segundos) com uma precisão melhor que ± 0.9 ° F. Ele também tem um grande display ambidestro e auto-giratório com iluminação traseira e construção à prova de respingos.
O que mais você poderia querer?
Verifique os preços mais recentes aqui
Eu tenho analisou mais termômetros de leitura instantânea excelentes aqui
Melhor termômetro leave-in: ThermoPro TP20
Embora o termômetro de leitura instantânea seja o melhor para grelhar, sempre recomendo um termômetro sem enxágue para fumar.
Para fumar, você deseja uma temperatura baixa e lenta por um longo período de tempo.
É por isso que acho que o ThermoPro TP20 é um dos melhores termômetros leave-in sem fio.
Acompanha duas sondas, permitindo monitorar a temperatura interna da carne e da grelha ao mesmo tempo.
Embora algumas churrasqueiras venham com termômetros embutidos, eles nem sempre são tão precisos quanto deveriam ser. Nunca confio apenas no termômetro da churrasqueira.
Meu confiável ThermoPro TP20 nunca me decepcionou! É um termômetro de fumante de construção sólida que também vem com muitos recursos úteis e uma grande garantia do fabricante.
Verifique os preços mais recentes aqui
Escova de grelha mais eficiente para todos os tipos de grelha: Escova de grelha Kona 360 ° Clean
Embora você possa ser o mais organizado possível, a verdade é que sempre haverá algo para limpar depois de grelhar.
Limpar as cinzas (se você usar carvão) e certificar-se de que as grelhas da churrasqueira sejam esfregadas é importante para prolongar a vida útil da churrasqueira.
A gordura e os alimentos grudam nas grelhas e, se não forem removidos corretamente, afetarão o sabor da sua próxima refeição. Isso também pode levar a surtos mais frequentes e sua carne grudar nas grelhas.
A limpeza pós-cozimento é parte integrante do churrasco, mas não precisa levar horas de esfrega entediante. Ao longo dos anos, testei muitas escovas para grelhar para ajudar a tornar o processo de limpeza o mais rápido e indolor possível.
Minha escova para grelha favorita no momento é a escova Kona 360 ° Clean Grill.
Eu adoro o design exclusivo que inclui 3 escovas - o que significa que você consegue uma limpeza de 360 °, não apenas a superfície superior da grelha.
Esta escova para grelhar também é muito acessível, por isso é um ótimo presente para os entusiastas do churrasco em sua casa ou um presente de inauguração para seu amigo.
Um dos benefícios do Kona é que ele é adequado para todos os tipos de grelha. É seguro para grelhas de porcelana, cerâmica, infravermelho, weber e grelhados.
Ele também tem uma longa alça de 18 polegadas para que você não queime as mãos ao esfregar uma churrasqueira quente. A qualidade é tão boa que vem com garantia limitada do fabricante de 5 anos.
Esta escova para grelhadores é absolutamente imprescindível para qualquer grelhador afiado.
Verifique os preços mais recentes aqui
Prefere uma escova para grelhar sem fio? Eu revi uma boa opção aqui na minha lista das melhores escovas de grelha
Pinças mais úteis para grelhar: Pinças para churrasqueiras GRILLHOGS
(veja mais imagens)
Embora alguns grelhadores pensem que todas as pinças são iguais, os profissionais da churrasqueira saiba que um bom conjunto de pinças pode tornar sua experiência de grelhar e fumar muito mais eficiente.
Um conjunto ruim de pinças, por outro lado, pode levar a algumas situações desastrosas!
Deixar cair comida nas chamas porque elas não fecham bem ou queimar sua mão porque as alças são muito curtas pode arruinar sua experiência de grelhar.
Se você grelhar no carvão, recomendo fortemente comprar DOIS conjuntos de pinças para grelhar: um para mover os alimentos e um para mover o carvão. Dessa forma, você nunca vai colocar areia ou cinza de carvão diretamente na comida.
As pinças devem ser de fabricação sólida, durável e de comprimento adequado para proteger as mãos do calor intenso. Pessoalmente, eu uso principalmente pinças para churrasqueiras GRILLHOGS.
Eles têm 16 centímetros de comprimento, são feitos de forma sólida e são duráveis. Eles incluem uma braçadeira de borda recortada que pode segurar firmemente até o maior pedaço de carne sem perfurá-lo.
Também adoro os cabos de madeira de carvalho, que permanecem frios enquanto você grelha, e a combinação de fechadura e gancho significa que são fáceis de guardar e não ocupam espaço estranho no meu armário de ferramentas.
Verifique os preços mais recentes aqui
Espátula mais durável para grelhar: Espátula do Inferno Culinário Mercer
Esta é uma ferramenta que nunca considerei realmente como um iniciante, mas agora sei o quão essencial é para a minha lista dos dez principais acessórios para grelhados.
Existem alguns alimentos que simplesmente não funcionam bem com pinças. Coisas como peixes delicados e hambúrgueres crus precisam ser manuseados com uma espátula para que possam ser colocados na grelha e virados suavemente para evitar quebrar.
Existem muitas opções de espátula no mercado, mas uma das minhas favoritas é a Espátula do Inferno Culinário Mercer. A alça é longa o suficiente para proteger minhas mãos, além de ser feita de material resistente ao calor, para que permaneça fria ao toque.
Por um preço realmente acessível, você também obtém uma lâmina de aço inoxidável japonesa retificada de alta qualidade. Isso oferece uma combinação ideal de flexibilidade e rigidez.
Melhor de todos? Ele vem com uma garantia vitalícia limitada para que você saiba que é de excelente qualidade e feito para durar.
Verifique os preços mais recentes aqui
Cesta de vegetais / alimentos mais versátil: Weber Deluxe Grilling Basket
Não é só a carne que se beneficia por ser grelhada. As chamas e a fumaça também tornam os vegetais deliciosos. No entanto, como você sabe, a maioria das grelhas são grandes demais para a maioria dos vegetais - elas simplesmente caem!
Sempre que quero adicionar um pouco de churrasco aos meus vegetais, uso o Weber Deluxe Cesta para grelhar (também uma das melhores analisadas aqui). É de aço inoxidável de alta qualidade e também pode funcionar como uma frigideira wok para carne em cubos.
A construção permite o fluxo de ar através de aberturas menores - garantindo que os alimentos tenham o benefício de grelhar sem cair na grelha!
E quando terminar, basta colocar a cesta na máquina de lavar para uma limpeza rápida.
Verifique os preços mais recentes aqui
E dê uma olhada nestes 7 melhores vegetais que você deveria fumar em casa (+ receitas!)
Melhor grelha para a sua grelha existente: Little Griddle Sizzle-Q SQ180
Você está com vontade de grelhar algo completamente diferente? Uma grelha torna possível alguns itens realmente interessantes, incluindo panquecas, pequenos vegetais e ovos.
Com uma frigideira, você pode preparar um delicioso banquete de café da manhã em sua grelha! Eu adoro usar minha Little Griddle Sizzle-Q SQ180 em viagens de acampamento para fazer café da manhã para a família.
Você pode fazer ovos e tomates na grelha e salsichas na grelha.
Fabricado solidamente em aço de altíssima qualidade, é durável e também possui contraventamento cruzado na parte inferior para maior resistência e rigidez. Este acessório também tem um poço de graxa embutido para coletar o óleo de cozinha e evitar queimaduras na churrasqueira.
Um ótimo acessório lateral para o griller sério que quer ser capaz de fazer o café da manhã, almoço e jantar em sua grelha.
Verifique os preços mais recentes aqui
Melhor estação de caça: Slow 'n Sear Deluxe
O Slow 'n Sear Deluxe transforma sua churrasqueira favorita em um churrasco ainda mais versátil e ferramenta para grelhar. Usando este acessório, você pode criar duas zonas de cozinhar distintas com o reservatório de água colocado dentro do cesto.
Isso significa que você pode fazer um churrasco lento e lento ou transformar sua churrasqueira em um fumante.
Você também pode usar uma cesta cheia para criar uma temperatura muito alta focada em um único ponto - perfeito para queimar.
Este acessório também usa carvão de forma mais eficiente, então você usará muito menos combustível do que grelhar normalmente. Definitivamente algo a se considerar se você tem uma churrasqueira e quer esticar suas habilidades de grelhar e fumar.
Verifique os preços mais recentes aqui
Adoro experimentar este acessório. Existem também muitos tutoriais e ideias online que você pode conferir para se inspirar.
Evolução
Tenho certeza que você tem alguns acessórios e churrasqueiras que você mais adora. Eles estão nesta lista? Estes são meus 10 acessórios favoritos que uso pessoalmente.
Eu não poderia imaginar grelhar sem eles, pois eles tornam cada experiência de grelhar e fumar um prazer absoluto.
Tenho certeza de que você vai amá-los tanto quanto eu!
Outro acessório legal a se considerar para sua churrasqueira: Flavor Infusing Grilling Wraps (descubra como usá-los e as principais opções para comprar aqui)
