Então você acabou de dar uma festa de verão e acabou com um monte de sobras hambúrgueres. O que você vai fazer, jogá-los fora?
NÃO!
Felizmente, reaquecer um hambúrguer não é tão complicado, então vamos aquecer esses bebês!
Neste artigo, vamos mostrar:
3 maneiras principais de reaquecer um hambúrguer
Antes de reaquecer um hambúrguer, seja caseiro ou comprado em loja, é importante deixá-lo em temperatura ambiente primeiro. Então, depois de tirá-lo do freezer, coloque-o em uma mesa e deixe-o lá por alguns minutos.
Mas não deixe por muito tempo, ou bactérias e mofo podem começar a se desenvolver!
Assim que o hambúrguer atingir a temperatura ambiente, separe o recheio, pãezinhos e empada. Não os separe enquanto estiverem congelados, ou alguns recheios acabarão grudando nos hambúrgueres ou pães.
É possível reaquecer o hambúrguer inteiro enquanto os recheios estão nele, mas isso pode deixar o pão duro enquanto o hambúrguer ficará muito macio. Então a melhor forma de reaquecer hambúrgueres é separar cada componente!
Os recheios podem ser reutilizados após o reaquecimento. Você pode temperar os legumes para deixá-los ainda mais saborosos.
1. Pior maneira absoluta (mas fácil): Reaqueça um hambúrguer no microondas
O método mais comum que as pessoas usam para reaquecer um hambúrguer é o micro-ondas. Mas na maioria das vezes, isso resulta em um hambúrguer menos do que desejável.
Por quê? Eles simplesmente colocam o micro-ondas em um botão aleatório e esquecem!
Embora o uso do micro-ondas não produza os melhores resultados, ele ainda pode funcionar se você não tiver tempo para gastar em sua cozinha. Mas se você quer bons resultados, há passos a seguir quando se trata da maneira correta de reaquecer o hambúrguer no micro-ondas.
Coisas que você precisa:
- Micro Ondas
- Um prato próprio para micro-ondas
Instruções:
- Consulte a configuração de “reaquecimento” do seu micro-ondas. Isto é o que você deve usar ao reaquecer o hambúrguer.
- Arrume os hambúrgueres em um prato adequado para micro-ondas.
- Coloque o prato no micro-ondas e aqueça por até 2 minutos. Dependendo da espessura dos hambúrgueres, pode ser necessário virá-los até a metade.
- Após cerca de 2 minutos, toque os hambúrgueres com os dedos nus. Se já estiver quente o suficiente ao seu gosto, então está pronto. Caso contrário, leve ao microondas novamente por mais 60 segundos.
- Siga os mesmos passos acima ao reaquecer no micro-ondas usando o Hamburger Helper.
2. Melhor maneira: Reaqueça os hambúrgueres no forno
A melhor maneira de reaquecer hambúrgueres é usar o forno.
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Se você tiver o forno ajustado para 400 ° F para reaquecer o hambúrguer, mantenha a mesma temperatura.
Para reaquecer os pães, envolva-os com folha de alumínio. Certifique-se de embrulhar cada pão separadamente.
Como reaquecer hambúrgueres no forno
Equipamentos necessários
- Forno
- Assadeira
- Prateleira de forno
Ingredientes
- 4 hambúrgueres
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Coloque os hambúrgueres diretamente na grade de metal do forno. Coloque uma assadeira embaixo para escorrer o excesso de gordura.
- Cozinhe o hambúrguer por cerca de 3 minutos, dependendo do tipo de forno que você usa.
- Após cerca de 3 minutos, arrume os pãezinhos na grelha e vire os hambúrgueres para o outro lado.
- Cozinhe por mais 2 minutos até que o pão fique dourado. Vire os pães neste ponto para obter uma textura tostada.
- Enfeite com vegetais e outros recheios de sua escolha.
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3. Melhor maneira de fazer ao ar livre: Reaqueça os hambúrgueres na grelha
Com o grelha (como um desses grandes de carvão) é outra maneira eficaz de reaquecer seus hambúrgueres.
Coisas que você precisa:
- Grelha
instruções:
- Defina a grelha para fogo médio e arrume os hambúrgueres acima da grelha.
- Aqueça por até um minuto antes de virá-los.
- Remova os hambúrgueres após 30 a 60 segundos.
- Coloque os pãezinhos nas grelhas e cozinhe da mesma forma. Isso deve levar cerca de 60 segundos.
Como reaquecer hambúrgueres
Se você só precisa reaquecer o hambúrguer, siga qualquer um dos métodos mencionados acima.
Como você não precisa reaquecer os pães, pode optar pelo método de micro-ondas, pois é mais rápido e conveniente. Mas não use o micro-ondas para reaquecer os pães ou eles ficarão muito duros.
Veja também: como cozinhar hambúrgueres em uma grelha de pellet
Como armazenar sobras de hambúrgueres
É importante que os hambúrgueres restantes sejam refrigerados adequadamente. Você pode deixá-los na geladeira por 3 a 4 dias.
Mas se você precisar armazená-lo por mais tempo, também pode colocá-lo no freezer. Você pode deixar os hambúrgueres congelados por até 4 meses.
Ao reaquecer os hambúrgueres de carne, certifique-se de que a temperatura interna da carne esteja em 165 ° F.
Você pode reaquecer hambúrgueres de carne cozida?
Sim, é definitivamente possível reaquecer hambúrgueres de carne cozida.
Você pode usar um micro-ondas para isso, colocando os hambúrgueres em um prato de micro-ondas. Aqueça os hambúrgueres no micro-ondas por até 2 minutos.
Como você reaquece um hambúrguer inteiro?
Se preferir reaquecer o hambúrguer inteiro ao invés de separar cada componente, use o forno. Pré-aqueça o forno a 350 ° F, em seguida, enrole metade do pão com papel alumínio, certificando-se de que tudo esteja coberto.
Leve ao forno para reaquecer. Isso deve levar até 5 minutos.
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