Alimentos defumados são deliciosos e podem ser apreciados a qualquer hora do dia. Então, é apropriado incluí-los em seu café da manhã? Vejamos os prós e os contras.
Neste artigo, vamos mostrar:
Abasteça seu dia com um café da manhã balanceado
Por que a proteína é importante
Quando se trata de alimentação saudável, a proteína é o verdadeiro MVP. É composto por cadeias de aminoácidos, que seu corpo precisa para diferentes funções. Comer proteína pode ajudar a manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle e fazer você se sentir mais cheio por mais tempo, para que você não tenha desejos por lanches açucarados. Além disso, é essencial para o crescimento e desenvolvimento, reparando músculos e tecidos e mantendo seu sistema imunológico em ótima forma.
Você pode obter proteínas de fontes animais e vegetais, então há algo para todos. É especialmente importante para atletas, mulheres grávidas e qualquer pessoa que esteja tentando perder peso ou construir músculos.
Os benefícios de um café da manhã balanceado
Não é surpresa que um café da manhã equilibrado seja a melhor maneira de começar o dia. Procure uma combinação de gorduras saudáveis, fibras e proteínas, e você ficará satisfeito por mais tempo. Os grãos integrais são uma ótima fonte de carboidratos não refinados, portanto, também podem fornecer um aumento de energia. Se você não tem certeza de que tipo de café da manhã é ideal para você, considere conversar com um nutricionista ou nutricionista.
Torne o café da manhã divertido
O café da manhã não precisa ser chato! Seja criativo na cozinha e experimente diferentes receitas. Você pode até fazer lanches inspirados no café da manhã para o final do dia. E não se esqueça de se divertir enquanto come – afinal, é a refeição mais importante do dia.
Idéias de café da manhã repleto de proteínas
bacon de porco
- Quem não ama bacon? É tão popular que existe até um acampamento dedicado a ele! O bacon de porco é uma ótima fonte de proteína e tem baixo teor de carboidratos. Além disso, pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue se você comê-lo antes de ingerir carboidratos.
- Bacon tem 12 gramas de proteína por 100 gramas e é embalado com vitaminas B, selênio e zinco. A desvantagem? É rico em gordura e pode ser muito salgado. Portanto, se você é sensível ao sal ou está em uma dieta com restrição de sal, pode pular esta.
- O bacon tem baixo teor de carboidratos e açúcar (a menos que você escolha uma opção com cobertura ou temperada com açúcar), portanto, não causará picos de açúcar no sangue. O alto teor de gordura pode retardar a digestão e o metabolismo da glicose, o que pode ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Bacon de peru
- O bacon de peru é uma alternativa mais leve e com menos gordura ao bacon de porco. Tem menos gordura e calorias e tem 21.43 gramas de proteína por porção.
- O bacon de peru tem baixo teor de carboidratos e não causa picos de açúcar no sangue. No entanto, pode ser rico em sal, portanto, se você for sensível ao sal, pode escolher uma opção com baixo teor de sódio.
Bacon canadense
- O bacon canadense é, na verdade, mais parecido com presunto do que com o bacon tradicional. É mais magro e saudável, e tem um delicioso sabor defumado.
- O bacon canadense é feito de lombo de porco, por isso tem menos gordura e calorias do que o bacon comum. Também é rico em proteínas e minerais como zinco e fósforo. Além disso, é pobre em carboidratos, por isso não causa picos de açúcar no sangue.
- A única desvantagem? O bacon canadense é um alimento processado, portanto pode não ser a melhor escolha para o consumo diário. Mas é uma ótima opção se você quiser mudar seu café da manhã sem afetar o açúcar no sangue.
Comece o seu dia com alimentos ricos em proteínas para o café da manhã
Ovos
Se você está procurando um café da manhã rico em proteínas para começar bem o seu dia, ovos são o caminho a percorrer! Eles são embalados com proteínas, com baixo teor de glicose e muito saborosos. Além disso, você pode comê-los mexidos, escalfados, cozidos ou fritos - então há algo para todos.
Tempeh
Tempeh é uma ótima opção de café da manhã rico em proteínas para quem procura algo um pouco diferente. É feito de soja fermentada, por isso é uma ótima fonte de proteína vegetal. Além disso, tem baixo teor de glicose, por isso é uma ótima maneira de começar o dia.
Chia Seeds
As sementes de chia são uma ótima maneira de adicionar um aumento de proteína e fibra ao seu café da manhã. Eles têm baixo teor de glicose, portanto, não aumentam os níveis de açúcar no sangue. Além disso, eles são super versáteis - você pode adicioná-los a aveia, smoothies, iogurte e muito mais.
Manteiga de nozes
A manteiga de nozes é uma ótima maneira de adicionar um pouco de proteína e sabor ao seu café da manhã. É baixo em glicose, por isso não aumenta os níveis de açúcar no sangue. Além disso, fica delicioso quando espalhado em torradas, adicionado à farinha de aveia ou até mesmo comido direto da jarra.
Feijões
Os feijões são uma ótima fonte de proteínas e fibras e têm baixo teor de glicose. Além disso, eles são super versáteis - você pode adicioná-los a omeletes, burritos, saladas e muito mais. Portanto, se você está procurando um café da manhã rico em proteínas que certamente o saciará, o feijão é o caminho a seguir.
Iogurte grego
O iogurte grego é uma ótima fonte de proteína e cálcio, e tem baixo teor de glicose. Além disso, fica delicioso quando coberto com frutas, nozes ou granola. Portanto, se você está procurando um café da manhã rico em proteínas que certamente satisfará seu desejo por doces, o iogurte grego é o caminho a seguir.
Queijo tipo cottage
O queijo cottage é uma ótima fonte de proteína e cálcio, e tem baixo teor de glicose. Além disso, fica delicioso quando coberto com frutas, nozes ou granola. Portanto, se você está procurando um café da manhã rico em proteínas que certamente satisfará seu paladar, o queijo cottage é o caminho a seguir.
Uma maneira deliciosa de começar o dia: o churrasco gordo
O que é uma Gordura de Churrasco?
Uma gordurinha de churrasco é como um lombo de porco recheado com um bolo de carne, mas muito mais delicioso! É um hambúrguer de porco moído envolto em bacon tecer e defumado baixo e lento em seu fumante até que esteja cozido com perfeição. É uma ótima maneira de alimentar uma multidão para uma reunião de domingo de manhã, brunch de Páscoa ou manhã de Natal.
O que há dentro?
Um churrasco gordo é preenchido com todas as guloseimas de café da manhã que você ama:
- Bacon
- Linguiça
- Ovos
- Queijo
- Batatas
- Cebolas
- Pimentas
E o que mais você quiser colocar aí!
Como fazer um churrasco gordo
Fazer um churrasco gorduroso é fácil! Aqui está o que você precisa:
- Carne de porco moída
- Bacon
- Seus recheios de café da manhã favoritos
Primeiro, coloque os recheios do café da manhã sobre a carne de porco moída. Em seguida, envolva-o firmemente em uma trama de bacon. Coloque-o no fumante e cozinhe em fogo baixo e lento até que esteja totalmente cozido e o bacon crocante. Fatie e sirva para sua multidão faminta. Aproveitar!
Como fazer um tecido de bacon para a grelha
O que é Bacon Weave?
Os tecidos de bacon são a melhor maneira de manter o seu chão salsicha e recheio de café da manhã juntos quando você está grelhando. Além disso, eles parecem muito legais.
Como fazer um tecido de bacon
Fazer uma trama de bacon é como fazer uma treliça para uma crosta de torta. Veja como fazer:
- Pegue 6 fatias de bacon fino da embalagem.
- Coloque um pedaço de papel manteiga ou filme plástico em uma superfície plana.
- Coloque as 6 fatias de bacon na vertical, uma ao lado da outra.
- Dobre todas as outras tiras de bacon para trás e, em seguida, coloque uma tira de bacon horizontalmente sobre as tiras dobradas para trás.
- Coloque as tiras de bacon dobradas de volta sobre a tira horizontal.
- Dobre as outras 3 tiras de bacon para trás e coloque outra tira horizontal de bacon sobre elas.
- Repita o processo até que todas as tiras de bacon estejam entrelaçadas.
- Se quiser, tempere o interior da trama do bacon com tempero para churrasco.
E é isso! Você tem um tecido de bacon pronto para ser grelhado.
Conclusão
Se você está procurando uma nova maneira de saborear o café da manhã, por que não tentar defumar sua comida? Fumar seus alimentos de café da manhã pode adicionar um delicioso sabor de fumaça à sua refeição e torná-la ainda mais especial. Além disso, é uma ótima maneira de impressionar seus amigos e familiares! Apenas lembre-se de usar fatias finas de bacon para a trama do bacon e temperar sua camada de linguiça com um dry rub de churrasco para um chute extra. E não se esqueça da parte mais importante: divirta-se! Afinal, o CAFÉ DA MANHÃ é a refeição mais importante do dia.
