Tecelão é um dos principais fabricantes de defumadores e churrasqueiras do mercado. E devido à crescente demanda pelos modelos Weber Smokey Mountain Cooker 22 polegadas, a marca decidiu atualizar este modelo.
O novo modelo superdimensionado vem com uma área de cozimento de 726 polegadas quadradas, tornando-o uma unidade ideal para quem quer cozinhar uma quantidade enorme de churrasco!
Ler minha análise da Weber Smokey Mountain é a melhor maneira de determinar se de fato o fumante funciona de acordo com o que o fabricante afirma.
Esta nova Montanha Esfumaçada Fumante vertical funciona da mesma maneira que seu antecessor, mas vem com controle de temperatura muito melhor e maior tempo de cozimento sem assistência.
Acima de tudo, é muito mais fácil de usar. Outra novidade que o fumante possui é o termômetro montado na tampa, bem como o escudo térmico montado na parte inferior, que mantém a superfície abaixo do fumante totalmente protegida do calor.
Na verdade, este é um ótimo fumante, fácil de usar para qualquer pessoa!
Neste artigo, vamos mostrar:
Crítica Weber Smokey Mountain
Primeiro, vamos descobrir quais são seus prós e contras.
Prós
- Vem com várias aberturas que compensam o vento.
- Possui um excelente design de fluxo de ar que mantém uma temperatura constante e uniforme.
- Seu grande espaço para cozinhar significa que você pode cozinhar muita comida para uma grande multidão.
- O recurso de design selado permite que você cubra o fumante, o que economiza o carvão restante para a próxima vez.
Desvantagens
- A porta de acesso frontal é um pouco frágil.
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Qualidade de Construção
Conforme declarado, o design geral do fogão Weber Smokey Mountain é um dos melhores do mercado hoje.
O design quase não mudou nos últimos 40 anos, o que é uma prova de como ele realmente parece ótimo. Funciona muito bem e é extremamente fácil de usar para todos.
Assim como nos demais fumantes Weber, o principal material utilizado neste modelo é o aço esmaltado em porcelana, que retém muito bem o calor e permite uma fumagem consistente.
Ele vem equipado com um reservatório de água feito do mesmo material e é muito sólido e resistente. A construção geral sólida e o belo acabamento o tornam um dos fumantes mais bonitos do mercado hoje.
Já as grelhas de cozimento são revestidas com níquel, o que permite maior resistência e resiliência e um sistema de limpeza aprimorado.
No novo modelo, os amortecedores passaram a ser de alumínio, o que evita a formação de ferrugem. Leia aqui como gerenciar os amortecedores e respiradouros de um fumante.
Além disso, o novo design tem uma alça de náilon especialmente feita que é resistente ao calor e funciona extremamente bem.
Uma das coisas que os clientes adorariam melhorar nos fumantes de carvão da Weber é a porta de carvão. A porta é um pouco frágil e tem tendência a vazar fumaça e calor.
A marca Weber já existe no mercado há bastante tempo; você pode entender facilmente por que a marca sobreviveu, apesar das inúmeras marcas que saíram do mercado.
Existem apenas algumas queixas de que a unidade não está funcionando bem ou que está encontrando problemas sérios.
Além disso, a maioria dos problemas tem a ver com ferrugem nos amortecedores e os cabos tendem a se desgastar. Ambos os problemas são pequenos e podem ser facilmente corrigidos.
A empresa está confiante de que os produtos que oferece são bons e ofereceu uma garantia de 10 anos para as peças.
Smokey Mountain: fácil de usar
As churrasqueiras Weber Smokers são conhecidas pela facilidade de uso, por isso são um fumante altamente recomendado para iniciantes.
O Weber Smokey Mountain Cooker vem com recursos que tornam seu uso muito fácil. Por exemplo, sua porta de carvão permite que você adicione facilmente mais carvão à churrasqueira, sem a necessidade de movê-la.
Por outro lado, o anel isolante de silicone permite que você conecte uma sonda de temperatura na churrasqueira sem a necessidade de churrasqueiras ou ter que prender a tampa no fio da sonda.
Tirando o máximo proveito do seu fogão Weber Smokey Mountain
Aqui estão algumas dicas para ajudar a aproveitar ao máximo seu fumante de Weber:
- É altamente recomendável que você obtenha um termômetro sem fio e um iniciador de chaminé para combinar com a churrasqueira do fumante. O acionador de partida da chaminé permite que você ligue facilmente o fumante enquanto o termômetro sem fio permite monitorar facilmente a temperatura interna do fumante onde quer que você esteja.
- É altamente recomendável adicionar pedaços de madeira suficientes à grelha para dar mais sabor à sua carne. Você pode consultar o gráfico de temperatura e os tempos ideais de defumação para ajudar a preparar sua carne com perfeição.
- Tempere o fogão Weber Smokey Mountain antes de começar a cozinhar sua carne nele. Isso significa aquecer o defumador sem nenhuma carne dentro para queimar os resíduos e óleo restantes. O grill virá com um manual de instruções sobre como fazer isso, então você simplesmente tem que seguir as instruções.
- Você receberá uma cobertura gratuita ao comprar a churrasqueira Weber Smoker. Use para mantenha a grelha coberta quando não estiver em uso. Como a tampa fica dentro da câmara principal, há uma boa chance de que a água se acumule, então mantenha a tampa para evitar isso.
Acessórios para a churrasqueira Weber Smokey Mountain
A marca Weber já existe há muito tempo e produziu um número impressionante de acessórios para combinar com suas churrasqueiras de fumante.
Aqui estão alguns dos melhores:
DigiQ DX2
Este acessório permite que você ajuste o seu fumante à temperatura desejada e depois esqueça-o totalmente. O dispositivo funciona controlando o fluxo de ar para o fumante com o uso de termômetros e ventiladores.
Se você está procurando por algo muito melhor do que isso, você deve ir para o Flame Boss.
Rack expansível
Outro acessório em que vale a pena investir é a prateleira expansível para fumar, que permite pendurar alimentos facilmente no fumeiro. Este é um ótimo acessório para fumar salsichas, peixes e carne seca.
Costela
Este é outro acessório favorito de muitos clientes que possuem uma churrasqueira para fumantes, principalmente os fumantes Weber, pois combina perfeitamente com o fumante.
Com esta grelha, você poderá cozinhar até cinco racks de costelas em apenas uma grelha de cozimento.
Mas se o design simples não agrada a você, escolha o Rib-O-Later. Este é um ótimo acessório para cozinhar costelas mais longas.
Basta carregar as costelas e ligar o motor. Deixe girar para que as costelas fiquem perfeitamente cozidas.
Tampa da panela de água
Este é um acessório simples que ajuda a evitar que pingos caiam no reservatório de água. Recomenda-se embrulhar a bandeja com folha de estanho para facilitar a limpeza.
Conclusão
Resumindo, é fácil ver por que o fumante de carvão Weber Smokey Mountain 22 ″ é considerada a melhor do mercado.
Vale muito a pena o preço e se você se considera um fã de carnes grelhadas fumegantes, então este é o melhor aparelho de cozinha para comprar!
O fumante vem com um design de interface simples com alta funcionalidade, o que significa que é ótimo para iniciantes e entusiastas de grelhados avançados.
Se você for pesquisar on-line sobre esse fumante, descobrirá que a maioria dos clientes está muito satisfeita com a forma como o produto funciona.
Na verdade, Weber fez um ótimo trabalho com este excelente fumante que também funciona como grelha. A linha de produtos Smokey Mountain é realmente a melhor do mercado, especialmente o novo modelo de 22 polegadas.
