Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar: 8 recenzii digitale și analogice

termometre sunt o parte necesară a fumat proces. A fi capabil să-ți dai seama de temperatura cărnii tale vă ajută să determinați dacă este sigură de mâncat și cât de fragedă, suculentă și aromată va fi.

Mulți fumători au termometre încorporate. Cu toate acestea, acestea vă spun doar temperatura aerului în aragazul dvs. Nu vă spun temperatura internă a cărnii.

De aceea, este important să aveți la îndemână un adevărat termometru pentru carne.

Există multe tipuri diferite de termometre și cel pe care îl alegeți poate depinde de nevoile și preferințele dvs. personale.

Dacă vrei să poți face alte lucrări departe de fumător, atunci ThermoPro TP20 are o rază lungă de 300 de picioare și sonde foarte precise, așa că recomand să-l încercați. Acesta va preveni mâncarea supragătită și vă va anunța cu privire la orice schimbări de temperatură chiar pe telefon!

În orice caz, acest articol va analiza diferitele tipuri de termometre, astfel încât să puteți stabili care este cel mai potrivit pentru dvs.

Așadar, să ne uităm la cele mai importante și apoi să ne scufundăm puțin mai adânc în ceea ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați unul:

Termometru fumător	imagini
Cel mai bun termometru fără fir pentru afumător pentru grătar: ThermoPro TP20	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun buget și cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar cu 6 porturi: Uvistare Digital	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun termometru analog pentru afumător pentru grătar: DozyAnt	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar cu buget redus: Un nou inceput	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar cu 4 sonde: Inkbird IBT-4XS	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar Pit Boss pentru carne de vită și cea mai bună gamă extinsă: Maverick ET-733	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar fără fir: MEATER Plus	(vezi mai multe imagini)
Cel mai bun stilou termometru termic cu citire instantanee ieftin și cel mai bun pentru pui: Citire instantanee Smak Digital	(vezi mai multe imagini)

Ghid de cumpărare a termometrului pentru afumător pentru grătar

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Există o mulțime de termometre pentru afumător, așa că probabil vă întrebați ce ar trebui să caut într-un termometru pentru afumător pentru grătar?

Un termometru pentru fumători pentru grătar are o varietate de caracteristici care vă pot ajuta să vă faceți experiența culinară mai ușoară și mai plăcută. Iată câteva lucruri pe care ar trebui să le căutați în termometru.

Analogic vs digital

Un termometru analog pentru fumător se referă la un dispozitiv încorporat cu o suprafață de sticlă și numere tastate. Există o sondă de temperatură pe spatele afișajului din sticlă care face ca acul de temperatură să se miște în sus și în jos, în funcție de temperatură. Acest tip de termometru este destul de datat și nu foarte precis.

Termometrele digitale sunt mult mai bune pentru că au afișaje digitale care nu se încețesc niciodată și au tehnologie Wireless sau Bluetooth, astfel încât să poți citi temperatura afumătorului și a cărnii de la distanță.

Sonde de carne

Sonde de carne: termometrele vor avea o sonda de carne care poate fi introdusa in carne. Sonda trebuie să fie ușor de utilizat și proiectată pentru a obține citiri exacte.

Cele mai multe dintre mărcile mai ieftine vin cu o singură sondă, dar puteți găsi și câteva modele la prețuri accesibile cu o sondă dublă.

Dacă trebuie doar să monitorizați temperatura internă a cărnii, atunci o singură sondă ar trebui să fie suficientă. Dar dacă vrei să monitorizezi și temperatura grătarului, sonda duală este ceea ce ar trebui să mergi.

În multe cazuri, termometrele vor avea două sau mai multe sonde. Termometrele cu sondă dublă vor folosi o sondă pentru a obține temperatura cărnii și cealaltă pentru a obține temperatura ambiantă în cuptor.

Sau o sondă va face ambele lucrări. Dacă termometrul dvs. are mai multe sonde, puteți utiliza sondele pentru a măsura temperaturile diferitelor alimente pe care le gătiți.

Afişa

Este foarte important să ai un afișaj clar. Un afișaj digital ar trebui să fie ușor de citit, iar cifrele și literele ar trebui să fie suficient de mari pentru a fi citite fără a fi nevoie să mijească ochii.

Ideea este că doriți să urmăriți temperatura în orice moment, astfel încât ar trebui să puteți citi afișajul chiar dacă vă aflați la distanță de transmițător.

O caracteristică bună de căutat este lumina de fundal, care face mai ușor să vedeți citirea temperaturii, chiar și în condiții de iluminare grea sau chiar dacă afară este foarte însorit.

Alarme și temporizator

Termometrul trebuie să vă avertizeze când temperatura crește sau scade în afumător. Deci, ar trebui să existe un sistem de alarmă sonor și puternic.

Dacă dispozitivul se conectează printr-o aplicație, ar trebui să vă avertizeze pe smartphone sau tabletă prin alerte vizibile sau sonore.

Căutați un termometru cu un sunet de alarmă care este ușor de distins între alte zgomote din curtea dvs. sau alte dispozitive electronice.

De asemenea, scopul unui astfel de dispozitiv este de a elimina necesitatea de a veghea mereu asupra fumătorului, așa că trebuie să aibă setări de cronometru încorporate. Un cronometru cu numărătoare inversă pentru diferite tipuri de carne și alimente este o caracteristică obligatorie pe care o caută majoritatea pitmasters.

Temporizatoarele și alertele vă pot anunța când mâncarea dvs. a atins temperatura dorită și este gata.

Conectivitate WIFI și Bluetooth

Funcția wireless nu este cu adevărat necesară pentru toată lumea, dar merită luată în considerare atunci când cumpărați un termometru.

Cu versiunea fără fir, veți putea sta departe de grătar și vă puteți concentra pe îndeplinirea sarcinilor dvs., deoarece va alimenta temperatura printr-un transmițător pe care îl puteți purta cu dvs.

Această caracteristică poate fi găsită în majoritatea modelelor ieftine și scumpe deopotrivă și vă poate face experiența de grătar și mai convenabilă.

Majoritatea termometrelor moderne pentru fumători din zilele noastre sunt proiectate cu conectivitate WIFI și Bluetooth, deoarece oamenii caută această funcție.

Oferă comoditate deoarece puteți monitoriza temperatura din afumător de la distanță de pe smartphone. Toate citirile și alertele vin direct pe telefonul dvs. în aplicație.

Dacă nu aveți încredere în conexiunea dvs. Wifi, utilizați Bluetooth, care este adesea mai stabil și poate oferi citiri mai precise.

Având aceste caracteristici, puteți petrece timp cu familia și prietenii în loc să verifici prea des fumătorul.

Distanță la distanță

Termometrele ar trebui să aibă o gamă care să vă permită să verificați temperatura cărnii fără a fi necesar să vă treziți pentru a face acest lucru.

Unele termometre funcționează chiar și cu aplicații care vă vor ajuta să le reglați de la distanțe mari.

Deoarece veți monitoriza temperatura de la distanță, asigurați-vă că termometrul poate acoperi o gamă bună și o distanță bună față de fumător. De asemenea, asigurați-vă că nu există obstacole care pot încurca citirile.

Majoritatea termometrelor pot acoperi distanțe între 150 ft și 500 ft, în funcție de model.

Așadar, asigură-te că nu ești în raza de acțiune, altfel conexiunea wireless se va deconecta și nu vei avea control asupra căldurii din afumător.

Proiectați și construiți

Când vine vorba de construcție, termometrul ar trebui să aibă un design robust și durabil. De asemenea, ar trebui să fie impermeabil și rezistent la șocuri.

De asemenea, uitați-vă la setări: termometrul ar trebui să aibă o varietate de setări pentru a funcționa pe diferite tipuri de carne. Setările ar trebui să fie ușor de lucrat.

Alți factori includ intervalul de temperatură, precizia, lungimea sondei și a cablului și construcția.

Termometrul potrivit de cumpărat va depinde în principiu de nevoile dvs. Pentru a vă ajuta în acest sens, iată câteva dintre cele mai importante aspecte de luat în considerare.

Nu uitați să analizați cu atenție caracteristicile și să alegeți modelul care este cel mai potrivit pentru nevoile și preferințele dvs.

Garanție

Este obișnuit ca majoritatea termometrelor să întâmpine probleme cu sondele. Prin urmare, aflați care este garanția înainte de a vă decide să cumpărați o anumită marcă sau model de termometru.

Majoritatea producătorilor oferă o garanție pe viață pentru sonde, ceea ce este grozav.

Preț

Unul dintre cele mai importante aspecte de luat în considerare atunci când cumpărați cel mai bun termometru de fum este bugetul disponibil. Pentru majoritatea oamenilor, un termometru la prețul mediu ar trebui să fie suficient.

Dar pentru cei care au un buget extrem de limitat, există și mărci și modele mai ieftine.

Este important să rețineți, totuși, că prețul va depinde în mare măsură de calitate și de caracteristicile cu care vine. Deci, dacă alegeți modelul mai ieftin, nu vă puteți aștepta la o calitate deosebită și caracteristici bune de la acesta.

Cele mai bune termometre pentru afumător pentru grătar au fost evaluate

Acum, că avem o înțelegere clară a ceea ce trebuie să căutăm la un fumător, să aruncăm o privire la ceea ce este acolo.

Cel mai bun termometru fără fir pentru afumător pentru grătar: ThermoPro TP20

• Interval de temperatură: 32F până la 572F
• Raza de acțiune: 300 de picioare
• Dimensiuni: 6.4 x 2.4 x 5.9 inch
• Sonde: 2
• WIFI: da
• Bluetooth: nu
• Precizia temperaturii: ±1.8°F (±1°C)
• Display: LCD cu iluminare din spate

(vezi mai multe imagini)

Acest termometru este recomandat bucătarilor serioși. Are monitoare cu sonde duale care vă ajută să țineți evidența temperaturii alimentelor de la până la 300 de metri distanță.

Configurarea este ușoară și are un afișaj LCD mare care ține evidența alimentelor și a temperaturii cuptorului. Este clar lizibil, astfel încât este ușor de citit.

De asemenea, este inclus un cronometru. Prin urmare, îl puteți seta și vă va anunța când carnea este gata.

Acest termometru are diferite setări de temperatură pentru 9 tipuri de carne. Este o caracteristică utilă, mai ales dacă nu ești sigur cât timp să gătești carnea și la ce setare de căldură.

Termometrul are două sonde, ceea ce înseamnă că are două sonde din oțel inoxidabil care pătrund adânc în interiorul cărnii și măsoară temperatura cu precizie. Aceste sonde sunt bine realizate și pot rezista la temperaturi de până la 716 de grade.

Motivul pentru care este termometrul meu preferat pentru grătar este că oferă toate elementele esențiale plus câteva funcții utile. Este grozav atât pentru începători, cât și pentru utilizatorii avansați care se așteaptă la o calitate mai bună.

Este disponibil la un preț bun, având în vedere piața generală, aș spune că se află undeva între nivelul de preț mediu și ridicat. Nu este scopul meu să vă fac să cumpărați cel mai scump termometru, ci unul care este în primul rând fabricat solid și disponibil la un preț accesibil pentru toată lumea.

Bineînțeles, folosesc în mare parte acest model, deoarece îndeplinește toate așteptările mele.

ThermoPro TP20 vine cu două sonde destul de lungi, transmițător și receptor. O astfel de combinație vă permite să monitorizați de la distanță temperatura din interiorul cărnii și din interiorul afumătorului.

Vine cu setări de bază preprogramate, dar în multe cazuri, vă recomand să folosiți setări manuale dacă doriți rezultate mai personalizate ale fumatului.

Sondele de înaltă calitate sunt cu siguranță durabile, rezistente la temperaturi ridicate și precise în măsurători (precizie de +/- 1.8 °F).

Unul dintre lucrurile care fac din acesta un dispozitiv bun este că are mâini libere și are o rază de acțiune foarte mare de 300 de picioare. De fapt, majoritatea dispozitivelor similare au o rază de acțiune de 200 de picioare sau mai puțin. De asemenea, are o gamă foarte largă de temperatură între 32F și 572F, așa că îl puteți folosi și pentru grătar și fumat.

Amintiți-vă că este un element care este cel mai probabil să funcționeze defectuos imediat după cumpărare și acesta este un alt motiv pentru care am ales acest model și acest producător.

Termometrul este acoperit cu 3 ani de garanție, în mod implicit este de un an, dar dacă înregistrați produsul după cumpărare, garanția se extinde la trei ani.

Crede-mă, ThermoPro este un brand de încredere și dovedit, care își ia clienții în serios și îi pasă de ei după achiziție. Acesta este unul dintre elementele care au făcut ca brandul să fie atât de apreciat și popular.

Singura plângere pe care o am este că acest termometru este destul de voluminos și sonda este probabil mai mare decât trebuie să fie.

ThermoPro TP20 este, din punctul meu de vedere, cel mai bun termometru general pentru fumători pentru toată lumea și pentru bugetul aproape tuturor.

Eu, ca și mulți clienți, apreciem calitatea înaltă a manoperei, funcționalitatea, acuratețea și, mai ales, durabilitatea – mai ales pentru acest tip de bani.

Iată „Bad Beast cu TP20:

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun buget și cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar cu 6 porturi: Uvistare Digital

• Interval de temperatură: 1~300℃/33~572℉
• Raza de acțiune: 164 de picioare
• Dimensiuni: 7.76 x 4.65 x 2.91 inch
• Sonde: 2 cu opțiuni de până la 6
• WIFI: nu
• Bluetooth: da
• Precizia temperaturii: ±1%(1~200℃) / ±2%(1~300℃)
• Afișaj: LCD

(vezi mai multe imagini)

Dacă abia începi cu afumătorii, probabil că vrei să ai mai multe temperaturi prestabilite pentru diferite tipuri de carne și o mulțime de sonde.

Sunt șanse să încercați să afumati tot felul de carne, așa că a avea până la 6 sonde și 11 setări de temperatură este mai important decât o rază lungă.

De aceea recomand dispozitivul Uvistare – are toate presetarile de care ai nevoie, posibilitatea de a conecta mai multe sonde si are o raza de actiune de pana la 164 de picioare, ceea ce este destul de decent.

Probabil că oricum nu vrei să te îndepărtezi prea mult de fumător, mai ales dacă gătești multă mâncare.

Nu numai că este un termometru pentru afumător Bluetooth accesibil, dar are o aplicație ușor de utilizat, cu 11 setări separate pentru temperatura cărnii.

Prin urmare, Uvistare este o achiziție de mare valoare, deoarece aveți o mulțime de informații afișate în aplicație.

După ce setați temperatura țintă, aplicația vă arată temperatura curentă de gătit pentru fiecare sondă, diagramă de temperatură și are și un cronometru cu numărătoare inversă. Deci, deții controlul în orice moment și este greu să înțelegi greșit.

Temperatura cărnii dvs. poate fi citită în timp real, iar dacă carnea se supraîncălzi, veți primi o alertă pe dispozitiv chiar dacă nu vă aflați lângă termometru.

Cu acest termometru, nu mai trebuie să stați în jurul grătarului în timp ce gătește. Puteți participa la alte sarcini sau poate petrece un timp de calitate cu familia și prietenii.

Acest termometru este ideal pentru utilizare universală.

Poate oferi o conexiune puternică și fiabilă, deși raza de conexiune este de numai până la 164 de picioare. Acest dispozitiv este grozav deoarece nu pierde ușor conexiunea Bluetooth atâta timp cât vă aflați în raza de acțiune.

Sondele acestui model sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la flacără și la căldură. De fapt, există un cablu de teflon lung de 47 de inci care conectează sonda și conectorul. De asemenea, este acoperit cu o plasă de oțel pentru a se asigura că nu se deformează și poate rezista la temperaturi ridicate pentru o lungă perioadă de timp.

De asemenea, sondele au un design cu vârf în jos. Acest tip de design colectează informațiile de căldură mai rapid și, prin urmare, obțineți citiri mai rapide și mai precise.

Deoarece acest model este capabil să accepte până la șase sonde și le puteți monitoriza pe toate simultan folosind o singură aplicație, puteți combina carne de vită afumată, carne de pasăre și fructe de mare deodată.

Și, deși ar putea dura până la șase sonde, veți primi două sonde doar atunci când achiziționați acest produs.

Singurul lucru pe care îl găsesc provocator este că toate citirile de temperatură sunt disponibile numai în grade Celsius, nu în Fahrenheit, așa că ar putea fi necesar să faceți conversie folosind o aplicație terță parte sau să verificați Google.

Unii utilizatori consideră acest lucru cu adevărat enervant, dar odată ce înveți intervalele, te poți obișnui cu el.

De asemenea, trebuie să fii atent, deoarece sondele nu pot fi scufundate în lichid sau se vor rugini și se vor deteriora.

În general, majoritatea utilizatorilor acordă acestui produs un degetul mare și recomand acest termometru pentru începători, deoarece este ieftin și bine realizat, cu multe funcții ale aplicației.

Ah, și sunt sigur că nu veți găti prea mult carnea, deoarece atunci când timpul sau nivelul dorit de temperatură este atins, dispozitivul va emite un bip sonor împreună cu un fulger în aplicația dvs. pentru a vă alerta.

Consultați cele mai recente prețuri aici

ThermoPro TP20 vs Uvistare Digital

Există oameni care doresc în primul rând precizie extremă și construcție de înaltă calitate. Dacă ești tu, ThermoPro TP20 este cea mai bună opțiune pentru că are o rază wireless uriașă de 300 de metri și are un afișaj LCD foarte bun.

Dar, dacă aveți nevoie de un termometru mai versatil, care să poată afișa citiri pentru până la 6 sonde, Uvistare, ușor de buget, este și o alegere excelentă. Are mult mai multe sonde decât funcționalitatea ThermoPro și Bluetooth.

Cu toate acestea, gama Uvistare este doar jumătate din cea a ThermoPro, așa că va trebui să fii tot timpul mai aproape de fumător și există șanse mai mari ca acesta să se deconecteze.

Chiar dacă este un dispozitiv mai ieftin, Uvistare are mai multe funcții în aplicație și afișează tot felul de informații despre gătit. Vine cu 11 presetări diferite de tip de carne, în timp ce ThermoPro are 9.

Dacă apreciezi o sondă mare, ThermoPro este grozav. Uvistare are cabluri acoperite cu teflon, iar unii oameni se feresc să folosească teflon la căldură mare. Cu afumătorul nu este o problemă reală, dar dacă utilizați dispozitivul la prăjire și la grătar la căldură mare, se poate deforma.

Concluzia este că ar trebui să luați în considerare cât de mult sunteți dispus să cheltuiți pe aceste termometre.

Dacă preferați o conexiune WIFI, obțineți ThermoPro, dar dacă utilizați mai mult caracteristica Bluetooth, atunci veți fi mulțumit de Uvistare.

Cel mai bun termometru analog pentru grătar: DozyAnt

• Analogic
• Interval de temperatură: 100 F – 500 F
• Dimensiuni: 3 1/8 inci (rotund)
• Sonde: 1
• WIFI: nu
• Bluetooth: nu
• Display: sticla 

(vezi mai multe imagini)

Termometrele analogice pot fi puțin de modă veche, dar sunt o modalitate precisă de a determina temperatura cărnii tale.

Știu că unor pitmasteri dedicați le place să folosească un termometru analogic alături de cel digital Bluetooth. Nu știu despre tine, dar este ceva în legătură cu a merge la fumător și a verifica, care se simte reconfortant.

De asemenea, dacă nu există conexiune wifi sau Bluetooth și nu aveți baterii, acestea nu vă vor dezamăgi.

Mai mult, unii cred că acestea sunt preferabile celorlalte tipuri de termometre, deoarece nu au piese delicate și sonde care se pot topi în cuptor.

Oh, și sunt, de asemenea, extrem de accesibile și le puteți înlocui cu ușurință dacă sunt deteriorate.

Acest model este un termometru analog excelent pentru diverși fumători de cărbune, inclusiv seria Oklahoma Joe și multe alte modele cu orificiu/deschidere de 13/16 inch.

Dacă vă plac ecranele minimaliste și simple, vă va plăcea foarte mult acest termometru, deoarece nu sunt multe ce puteți citi incorect.

La 3 1/8”, termometrul are o față mare care îl face ușor de citit. Puteți vedea clar toate lecturile. Fața arată temperaturi între 100 – 500 F și există 3 zone cu coduri de culoare.

Fiecare zonă vă arată dacă temperatura este potrivită pentru grătar sau fumat. Zona ALBASTRĂ afișează temperaturi între 100-250 F pentru fumat, în timp ce zona roșie afișează temperaturi între 250-350 F pentru grătar.

Sonda are 3 inci lungime, ceea ce oferă un timp de răspuns rapid de 3 secunde și, conform producătorului, oferă mai multă precizie și acuratețe la măsurarea temperaturii interne a alimentelor.

Această tijă de sondă din oțel inoxidabil pentru citiri precise de temperatură și măsoară cu precizie temperaturile interne ale alimentelor cu un timp de răspuns rapid de 3 până la 4 secunde.

Un dezavantaj este că va trebui să utilizați o sursă de lumină pentru a citi termometrul în întuneric, deși dacă aveți o vedere bună, puteți vedea citirile destul de bine și noaptea.

Dispozitivul este fabricat cu sticla fara ceata, ceea ce inseamna ca nu se incetoseaza in interior sau exterior. Prin urmare, este întotdeauna ușor de citit!

De asemenea, este impermeabil și nu este sensibil la factorii exteriori.

Este fabricat din oțel inoxidabil durabil, care este de lungă durată, sigur pentru alimente și ecologic.

Vreau să vă avertizez, totuși, că aceste tipuri de termometre analogice nu sunt niciodată la fel de precise precum se anunță sau la fel de precise ca cele fără fir și necesită calibrare.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar cu buget ieftin: Newsstart

• Analogic
• Interval de temperatură: 100 F – 500 F
• Dimensiuni: 3 1/8 inci (rotund)
• Sonde: 1
• WIFI: nu
• Bluetooth: nu
• Display: sticla 

(vezi mai multe imagini)

Poate doriți să obțineți două termometre analogice pentru fumători pentru o precizie îmbunătățită. Dacă un singur dispozitiv analogic anterior nu a fost suficient, a avea două va oferi cu siguranță mai multă liniște sufletească.

Acest set de 2 piese Newsstart este foarte ieftin și vine cu scale de grade și numere foarte mari, astfel încât să le puteți citi de la distanță. Zonele sale cu coduri de culori vă permit să știți dacă vă aflați în zona de fum, grătar sau grătar.

Termometrul funcționează la temperaturi care variază de la 100 la 550 de grade și oferă citiri precise. Carcasa este impermeabilă și nu se va aburi, ceea ce este o caracteristică atât de importantă, deoarece dacă nu poți citi cântarul, nu are valoare.

Filetul șurubului și piulița cu aripă facilitează montarea și utilizarea. Este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, hipoalergenic și sigur pentru alimente.

Pe lângă faptul că este utilizat pentru fumatul cărnii, poate fi utilizat și în industria mașinilor, industria chimică, industria medicală, industria textilă ușoară și multe altele.

Un alt avantaj este că aceste termometre sunt foarte ușor de montat și instalat. Doar scoateți-le pe cele vechi și adăugați-le, apoi înșurubați-le. Un kit de instalare este inclus cu achiziția dvs., astfel încât să aveți tot ce aveți nevoie pentru a începe să-l utilizați.

Sonda are 75 mm lungime (2 7/8″), ceea ce este o dimensiune standard pentru aceste tipuri de dispozitive.

Din nou, așa cum am menționat cu termometrul anterior, acestea încă nu sunt la fel de precise ca utilizarea unei sonde fără fir și a unui termometru pentru afumător. Dar, dacă vă aflați într-o situație fără tehnologie, acestea funcționează foarte bine.

Clienții sunt de fapt impresionați de cât de precise sunt aceste termometre, având în vedere că au o sondă destul de scurtă și sunt vândute la un preț atât de mic.

În general, aceasta este o achiziție fără minte, deoarece este compatibil cu toate tipurile de afumătoare de cărbune, chiar și cu Cuisinart Vertical și cu alte afumătoare cu tobe. Poate acționa ca înlocuitor pentru termometrele de proastă calitate pe care le dețineți deja.

Verificați aici cele mai mici prețuri

Dozyant analog vs Newsstart din 2 piese

Termometrele analogice pentru fumători sunt mecanisme foarte simple. Nu există caracteristici de lux, iar afișajul vechi de școală este învelit în sticlă.

Deci, pe care dintre aceste două termometre analogice ar trebui să instalați în afumator sau grătar?

Depinde de câte vrei. Dacă utilizați un termometru extern sau un stilou termic împreună cu analogul, s-ar putea să scapi doar cu DozyAnt.

Dar, dacă aveți un afumător mare de cărbune cu două zone de gătit, trebuie să instalați 2 termometre dacă doriți să aveți șansa de a găti carnea perfectă.

La urma urmei, aceste dispozitive analogice nu sunt la fel de precise ca cele digitale, așa că e mai bine să ai două, pentru orice eventualitate.

Dozyant are o sondă mai lungă decât dispozitivele Newsstart. Dar Newsstart vă oferă două dintre aceste termometre la un preț mai mic.

În ceea ce privește performanța și acuratețea, aceste două termometre sunt practic aceleași. Ambele au afișaje din sticlă fără ceață și zone cu coduri de culori.

DozyAnt este foarte sensibil la apă în comparație cu Newsstart, așa că ar trebui să țineți cont de asta dacă sunteți după longevitate.

Cel mai bun termometru pentru afumat gratar cu 4 sonde: Inkbird IBT-4XS

• Interval de temperatură: 32 ° F ~ 572 ° F/32 ° F ~ 482 ° F
• Raza de acțiune: 150 de picioare
• Dimensiuni: 7.76 x 4.65 x 2.91 inch
• Sonde: 4
• WIFI: nu
• Bluetooth: da
• Precizia temperaturii: ±2 F
• Afișaj: LCD

(vezi mai multe imagini)

Inkbird este una dintre cele mai de încredere mărci de accesorii pentru grătar, iar acest termometru Bluetooth accesibil este unul dintre cele mai vândute. Așadar, dacă doriți un produs de bună valoare, acest termometru merită fiecare bănuț.

Este, de asemenea, sigur pentru că are o alarmă care vă avertizează când temperatura se schimbă, când dispozitivul se oprește și chiar și atunci când conexiunea Bluetooth este pierdută - acum această caracteristică este extrem de utilă.

Majoritatea celorlalte termometre nu te avertizează când conexiunea este pierdută și atât de mulți oameni ajung la grătar groaznic din cauza asta.

Sondele acestui termometru fac clic astfel încât să puteți obține o citire precisă. Trucul pentru a obține cele mai precise citiri este să împingeți sondele până când auziți acel clic.

Nu este nevoie de instalare deoarece termometrul are un design magnetic, astfel încât poate fi agățat cu ușurință pe suprafețe metalice și este compatibil cu majoritatea grătarelor și afumătorilor.

Are un ecran LCD mare care poate fi reglat prin atingerea unui buton. Valoarea temperaturii poate fi citită pe ambele părți, astfel încât să nu trebuie să vă agitați cu ea pentru a vedea toate informațiile.

Există o baterie reîncărcabilă care poate dura 40 – 60 de ore și are o rază de acțiune la distanță de 150 de picioare.

Acum, această rază scurtă este motivul pentru care nu este cea mai bună în general. Raza de acțiune de 150 de metri este prea scurtă pentru mulți oameni, dar dacă vă puteți menține telefonul la acea distanță, nu veți avea probleme.

Aplicația are un grafic care vă permite să urmăriți schimbările de temperatură. De asemenea, poate fi folosit cu un iPhone sau Android, astfel încât să puteți citi temperatura de gătit oriunde.

Termometrul vine cu 2 sonde, una pentru temperatura carnii si una pentru temperatura mediului ambiant. Majoritatea oamenilor spun că sondele sunt destul de bine construite și nu se deformează la căldură mare.

Acest dispozitiv vine, de asemenea, cu un cablu de încărcare USB, o clemă pentru sondă și un manual. Funcționează la temperaturi de până la 572 de grade.

Aici îl puteți vedea pe Dave cu recenzia sa:

Simplitatea este primul lucru care ți-ar veni în minte când vezi acest produs. Pe lângă comutatorul de pornire și oprire, veți găsi un cerc mare pe ecranul LCD.

Acest lucru se datorează faptului că toate comenzile au fost mutate în aplicația pe care o puteți instala pe tabletă sau smartphone. Ca atare, unitatea principală în sine este foarte de bază.

Termometrul propriu-zis este fabricat din plastic, care este ușor și pare a fi mai puțin durabil decât cele voluminoase. Nu vine cu nicio caracteristică de impermeabilizare, astfel încât nu puteți expune acest lucru la lichide.

Chiar nu există surprize uriașe când vine vorba de specificațiile acestui termometru. Cu toate acestea, firul sondei de 4.9 picioare pare un plus frumos, oferindu-vă multă libertate atunci când setați termometrul în jurul grătarului.

Gama pare exagerată pentru utilizarea în viața reală. Deși susțin că termometrul are o autonomie wireless de 150 de picioare, intervalul va depinde în mod normal de aspectul general al casei dvs.

Dar, per total, acest termometru este comparabil cu cel Uvistare din punct de vedere al prețului, dar este puțin mai precis și mai durabil.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun termometru pentru afumător Pit Boss BBQ pentru carne de vită și cea mai bună gamă extinsă: Maverick ET-733

• Interval de temperatură: 32 până la 571°F
• Raza de acțiune: 500 de picioare
• Dimensiuni: 8.5 x 2.5 x 7 inch
• Sonde: 2
• WIFI: nu
• Bluetooth: nu
• Precizia temperaturii: ±1 F
• Afișaj: LCD

(vezi mai multe imagini)

Acesta este termometrul fără fir pentru pitmaster serios, cu o rază extinsă de 500 de picioare. Este aproape cel mai bun din liga sa și are sonde cu adevărat precise, ceea ce este grozav pentru afumături scăzute și lente.

Acest termometru Maverick are o sondă mai lentă și un timp de citire, ceea ce îl face mai potrivit pentru carnea de vită.

De asemenea, are și alte caracteristici care îl pun peste cap. Acestea includ un ecran iluminat din spate care afișează informații extinse despre cum merge carnea.

Are 2 sonde hibride, comenzi ușor de utilizat și temperaturi prestabilite pentru diferitele tipuri de carne pe care le fumați. Citirile se fac la fiecare 12 secunde pentru cea mai bună acuratețe.

Este fără fir și poate monitoriza temperaturile de la 500 de metri distanță și vă va avertiza când carnea depășește temperatura programată.

De asemenea, vă va alerta și când termometrul iese din raza de acțiune.

Sondele sale au o lungime de trei picioare, pot fi folosite la temperaturi de până la 716 de grade și puteți monitoriza 2 alimente deodată.

Maverick ET-733 este perfect cunoscut în comunitate de ani de zile, așa că lista mea cu cele mai bune termometre pentru grătar nu ar putea lipsi.

Structura solidă, două sonde de înaltă calitate, capacitatea de a monitoriza wireless temperatura și alte câteva caracteristici au ajuns în clasamentul meu.

Este de fapt destul de simplu și intuitiv de utilizat, vine cu setări de bază preprogramate pentru diferite tipuri de carne, dar este, de asemenea, posibilă setarea manuală pe care o folosesc personal foarte mult atunci când vreau să obțin un rezultat ușor diferit al fumatului.

De asemenea, afișează temperatura atât în ​​Fahrenheit, cât și în Celcius.

Două sonde este ceva ce aduc în discuție des, este plăcut să am două dintre ele datorită capacității de a monitoriza temperatura în două locuri în același timp.

De exemplu, dacă fumezi într-un afumător de cărbune, poți folosi o sondă pentru a monitoriza temperatura din interiorul cărnii și cealaltă din interiorul afumătorului la înălțimea grătarului.

La fumătorii cu stil și uitare nu este nevoie să monitorizăm temperatura, dar adevărul este că majoritatea dintre noi folosim diferite tipuri de fumători, deci este întotdeauna mai bine să aveți două sonde mai degrabă decât una.

Cel mai mare dezavantaj este garanția, din păcate o perioadă de garanție atât de scurtă în comparație cu modelele competitive la prețuri similare este ușor dezamăgitoare.

Știu că, până la urmă, este un termometru solid pentru afumător, dar dacă concurența protejează clientul mult mai bine, atunci este ceva serios la care să te gândești.

De asemenea, vreau să menționez că bateria este o dezamăgire pentru că nu durează mult, așa că asigură-te că ai la îndemână baterii de rezervă pentru orice eventualitate.

Iată StokedonSmoke cu recenzia lor:

În general, totuși, acesta este un termometru grozav pentru afumător și este o alternativă solidă la modelele ThermoPro mai scumpe, deoarece este mai potrivit pentru bucăți mari de carne de vită.

Verificați prețurile și disponibilitatea aici

Inkbird vs Maverick

Termometrul cu 4 sonde Inkibird are un dezavantaj major - are o rază scurtă de acțiune de doar 150 de picioare. Cu toate acestea, este un termometru grozav care oferă citiri foarte precise și durează mult timp.

Se conectează la telefon sau tabletă prin Bluetooth pentru o monitorizare convenabilă de la distanță. Termometrului Maverick nu are această caracteristică esențială, dar are o rază de acțiune extrem de lungă de 500 de picioare.

Deci, iată chestia: aveți nevoie de o rază de 500 de picioare sau puteți face față cu 150 de metri scurt? Sau, este mai important să aveți Bluetooth ca funcție de termometru?

Dacă ești foarte serios să fumezi tot felul de bucăți mari de carne, vei fi mai impresionat de performanța lui Maverick.

Funcționează bine cu dispozitivele Pit Boss. Chiar și fără Bluetooth, raza de acțiune este impresionantă, iar sondele sunt foarte precise.

Dar, dacă doriți să gătiți o varietate de alimente și plănuiți să folosiți telefonul pentru a verifica afumătorul, aveți nevoie de Bluetooth, iar Inkbird vă va oferi tot ceea ce aveți nevoie.

Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar fără fir: MEATER Plus

• Fără fir
• Interval de temperatură: 34F până la 527F
• Raza de acțiune: 165 de picioare
• Dimensiuni: 1.46 x 1.1 x 6.18 inch
• Sonde: 1
• WIFI: da
• Bluetooth: da
• Precizia temperaturii: ±1%
• Afișare: aplicație

(vizualizați mai multe imagini)

Imaginați-vă că fumați fără fire și fără termometre voluminoase atașate la fumător. Știați că acest lucru este posibil și destul de accesibil!?

MEATER este un termometru inovator pentru afumători și grătare cu o sondă fără fir.

Nu știu de ce aceste termometre nu au crescut în popularitate mai devreme, dar sunt tot hype acum, deoarece sonda este la fel de mică ca un stilou și nu există un afișaj voluminos. Sonda trimite toate citirile de temperatură direct către o aplicație de pe telefon sau tabletă.

Este termometrul inteligent pentru grătar de care nu știam că avem nevoie, dar face fumatul atât de ușor și convenabil pentru toate nivelurile de calificare. Deoarece este cu adevărat wireless, îl puteți folosi chiar și cu rotisorul.

Ok, raza de 165 ft ar putea fi îmbunătățită, dar aceasta este o gamă destul de largă și pentru majoritatea oamenilor, nu este nevoie să obțineți un dispozitiv de 300 ft.

Clienților le place că pot lucra acasă în timp ce mâncarea fumează și nu trebuie să meargă să o verifice tot timpul. Alarma vă va anunța când carnea este gata de scos.

Unii oameni susțin că telefonul lor și-a pierdut conexiunea sub 165 ft și acest lucru vă poate strica citirile și fuma, așa că este mai bine să stați mai aproape, doar pentru a fi în siguranță.

Există o sondă cu 2 senzori care oferă citiri precise pe care te poți baza. Primul senzor monitorizează temperatura cărnii, iar al doilea vă arată temperatura ambientală din interiorul aragazului.

Tot ce trebuie să faceți este să încărcați sonda cu stația de încărcare sau să utilizați o baterie AAA pentru 100 de încărcări. Acesta este un dispozitiv cu adevărat convenabil și poate înlocui toate termometrele analogice sau Bluetooth și WIFI.

Aplicația gratuită funcționează pentru iOS și Android cu majoritatea smartphone-urilor, iar aplicația este foarte ușor de utilizat și ușor de configurat.

Există chiar și o funcție avansată de algoritm de estimare și aceasta vă spune cât timp va dura să gătiți un anumit tip de mâncare. Astfel, dacă aveți oaspeți care vin, puteți planifica din timp în consecință.

Există o mulțime de setări din care puteți alege în aplicație, iar sistemul de gătit ghidat vă va ajuta să faceți alimente afumate gustoase.

O altă caracteristică cu adevărat grozavă este că puteți spăla senzorii în mașina de spălat vase, astfel încât să economisiți timp și curățarea devine ușor.

Acest termometru este o opțiune excelentă pentru începători datorită sistemului de gătit ghidat care vă ajută la fiecare pas.

Consultați cele mai recente prețuri aici

Cel mai bun stilou termometru termic cu citire instantanee ieftin și cel mai bun pentru pui: Smak Digital Instant Read

• Interval de temperatură: - 58℉-572℉
• Timp de citire: 2-4 secunde
• Dimensiuni: 6.14 x 1.5 x 0.71 inch
• Sonde: 1
• WIFI: nu
• Bluetooth: nu
• Display: LCD cu iluminare din spate

(vezi mai multe imagini)

Uneori, trebuie să verificați temperatura exactă a cărnii în timp ce se gătește doar pentru a fi sigur. Atunci un dispozitiv în stil stilou este la îndemână.

Acest tip de termometru mic nu stă în grătar sau în afumător, dar este portabil și poți trece la carne pentru a obține o citire exactă.

Dacă aveți un termometru încorporat în domul pentru afumător, dar doriți să testați dacă carnea se gătește la temperaturile ideale, puteți încerca un termometru pentru carne cu citire instantanee, cum ar fi acesta ieftin de la Smak.

Poate că una dintre cele mai bune caracteristici ale acestui termometru este că vine cu un mâner care are un design nervurat, care permite o mai bună aderență.

Acesta este unul dintre cele mai bune termometre pentru fumat în formă de stilou care poate oferi citirea temperaturii în doar două secunde! Pur și simplu împingi carnea cu sonda și în câteva secunde, îți oferă o citire precisă.

Intervalul de temperatură este de la -58°F la 572°F, ceea ce este destul de larg. Astfel, este foarte fiabil pentru aproape orice intenționați să gătiți - carne, produse de patiserie, băuturi etc.

Ai grijă doar când îl folosești cu afumătorul pentru că nu vrei să lași capacul deschis prea mult timp sau vei destabiliza temperaturile de fumat.

Când vine vorba de comoditate, acest model nu va dezamăgi. Are un orificiu mare pentru agățat și un spate magnetic pentru depozitare ușoară.

Puteți comuta cu ușurință între valorile de temperatură Celsius și Fahrenheit, în funcție de preferințele dvs.

Dacă trebuie să utilizați dispozitivul în întuneric, pur și simplu apăsați comutatorul de iluminare de fundal. Acest ecran LCD cu iluminare din spate este foarte ușor de văzut și citit, iar numerele sunt afișate într-un font mare.

Datorită mânerului său lung și capacității sondei sale de a se roti până la 180 de grade, siguranța este garantată atunci când vine vorba de utilizarea acestui termometru.

Când ați terminat de folosit termometrul, îl puteți plia în siguranță și se oprește automat după 10 minute. De asemenea, vine cu o carcasă durabilă din plastic pentru depozitare în siguranță.

Design pliabil ultra-sigur și oprire automată după 10 minute. Carcasa Smak Instant Thermometer este realizată din plastic ABS puternic

Singura plângere este că unii utilizatori spun că durează aproximativ 5 secunde pentru o citire a unor bucăți de carne mai groase, cum ar fi pieptul. Dar, este un instrument bun care poate acționa ca o metodă suplimentară de control al temperaturii atunci când fumezi.

Folosind un stilou termic și a ventilator de control al temperaturii vă va asigura succesul în gătit!

Consultați cele mai recente prețuri aici

De ce să obțineți un termometru separat pentru carne?

Nu mulți oameni știu acest lucru, dar un termometru este la fel importanta unui accesoriu ca orice alt ustensil de gătit.

Cel mai bun termometru pentru carne pentru afumători vă ajută să vă asigurați că carnea va deveni fragedă, suculentă și plină de aromă!

Sigur, aragazul dumneavoastră poate veni cu un termometru încorporat, dar nu ar trebui să vă bazați în întregime pe el.

Majoritatea acestor termometre vă vor furniza doar temperatura aerului din aragaz și nu temperatura internă reală a cărnii sau alimentelor pe care le gătiți.

Investiția în cel mai bun termometru pentru carne pentru fumători chiar merită!

Vă ajută să determinați dacă carnea dvs. a fost deja gătită sau dacă mâncarea este gata de servit.

Probabil că te gândești că un termometru nu mai este necesar, deoarece fumătorul tău vine deja cu un termometru încorporat.

Ei bine, adevărul este că termometrele care sunt atașate la afumătorul tău nu sunt capabile să-ți ofere informații exacte în ceea ce privește temperatura cărnii tale.

Ele vă pot oferi doar temperatura aerului din afumător.

Cu toate acestea, atunci când vine vorba de determinarea temperaturii cărnii, aveți nevoie de un termometru separat pentru aceasta. Determinarea temperaturii cărnii este cel mai bun mod de a afla dacă carnea este deja gătită la perfecțiune.

Cel mai bun termometru pentru afumător pentru grătar este capabil să vă ofere cele mai precise citiri ale temperaturii interne a covorașului. De asemenea, este mult mai ușor de utilizat decât termometrele cu cadran.

Termometrele cu cadran pot dura până la 30 de secunde înainte de a vă oferi o citire stabilă. Dar termometrele digitale pentru carne vă pot oferi rezultatul într-o secundă, ceea ce este cu siguranță o diferență uriașă!

Dacă intenționați să gătiți mult pentru pregătirea unei petreceri sau a unui eveniment și aveți un calendar strict, nu vă puteți baza pe termometre cu cadran! În caz contrar, ar dura o mulțime de ani înainte de a putea pregăti mâncarea pentru oaspeții tăi.

Un termometru digital de înaltă calitate este singurul dispozitiv care vă poate oferi cu precizie informații despre dacă carnea dvs. a fost deja gătită la perfecțiune.

Există oameni care preferă să verifice carnea manual atingând-o cu mâinile. Aceasta nu este cu siguranță cea mai bună modalitate de a face acest lucru, deoarece rezultatul va fi inexact.

Poingul cu mâinile poate funcționa pentru alți oameni, dar ar trebui să știți că fiecare are mâini diferite. Nici măcar un bucătar calificat și experimentat nu poate spune cu exactitate temperatura cărnii doar atingând-o.

De asemenea, culoarea sucurilor cărnii nu este un indicator bun că carnea este deja gătită. Utilizarea unui termometru digital pentru afumător este cea mai bună modalitate de a obține o citire precisă a temperaturii cărnii.

Cum ar trebui să fie un termometru bun pentru fumător?

Precis

Precizia este foarte importantă atunci când vine vorba de gătitul alimentelor. Acest lucru garantează că carnea pe care o fumezi sau o gătești la grătar este gătită la perfecțiune, nu este prea gătită sau prea gătită.

Funcțională

În funcție de bugetul și nevoile dvs., alegeți un termometru pentru fumător care este foarte funcțional.

Aceasta înseamnă că ar trebui să vină cu caracteristici care cresc ușurința când utilizați termometrul pentru a monitoriza temperatura cărnii care este gătită.

Când vine vorba de funcționalitate, cronometrul este o caracteristică importantă pe care ar trebui să o aibă termometrul. Alte caracteristici care pot ajuta la îmbunătățirea funcționalității termometrului sunt Wi-Fi, o alarmă și o aplicație.

Ușor de folosit

Cel mai bun termometru pentru fumător este ceva care ar trebui să fie ușor de utilizat pentru toată lumea. Afișajul și interfața nu trebuie să fie complicat de înțeles pentru majoritatea utilizatorilor.

Desigur, este, de asemenea, important ca dispozitivul să vină cu un manual care să afișeze instrucțiuni clare și ușor de înțeles. Acest lucru este important în special pentru utilizatorii începători ai dispozitivului.

Durabil

Cu siguranță nu ne dorim un dispozitiv care se va sparge după doar câteva utilizări. Prin urmare, durabilitatea este foarte importantă atunci când cumpărați un termometru pentru carne.

Este destul de comun ca sondele termometrului să se spargă după doar câteva utilizări. Așadar, căutați o marcă despre care se știe că folosește materiale de înaltă calitate pentru sondă.

Este recomandat și designul impermeabil, mai ales că sonda ar putea fi expusă la lichid din când în când.

Ce fel de termometru am nevoie pentru un fumător?

Secretul cărnii perfect afumate care se topește în gură este să o afumați la o temperatură constantă. Dar, singura modalitate de a face acest lucru este cu un termometru pentru fumător care poate monitoriza temperaturile de la distanță.

În acest fel, poți avea controlul asupra setărilor de căldură chiar dacă nu stai lângă fumător.

Trebuie să obțineți un termometru de temperatură pentru afumător care să măsoare temperatura din interiorul camerei de gătit.

Iată cum ar trebui să fie un termometru ideal pentru fumător:

• ar trebui să aibă un afișaj digital mare
• 2 sonde – una care arata temperatura din interiorul afumatorului si una care arata temperatura carnii
• conectivitate wireless și Bluetooth, astfel încât să puteți monitoriza citirile în timp real printr-o aplicație de pe telefon
• alarme și alerte pentru a vă anunța dacă ceva se schimbă

Așadar, răspunsul este că aveți nevoie de un termometru pentru afumător fără fir de înaltă calitate.

Pot folosi un termometru pentru carne pentru afumător?

Da, puteți folosi un termometru pentru carne în afumător dacă este cu fir.

Cel mai bun tip de termometru are o sondă de temperatură cu fir care rămâne în interiorul cărnii și nu se mișcă și nu se topește în timp ce fumezi carne.

Acest lucru vă permite să aveți citiri ale temperaturii în timp real, fără a fi nevoie să deschideți afumătorul. Odată ce îl deschideți, temperatura fluctuează și nu este bine. Termometrul face fumatul ușor și convenabil.

Termometrele pentru fumători sunt exacte?

Majoritatea fumătorilor pe care îi cumpărați vin cu un termometru încorporat. Aceste termometre cu dom și hotă nu sunt niciodată precise și citirile lor sunt de obicei oprite cu mai mult de doar câteva grade. O parte din motivul acestui lucru este că termometrele sunt fabricate din materiale ieftine, subțiri.

În cele mai multe cazuri, aceste termometre inexacte îți vor strica mâncarea și de aceea toți maeștrii serioși au termometre separate pentru carne și pentru afumător pe care le folosesc în locul celor încorporate.

Cum poți să-ți dai seama cât de fierbinte este un fumător?

Ei bine, primul pas este să te uiți la termometrul încorporat și să vezi ce citire este acolo. Știind că este inexact, atunci trebuie să plasați un termometru în interiorul afumătorului pentru a spune temperatura exactă.

Așadar, ia-ți termometrul precis și pune-l lângă carne. Nu trebuie să atingă carnea, doar să fie lângă ea. În acest fel, știți care este temperatura exact în locul în care mâncarea se gătește.

Pentru alimentele cel mai bine afumate, trebuie să cunoașteți temperatura exactă de pe suprafața de gătit în locul în care afumați carnea, nu întregul afumător.

Acest lucru mă duce la următoarea întrebare similară:

Unde pui termometrul într-un fumător?

Sonda termometrului pentru carne intră în interiorul cărnii, dar termometrul pentru afumător merge aproape de carne, exact în locul în care gătiți.

Temperatura este cea mai ridicată chiar deasupra sursei de căldură și a grătarului de gătit. Deci, cel mai bine este să plasați sonda termometrului aproape de grătar la aproximativ 3 inci deasupra.

Dacă îl puneți acolo, obțineți o citire exactă a temperaturii chiar în locul în care se gătește mâncarea și nu doar o citire generală a temperaturii în interiorul afumătorului.

Cum se folosește un termometru pentru afumător cu rotisor

Problema cu utilizarea unui termometru extern atunci când utilizați rotisorul este că este greu să țineți sonda pe loc în timp ce carnea se învârte.

Pentru a evita această problemă, va trebui să cumpărați un bucșă de scuipat pentru rotisor și apoi treceți firul sondei drept prin bucșă.

Apoi, puneți bucșa pe scuipat și furculițele și păsările de curte sunt apoi plasate chiar pe tija de scuipat, dar sonda va fi în carne. Folosiți bandă de pictor pentru a lipi termometrul de mâner.

Firul sondei nu se va îndoi cu acest hack.

Beneficiile termometrului pentru fumător

Unul dintre cele mai evidente motive pentru obținerea unui termometru este acuratețea. Termometrul încorporat al fumătorului dvs. nu vă va putea oferi o citire corectă. Puteți să-l utilizați pur și simplu ca un indicator, dar uneori, citirea este diferită cu până la 15-20 de grade.

În afară de precizie, există și alte câteva avantaje pe care le puteți obține din cumpărarea unui termometru pentru fumători.

Aici sunt câțiva dintre ei:

Ajută la prevenirea bolilor

Amintiți-vă că carnea nefiartă vă poate îmbolnăvi. Cu siguranță nu vrei ca cei dragi sau vreunul dintre invitații tăi să se îmbolnăvească doar pentru că le-ai servit carne crudă.

Astfel, atunci când vine vorba de citirea temperaturilor cărnii, nu poți să o faci pur și simplu. Carnea pe jumătate fiartă este bună când vine vorba de carne de vită sau de porc, dar cu carne de curcan, pui și alte carne de pasăre, acest lucru este cu siguranță periculos.

Ar putea duce la otrăvire și oricine va mânca carnea se poate îmbolnăvi din cauza bacteriilor care provin din carne, cum ar fi salmonella.

Așadar, pentru a asigura siguranța persoanelor care vor mânca carnea pe care o vei găti, trebuie să investești în cel mai bun termometru pentru afumător.

Acest termometru vă poate oferi o citire precisă a temperaturii, astfel încât să puteți fi siguri că carnea pe care o serviți pentru cei dragi este sigură.

Evita supragatitul

Gătirea excesivă a cărnii este la fel de rău ca și gătirea insuficientă. Dacă nu doriți să gătiți prea mult carnea, ar trebui să vă gândiți serios să investiți într-un termometru.

Ultimul lucru pe care ți-l dorești este să servești carne gătită și arsă celor dragi și oaspeților dragi!

Termometrul este capabil să ofere citiri apropiate de 0.9 +/- °F, astfel încât puteți obține o citire mai precisă, spre deosebire de când vă bazați pe termometrul încorporat al fumătorului.

Amintiți-vă că atunci când vine vorba de gătirea alimentelor, acuratețea este de cea mai mare importanță. Dacă investiți în temperatura potrivită a cărnii, puteți evita supragătirea cărnii.

Citiri precise

Dacă ai un termometru, nu mai este nevoie să stai lângă grătar pe tot parcursul timpului în care gătești.

Deoarece termometrul vă poate oferi o citire precisă, îl puteți utiliza pur și simplu pentru a determina dacă carnea dvs. a fost deja gătită.

Odată ce mâncarea este deja gătită la perfecțiune, va declanșa o alarmă. Prin urmare, nu mai este nevoie să stați în spatele grătarului toată ziua.

Sondă duală

Majoritatea termometrelor vin cu un sistem cu sonde duale. Celelalte modele digitale și fără fir vin chiar cu patru până la șase sonde. Prin urmare, dacă doriți să pregătiți friptură, carne de pasăre, cotlet de porc și piept, toate în același timp, atunci sunteți liber să faceți acest lucru!

Doar setați în prealabil temperatura dorită pentru carne și porniți cronometrul. Există și cele care vin cu funcții avansate care vor sugera temperatura potrivită pentru carnea ta.

Funcționează foarte bine, deoarece nu mai este nevoie să ghiciți sau să căutați lucrurile, deoarece termometrul poate face acest lucru în numele dvs. Îți va afumat carnea la grătar la perfecțiune, setând-o la temperatura potrivită.

Fie că ești un grătar amator sau un expert, un termometru te poate beneficia cu siguranță în multe feluri!

De la ajutarea la ușurarea vieții până la păstrarea alimentelor în siguranță de bacterii, termometrul este cu siguranță un dispozitiv foarte util pentru afumarea cărnii.

Datorită progresului tehnologic, producătorii acestor termometre au venit cu modele care vin cu caracteristici de înaltă tehnologie și pot face totul pentru tine.

Tot ceea ce vă rămâne de făcut este să puneți carnea în afumător și să adăugați niște condimente sau un grozav de grătar (ca acestea)!

Apoi, puteți să vă relaxați și să vă bucurați de timp de calitate cu familia în timp ce așteptați ca carnea să fie gătită.

Cu termometrul pentru carne, prepararea cărnii la grătar este acum distractivă și eficientă! Chiar dacă sunteți nou la gratar, vă veți simți ca un profesionist, datorită termometrului pentru carne.

Fă-ți propriul tău sau pur și simplu mergi aceste încercate și adevărate cele mai bune sosuri BBQ de pe piață

De ce ar trebui să folosiți un termometru pentru fumător?

În primul rând, vă permite să monitorizați temperatura din interiorul cărnii și din interiorul afumătorului pe parcursul întregului proces de afumare (dacă aveți două sonde).

În al doilea rând, anumite modele oferă o mulțime de caracteristici suplimentare care îmbunătățesc confortul, cum ar fi un termometru pentru carne fără fir care face posibilă controlul de la distanță a temperaturii în timp ce este departe de afumător.

Caracteristicile de mai sus vă garantează că puteți pregăti grătarul perfect care contează cel mai mult, până la urmă.

Cu siguranță ți s-a întâmplat de mai multe ori când ai scos carnea prea devreme (pe când era încă crudă) sau prea târziu (exagerat de uscată).

Cu un termometru pentru afumător, poți fi sigur că vei scoate carnea la momentul perfect, păstrând cea mai bună aromă și cât mai multe sucuri.

Fumatul înseamnă de obicei multe ore de muncă, așa că nu riscați și cumpărați un termometru decent pentru a evita dezamăgirile. Crede-mă, toată lumea va fi impresionată atunci când mănâncă de fiecare dată carne perfect pregătită, inclusiv tu.

Acestea sunt cele mai bune carne de afumat pentru a vă oferi o gamă completă de opțiuni

Temperatura reală a grătarului vs dom

Pentru a înțelege diferența, trebuie să aruncați o privire cum funcționează un termometru încorporat.

În primul rând, un termometru arată temperatura din împrejurimile sale apropiate. Înseamnă că, dacă sursa de căldură este aproape de grătarele grătarului, dar departe de termometrul încorporat, citirile nu vor fi exacte.

Într-un astfel de caz, termometrul încorporat va indica o temperatură mult mai scăzută decât este de fapt la nivelul grătarului, care sunt mult mai aproape de sursa de căldură.

Contează foarte mult când vine vorba de fumat, unde o temperatură fixă ​​adecvată este foarte importantă.

Pentru ca un termometru cu cupolă să arate cele mai bune citiri (aproape de numărul real), capacul trebuie să fie ținut închis mult timp până când căldura se răspândește uniform în interiorul afumătorului.

În practică, este însă dificil, pentru că în funcție de tipul de fumător ai deseori nevoie să ridici capacul pentru a face ceva.

Un alt argument este și faptul că mulți producători instalează termometre de calitate slabă, deoarece astfel reduc costurile de fabricație, aceasta apare mai ales la modelele mai ieftine.

Veți găsi o mulțime de articole pe această temă online care arată exact diferența dintre temperatura la nivelul grătarelor și ce arată termometrul încorporat.

S-ar putea să fii foarte surprins de cât de mari sunt diferențele de temperatură în funcție de tipul de afumător/grătar.

Stilul de citire instantanee vs termometrele cu sondă fără închidere

Când căutați un nou termometru digital pentru carne, în mare parte veți întâlni cele două tipuri cele mai populare: citire instant și leave-in-probe.

Când vine vorba de fumat, căutați un termometru care are o sondă de lăsare, în timp ce dacă vă gândiți la grătar, cea mai bună alegere va fi un termometru cu o sondă încorporată.

Permiteți-mi să descriu ambele tipuri în detaliu:

Lăsați în sondă

Este un termometru care constă de obicei dintr-un transmițător, receptor și sonde separate pe care le puteți conecta sau deconecta după cum doriți.

Acest tip de termometru a fost conceput în mare parte având în vedere fumatul, unde este important să monitorizați temperatura pe tot parcursul procesului de gătit.

Modul în care funcționează este simplu: tot ce trebuie să faceți este să conectați sonda în transmițător, apoi să lipiți celălalt capăt al sondei în carne și să o lăsați acolo.

După ceva timp, veți primi o citire a temperaturii, care se va actualiza în continuare în timp real, astfel încât să puteți ști exact care este temperatura la un anumit moment.

Sonda este menită să fie lăsată în locul în care doriți să monitorizați temperatura pe tot parcursul procesului de gătit, scoateți-o numai după ce ați terminat de fumat.

Termometru de citire instantanee

Este caracterizat în principal de faptul că sonda este încorporată în mânerul termometrului. Este destinat pentru măsurarea rapidă și foarte precisă a temperaturii în interiorul cărnii, de exemplu, sau chiar lichide (este mai versatil și mai util în bucătărie, nu doar în grătar).

Modul în care funcționează este complet diferit de un concediu în sondă. Aici bagi capatul sondei in carne si astepti cateva secunde pana cand citirea se stabilizeaza, apoi scoti sonda.

 termometru citit instantaneu a fost făcut pentru a permite verificarea foarte rapidă a temperaturii, când vine vorba de cele mai bune modele, citirea temperaturii durează doar 2-3 secunde.

Acest tip de termometru funcționează perfect atunci când gătiți cantități mari de alimente. Îl recomand cu adevărat pentru a prăji hamburgeri sau fripturi perfecte la diferite niveluri de realizare.

Tipuri de termometre digitale

Termometrele digitale de astăzi sunt disponibile în diferite tipuri și iată câteva dintre ele:

Termometre cu o singură sondă

Din numele în sine, termometrele cu o singură sondă vin cu o singură sondă.

Aceste termometre sunt de obicei atașate la un cititor digital care vă va oferi citirea și vin cu opțiuni pentru notificări și alarme.

Aceste dispozitive vin, de asemenea, cu un receptor și un transmițător dedicat, care vă permit să luați cu dvs. o citire a temperaturii.

Termometrele cu citire instantanee aparțin categoriei cu sondă unică. Aceste termometre pentru carne sunt de obicei ușoare și sunt capabile să citească incredibil de rapid.

Există o gamă largă de aceste tipuri de termometre care sunt extrem de utile pentru toate tipurile de gătit, nu doar pentru grătar. Este foarte recomandat să obțineți acest termometru chiar dacă dețineți deja un alt tip.

Aceste termometre funcționează foarte repede și sunt extrem de ușor de utilizat. De fapt, odată ce ai experimentat utilizarea lor, cu siguranță nu vrei să gătești din nou fără termometru!

Termometre cu sondă duală

Un alt tip popular de termometru pentru carne este sonda duală. Acesta este termometrul foarte recomandat, deoarece vă oferă opțiunea de a citi atât temperatura cărnii, cât și cea a grătarului sau afumătorului.

Cu acest dispozitiv, te poți bucura de gătit de precizie și cu siguranță îți vei face viața în bucătărie mult mai ușoară!

Modelele cu sondă duală sunt, de asemenea, disponibile în diferite variante. Există versiuni standard care au ecrane digitale care vă oferă două sonde.

Există și versiunea Wi-Fi care este echipată cu două afișaje. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de termometre pentru carne fără fir, unde un afișaj este legat de sondele reale care au fost atașate la afumător.

Vine cu un al doilea afișaj pe care îl poți lua cu tine oriunde ai merge. Sunt foarte utile și vă permit să-l setați în avans, apoi puteți pur și simplu să-l lăsați și puteți continua să vă faceți propriile sarcini.

Cu cel mai bun termometru wireless pentru carne pentru afumători, nu mai este nevoie să stai chiar în fața afumătorului în timp ce acesta gătește carnea.

De exemplu, poți pur și simplu să te uiți la televizor sau să faci niște treburi casnice în timp ce fumătorul își face propriile sarcini!

Odată ce cronometrul de numărătoare inversă ajunge la zero, monitorul pe care l-ai luat cu tine te va informa că carnea ta este deja gătită. Există și alte modele care vor declanșa o alarmă odată ce temporizatorul ajunge la zero.

De asemenea, puteți opta pentru o versiune Bluetooth.

Termometrul pentru fumător Bluetooth funcționează în același mod ca și versiunile wireless, dar în loc de un al doilea monitor pe care îl poți aduce cu tine, această versiune necesită instalarea unei aplicații pe telefonul tău mobil. În loc de Wi-Fi, folosește Bluetooth.

Termometre cu laser infrarosu

Aceste termometre seamănă cu uscătoare de păr sau pistoale și sunt alimentate cu baterii. Ele oferă citiri foarte precise chiar și de la distanță.

Ceea ce este grozav la aceste tipuri de termometre este că oferă o gamă largă de temperaturi și pot fi folosite în locuri unde sondele normale nu pot ajunge.

De aceea este recomandat să alegeți această versiune dacă vă place să gătiți pizza în cuptor.

Regulatoare de temperatura termostatice

Dacă aveți nevoie să faceți gătite lungi cu afumătoare și grătare cu lemne sau cărbune, un controler termostatic este ceea ce aveți nevoie. Pur și simplu trebuie să așezați sonda lângă carne și apoi să închideți prizele de aer, cu excepția uneia.

Există un ventilator care va trece prin această admisie, care va relua cu sonda pentru a regla aerul de oxigen care intră și iese din grătar. Acest lucru permite un control precis al temperaturii.

Termometrele cu dom sunt bune?

Termometrele cu cupolă încorporate sau preinstalate sunt o caracteristică obișnuită a unora dintre grătarele și fumătorii de calitate excelentă.

Deși ar putea părea convenabil să folosiți aceste termometre în loc să cumpărați separat cel mai bun termometru pentru fumător, aceasta nu este de obicei o idee bună.

Acest lucru se datorează faptului că termometrele cu dom nu sunt cu adevărat capabile să vă ofere cea mai precisă citire a temperaturii din interiorul afumătorului.

De cele mai multe ori, termometrul va oferi o citire care este cu peste 50°C mai rece decât temperatura reală la care este gătită carnea.

Motivul este că aceste tipuri de termometre vor măsura pur și simplu temperatura aerului care se află chiar deasupra alimentelor care sunt gătite.

Cum să folosiți corect un termometru pentru afumător

Dacă este pentru prima dată când folosiți un termometru pentru fumători, iată câteva puncte importante de reținut:

• Temperatura internă a fumătorului trebuie să fie constant scăzută. Ar trebui să fie undeva între 225 și 250 ° F. Această gamă este ideală pentru prepararea grătarului lent a cărnii, fără a o face crustă sau uscată.
• Este important să monitorizați în mod regulat temperatura internă, deoarece proteinele din carne încep să se descompună la un anumit punct de temperatură care ar putea afecta carnea dacă nu este corectată. Dacă în cazul în care se întâmplă acest lucru, carnea trebuie scoasă din fumător și lăsată să se odihnească la o anumită temperatură.
• Termometrul cu sondă dublă este foarte recomandat în locul termometrului cu sondă simplă. Sondele duale vă permit să monitorizați simultan citirea temperaturii grătarului și a cărnii.
• ThermoPro TP08 și Maverick ET-733 sunt unele dintre cele mai recomandate termometre de pe piață. Acestea permit monitorizarea ușoară a cărnii și a grătarului.
• Căutați cel mai bun termometru wireless pentru carne pentru un fumător, dacă doriți ceva ce puteți transporta prin casă, permițându-vă să vă faceți propriile sarcini în timp ce carnea este gătită.
• Unul dintre dezavantajele utilizării termometrului cu citire instantanee este că trebuie să deschideți capacul afumătorului de fiecare dată când trebuie să citiți temperatura cărnii. Acest lucru nu este doar consumator de timp, dar poate afecta și aroma cărnii din cauza pierderii de căldură.

Cum să obțineți citiri precise de temperatură

Eroarea de marjă și precizie a termometrului pentru fumător va varia de la un model la altul. Pentru a vă asigura că veți obține o citire cât mai exactă posibilă, plasați termometrul într-un punct adecvat din interiorul fumătorului.

Iată câteva sfaturi utile atunci când vine vorba de amplasarea corectă a termometrului pentru a obține cea mai precisă citire a temperaturii:

• Sonda nu trebuie să fie în contact cu grătarul. Trebuie ridicat puțin și trebuie să fie lângă carne.
• Asigurați-vă că sonda nu este foarte aproape de carne, deoarece răceala inițială a cărnii ar putea duce la citirea falsă a temperaturii.
• Unii fumători sunt adesea mai fierbinți la mijloc decât la margini. Prin urmare, evitați plasarea sondei prea aproape de margine sau în mijloc.
• Luați în considerare utilizarea unei cleme pentru a vă asigura că sonda rămâne pe loc.
• Acoperiți sonda cu folie de tablă, astfel încât să nu intre în contact cu căldura grătarului și durata de viață a acesteia poate fi cumva prelungită.

Menținerea termometrului

Cel mai bun termometru pentru carne pentru un fumător este de lungă durată și robust. Dar, la fel ca orice altceva, aceste dispozitive necesită, de asemenea, îngrijire și întreținere generală pentru a-și crește longevitatea.

Iată câteva sfaturi despre cum să aveți grijă în mod corespunzător de termometru:

• Nu clătiți sonda cu apă și evitați să le scufundați în apă. Pur și simplu ștergeți-le cu un prosop de hârtie.
• Fiecare termometru vine cu o evaluare a temperaturii. Valoarea nominală nu trebuie depășită pentru a nu deteriora dispozitivul. Majoritatea termometrelor vin cu o temperatură de 700 ° F, care ar trebui să fie suficientă pentru majoritatea rețetelor de grătar.
• Păstrați sondele îngrijit. Asigurați-vă că firele nu sunt sertizate în timpul depozitării.

Diferențele dintre termometrele cu citire instantanee și cele fără fir

Probabil că nu ești sigur dacă să optezi pentru versiunea fără fir sau pentru citirea instantanee.

Iată ce trebuie să știți când vine vorba de diferențele dintre cele două:

Sfatul sondei

Versiunea cu citire instantanee este capabilă să citească literalmente temperaturile odată ce introduceți capătul sondei la aproximativ 1/8 inch în carne. Chiar și la cea mai groasă porțiune de carne, aceasta ar trebui să vă ofere o citire destul de precisă a temperaturii.

Cel mai bun termometru pentru afumător este suficient de eficient pentru a vă oferi cea mai precisă citire a temperaturii.

Pe de altă parte, un termometru fără fir este unul care vă va cere să introduceți sonda în cea mai groasă porție de carne. De asemenea, poate fi necesar să plasați sonda până la capăt în carne. Acest lucru ar trebui să vă ofere o citire mai precisă, deși are nevoie de o inserare mai profundă.

Precizia citirii

Indiferent de tipul de termometru pe care îl veți alege, precizia trebuie să aibă cea mai mare prioritate. Cu siguranță nu vrei ca friptura ta să ajungă uscată și arsă.

Versiunea wireless este mai fiabilă decât cea cu citire instantanee, deoarece necesită să introduceți termometrul în cea mai groasă porțiune de carne pe care o gătiți.

Acest lucru poate oferi o citire mai precisă și este cu siguranță o opțiune mult mai sigură atunci când frigeți pe grătar anumite cărni care nu trebuie consumate mai puțin de o anumită temperatură.

În ceea ce privește modelul cu citire instantanee, acesta oferă o citire mai mare, similară cu ceea ce pot oferi termometrele încorporate. Ele pot oferi o citire destul de precisă, dar nu sunt cu adevărat la fel de ingenioase ca termometrul pentru afumător pentru grătar.

Cel mai fiabil model al acestor termometre poate garanta citiri de +/- 9 până la 2 °F.

În ceea ce privește varietatea wireless, veți putea obține o citire mai precisă și instantanee, spre deosebire de modelul cu citire instantanee care poate oferi o citire în 3-7 secunde în funcție de model și marca termometrului.

Pentru scopuri generale de grătar, termometrul cu citire instantanee ar putea fi suficient. Aceste termometre sunt, de asemenea, ușor de utilizat și sunt capabile să ofere o citire simplă și precisă.

Termometrul vă permite, de asemenea, să obțineți temperatura în punctul intern de introducere, indiferent de tipul de carne pe care o gătiți.

DESCRIERE

Când vine vorba de caracteristici, termometrele fără fir sunt în frunte. Termometrul vă permite să alegeți diferite setări pentru carne și, de asemenea, este posibil să îl setați la temperaturile preferate.

Aceste dispozitive vin de obicei cu cronometre încorporate pe care le puteți seta și. Pe de altă parte, termometrul cu citire instantanee este destul de simplu.

Nu are caracteristici deosebite și necesită să căutați mai multe informații pentru a obține cea mai ideală temperatură pentru carnea dvs.

Dar versiunea wireless va face aproape treaba pentru tine.

Timp de lectură

Termometrul wireless poate atinge temperatura exactă pentru carnea dvs. în doar câteva secunde. Nu va dura mult pentru a vă oferi o lectură foarte precisă și exactă, mai ales dacă investiți în mărci de top.

Citirea instantanee poate oferi și o citire destul de precisă. Cu toate acestea, uneori va dura câteva secunde mai mult înainte de a vă putea oferi temperatura exactă a cărnii pe care o pregătiți la grătar.

Aceasta poate fi o problemă pentru fumătorii de cărbune, deoarece există riscul de a supragăti carnea.

Concluzie

Deși diferențele de caracteristici și funcționalități fac ca aceste termometre să fie dificil de comparat, dacă ar trebui să alegem unul, ar fi ThermoPro TP20.

Deși este scump, numeroasele sale clopote și fluiere îl pun deasupra.

Dacă vă place să fumați carne, termometrul potrivit poate face diferența atunci când vine vorba de obținerea rezultatelor pe care le căutați.

Pe care dintre acestea le veți adăuga la colecția dvs. culinară?

De asemenea, se va citi: cele mai bune regulatoare de temperatură pentru grătar pentru fumătorul tău

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.