Coș grătar: ce este și cum se folosește

de Joost Nusselder | Ultima actualizare:  1 Iunie, 2022

Întotdeauna cele mai recente sfaturi și trucuri pentru fumat?

Abonați-vă la buletinul informativ ESENȚIAL pentru aspiranții la pitmasters

Vom folosi adresa dvs. de e-mail numai pentru buletinul nostru informativ și vă vom respecta intimitate

Îmi place să creez conținut gratuit plin de sfaturi pentru cititorii mei, dvs. Nu accept sponsorizări plătite, părerea mea este a mea, dar dacă considerați că recomandările mele sunt utile și ajungeți să cumpărați ceva care vă place prin unul dintre linkurile mele, aș putea câștiga un comision fără niciun cost suplimentar pentru dvs. Aflaţi mai multe

S-ar putea să fi văzut oameni folosind containere speciale pe lor grătar și m-am întrebat ce sunt aceste coșuri.

Coșuri pentru grătar (numite și grill-ul coșuri), sunt tigăi sau cleme din plasă metalică care sunt folosite pentru a găti alimente mici sau delicate pe grătar.

Plasa fină evită bucățile de mâncare să cadă între grătarele grătarului tău.

Coșurile pentru grătar sunt ideale pentru a găti legume, pește și cărnuri mici, cum ar fi chiftelele, pe grătar.

Ce este un coș de grătar

Diferite tipuri de coșuri pentru grătar

Există diferite modele și stiluri de coșuri pentru grătar.

Cele mai multe arată aproape ca niște forme pătrate din oțel inoxidabil pentru tort, cu laturi înclinate și multe deschideri. Altele sunt mai degrabă ca niște coșuri din plasă.

Coșul cu închidere și răsturnare sau cu balamale are un capac de prindere și funcționează bine pentru a menține peștele la loc, astfel încât să fie ușor de întors fără ca acesta să se destrame.

În timp ce multe coșuri pentru grătar pot fi folosite pentru o varietate de alimente, unele sunt special concepute pentru a ține pește întreg, kebab, porumb, chifteluțe, burgeri (iată cum să îi faci pe grătar când sunt înghețați), sau quesadilla.

Care este scopul unui coș de grătar?

Coșul pentru grătar a rezolvat problema dezordonată a alimentelor delicate (cum ar fi peștele și legumele) care se lipesc de grătar și se dezintegrează, precum și problema alimentelor mai mici care cad prin grilă și ajung în cărbuni.

Oferă o modalitate ușoară și eficientă de a întoarce alimentele pe grătar și este util mai ales atunci când vine vorba de gătirea peștelui.

Coșuri de grătar reglabile din sârmă metalică: instrumentul perfect pentru grătar

Coșurile de grătar reglabile din sârmă metalică sunt proiectate pentru a se potrivi pe grătarul grătarului și pentru a menține alimentele în siguranță, în timp ce permit fumului și căldurii să circule în jurul alimentelor. Conceptul principal din spatele acestor coșuri este de a face grătarul mai ușor și mai versatil. Ele vin cu capace de blocare sau blaturi care facilitează răsturnarea și întoarcerea alimentelor fără să vă faceți griji că se destramă sau se lipește de grătare.

Care sunt beneficiile utilizării coșurilor de grătar cu sârmă metalică reglabile?

Utilizarea coșurilor de grătar reglabile din sârmă metalică are multe beneficii, inclusiv:

  • Capacitatea de a găti articole delicate, cum ar fi peștele și legumele, fără să vă faceți griji că se destramă sau se lipesc de grătare.
  • Flexibilitatea de a găti bucăți mici de carne și legume care pot fi dificil de transformat direct pe grătar.
  • Opțiunea de a configura diferite zone de gătit pe grătar, în funcție de grosimea alimentelor și de rețetă.
  • Ușurința de a pregăti o masă completă într-un singur coș, inclusiv garnituri și legume.
  • Faptul că sunt disponibile în diferite modele și dimensiuni, ușurând alegerea pe cea potrivită nevoilor dumneavoastră.
  • Reputația de a fi un instrument excelent pentru grătar, în special pentru cei care doresc să-și aducă jocul de grătar la următorul nivel.

La ce să cauți când faci cumpărături pentru cel mai bun coș de grătar cu sârmă metalică reglabil?

Când faceți cumpărături pentru cel mai bun coș de grătar reglabil din sârmă metalică, există câteva lucruri de reținut:

  • Dimensiunea și forma grătarului dvs.: asigurați-vă că coșul pe care îl alegeți se potrivește grătarului și oferă suficient spațiu pentru a găti mâncarea dorită.
  • Tipul de mâncare pe care doriți să o gătiți: Luați în considerare dimensiunea și grosimea alimentelor pe care doriți să le gătiți și alegeți un coș care să o găzduiască.
  • Materialul coșului: Căutați coșuri din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care vor rezista multe sezoane de grătar.
  • Flexibilitatea coșului: Luați în considerare dacă doriți un coș cu pereți reglabili sau un capac cu balamale pentru mai multă versatilitate.
  • Perforațiile coșului: Căutați coșuri cu mici perforații sau găuri care să permită fumului și căldurii să circule în jurul alimentelor fără a le lăsa să cadă prin grătare.

Alegerea coșului perfect pentru grătar: ce trebuie să luați în considerare

Când cumpărați un coș pentru grătar, dimensiunea și forma sunt elemente esențiale de luat în considerare. Vrei să te asiguri că coșul este suficient de mare pentru a ține alimentele pe care vrei să le faci la grătar, dar nu atât de mare încât să devină greu de manevrat. Căutați modele care sunt concepute pentru a se potrivi cu zona grătarului dvs. și luați în considerare tipurile de alimente pe care le veți găti. Dacă intenționați să gătiți cartofi la grătar sau bucăți mai mici și mai strânse de carne, un coș mai mic poate fi o alegere mai bună.

Material și calitate de construcție

Materialul și calitatea construcției unui coș de grătar sunt, de asemenea, factori esențiali de luat în considerare. Căutați coșuri fabricate din materiale de înaltă calitate, cum ar fi oțelul inoxidabil, care pot rezista la temperaturi ridicate fără a se rupe sau deforma. Este posibil ca firele subțiri să nu poată face față bucăților mai grele de carne, așa că asigurați-vă că inspectați firele și vasul coșului pentru a vă asigura că sunt suficient de rezistente pentru a manipula alimentele pe care doriți să le faceți la grătar.

Mâner și design

Mânerul și designul unui coș de grătar pot face o mare diferență în ceea ce privește cât de ușor este de utilizat. Căutați modele cu mânere lungi, atașate, care vă permit să apucați întregul coș fără să vă apropiați prea mult de grătarul fierbinte. Unele coșuri vin cu mai multe mânere, ceea ce poate facilita rotirea alimentelor sau scoaterea de pe grătar. Luați în considerare și designul coșului; unele modele sunt concepute pentru a permite excesul de grăsime să picure, în timp ce altele sunt concepute pentru a preveni lipirea nedorită.

Comoditate și depozitare

În cele din urmă, luați în considerare confortul și depozitarea coșului pentru grătar. Unele modele sunt concepute pentru a se plia pentru o depozitare ușoară, în timp ce altele vin cu o foaie sau grătar care poate fi plasată deasupra coșului pentru a preveni căderea alimentelor mai mici prin fire. Căutați coșuri care sunt ușor de curățat și care permit alimente rapide și afumate la grătar. În cele din urmă, coșul potrivit pentru grătar merită investiția și poate juca un rol important în experiența ta la grătar.

Stăpânește arta grătarului cu coșul tău

Folosirea unui coș de grătar este o modalitate excelentă de a vă diversifica experiența la grătar. Iată câteva sfaturi pentru a începe:

  • Cumpărați cel mai bun coș de grătar care se potrivește nevoilor dumneavoastră specifice. Există diferite tipuri de coșuri concepute pentru diferite articole, cum ar fi legume, pește sau carne.
  • Preîncălziți grătarul înainte de a pune coșul pe el. Acest lucru va face mai ușor să gătiți alimentele în mod uniform.
  • Condimentează-ți coșul înainte de a-l folosi pentru prima dată. Acest lucru va împiedica mâncarea să se lipească de sârmă.

Utilizarea coșului de grătar pentru legume

Grățirea legumelor într-un coș este o modalitate excelentă de a le scoate în evidență aromele naturale. Iată cum să o faci:

  • Tăiați legumele în bucăți subțiri și uniforme pentru a vă asigura că se gătesc uniform.
  • Aruncați legumele într-un castron cu puțin ulei și condimentele preferate.
  • Puneți legumele în coș și grătar-le direct pe grătar.
  • Întoarceți legumele din când în când pentru a vă asigura că se gătesc pe toate părțile.

Utilizarea coșului de grătar pentru a infuza aromă

Coșul pentru grătar poate fi folosit și ca vas pentru a conține aromatice și a le permite să fie vaporizate. Iată cum să o faci:

  • Utilizați un coș cu perforații mai mari pentru a permite fumului și căldurii să pătrundă.
  • Încărcați-vă coșul cu ierburi, condimente sau așchii de lemn preferate.
  • Puneți coșul direct pe flăcări sau cărbuni și lăsați aromaticii să-și facă treaba.
  • Promite-le invitaților tăi că nu îi batjocorești cu mirosurile delicioase care se strecoară din grătarul tău.

Amintiți-vă, grosimea tăieturilor alimentare și tipul de coș pe care îl utilizați depind de rețeta pe care o faceți. A ști cum să-ți folosești corect coșul de grătar poate face toată diferența în jocul tău de grătar. Așa că data viitoare când porniți grătarul, nu vă faceți griji că obiectele vor cădea prin grătar sau că vor aluneca restul. Doar ia-ți coșul de încredere pentru grătar și începe să gătești ca un profesionist.

Ce merge în coșul meu pentru grătar?

Coșurile pentru grătar sunt perfecte pentru a găti legume, iar varietatea de legume pe care le puteți folosi este nesfârșită. Iată câteva idei:

  • Cartofi: Tăiați-i bucăți mici și aruncați-i în ulei și condimentele preferate.
  • Ceapa: Tăiați-le felii subțiri și gătiți-le până se caramelizează.
  • Legume verzi: legumele, sparanghelul și fasolea verde se gătesc bine într-un coș de grătar.
  • Legume delicate: Folosiți un coș de grătar pentru a găti legume delicate, cum ar fi ciupercile, care pot cădea cu ușurință prin grătare.

Carne și fructe de mare

În timp ce coșurile pentru grătar sunt adesea folosite pentru legume, ele sunt grozave și pentru gătit carne și fructe de mare. Iată câteva idei:

  • Bacon (iată cum se prepară pe afumătorul de peleți): Tăiați-o în bucăți mici și gătiți până devine crocant.
  • Bucăți mici de carne: Tăiați carnea în bucăți mici și gătiți-le în coșul de grătar pentru a o răsturna ușor.
  • Fructe de mare: Folosiți un coș de grătar pentru a găti creveți, scoici sau pește.

Opțiuni vegane și vegetariene

Coșurile pentru grătar sunt o modalitate excelentă de a obține un caracter perfect pentru alimente vegane și vegetariene. Iată câteva idei:

  • Tofu: Tăiați tofu în bucăți mici și amestecați-l cu ulei și condimente înainte de a-l găti în coșul pentru grătar.
  • Burgeri vegani: Folosiți un coș de grătar pentru a găti burgeri vegani, care pot fi delicati și se pot destrăma pe grătar.
  • Legume la grătar: Folosiți un coș de grătar pentru a găti o varietate de legume pentru o masă vegană sau vegetariană.

Alte optiuni

Cosurile pentru gratar pot fi folosite pentru o gama larga de alimente, in functie de marimea si stilul cosului. Iată câteva alte opțiuni:

  • Coșuri rotative pentru grătar: Unele coșuri pentru grătar sunt proiectate să se rotească, făcând mai ușor să gătiți o varietate de alimente în mod uniform.
  • Coșuri pentru grătar cu clapetă: Aceste coșuri oferă mai mult spațiu și spațiu pentru a găti bucăți mai mari de alimente.
  • Coșuri de grătar din fontă: Aceste coșuri rezistente rețin bine căldura și sunt grozave pentru gătirea cărnii.
  • Coșuri antiaderențe pentru grătar: Aceste coșuri sunt marcate de suprafața lor antiaderentă, făcându-le ușor de curățat manual sau în chiuveta din bucătărie.
  • Coșuri pentru grătar din oțel inoxidabil: Aceste coșuri sunt necesare pentru gătit la căldură mare și sunt excelente pentru a găti o varietate de alimente.

În general, coșurile pentru grătar oferă o gamă largă de opțiuni pentru gătit pe grătar. În funcție de material și de căldura necesară, oamenii pot găsi un coș de grătar care să se potrivească nevoilor lor. Cu ajutorul unui coș de grătar, este ușor să gătiți o varietate de alimente pe grătar, să economisiți spațiu și să obțineți carbonul perfect.

Concluzie

Deci, acesta este un coș de grătar! Un versatil instrument pentru gătirea pe grătar a tot felul de alimente, de la legume la carne, și perfectă pentru a aduce aromele naturale ale alimentelor. Trebuie doar să găsești dimensiunea și materialul potrivit nevoilor tale. Deci, mergeți mai departe și cumpărați unul astăzi! Nu vei regreta!

Joost Nusselder, fondatorul Lakeside Smokers este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu BBQ Smoking (și mâncare japoneză!) În centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.