O cutie de ardere este o caracteristică specială grătare pentru pelete care vă permite să vă prăjiți mâncarea la perfecțiune. Este o cutie mică care înlocuiește raftul de pe grătar și vă permite să gătiți mâncarea la temperaturi mai ridicate.
Să vedem ce este, cum funcționează și de ce este atât de util.
În această postare vom acoperi:
Cutie pentru grătar
Ce este un BBQ Sear Box?
O cutie de prăjire pentru grătar este un accesoriu alimentat cu propan care oferă o suprafață suplimentară de 184 de inchi pătrați de grătar, special concepută pentru a vaporiza picurarea și pentru a crea urme distincte de prăjire pe carne. Înlocuiește cu ușurință unul dintre arzătoarele existente pe grătarul dvs. de peleți și este un proces simplu de montare care poate fi realizat în câteva minute.
Cum functioneaza?
Cutia de prăjire este construită cu grătare din fontă pentru grătar care sunt ridicate pentru a permite prăjirea perfectă a cărnii. Tava de picurare și suportul sunt special concepute pentru gestionarea ușoară a grăsimilor, iar sistemul de aprindere și iluminare este cu infraroșu, care ajunge cu ușurință la temperaturi nebunești de căldură.
Este un BBQ Sear Box un supliment opțional?
Da, un BBQ Sear Box este un supliment opțional pentru majoritatea grătarelor. Funcționează cu gaz LP și vine adesea inclus cu un suport de rezervor și roci de lavă pentru a-l face să funcționeze.
Utilizarea unei Sear Box: Sfaturi și trucuri
Utilizarea unei cutii de sear este un proces simplu. Iată pașii de urmat:
1. Scoateți raftul lateral de pe grătarul pentru peleți.
2. Instalați cutia de ardere la locul ei, asigurându-vă că se potrivește bine.
3. Conectați cutia de prăjire la sistemul de management al grătarului de peleți.
4. Porniți grătarul pentru peleți și setați temperatura la mare (aproximativ 450°F).
5. Aprindeți cutia de fixare folosind sistemul de aprindere.
6. Așteptați ca cutia de ardere să atingă temperatura dorită (de obicei în 10-15 minute).
7. Așezați-vă carnea pe grătare și lăsați-o să fiarbă câteva minute pe fiecare parte.
8. Scoateți carnea din cutia de prăjire și lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de servire.
Dacă aveți fonduri de rezervă, o cutie de prăjire merită cu siguranță luată în considerare ca un upgrade la actualul grătar cu peleți. Este o caracteristică specifică care vă poate duce jocul de grătar la următorul nivel. Cu toate acestea, dacă aveți un buget redus, este posibil să doriți să economisiți o perioadă înainte de a adăuga o casetă de căutare la configurație.
Avantajele utilizării unei cutii Sear
Aromă și textura îmbunătățite
O cutie de prăjire este special concepută pentru a oferi o mulțime de avantaje atunci când vine vorba de gătit alimente la grătar. Unul dintre cele mai semnificative avantaje este că îți permite să adaugi carnea ta o crustă crocantă, caramelizată, ceea ce este greu de obținut cu alte metode de gătit. Această crustă adaugă multă aromă și textură mesei tale, făcând-o și mai delicioasă.
Temperaturi mai ridicate
O cutie de prăjire oferă mult spațiu suplimentar pentru a vă găti mâncarea și, de asemenea, vine cu o mulțime de BTU. Aceasta înseamnă că puteți atinge temperaturi mai ridicate decât ați face cu un grătar obișnuit. Temperaturile mai ridicate sunt esențiale când vine vorba de aprins carne, deoarece ajută la crearea unei cruste, menținând în același timp interiorul umed și fraged.
Ușor de instalat
Majoritatea cutiilor de sear vin cu un sistem simplu de montare care este inclus în kit. Procesul de atașare a cutiei de prăjire la grătarul dvs. este simplu și poate fi realizat în câteva minute. Nu aveți nevoie de unelte sau echipamente suplimentare pentru a instala cutia de ardere.
Utilizarea eficientă a spațiului
O cutie de prăjire este special concepută pentru a se potrivi într-o formă pătrată, ceea ce face ușor să găsiți un loc potrivit pentru grătarul dvs. De asemenea, vine cu o placă deflector și un ecran cu infraroșu, care ajută la vaporizarea picăturii și la adăugarea de aromă mâncărurilor tale. Grătarele de fier cu nervuri ridicate și tava de picurare de dedesubt facilitează îndepărtarea oricărui exces de grăsime sau sucuri.
Rezistent și durabil
Majoritatea cutiilor de prăjire sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce le face robuste și durabile. Corpul cutiei de ardere este proiectat pentru a rezista la temperaturi ridicate și condiții meteorologice dure. Suportul la îndemână furnizat împreună cu cutia de fixare îl face ușor de depozitat atunci când nu este utilizat.
Compararea Sear Box și SideKick: care este cea mai bună opțiune pentru grătarul dvs.?
Comparație prețuri
Când vine vorba de cost, există o diferență destul de mare între Sear Box și SideKick. Iată o defalcare:
- Sear Box: Sear Box costă în jur de 200 USD, în funcție de locul în care îl găsiți. Este un preț corect pentru puterea suplimentară de gătit pe care o oferă.
- SideKick: SideKick costă și în jur de 200 USD, dar este important să rețineți că este un accesoriu. Dacă doriți să adăugați un capac, așa cum are Sear Box, acesta costă 50 USD în plus.
Compatibilitate
Atât Sear Box, cât și SideKick sunt compatibile cu o gamă de grătare, dar există câteva diferențe de remarcat:
- Sear Box: Sear Box poate fi montat pe o gamă largă de grătare. Este o opțiune grozavă dacă aveți deja unul dintre aceste grătare și doriți să adăugați capacități de ardere.
- SideKick: SideKick este compatibil cu o gamă mai largă de grătare, inclusiv grătare Traeger. Dacă aveți un grătar Traeger și doriți să adăugați spațiu suplimentar pentru gătit, SideKick este o opțiune bună.
Calitatea alimentelor și preferințele de gătit
Când vine vorba de alimente gătite, atât Sear Box, cât și SideKick pot oferi rezultate excelente, în funcție de preferințele dumneavoastră. Iată câteva lucruri de luat în considerare:
- Sear Box: Sear Box este cea mai bună opțiune dacă doriți să vă prăjiți rapid mâncarea și să obțineți o crustă bună pe ea. De asemenea, este o opțiune bună dacă doriți să gătiți fripturi sau alte cărnuri la o anumită temperatură.
- SideKick: SideKick este o opțiune bună dacă doriți să gătiți o gamă mai largă de alimente, inclusiv legume și articole mai mici, cum ar fi creveții. De asemenea, vă oferă opțiunea de a-l folosi ca cuptor sau de a găti cu oale și tigăi.
Accesorii suplimentare
Atât Sear Box, cât și SideKick au câteva accesorii suplimentare din care puteți alege. Iată câteva de luat în considerare:
- Sear Box: Sear Box poate fi echipat cu o placă difuzor, care ajută la distribuirea uniformă a căldurii pe suprafața de gătit. Este o opțiune bună dacă doriți să gătiți alimente mai delicate precum peștele sau dacă doriți să gătiți la o temperatură mai scăzută.
- SideKick: SideKick are o gamă largă de accesorii, inclusiv o grătar. Este o opțiune bună dacă doriți să adăugați ceva utilitate grătarului dvs.
Concluzie
Așa că iată-l - tot ce trebuie să știți despre o cutie de prăjire pentru grătarul dvs. de peleți. Este o modalitate grozavă de a adăuga un plus de aromă mâncărurilor tale și te poate ajuta să obții acel foc delicios pe care toată lumea îl tânjește.
În plus, este ușor de utilizat și nu ocupă mult spațiu. Deci de ce să nu încerci?
