Рецепт копченой утки
Вот рецепт копченой утки, который очень рекомендуется. Для этого требуется всего несколько простых ингредиентов, и птица должна получиться восхитительной.
Порций 4 люди
Цена $20
Ингредиенты:
- 1 большой утка
- соль по вкусу
- ¼ чашка кленовый сироп
инструкции
- Посолите утку внутри полости, затем покрасьте кленовым сиропом. Посолите и вне утки.
- Поместите в коптильню, подложив под нее поддон. Дым на дровах яблони при температуре 200 - 225 градусов в течение 4 часов. Поливайте утку кленовым сиропом каждый час.
- Когда утка закопчится, достаньте ее из коптильни, дайте полностью остыть и нарежьте. Утка может быть подана как мясное ассорти, как основное блюдо или закуска. Вы также можете разделить грудку целиком и поджарить на сковороде.
- Подавайте с выбранной вами стороной.
