Копченые ножки индейки с шалфеем и тимьяном
Сделайте эту карнавальную закуску у себя дома, чтобы повеселиться по-старому.
Порций 4 люди
Цена $8
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 10 ножки индейки
- 1 галлон воды
- 1 чашка соль
- ½ чашка коричневого сахара
- 3 ст. чесночный порошок
- 3 ст. луковый порошок
- 3 ст. сушеный тимьян
- 3 ст. сушеный шалфей
- 1 ½ ст. черный перец
- 1 чайная ложка молотой гвоздики
- 1 чайная ложка молотый душистый перец
- 1 ст. паприка
- 1 чайная ложка жидкий дым
инструкции
Инструкция по применению
- Смешайте все ингредиенты, кроме ножек индейки, в большой кастрюле. Довести до кипения и дать остыть.
- Пока ингредиенты кипят и остывают, промойте ножки индейки и отложите их в большую емкость. Затем полейте ножки индейки ингредиентами, пока они не будут полностью погружены в воду. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
- Разогрейте коптильню до 300 градусов. Когда он достигнет желаемой температуры, поместите ножки индейки на решетку, время от времени переворачивая.
- Готовьте от 3 ½ до 4 часов или пока ноги не приобретут красивый темный дымчатый цвет.
