Цыпленок по-голландски в духовке
Вот рецепт курицы, который одновременно вкусный и простой.
Порций 6 люди
Подобрать оборудование
- Лагерь Голландская печь
Ингредиенты:
- 1 Целый цыпленок
- ½ чашка масло
- ½ чашка сухой массаж на ваш выбор необязательный
- Выбор овощей на ваш выбор необязательный
Домашний сухой массаж
- 2 ст. коричневого сахара
- 1 ст. луковый порошок
- 1 ст. чесночный порошок
- 1 ст. копченая паприка
- 1 ст. молотого тмина
- 1 ст. молотый черный перец
- ½ ст. кайенский перец
инструкции
Сухой втирание
- Ингредиенты для сухого втирания взаимозаменяемы, но добавление сахара, перца и паприки обеспечит хороший вкус и цвет.
- Смешайте ингредиенты и храните в герметичном контейнере.
- Равномерно распределите масло по курице.
Курица
- Точно так же, как вы разогреваете духовку, вы должны убедиться, что ваша кастрюля горячая, прежде чем начинать готовить курицу.
- Нагрейте походную голландскую печь над углями и растопите внутри масло.
- Накройте курицу (необязательно) сухим натиранием и положите в кастрюлю грудкой вниз. Кроме того, вы можете сделать этот шаг дома и завернуть курицу, чтобы она была готова прямо внутрь.
- Обжарьте курицу с обеих сторон. Пока это происходит, нарежьте овощи довольно толстыми кусочками. (Если вам не нужны овощи, пропустите этот шаг и шаги 5-6.)
- Когда курица хорошо подрумянится, достаньте ее из кастрюли и добавьте в нее овощи, выстелив ими основу.
- Верните курицу в кастрюлю, поставив ее поверх овощей.
- Накройте крышкой и положите на нее раскаленные угли, чтобы курица приготовилась равномерно.
- Убедитесь, что курица полностью приготовлена, и снимите ее с огня.
