Яблочные чипсы в голландской духовке с овсяной начинкой
Если вы поклонник яблок, попробуйте этот рецепт походной голландской печи. Вы можете сделать это снаружи на древесном угле примерно за час двадцать минут. Вы можете почувствовать сладкий аромат сладких яблок, которые кипятят в голландской печи.
Порций 8 люди
Подобрать оборудование
- Лагерь Голландская печь
Ингредиенты:
Яблочная начинка
- 2.2 фунтов яблоки нарезать мелкими кубиками Лучше всего использовать Джонаголд, Пинк Леди или Ханикрисп (можно смешивать мягкие и твердые яблоки).
- 3 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. корица
- ½ ч.л. мускатный орех
- ½ чашка тростниковый сахар
- ¼ чашка белая мука
Овсяная посыпка
- ½ чашка цельнозерновая мука
- ¾ чашка овсяные хлопья желательно крупный овес
- ½ чашка коричневого сахара
- 1 ч.л. корица
- ¼ ч.л. соль
- ½ чашка масло комнатной температуры
инструкции
- Чтобы подготовиться к выпечке, зажгите угли или угли и подождите, пока они станут горячими. Пока не ставьте голландскую духовку на огонь. Вместо этого приготовьте ингредиенты.
- Очистите яблоки, нарежьте их мелкими кубиками и положите в голландскую духовку.
- Добавьте лимон и перемешайте с яблоками.
- Добавьте сахар, муку, мускатный орех и корицу.
- Смешайте, пока яблоки не будут хорошо покрыты.
- Возьмите чистую миску и добавьте овес, цельнозерновую муку, коричневый сахар, корицу и соль.
- Перемешайте ингредиенты, пока они все не смешаются.
- Добавьте сливочное масло комнатной температуры и хорошо перемешайте. Вы можете перемешивать смесь руками или вилкой, пока она не станет тестообразной.
- Выложите овсяную смесь поверх яблок в голландской духовке. Убедитесь, что овес распределен равномерно.
- Установите свою походную голландскую печь, поставив горшок на раскаленные угли или угли. Не закрывайте крышку и дайте яблоку пузыриться. Верх чипсов должен быть золотистым, но не подгоревшим.
- Снимите кастрюлю и охладите не менее 10 минут. Теперь вы можете подавать его. Наслаждайтесь!
Заметки
- Вы можете приготовить этот рецепт без глютена, заменив белую и цельнозерновую муку на безглютеновый, например, гречневую крупу. Существует также широкий выбор овсяных хлопьев без глютена.
- Если вы не можете найти большие овсяные хлопья, вы всегда можете использовать меньшие сорта овсяных хлопьев быстрого приготовления, но они имеют другую текстуру.
- Чтобы сделать этот рецепт безмолочным, используйте веганское масло.
