Копченая запеченная фасоль из банки
Вот рецепт, который, я уверен, вам понравится!
Порций 4 люди
Цена $4
Ингредиенты:
- 6 ломтики перченый бекон толстый разрез и пополам
- 1 средний желтый лук нарезанных
- 3 все халапеньо семена и стебли удалены, нарезаны кубиками
- 2 Банки 28 унций свинина и бобы
- ¾ чашка соус барбекю
- ½ чашка коричневого сахара
- ¼ чашка яблочный уксус
- 2 ст.л. Дижонская горчица
- 2 ст.л. меласса
инструкции
- Разогрейте коптильню до 250 градусов, используя древесину по вашему выбору.
- Разогрейте 12-дюймовую чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Готовьте бекон по 2–3 минуты с каждой стороны.
- Удалите кусочки бекона и выложите их на тарелку бумажным полотенцем, чтобы они высохли.
- Оставьте беконный жир на сковороде и готовьте бекон и перец халапеньо 3-5 минут, часто помешивая, пока они не станут мягкими и слегка полупрозрачными.
- Вылейте банки с фасолью в сковороду и добавьте соус для барбекю, яблочный уксус, коричневый сахар, дижонскую горчицу и патоку. Перемешайте.
- Положите ломтики бекона поверх фасоли и поместите в коптильню.
- Коптить в течение 3 часов или до тех пор, пока бекон не станет жиром, а фасоль загустеет. Вынуть из коптильни и подавать теплым.
