Возвращаться
+ сервировки
Печать / PDF
Оценок пока нет

Рецепт простых копченых устриц в раковине

Ниже приведен отличный рецепт, которому вы можете следовать, чтобы приготовить вкусное блюдо из копченых устриц.
"Курс" закуска
варка американские
Prep Время 30 минут
Время приготовления 1 час
Порций 2 люди
Автор Йуст Нуссельдер
Цена $15

Подобрать оборудование

  • 1 электрическая коптильня

Ингредиенты:

  • 12 свежие и очищенные устрицы в раковине
  • 2 щепотки соли
  • 2 столовые ложки вустерского соуса или острого соуса

инструкции

  • Прежде всего, разогрейте электрокоптильню до 225 градусов.
  • Очистите устрицы, а затем добавьте их в миску вместе с ликером.
  • Добавьте соль и оставьте мариноваться минимум на 20 минут.
  • Вымойте половину всех раковин и слейте ликер с устриц.
  • Теперь поместите по одной устрице на каждую половинку раковины.
  • Поместите каждую ракушку на решетку коптильни и оставьте там на время приготовления 1 час.
  • Когда все будет готово, полейте каждую устрицу оптимальным количеством вустерского соуса или острого соуса, и вы получите вкуснейшие копченые устрицы!

Заметки

Рекомендуемые леса: Для этого конкретного рецепта вы можете использовать любую фруктовую древесину, например, вишню или яблоню. Цель состоит в том, чтобы придать устрицам мягкий, едва уловимый оттенок сладости, достаточный, чтобы дополнить их естественный вкус.