BBQ fajčiar príslušenstvo pripravte skvelé darčeky, či už pre seba alebo pre niekoho iného:
Jedna vec, ktorú som sa naučil po takom dlhom fajčení, je
- nevyhnutné veci, ktoré by som chcel mať na začiatku,
- a príjemné prostredie, vďaka ktorým je super rýchly a príjemný.
Väčšina ľudí už musí mať to, čo musíte mať, ale mám tu niekoľko z nich, na ktoré ste možno ešte nemysleli, a navyše existuje niekoľko špičkových produktov, ktoré je pekné mať, ale umožnia vám fajčiť jednoduchým spôsobom.
Zhromaždil som 22 najlepších produktov v tomto zozname a každému z nich sa budem podrobnejšie venovať neskôr v príspevku:
V tomto príspevku sa budeme venovať:
-
1 Recenzované najlepšie príslušenstvo a nástroje pre fajčiarov na grilovanie
- 1.1 Najlepší grilovací kôš: Grillux
- 1.2 Najlepší Bluetooth mäsový teplomer: Inkbird Bluetooth Grill 4 sondový teplomer
- 1.3 Najlepší teplomer na mäso s dvoma sondami: ThermoPro TP08S
- 1.4 Najlepší indikátor hladiny propánového plynu: produkty AP
- 1.5 Najlepšie kožené rukavice na grilovanie: Ozero Leather
- 1.6 Najlepšie tepelne odolné BBQ rukavice: Artisan
- 1.7 Najlacnejší štartér na komínový oheň: Štartér na grilovanie dreveného uhlia na grile s grilom
- 1.8 Najlepší prémiový komínový štartér: komínový štartér Weber 7429 Rapidfire
- 1.9 Najlepšia kefa na grilovaciu oceľ: Kona
- 1.10 Alternatíva grilovacej kefy na grilovanie: Kefa a škrabka na gril Grillart
- 1.11 Najlepšie svetlo na grilovanie na grile: Žije sa dobre
- 1.12 Najlepší multifunkčný nástroj na grilovanie: Stingray 7 v 1
- 1.13 Najlepšie grilovacie kliešte: OXO Good Grips
- 1.14 Najlepšie medvedie pazúry: Mlynčeky na mäso Mountain Grillers
- 1.15 Medvedie pazúry z nehrdzavejúcej ocele s držadlami: Jaskynné nástroje
- 1.16 Najlepšie mäso na zmäkčovanie mäsa: Obojstranný podávač mäsa
- 1.17 Súpravy dodávok typu všetko v jednom: Grilljoy
- 1.18 Kebab špízy: opakovane použiteľné 12 ks kovové kabobové špajle
- 1.19 Najlepší rebrinový stojan: Rebierkový stojan z nehrdzavejúcej ocele Premiala
- 1.20 Najlepší zdvíhač mriežky na grile: Bull Grill Grate Lifter
- 1.21 Najlepšia kefa na zalievanie: Grillhogs Professional
- 1.22 Najlepšia doštička na fajčenie: Sonder La Thick Walnut Wood
- 2 Záverečné úvahy
Recenzované najlepšie príslušenstvo a nástroje pre fajčiarov na grilovanie
Máte teda chuť fajčiť a užiť si ho naplno. Čo by mohlo v tejto chvíli urobiť váš zážitok ešte lepším? Už je to úžasné!
Dnes sa chceme podeliť o zoznam zásob, ktoré zaručene urobia váš život s fajčením na grile úžasnejším, než aký je pri kúpe fajčiara.
Začneme s dodávkami, ktoré vám uľahčia grilovanie (v žiadnom konkrétnom poradí), a potom prejdeme k tým, ktoré ich urobia vzrušujúcejšími alebo zábavnejšími, a nakoniec prejdeme ďalej k jednému daru ktoré vám pomôžu starať sa o váš gril, takže vám dlho vydrží.
Ak ešte nevlastníte fajčiara a hľadáte, čo tam je, mali by ste začať tu s naším kompletným sprievodcom kúpou prvého fajčiara pre úplných začiatočníkov hoci
Najlepší grilovací kôš: Grillux
Je poľutovaniahodné, že niekedy len preto, že nemáte správne nástroje, nemôžete na grile na drevenom uhlí grilovať ryby alebo zeleninu.
Medzery v rošte bránia tomu, aby drobné potraviny prepadli až k uhlíkom, a niekedy je obtiažne držať jedlo v špíze.
Všetko sa však zmenilo, keď grilovací kôš bol predstavený v odvetví grilovania a pitmasters, ako aj nadšenci grilovania z toho nemohli mať väčšiu radosť!
Stačí vložiť rybu alebo zeleninu do košíka a môžete grilovať s nulovými starosťami o pokrmy padajúce cez grilovací rošt.
Môžete ho prevrátiť zo strany na stranu a jedlo zostane na svojom mieste, pretože kôš mu nedovolí spadnúť.
Tu je niekoľko skvelých značiek grilovacích košov, z ktorých si môžete vyberať:
- Grillux
- Weber
- Steven Raichlen
- Začiatok
Ak ste niekedy robili grilovanie, pravdepodobne viete, že jednou z najnepríjemnejších vecí na nich je, že musíte zoškrabať kúsky jedla, ktoré padajú do plameňa alebo do grilu.
Je to veľmi hektické a tiež riskantné, pretože keď ste príliš blízko plameňa dreveného uhlia, môžete sa zraniť. Aby ste tomu zabránili, môžete si kúpiť grilovací kôš.
V zásade ide o kôš, ktorý bráni tomu, aby sa zoškrabané potraviny dostali do nechcených častí grilu. Toto jednoduché príslušenstvo zaistí, že vaše potraviny zostanú na mieste počas grilovania a nie je potrebné žiadne extra čistenie.
Jednoducho ho umiestnite nad akýkoľvek druh grilu a vaša práca bude hotová! Aj keď je na trhu k dispozícii veľa dobrých grilovacích košov- ja osobne preferujem Grilluxový grilovací kôš. Na tento grilovací kôš môžete na Amazone nájsť skvelé ponuky.
- Grill Basket Grillux má veľmi konkurencieschopnú cenu
- Je vyrobený z vysoko odolnej nehrdzavejúcej ocele.
- Zakrivené držadlá zaisťujú, že jeho premiestňovanie nie je ťažkopádne.
Aktuálnu cenu nájdete tu na Amazone
Najlepší Bluetooth mäsový teplomer: Inkbird Bluetooth Grill 4 sondový teplomer
Fajčenie mäsa je chúlostivá záležitosť, ktorá si vyžaduje presné meranie teploty. Samotný proces varenia môže trvať niekoľko hodín, dní a niekedy dokonca týždňov.
Na to, aby ste získali presné hodnoty teploty v útrobách spaľujúceho fajčiarskeho grilu, budete potrebovať teplomer na mäso s okamžitým odčítaním.
Dobrý fajčiarsky digitálny teplomer by mal mať nasledujúce vlastnosti:
- Viac sond na detekciu a monitorovanie ľubovoľného počtu zdrojov tepla súčasne.
- Bezdrôtová funkcia umožňujúca diaľkové ovládanie a ovládanie pomocou tlačidiel.
- Robustný a odolný dizajn, ktorý odolá extrémnym teplotám vo vnútri fajčiara a pomôže vám ušetriť viac peňazí za nákup nového každý mesiac.
- Jednoduché použitie, jasný displej a presné hodnoty.
Našich 5 najlepších odporúčaní značiek:
- Inkbird
- Maverick
- Teplomer DozyAnt
- Luming
- BFOUR
Teraz, keď o tomto doplnku počujete prvýkrát, môžete si myslieť, že to nie je také nevyhnutné. To môže byť pravda, iba ak ste profesionálnym kuchárom, inak to potrebujete!
Bezdrôtový teplomer na mäso dokáže zistiť teplotu jedla, ktoré ste položili na gril. Budete prekvapení, aké ľahké je použitie:
- Vložte sondu teplomera do jedla na grile
- Nastavte požadované nastavenie teploty- to do značnej miery závisí od toho, čo varíte
- Trpezlivo čakajte- pretože všetka vaša práca s ním je hotová. Teplomer vás upozorní, keď sa dosiahne požadovaná teplota
Pre toto príslušenstvo som si vybral Inkbird Bluetooth Grill BBQ Meat Thermometer so 4 sondami.
- Má 4 sondy.
- Má veľmi široký teplotný rozsah (32-572 F)
- Toto je Bluetooth teplomer môžete ovládať pomocou smartfónu
- Ukazuje vám teplotu jedla v reálnom čase
Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť
Najlepší teplomer na mäso s dvoma sondami: ThermoPro TP08S
To musí mať každý fajčiar BBQ, ktorý to s fajčením myslí vážne. Akýkoľvek teplomer na to príde.
Ak však už máte bežný, pravdepodobne viete, aké otravné môže byť, keď musíte každých pár minút chodiť von, aby ste skontrolovali jedlo, o ktorom viete, že bude trvať hodiny. Dovoľte mi predstaviť ThermoPro TP8S, najlepší teplomer s dvoma sondami pre váš gril.
Dosiahnutie skvelého údeného jedla je možné len tak, že pôjdete nízko a pomaly. Investícia do vysokokvalitného bezdrôtového teplomera robí túto časť rovnice oveľa príjemnejšou a pomôže vám mať väčšiu kontrolu nad procesom.
Najlepšie bezdrôtové teplomery nielen merajú teplotu fajčiara, ale majú aj sondy, ktoré vám pomôžu zmerať vnútornú teplotu mäsa, ktoré údíte. Toto je však stále veľmi jednoduché.
Jednoducho musíte vložiť teplotnú sondu do mäsa, potom nastaviť upozornenie na teplotu na miniaplikácii prijímača a užívať si všetky ostatné zábavné činnosti vo svojom živote, zatiaľ čo vaše údené mäso medzitým skončí.
Tento elektrický teplomer odporúčame, pretože je vybavený dvojitou sondou, ktorá vám pomôže sledovať teplotu fajčiara aj teplotu mäsa.
Môžete ho nastaviť tak, aby zakaždým, keď váš fajčiar dosiahne stanovenú teplotu, dostanete upozornenie na diaľkový prijímač.
Keď hľadáte dosiahnuť lahodné údeniny, vďaka možnosti monitorovať teplotu údenára aj teplotu mäsa naraz veci výrazne uľahčíte.
Pozrite sa na to tu na Amazone
Zaokrúhlil som a skontroloval ďalšie skvelé teplomery na grilovanie sú tu pre vás
Najlepší indikátor hladiny propánového plynu: produkty AP
Toto je doplnok, ktorý sa bežne nepoužíva, a mnohí by mohli tvrdiť, že jeho používanie je zbytočné. Budete však prekvapení, ako užitočné to ukáže byť z dlhodobého hľadiska!
Čo to robí je jednoduché- upozorní vás, keď vám dôjde propán, aby ste ho mohli znova naplniť. Je to jednoduchá úloha- a aby ste odstránili niektoré svoje mylné predstavy, určite vám to do fľaše nepridá propán- áno!
Prepáčte, že som vám praskla bublina.
Spoľahlivý indikátor hladiny propánového plynu zaistí, že vaša benzínová nádrž v kritických chvíľach nevybije.
Napríklad: keď ste na pokraji prípravy dokonalého grilu! Používanie je veľmi jednoduché. Možno však budete musieť trochu zvyknúť.
- Opatrne umiestnite magnetický snímač pod svoju plynovú nádrž
- Tieto indikátory obvykle prichádzajú s nejakým spôsobom, tj. S aplikáciami, nezabudnite ich synchronizovať dohromady
- Pri jeho použití je potrebná opatrnosť, pretože propánový plyn je vysoko horľavý
V súčasnej dobe je na trhu veľa indikátorov hladiny propánového plynu, ale vybrali sme indikátor AP Products Propan Tank Gas Indicator:
Tento konkrétny produkt vyniká od ostatných vďaka svojim úžasným vlastnostiam za rozumnú cenu.
- Dodáva sa s jedným magnetickým senzorom
- Jednoduchá synchronizácia cez Bluetooth
- Aktualizuje sa automaticky každých 5 sekúnd
Tu nájdete všetky špecifikácie
Najlepšie kožené rukavice na grilovanie: Ozero Leather
Vaše ruky sú podľa návrhu veľmi užitočné a takmer každý človek na Zemi je k svojim veľmi pripútaný.
Sú však tiež citlivé a môžu sa ľahko poškodiť, ako keď pracujete v extrémnych podmienkach, ako je grilovanie alebo údenie jedla a mäsa.
Aby vaše veľmi užitočné, ale veľmi jemné ruky pri práci na grilovačke neutrpeli menšie (alebo väčšie!) Popáleniny, museli by ste na grilovanie používať tepelne odolné rukavice.
Nemôžete len nosiť staré rukavice a dúfať v to najlepšie. Toto sú VAŠE RUKY, o ktorých hovoríme!
Tieto veci sú vyrobené z viacerých vrstiev ochrany, ktoré sú všetky protipožiarne, takže zostanete chránení, aj keď siahnete do uhoľnej jamy svojho grilu alebo fajčiara.
Medzi našich 5 najlepších tipov patrí:
- Ozero
- remeselník
- Tepelná pomoc na grile
- Mužský zákon
- Grill Armor
- Ekogrips
- Mitt Pitt
Hlavnou črtou, ktorou sa rukavice BBQ líšia od ostatných, je funkcia požiarnej odolnosti. Toto je jedno z najdôležitejších doplnkov k grilovaniu, a predsa sa ho ľudia rozhodnú vynechať.
BBQ rukavice sú predovšetkým bezpečnostným zariadením, ale tiež vám umožňujú efektívne narábať s vašim jedlom, čo má za následok chutné jedlo.
Rukavice na grilovanie sú nevyhnutné, ak chcete minimalizovať zranenia súvisiace s grilovaním! Nemyslím si, že potrebujete špeciálne pokyny, ako používať BBQ rukavice, ale aj tak to poviem jednoduchými slovami:
- Uistite sa, že vám padne do ruky
- Použite všetky prsty naraz, aby ste sa vyhli rozliatiu.
Vybrali sme tieto kožené rukavice OZERO. Toto sú pravdepodobne najlepšie rukavice za danú cenu:
- Znesie až ohromujúcich 932 Fahrenheita
- Vyrába sa ekologickými metódami
- Koža zaisťuje rukaviciam dlhú životnosť
- Vyrobené z hovädzej kože spomaľujúcej horenie
Najlepšie tepelne odolné BBQ rukavice: Artisan
Keď sa zameriavate na vytváranie chutných údených jedál, nemali by ste sa báť, že si pri tom popálite ruky. Ak máte (alebo sa rozhodnete kúpiť) napríklad komínový štartér, čaká vás hrozný zážitok, ak nemáte nič, čo by si chránilo ruky.
Investujte preto do tejto mimoriadne užitočnej zásoby a už si nikdy nespálite ruky. Tiež znížia šance na poškodenie kôra, na ktorej tak tvrdo pracuješ.
Pozrite sa na tepelne odolné rukavice na grilovanie Artisan Grill:
Tieto rukavice odporúčame, pretože sú protišmykové, izolované a majú päťprstový dizajn, ktorý uľahčuje manipuláciu s jedlom. Ďalšou výhodou je, že sú 14 palcov dlhé, čo tiež pomáha udržať vaše paže v bezpečí.
Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť
Najlacnejší štartér na komínový oheň: Štartér na grilovanie dreveného uhlia na grile s grilom
Ako skúsený pitmaster vám môžem povedať, že spustenie tých hrudiek dreveného uhlia resp brikety to trvá večnosť.
S cieľom zmierniť túto zjavnú prekážku spoločnosť videla potenciál tohto trhu a začala vytvárať komínový štartér na drevené uhlie.
Komínový štartér je malé valcovité zariadenie určené na zapálenie uhlia rýchlejšie ako v komore na drevené uhlie v griloch a fajčiaroch.
Použitím veľkého množstva kyslíka prechádzajúceho značným počtom otvorov na spodnej doske štartéra a okolo jeho spodného predĺženia môžete zapáliť brikety z dreveného uhlia za 30 minút alebo menej.
Na zapálenie hrudiek dreveného uhlia tiež nepotrebujete použiť ľahšiu tekutinu alebo akýkoľvek druh kvapalných katalyzátorov, ako je petrolej alebo benzín, stačia vám na to staré noviny alebo prírodné zapaľovače alebo zapaľovače.
Vyberte si z týchto značiek a pridajte do svojich nástrojov na údenie grilu ďalšiu položku:
- BBQ drak
- Weber
- Char-Grilovať
- OUTXPRO
Existuje mnoho spôsobov, ako založiť oheň pomocou dreveného uhlia na grilovanie. Väčšina z nich je ťažkopádna a často krát aj stratou času. Ak si myslíte, že ľahšia tekutina je lepšia, potom vás vyzývam, aby ste mysleli na zdravotný faktor- je to nebezpečné!
Riešením tohto nikdy nekončiaceho problému založenia ohňa na grile je komínový štartér. Nastavenie je veľmi jednoduché:
- Vložte potrebné množstvo dreveného uhlia do komínového štartéra
- Zrolujte niekoľko papierových utierok s malým množstvom oleja
- Umiestnite svoj komín nad túto guličku papierových utierok.
V tejto kategórii je štartér BBQ Dragon Chimney Charcoal Starter skvelou voľbou:
- Je veľmi ľahký, a preto sa dá ľahko prenášať
- Ekologický, pretože bežne nevyžaduje ľahšie tekutiny
- Má veľmi jednoduchý proces montáže
- Existuje 90-stupňové bočné koleno, čo znamená, že nasáva viac vzduchu ako ostatné komínové štartéry
Pozrite sa na toto video o použití komínového štartéra:
Mnohým sa zdá, že na zapálenie ohňa používajú ľahšie tekutiny, ale to v zásade odporuje jednoduchému princípu fajčiarov na grile. Môže to tiež zmeniť chuť vášho údeného mäsa a vydávať nejaké zábavné pachy.
Ak to chcete opraviť, obráťte sa na a Komínový štartér ako jeden z týchto špičkových. Jednoducho budete musieť vložiť brikety z dreveného uhlia do štartéra, pridať niekoľko papierových utierok namočených v oleji a zapáliť. Všetko budete mať pripravené za 15 až 30 minút.
Odporúčame Weber Firestarter, pretože s klasikou sa nikdy nemôžete pomýliť. Tento štartovací systém zapáli uhlie rýchlo a rovnomerne.
Je tiež veľmi kvalitný, pretože je vyrobený z hliníkovej ocele s držadlom, ktoré zaručene nikdy neohreje.
Uistite sa, že pred nákupom analyzujete správnu veľkosť, pretože táto pojme dostatok brikiet na 22-½ palcový kotlíkový gril, ale existujú aj iné veľkosti.
Vaše uhlie sa zapáli asi za 20 až 25 minút a jeho dvojruková rukoväť vám pomôže mať väčšiu kontrolu pri nalievaní zapálených brikiet.
Weber je jedným z nich špičkové značky vo fajčiarskom svete, o ktorých sme tu písali, spolu s niekoľkými ďalšími, ako sú tie, o ktorých diskutujeme v tomto príspevku
Najlepšia kefa na grilovaciu oceľ: Kona
Často sme minuli obrovské množstvo peňazí na nákup najdrahších grilov, aby sme dosiahli optimálny zážitok z grilovania, ale ako často investujeme, aby sme udržali gril čistý? Pravdou je, že nikto pravdepodobne nad touto záležitosťou nepremýšľa.
V skutočnosti je udržiavanie grilu v čistote neoddeliteľnou súčasťou dobrého jedla. Použitie kefy na grilovaciu oceľ je jednoduché, len sa uistite, že sa pri čistení nespálite!
- Keď skončíte s varením, rozohrejte gril
- Kúsky mäsa očistite ešte čerstvé
- Pred opätovným spustením umyte gril teplou vodou a umyte ho oceľovou kefou
Oceľovú kefu Kona Grill sme vybrali kvôli jej vysokej kvalite za veľmi konkurencieschopnú cenu:
- Poskytuje vám zážitok z čistenia bez štetín.
- Funguje so všetkými druhmi grilov
- Dodáva sa s perfektnou dĺžkou rukoväte
- Robustnejší a pevnejší, takže vám vydrží roky
Alternatíva grilovacej kefy na grilovanie: Kefa a škrabka na gril Grillart
Pripravili ste lahodné údené hrudník (ak nie, je tu skvelý recept!) a teraz ste pripravení na ďalšiu výzvu. Pripravíte svojho úžasného fajčiara a ste pripravení začať, ibaže ... je to špinavé. Pamätáte si, ako ste ho umývali, ale zrejme to nestačilo.
Nešetrite na čistiacej časti údenia mäsa. Iste, nie je to také fantazijné ani zábavné, ale je to nevyhnutné, ak chcete vždy dosiahnuť perfektné výsledky. Začnime si preto zvykať.
Po každom údení zvýšte teplotu ešte asi na 10 minút a potom pomocou drôtenej kefy vyčistite všetky zvyšky mäsa. A skôr, ako budete nabudúce fajčiť, vyberte rošt a umyte ho vodou, potom ho vráťte na fajčiar a počkajte, kým sa zahreje, a potom začnite fajčiť ďalšie kusy.
Odporúčame Grillart 18 palcov, pretože veľkosť zaručuje veľkú čistiacu plochu, ktorá dokáže rýchlo a ľahko odstrániť všetky nahromadené odpadky na vašom grile.
Má tiež kefu 3 v 1, vďaka ktorej bude váš fajčiar vyčistený až 5-krát rýchlejšie. A s dlhou rukoväťou môžete držať ruky mimo dosahu tepla a mať tiež najlepší uhol na využitie výhod tejto 360 ° kefa na grilovanie.
Pozrite sa na to tu na Amazone
Prečítajte si tiež: Už ste uvarili sekanú? S týmito receptami by ste mali
Najlepšie svetlo na grilovanie na grile: Žije sa dobre
Pravdepodobne ste ani netušili, že toto vôbec existuje! Ale robí, a to je obrovský rozdiel pre váš zážitok z grilovania. Pri grilovaní cez deň to nie je úplne nevyhnutné.
Avšak pre večierky s grilovaním, ktoré sa konajú v noci- je toto príslušenstvo nevyhnutné! Jeho hlavným účelom je osvetliť okolie grilu, aby ste mohli lepšie variť a predísť nehodám.
Na to, aby ste to použili, nemusíte byť odborníkom!
- Nastavte svorku na vhodnom mieste na grile
- Pri varení dbajte na to, aby sa na vás olej nedostal
- Nastavte optimálny jas
Pre túto kategóriu sme vybrali magnetické grilovacie svetlo Livin 'Well:
- Má výnimočný jas a na výber môže mať dva stupne
- Veľmi ľahký, takže manipulácia s ním je jednoduchá
- Dá sa otáčať o 360 stupňov.
- Má tri silné magnety, takže nie je potrebné žiadne skrutkovanie (pokiaľ párty samozrejme nejde týmto smerom).
- Má však tiež svorku, ak nemáte kovový povrch, na ktorý by ste ho mohli prilepiť.
Najlepší multifunkčný nástroj na grilovanie: Stingray 7 v 1
Ak ste už grilovali, pravdepodobne poznáte fakt, že rôzne druhy potravín vyžadujú na manipuláciu rôzne nástroje. Niektoré potraviny napríklad môžu vyžadovať manipuláciu so špachtľou, zatiaľ čo iné vyžadujú kliešte.
Na riešenie všetkých druhov grilovaných jedál je potrebných množstvo nástrojov. Nákup jednotlivých nástrojov môže byť hektický, ale nebojte sa, pretože si môžete kúpiť multifunkčný nástroj, ktorý zvládne všetku vašu prácu.
- Na vybrané jedlo použite správny nástroj
- Po použití ho dôkladne umyte
Pre túto kategóriu sme vybrali Stingray Nástroj na grilovanie 7 v 1:
- Vyrobené úplne z nehrdzavejúcej ocele
- Lepšia priľnavosť vďaka gumovým podložkám
- Dá sa veľmi ľahko používať jednou rukou
Najlepšie grilovacie kliešte: OXO Good Grips
Všimli ste si, ako pri použití vidličiek na grilovanie a prepichnutí mäsa vytekajú šťavy? Viem, že to vyzerá chutne, ale čo keby sme nechali všetku lahodnú, šťavnatú chuť vo vnútri mäsa, namiesto toho, aby sme ho nechali plytvať po celom našom drevenom uhlí?
Toto je možné napraviť jednoduchým zariadením: grilovacie kliešte. Nielenže vám umožnia udržať si odstup a vyhnúť sa popáleniu rúk (obzvlášť ak nemáte rukavice(do ktorého sa dostaneme za sekundu), tiež vám zabránia prepichnúť vaše údené mäso a neplytvať tou lahodnou chuťou.
Nerezové kliešte OXO Good Grips sú perfektné, ak chcete bezpečné uchopenie.
Tieto kliešte odporúčame, pretože sú dokonalé vo všetkých dôležitých kategóriách. Hlava (časť, ktorú použijete na uchopenie mäsa) je dostatočne široká, aby mohla jedlo bez problémov uchopiť a nekĺzať pod ním.
A keďže majú 16 palcov, pomôžu tiež udržať ruky ďaleko od ohňa. Naozaj nechceme, aby ste si popálili ruky, keď niečo vyrábate rovnako dobrý ako marinovaný steak z tuniaka.
Sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá im pomôže dlho vydržať, pretože sa neohnú, a majú tiež protišmykovú rukoväť, vďaka ktorej sa pohodlne držia.
Prečítajte si tiež náš príspevok o najlepších zásterkách pre fajčiarov na grilovanie
Najlepšie medvedie pazúry: Mlynčeky na mäso Mountain Grillers
Ako napríklad prenos tých kúskov a plátkov mäsa z grilovacích roštov na taniere.
Dymiace teplo z uhlíkov sa pohybuje zhruba medzi 250 - 350 ° Celzia, takže mäso nemôžete chytiť rukami. Aj keby ste mali tepelne odolné rukavice, mäso by ste mohli tiež zničiť alebo ho zhodiť, čím by ste spôsobili väčší neporiadok.
Odpoveďou na túto ťažkú situáciu sú pazúry na drvenie mäsa! Viem, že ich meno znie neintuitívne, ale verte mi, že svoju prácu robia dobre.
Tieto mäsové pazúry sú vhodné na zdvíhanie ťažkých pečienok aj na strúhané bravčové mäso a pretože sú vyrobené z pevného nylonu bez BPA, môžete ich ľahko vyčistiť v dreze alebo v umývačke riadu.
Uvoľnite sa! Nemám na mysli skutočné medvedie pazúry. Toto je príslušenstvo, ktoré umožňuje užívateľom skartovať tvrdé mäso a urobiť z neho správnu veľkosť na grilovanie.
Tu je niekoľko spoľahlivých značiek, od ktorých si môžete kúpiť:
- Horské grily
- Jaskyniarske nástroje
- Medvedie labky
- iArtker
- Zenware
Skvelé na tom je, že používanie je skutočne zábavné. Ak o tom premýšľate, získate „medvedí zážitok“- skartovanie mäsa vašej koristi!
Toto príslušenstvo však ušetrí veľa času a poskytne perfektne nastrúhané mäso na grilovanie. Pri ich používaní je potrebné mať na pamäti určité pravidlá:
- Pred drvením mäsa si umyte ruky a rukavice
- Nehýbte rukami príliš silno, pretože by ste mohli mäso zničiť
- Nikdy ho nepoužívajte, keď ho nepoužívate, pretože by ste mohli niekomu ublížiť
Vybrali sme mäsové pazúry Original Bear Paws recepty z ťahaného bravčového mäsa:
- Kovové držadlá zaisťujú lepšie uchopenie
- Pevná pohodlná rukoväť
- Čierne farebné prevedenie mu dodáva veľmi chladný vzhľad
Pozrite sa na tieto recenzie zákazníkov
Medvedie pazúry z nehrdzavejúcej ocele s držadlami: Jaskynné nástroje
Milujete ťahané bravčové mäso? (Kto nie?) Potom viete, ako sa to úžasné jemné mäso rozpadá, keď musíte použiť dve vidličky. Čo keby som vám povedal, že je tu oveľa lepší spôsob, ako je to aj zábava?
Medvedie pazúry z nerezovej ocele Cave Tools majú ľahko použiteľné držadlá:
Predstavujeme „medvedie pazúry“. V skutočnosti nie sú nové, ale cítia sa, akoby sa vám nový svet objavil pred očami.
Sú perfektné na prenos, zdvíhanie a samozrejme na drvenie akéhokoľvek druhu mäsa, ale sú obzvlášť vhodné na ťahané bravčové mäso. Môžete ich tiež použiť na akékoľvek úlohy súvisiace s držaním mäsa, ktoré vás napadnú: napríklad jednoducho držať mäso na mieste.
Bravčové pazúry Cave Tools odporúčame, pretože ich tvar uľahčuje vyberanie, prenášanie a drvenie mäsa. Sú tiež tepelne odolné a neobsahujú BPA, takže ich môžete bezpečne používať v potravinách, aj keď práve prišli z fajčiara.
Tento konkrétny pár dokonca obsahuje niektoré z vašich receptov pre vás.
Pozri tiež: obtisky na oživenie priestoru pre grilovanie
Najlepšie mäso na zmäkčovanie mäsa: Obojstranný podávač mäsa
Na rozdiel od vyššie uvedených medvedích pazúrov má toto príslušenstvo veľmi nenásilný účel. Zatĺkanie jedla pred grilovaním môže znieť hekticky, ale budete prekvapení, ako skvele vám jedlo vylepší. Extra šťavnatosť je výsledkom zmäkčovača mäsa. Pri používaní zmäkčovača mäsa je potrebné dodržiavať určitý súbor pokynov.
- Mäso naklepeme podľa toho, akú jemnosť chcete
- Určite si nebite do ruky
- Pri použití zmäkčovača mäsa použite dole dosku
Pre túto kategóriu sme vybrali duálny podávač mäsa.
- Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť
- Ľahký, takže sa s ním dá ľahko pracovať
- Možno použiť aj na iné prísady ako cesnak
- Je dvojaký a je navrhnutý tak, aby ponúkal rôzne jedlá a kusy mäsa
- Vylúhuje korenie a vtiera sa do mäsa
Súpravy dodávok typu všetko v jednom: Grilljoy
Ďalšou vecou, ktorú je potrebné zvážiť pri nákupe nástrojov pre fajčiarov, je sada kuchynského náčinia.
Typická súprava grilovacieho náradia obsahuje lopatku, vidličku, kefu na kliešte, nôž, 4 špajle, 8 držiakov na kukuricu, grilovaciu kefu s náhradnou hlavou, 1 náhradnú hlavu a soľ a korenie (aj keď možno budete chcieť pri údení mäsa získajte samostatnú súpravu nožov).
Všetky nástroje musia byť vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a gumy, takže nehrdzavejú a nepraskajú a dá sa na ne spoľahnúť roky.
Ak máte šťastie, mali by ste nájsť také, ktoré majú záruku 5 - 10 rokov!
Tri najlepšie značky, ktoré odporúčame, sú:
- Grilljoy
- Pán Bar-BQ
- Cuisinart
Čo hovoríte na alternatívu typu všetko v jednom, ktorá by dobyla všetky vyššie uvedené? No väčšina z nich aj tak. Ak máte chuť vyskúšať si pár pred investovaním do tých väčších (aj keď sú všetky veľmi dostupné), nehľadajte nič iné, ako tento gril, 24PCS BBQ Nástroje na grilovanie Sada s mäsovým teplomerom a vstrekovačom.
Je to 24 -dielna sada príslušenstva pre fajčiarov a obsahuje 2 drviče na pazúry, 2 silikónové rukavice, 2 rohože na grilovanie, 2 flexibilné špajle, teplomer, kefu na varenie, vstrekovač marinády a dokonca aj lis na hamburgery. Všetky materiály sú bez BPA, potravinárske a dokonca sa dajú ľahko čistiť.
Ak ste fajčiarskym nadšencom, pravdepodobne budete musieť prejsť strašnou úlohou hľadať všetky tieto položky oddelene v nádeji, že budú kvalitné alebo sa budú zhodovať. Ak chcete ušetriť čas a peniaze tým, že budete mať všetko na jednom mieste, je to sada pre vás.
V držadle špachtle je dokonca integrovaný otvárač na fľaše. Aké úhľadné to je!
Niektorí recenzenti uviedli, že ich pazúry sa zdali trochu chabé, ale zatiaľ sme nemali problém s testovaním týchto výrobkov na drvenie bravčového mäsa alebo jednoducho držaním mäsa. Pokiaľ ide o cenu, myslím, že to stojí za to riziko, najmä preto, že ponúkajú tiež 100% záruku bez rizika a dokonca vám poskytnú plnú náhradu, ak nie ste spokojní.
Zostáva pravdou, že zásoby fajčiara neurobia, ale chlapec úlohu veľmi uľahčuje. Nájdite si čas na zváženie a investovanie do týchto dodávok, pretože vám môžu ušetriť čas a námahu. Môžu dokonca zlepšiť chuť vášho údeného jedla (ak o tom premýšľate).
Ceny a dostupnosť si overte tu
Tiež vyskúšajte tieto bbq knihy pre fajčiarov ktoré vám pomôžu začať.
Kebab špízy: opakovane použiteľné 12 ks kovové kabobové špajle
Ak chcete grilovať akúkoľvek kombináciu rôznych druhov mäsa, zeleniny, morských plodov alebo rýb, budete potrebovať tie kebabové špízy.
Opakovane použiteľné 12 ks skobové špajle sú skvelou voľbou, pretože sú kovové a nespália sa.
V Turecku nazývajú tento typ grilovania „ražniči“ a táto metóda siaha až do staroveku, pričom v tej dobe bolo najbežnejším mäsom baranie alebo jahňacie mäso.
Môžete si kúpiť špajle vyrobené z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele, aj keď sa odporúča použiť kovové, pretože sa dajú použiť mnohokrát a dajú sa ľahko čistiť.
Na najlepšie grilovanie kebabu zvoľte špíz z nehrdzavejúcej ocele, ktorý má plochú čepeľ, pretože neumožňuje otáčanie potravín pozdĺž ich osi, čo môže viesť k nerovnomernému vareniu.
Odporúčame vám tieto značky, aby ste získali špajdle na kebab od:
- Kovová sada 12 ks od Amazonu
- Kabob špajle Balenie 500 8 palcových bambusových tyčiniek vyrobených zo 100% prírodného bambusu
- Goutime 23 palcov, 1 palec široké nerezové grilovacie špajle
- CLIENSY 17 ″ grilovacie špajle, 20 ks nerezové kabobové špajle Ploché kovové špajle
Najlepší rebrinový stojan: Rebierkový stojan z nehrdzavejúcej ocele Premiala
Čo je grilovanie bez jemných bravčových rebier?
Bolo by to neúplné; problém s grilovacími rebrami je však v tom, že zaberajú toľko miesta, že ich buď uvaríte 2 kusy naraz, čo zvýši čakaciu dobu na stolovanie až na 2-3 hodiny; alebo použite rebrinový stojan na skrátenie času o 70%.
Stojany na rebrá tiež znížia priestorovo uložené bravčové rebrá o približne dve tretiny celej varnej plochy grilu, pretože náhradné rebrá budú ležať zvisle cez grilovacie rošty.
Výsledkom je rýchlejší čas varenia a tiež ušetríte miesto a budete môcť grilovať viac náhradných rebier, ako keď to robíte obvyklým spôsobom.
Najlepšie značky, ktoré si vybrať rebrinové regály na dokončenie grilovacích nástrojov:
- Premiala
- Steven Raichlen To najlepšie z grilovania Nelepivý rebrinový regál
- Stojan na rebriny 270 pre fajčiarov
- Reebrový stojan Traeger
- Sur La Table Pro keramický stojací rebrík
- KALREDE Rebierkový gril
Môj obľúbený je tento 6-rebrový stojan Premiala z nehrdzavejúcej ocele, pretože je cenovo dostupný a odolný.
Najlepší zdvíhač mriežky na grile: Bull Grill Grate Lifter
Jednou nevyhnutnou úlohou, ktorú budete musieť pri grilovaní obľúbených receptov urobiť, je zdvihnúť grilovacie rošty, aby ste doplnili brikety z dreveného uhlia alebo štiepku na drevo, aby ste udržali teplo pri ideálnych teplotách.
Problém tejto veci je, že mriežky na grilovanie dosiahnu teploty vyššie ako 200 ° Celzia a nebolo by bezpečné sa ich dotknúť, aj keby ste mali teplovzdorné rukavice BBQ.
Našťastie existuje zariadenie s názvom zdvíhač mriežky na grilovanie a robí to presne tak, ako to naznačuje jeho názov - dvíhať grilovacie rošty.
Teraz môžete grilovacie rošty bezpečne vyberať a nachádzať sa v bezpečnej vzdialenosti 2.5 metra pri dopĺňaní uhlia alebo drevnej štiepky na grile.
Je to šikovné zariadenie s dlhou tyčou z nehrdzavejúcej ocele, silikónovou rukoväťou a spodným štvorcovým zariadením, ktoré má uzamykací mechanizmus, ktorý bezpečne drží mriežky na mieste, takže ich môžete zdvihnúť.
Akonáhle grilovací rošt bezpečne položíte na zem, potom ho môžete odomknúť pomocou spúšte na držadle a vaše ruky budú môcť vykonávať ďalšie činnosti, napríklad nalievať uhlie alebo štiepku, pripraviť ďalšiu dávku jedla. grilovať a pod.
Tu je päť najlepších zdvíhačov grilu:
- Zdvíhač grilovacích roštov Bull
- Zdvíhač mriežky na grilovanie na uhlie Companion CC1089, oceľ
- Stojan na príslušenstvo Big Joe KamadoJoe BJ-XR Big Joe
- Zdvíhač mriežky veľkých zelených vajec
- Liatinový univerzálny grilovací zdvihák Hisencn, roštové zdvíhače, 8 palcov
Môj obľúbený je Bull 24145 Grill Grate Lifter. Nevidel som taký, ktorý by bol pevný a ľahko sa držal. Nechcete, aby sa rošt skĺzol, keď ho dvíhate zo žeravých uhlíkov!
Navyše majú drevené držadlá, ktoré sa dajú ľahko uchopiť, takže nikdy nekĺzajú ako niektoré plastové.
Ceny a dostupnosť si overte tu
Najlepšia kefa na zalievanie: Grillhogs Professional
Pri údení (napríklad rebier) sa veľmi často používa marináda udržujte mäso vlhké, dajte mu lepšiu chuť a aby to lepšie vyzeralo.
Poriadny mop je vyrobený z materiálov, ktoré sú bezpečné v horúcich podmienkach. Z tohto dôvodu neodporúčam používať bežnú kuchynskú kefu, pretože v mnohých prípadoch sú vyrobené z materiálov citlivých na vysoké teploty.
Osobne používam GRILLHOGS Professional BBQ Basting Mop.
Pojme dostatok omáčky a pomerne mäkký materiál hlavy umožňuje rovnomerné rozloženie po celom povrchu mäsa. Výsledky sú z môjho pohľadu veľmi dobré, najmä pokiaľ ide o vodovejšie omáčky.
Dodáva sa s dostatočne dlhou rukoväťou, ktorá zaisťuje presnosť a zároveň účinne chráni ruky pred intenzívnym teplom. Ďalšou výhodou je odnímateľná mopová hlava (sada obsahuje dve), takže ju potom môžete ľahko umyť v umývadle a dokonca je možné ju umývať v umývačke riadu!
Radil by som vám, aby ste namiesto silikónovej kefy na šitie šli na takýto mop.
Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť
Najlepšia doštička na fajčenie: Sonder La Thick Walnut Wood
Dostatočne veľká doska na krájanie je nutnosťou, najmä ak krájate veľké kusy mäsa.
Pre mňa je nákup takýchto vecí niečo normálne, radšej miniem trochu viac peňazí a získam lepšiu kvalitu a pohodlie (hlavne, že veľa varím).
Odporúčam: Doska na rezanie dreva Sonder Los Angeles (veľkosť 17x13x1.5)
Je to pevná a odolná doska so zaujímavým dizajnom, funkčnou a primeranou veľkosťou (sú k dispozícii aj ďalšie).
Tu nájdete najnovšie ceny a dostupnosť
Prečítajte si tiež: poznáte fajčiarov drevených peliet Pit Boss Brand?
Záverečné úvahy
Zoznam, o ktorom som práve diskutoval, obsahuje všetko potrebné vybavenie, ktoré budete potrebovať na to, aby ste mali z grilu čo najlepší zážitok. Ak ste v tomto celom obchode s fajčením grilu nováčik, pravdepodobne máte len malú predstavu o tom, ako údiť zeleninu a mäsa a pravdepodobne máte tiež obmedzené znalosti o nástrojoch, ktoré sa na to používajú.
Veci, ako je presné monitorovanie teploty a absorpcia tepla, sú dva kritické aspekty výroby vysokokvalitného údeného mäsa.
Kľúč k úspešné údenie alebo grilovanie dobrého hrudníka a ďalšie recepty na grilovanie je mať správne nástroje a ustanovenia pre fajčenie.
Preto sme zostavili rýchly sprievodca niektorým z najdôležitejších doplnkov k fajčiarskym grilom, ktoré profesionálnych pitmasterov a nadšenci údeného mäsa, ktoré by mali byť tiež vo vašom zozname nástrojov na údenie/grilovanie.
Príslušenstvo z vás samozrejme zrazu neurobí profesionálneho kuchára, o to tu nejde.
Príslušenstvo má varenie urobiť pohodlnejším, efektívnejším a všestrannejším a dosiahnuť veci, ktoré bežný gril nedokáže.
Nie všetky sú nevyhnutné, ale veci ako teplomer na mäso sú veci, ktoré by mal vlastniť každý. Tak sa môžete presvedčiť, či je mäso skutočne dokonalé, čo je veľmi užitočný nástroj, ktorý stojí za akékoľvek peniaze.
Zoznam mohol byť samozrejme ešte dlhší, ale to je len moja osobná zbierka príslušenstva, takže ak si myslíte, že niečo chýba, môžete sa podeliť o svoje obľúbené príslušenstvo.
Potrebujete však niekoľko dobrých receptov. Mali by ste to určite skúsiť pracovať s 10 najlepšími receptami.
