Najlepší teplomer na grilovanie: 8 recenzovaných digitálnych a analógových

teplomery sú nevyhnutnou súčasťou fajčenie proces. Schopnosť zistiť teplotu vášho mäsa vám pomôže určiť, či je bezpečné ho jesť a aké bude jemné, šťavnaté a chutné.

Mnoho fajčiarov má vstavané teplomery. Tieto informácie vám však skutočne povedia iba o teplote vzduchu vo vašom sporáku. Nepovedia vám vnútornú teplotu mäsa.

Preto je dôležité mať poruke skutočný teplomer na mäso.

Existuje mnoho rôznych typov teplomerov a ten, ktorý si vyberiete, môže závisieť od vašich osobných potrieb a preferencií.

Ak chcete mať možnosť vykonávať inú prácu mimo fajčiara, ThermoPro TP20 má dlhý dosah 300 stôp a veľmi presné sondy, takže odporúčam vyskúšať. Zabráni prepečenému jedlu a upozorní vás na prípadné zmeny teploty priamo vo vašom telefóne!

V každom prípade tento článok preskúma rôzne typy teplomerov, aby ste mohli určiť, ktorý je pre vás najvhodnejší.

Pozrime sa teda na tie najlepšie a potom sa trochu ponoríme do hĺbky toho, na čo si pri jeho kúpe musíte dávať pozor:

Fajčiarsky teplomer	snímky
Najlepší celkový bezdrôtový teplomer na grilovanie: ThermoPro TP20	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší lacný a najlepší 6 portový BBQ teplomer pre fajčiarov: Uvistare Digital	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší analógový teplomer na grilovanie: DozyAnt	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší lacný teplomer na grilovanie na grilovanie: Nový začiatok	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší 4-sondový teplomer na grilovanie: Inkbird IBT-4XS	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší grilovací teplomer Pit Boss pre hovädzie mäso a najlepší rozšírený sortiment: Maverick ET-733	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepší bezdrôtový teplomer na grilovanie: MEATER Plus	(zobraziť viac obrázkov)
Najlepšie lacné termálne teplomerové pero s okamžitým čítaním a najlepšie pre kurčatá: Digitálne okamžité čítanie Smak	(zobraziť viac obrázkov)

Sprievodca nákupom teplomeru na grilovanie

How to buy a bbq smoker video

Share

Watch on

Existuje veľa teplomerov na udiareň, takže sa pravdepodobne pýtate, čo by som mal hľadať v teplomere na grilovanie?

Teplomer na údenie na grile má množstvo funkcií, ktoré vám môžu uľahčiť a spríjemniť kulinársky zážitok. Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali na teplomere hľadať.

Analógové vs digitálne

Analógový teplomer pre fajčiarov označuje vstavané zariadenie so skleneným povrchom a napísanými číslami. Na zadnej strane skleneného displeja je teplotná sonda, ktorá spôsobuje, že sa ručička teploty pohybuje hore a dole v závislosti od teploty. Tento typ teplomeru je pomerne starý a nie je veľmi presný.

Digitálne teplomery sú oveľa lepšie, pretože majú digitálne displeje, ktoré sa nikdy nezahmlia a majú bezdrôtovú alebo Bluetooth technológiu, takže môžete z diaľky odčítať teplotu údenára a mäsa.

Sondy na mäso

Mäsové sondy: Teplomery budú mať sondu na mäso, ktorú je možné vložiť do mäsa. Sonda by mala byť ľahko použiteľná a navrhnutá tak, aby získavala presné hodnoty.

Väčšina lacnejších značiek sa dodáva iba s jednou sondou, ale môžete nájsť aj cenovo dostupné modely s duálnou sondou.

Ak potrebujete sledovať iba vnútornú teplotu mäsa, potom by vám mala stačiť jedna sonda. Ak ale chcete sledovať aj teplotu grilu, duálna sonda je to, po čom by ste mali ísť.

V mnohých prípadoch budú mať teplomery dve alebo viac sond. Teplomery s dvoma sondami budú používať jednu sondu na meranie teploty mäsa a druhú na meranie okolitej teploty v rúre.

Alebo jedna sonda bude vykonávať obe práce. Ak má váš teplomer niekoľko sond, môžete sondami merať teploty rôznych jedál, ktoré varíte.

zobraziť

Mať jasný displej je veľmi dôležité. Digitálny displej by mal byť ľahko čitateľný a čísla a písmená by mali byť dostatočne veľké na to, aby sa dali prečítať bez toho, aby ste museli prižmúriť oči.

Myšlienka je, že chcete neustále sledovať teploty, takže by ste mali byť schopní čítať na displeji, aj keď ste vo vzdialenosti od vysielača.

Dobrou funkciou, ktorú treba hľadať, je podsvietenie, ktoré uľahčuje sledovanie teploty, a to aj v nepriaznivých svetelných podmienkach alebo aj keď je vonku veľmi slnečno.

Budíky a časovač

Teplomer vás musí upozorniť, keď teplota vo fajčiari stúpne alebo klesne. Takže by mal existovať hlasný, počuteľný poplašný systém.

Ak sa zariadenie pripojí cez aplikáciu, malo by vás upozorniť na vašom smartfóne alebo tablete prostredníctvom viditeľných alebo zvukových upozornení.

Hľadajte teplomer s pípajúcim zvukom alarmu, ktorý sa dá ľahko rozlíšiť medzi inými zvukmi na vašej záhrade alebo inými elektronickými zariadeniami.

Zmyslom takéhoto zariadenia je tiež eliminovať potrebu neustále strážiť fajčiara, takže musí mať zabudované nastavenia časovača. Odpočítavací časovač pre rôzne druhy mäsa a potravín je nevyhnutnou funkciou, ktorú väčšina pitmasterov hľadá.

Časovače a upozornenia vás môžu upozorniť, keď vaše jedlo dosiahne požadovanú teplotu a je hotové.

WIFI a Bluetooth pripojenie

Bezdrôtová funkcia nie je naozaj potrebná pre každého, no pri kúpe teplomeru sa oplatí zvážiť.

S bezdrôtovou verziou by ste sa mohli držať ďalej od grilu a môžete sa sústrediť na plnenie svojich úloh, pretože bude privádzať teplotu cez vysielač, ktorý môžete nosiť so sebou.

Túto funkciu nájdete vo väčšine lacných aj drahých modelov a môže vám grilovanie ešte viac spríjemniť.

Väčšina moderných teplomerov pre fajčiarov v súčasnosti je navrhnutá s pripojením WIFI a Bluetooth, pretože ľudia túto funkciu hľadajú.

Ponúka pohodlie, pretože teplotu vo fajčiari môžete sledovať na diaľku na svojom smartfóne. Všetky namerané hodnoty a upozornenia prichádzajú priamo do vášho telefónu v aplikácii.

Ak nedôverujete svojmu Wifi pripojeniu, použite Bluetooth, ktorý je často stabilnejší a dokáže poskytnúť presnejšie údaje.

Vďaka týmto funkciám môžete tráviť čas so svojou rodinou a priateľmi namiesto toho, aby ste fajčiara príliš často kontrolovali.

Diaľkový dosah

Teplomery by mali mať rozsah, ktorý vám umožní kontrolovať teplotu vášho mäsa bez toho, aby ste museli vstať.

Niektoré teplomery dokonca spolupracujú s aplikáciami, ktoré vám ich pomôžu nastaviť na veľké vzdialenosti.

Keďže budete teploty sledovať na diaľku, uistite sa, že teplomer dokáže pokryť dobrý rozsah a vzdialenosť od fajčiara. Tiež sa uistite, že neexistujú žiadne prekážky, ktoré by mohli pokaziť hodnoty.

Väčšina teplomerov dokáže pokryť vzdialenosti od 150 stôp do 500 stôp, v závislosti od modelu.

Uistite sa teda, že nie ste mimo dosahu, inak sa bezdrôtové pripojenie odpojí a vy nebudete mať kontrolu nad teplom vo fajčiari.

Dizajn a výroba

Pokiaľ ide o konštrukciu, teplomer by mal mať robustný a odolný dizajn. Mal by byť tiež vodeodolný a nárazuvzdorný.

Pozrite sa aj na nastavenia: teplomer by mal mať rôzne nastavenia, aby mohol pracovať s rôznymi druhmi mäsa. S nastaveniami by sa malo ľahko pracovať.

Medzi ďalšie faktory patrí teplotný rozsah, presnosť, dĺžka sondy a kábla a konštrukcia.

Správny teplomer na nákup bude v podstate závisieť od vašich potrieb. Aby sme vám s tým pomohli, uvádzame niektoré z najdôležitejších aspektov, ktoré je potrebné zvážiť.

Nezabudnite dôkladne analyzovať funkcie a vybrať model, ktorý najviac vyhovuje vašim potrebám a preferenciám.

Záruka

Je bežné, že väčšina teplomerov má problémy so sondami. Zistite si preto, aká je záruka skôr, ako sa rozhodnete pre kúpu konkrétnej značky alebo modelu teplomeru.

Väčšina výrobcov ponúka na sondy doživotnú záruku, čo je skvelé.

Cena

Jedným z najdôležitejších aspektov, ktoré je potrebné zvážiť pri nákupe najlepšieho teplomera na dym, je váš dostupný rozpočet. Väčšine ľudí by mal stačiť teplomer v strednej cenovej kategórii.

No pre tých, ktorí majú extrémne obmedzený rozpočet, sú tu aj lacnejšie značky a modely.

Je však dôležité poznamenať, že cena bude väčšinou závisieť od kvality a funkcií, s ktorými prichádza. Ak teda idete do lacnejšieho modelu, nemôžete od neho očakávať veľkú kvalitu a dobré vlastnosti.

Recenzované najlepšie teplomery na grilovanie

Teraz, keď už máme jasno v tom, čo by mal fajčiar hľadať, pozrime sa na to, čo je k dispozícii.

Najlepší celkový bezdrôtový teplomer na grilovanie: ThermoPro TP20

• Teplotný rozsah: 32F až 572F
• Dosah: 300 stôp
• Rozmery: 6.4 x 2.4 x 5.9 palce
• Sondy: 2
• WIFI: áno
• Bluetooth: nie
• Presnosť teploty: ±1.8°F (±1°C)
• Displej: podsvietený LCD

(zobraziť viac obrázkov)

Tento teplomer sa odporúča vážnym kuchárom. Má dva monitory sond, ktoré vám pomôžu sledovať teplotu vášho jedla až zo vzdialenosti 300 stôp.

Nastavenie je jednoduché a má veľký LCD displej, ktorý sleduje teplotu jedla a teplotu v rúre. Je jasne čitateľný, takže sa dobre číta.

Súčasťou je aj časovač. Preto ho môžete nastaviť a upozorní vás, keď je vaše mäso hotové.

Tento teplomer má rôzne nastavenia teploty pre 9 druhov mäsa. Je to užitočná funkcia, najmä ak si nie ste istí, ako dlho mäso piecť a na akom stupni ohrevu.

Teplomer je dvojsondový, čo znamená, že má dve nerezové sondy, ktoré sa dostanú hlboko do mäsa a presne merajú teplotu. Tieto sondy sú kvalitne spracované a vydržia teploty až 716 stupňov.

Dôvod, prečo je to môj obľúbený BBQ teplomer, je ten, že ponúka všetko podstatné plus niekoľko užitočných funkcií. Je skvelý ako pre začiatočníkov, tak aj pre pokročilých používateľov, ktorí očakávajú lepšiu kvalitu.

Je k dispozícii za dobrú cenu, vzhľadom na celkový trh by som povedal, že je niekde medzi strednou a vysokou cenovou úrovňou. Nie je mojím cieľom prinútiť vás kúpiť si ten najdrahší teplomer, ale taký, ktorý je predovšetkým solídne vyrobený a dostupný za cenu dostupnú pre každého.

Samozrejme najviac používam tento model nakoľko spĺňa všetky moje očakávania.

ThermoPro TP20 sa dodáva s dvoma dosť dlhými sondami, vysielačom a prijímačom. Takáto kombinácia umožňuje na diaľku sledovať teplotu vo vnútri mäsa a vo vnútri udiarne.

Dodáva sa s predprogramovanými základnými nastaveniami, ale v mnohých prípadoch odporúčam použiť manuálne nastavenia, ak chcete lepšie prispôsobené výsledky fajčenia.

Kvalitné sondy sú určite trvanlivé, odolné voči vysokej teplote a presné vo svojich meraniach (presnosť +/- 1.8°F).

Jednou z vecí, vďaka ktorým je toto dobré zariadenie, je to, že je hands-free a má naozaj veľký dosah 300 stôp. V skutočnosti má väčšina podobných zariadení dosah 200 stôp alebo menej. Má tiež skutočne široký teplotný rozsah medzi 32F a 572F, takže ho môžete použiť aj na grilovanie a údenie.

Pamätajte, že je to prvok, ktorý sa s najväčšou pravdepodobnosťou pokazí hneď po zakúpení, a to je ďalší dôvod, prečo som si vybral tento model a tohto výrobcu.

Na teplomer sa vzťahuje celá 3 -ročná záruka, v predvolenom nastavení je to jeden rok, ale ak výrobok zaregistrujete po nákupe, záruka sa predlžuje na tri roky.

Verte mi, ThermoPro je overená a overená značka, ktorá berie svojich zákazníkov vážne a po kúpe sa o nich stará. Toto je jeden z prvkov, vďaka ktorým je značka tak cenená a populárna.

Jediná sťažnosť, ktorú mám, je, že tento teplomer je dosť objemný a sonda je pravdepodobne väčšia, než by mala byť.

ThermoPro TP20 je podľa môjho názoru celkovo najlepší teplomer pre fajčiarov pre každého a takmer pre každého.

Ja, ale aj veľa zákazníkov oceňujem vysokú kvalitu spracovania, funkčnosť, presnosť a hlavne odolnosť – obzvlášť za tie peniaze.

Tu je „Zlé zviera“ s TP20:

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší lacný a najlepší 6 portový BBQ teplomer pre fajčiarov: Uvistare Digital

• Teplotný rozsah: 1~300℃/33~572℉
• Dosah: 164 stôp
• Rozmery: 7.76 x 4.65 x 2.91 palce
• Sondy: 2 s možnosťou až 6
• WIFI: nie
• Bluetooth: áno
• Presnosť teploty: ±1 % (1~200 ℃) / ±2 % (1~300 ℃)
• Displej: LCD

(zobraziť viac obrázkov)

Ak s fajčiarmi len začínate, pravdepodobne budete chcieť pohodlie mnohých prednastavených teplôt pre rôzne druhy mäsa a veľa sond.

Je pravdepodobné, že sa pokúšate údiť všetky druhy mäsa, takže mať až 6 sond a 11 nastavení teploty je dôležitejšie ako dlhý dosah.

Preto odporúčam zariadenie Uvistare – má všetky potrebné prednastavenia, možnosť pripojenia mnohých sond a má dosah až 164 stôp, čo je celkom slušné.

Pravdepodobne nebudete chcieť ísť príliš ďaleko od fajčiara, najmä ak varíte veľa jedál.

Nielenže je to cenovo dostupný teplomer pre fajčiarov Bluetooth, ale má aj užívateľsky príjemnú aplikáciu s 11 samostatnými nastaveniami teploty mäsa.

Preto je Uvistare nákup za skvelú cenu, pretože v aplikácii máte zobrazených veľa informácií.

Po nastavení cieľovej teploty vám aplikácia ukáže aktuálnu teplotu varenia pre každú sondu, teplotný graf a má aj odpočítavací časovač. Takže máte všetko pod kontrolou a je ťažké to pomýliť.

Teplota vášho mäsa sa dá čítať v reálnom čase a ak sa mäso prehrieva, dostanete upozornenie na vašom zariadení, aj keď nie ste blízko teplomera.

S týmto teplomerom už nemusíte stáť pri grile, kým sa varí. Môžete sa venovať iným úlohám alebo stráviť kvalitný čas so svojou rodinou a priateľmi.

Tento teplomer je ideálny pre všestranné použitie.

Môže poskytnúť výkonné a spoľahlivé pripojenie, hoci dosah pripojenia je len 164 stôp. Toto zariadenie je skvelé, pretože nestráca pripojenie Bluetooth ľahko, pokiaľ ste v dosahu.

Sondy tohto modelu sú vyrobené z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná voči ohňu a teplu. V skutočnosti je tu 47-palcový teflónový kábel, ktorý spája sondu a konektor. Je tiež pokrytý oceľovou sieťovinou, aby sa zabezpečilo, že sa nedeformuje a vydrží vysoké teploty po dlhú dobu.

Sondy majú tiež zostupný dizajn hrotu. Tento typ dizajnu zhromažďuje informácie o teple rýchlejšie, a preto získate rýchlejšie a presnejšie údaje.

Pretože tento model je schopný prijať až šesť sond a môžete ich sledovať všetky naraz pomocou jedinej aplikácie, môžete kombinovať údené hovädzie mäso, hydinu a morské plody naraz.

A aj keď to môže trvať až šesť sond, pri kúpe tohto produktu získate iba dve sondy.

Jedna vec, ktorú považujem za náročnú, je, že všetky hodnoty teploty sú k dispozícii iba v stupňoch Celzia, nie v stupňoch Fahrenheita, takže možno budete musieť previesť pomocou aplikácie tretej strany alebo skontrolovať Google.

Niektorí používatelia to považujú za skutočne nepríjemné, ale keď sa naučíte rozsahy, môžete si na to zvyknúť.

Tiež musíte byť opatrní, pretože sondy nemôžu byť ponorené do kvapaliny, inak zhrdzavejú a poškodia sa.

Celkovo väčšina používateľov dáva tomuto produktu palec hore a odporúčam tento teplomer pre začiatočníkov, pretože je lacný a dobre vyrobený s mnohými funkciami aplikácie.

Oh, a som si istý, že mäso neprepečiete, pretože keď sa dosiahne čas alebo požadovaná úroveň teploty, zariadenie vydá pípnutie spolu s blikaním vo vašej aplikácii, aby vás upozornilo.

Tu nájdete najnovšie ceny

ThermoPro TP20 vs Uvistare Digital

Sú ľudia, ktorí chcú v prvom rade extrémnu presnosť a kvalitnú konštrukciu. Ak ste to vy, ThermoPro TP20 je najlepšou voľbou, pretože má obrovský bezdrôtový dosah 300 stôp a má veľmi dobrý LCD displej.

Ak však potrebujete všestrannejší teplomer, ktorý dokáže zobraziť hodnoty až pre 6 sond, cenovo dostupný Uvistare je tiež vynikajúcou voľbou. Má oveľa viac sond ako funkcie ThermoPro a Bluetooth.

Dosah Uvistare je však len polovičný oproti ThermoPro, takže budete musieť byť vždy bližšie k fajčiarovi a je väčšia šanca, že sa odpojí.

Aj keď je to lacnejšie zariadenie, Uvistare má v aplikácii viac funkcií a zobrazuje všetky druhy informácií o varení. Dodáva sa s 11 rôznymi predvoľbami typu mäsa, zatiaľ čo ThermoPro má 9.

Ak oceníte veľkú sondu, ThermoPro je skvelá. Uvistare má káble potiahnuté teflónom a niektorí ľudia sa obávajú používania teflónu pri vysokej teplote. S udiarňou to nie je skutočný problém, ale ak zariadenie používate pri opekaní a grilovaní pri vysokej teplote, môže sa zdeformovať.

Pointa je, že by ste mali zvážiť, koľko ste ochotní minúť za tieto teplomery.

Ak dávate prednosť WIFI pripojeniu, zaobstarajte si ThermoPro, ale ak viac využívate funkciu Bluetooth, tak vás Uvistare poteší.

Najlepší analógový teplomer na grilovanie: DozyAnt

• Analógový
• Teplotný rozsah: 100 F – 500 F
• Rozmery: 3 1/8 palca (okrúhle)
• Sondy: 1
• WIFI: nie
• Bluetooth: nie
• Displej: sklenený 

(zobraziť viac obrázkov)

Analógové teplomery sú možno trochu staromódne, ale predstavujú presný spôsob, ako určiť teplotu vášho mäsa.

Viem, že niektorí oddaní pitmasteri radi používajú analógový teplomer popri svojich digitálnych Bluetooth. Neviem ako vy, ale ísť za fajčiarom a skontrolovať ho je upokojujúce.

Okrem toho, ak nemáte pripojenie k sieti Wi-Fi alebo Bluetooth a máte vybité batérie, tieto vás nesklamú.

Navyše niektorí veria, že sú vhodnejšie ako iné typy teplomerov, pretože nemajú chúlostivé časti a sondy, ktoré sa môžu v rúre roztaviť.

Och, a sú tiež veľmi cenovo dostupné a môžete ich ľahko vymeniť, ak sa poškodia.

Tento model je skvelý analógový teplomer pre rôznych fajčiarov na drevené uhlie vrátane série Oklahoma Joe a mnohých ďalších modelov s 13/16 palcovým otvorom/otvorom.

Ak máte radi minimalistické, jednoduché displeje, tento teplomer sa vám bude naozaj páčiť, pretože nie je veľa, čo by ste mohli odčítať nesprávne.

Pri 3 1/8“ má teplomer veľkú plochu, vďaka ktorej je ľahko čitateľný. Môžete jasne vidieť všetky hodnoty. Tvár zobrazuje teploty medzi 100 – 500 F a sú tu 3 farebne odlíšené zóny.

Každá zóna vám ukáže, či je teplota vhodná na grilovanie alebo údenie. MODRÁ zóna zobrazuje teploty medzi 100-250 F pre fajčenie, zatiaľ čo červená zóna zobrazuje 250-350 F teploty pre BBQ.

Sonda je dlhá 3 palce, čo poskytuje rýchlu odozvu za 3 sekundy a podľa výrobcu ponúka väčšiu presnosť a presnosť pri meraní vnútornej teploty potravín.

Táto sonda z nehrdzavejúcej ocele na presné meranie teploty a presné meranie vnútornej teploty potravín s rýchlou dobou odozvy 3 až 4 sekundy.

Jednou nevýhodou je, že na odčítanie teplomera v tme budete musieť použiť zdroj svetla, hoci ak máte dobrý zrak, môžete namerané hodnoty vidieť aj v noci celkom dobre.

Zariadenie je vyrobené zo skla bez zahmlievania, čo znamená, že sa nezahmlieva vo vnútri ani vonku. Preto sa vždy ľahko číta!

Je tiež vodotesný a nie je citlivý na vonkajšie faktory.

Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá je trvanlivá, nezávadná pre potraviny a šetrná k životnému prostrediu.

Chcem vás však varovať, že tieto typy analógových teplomerov nie sú nikdy také presné ako inzerované alebo také presné ako bezdrôtové a vyžadujú si kalibráciu.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší lacný teplomer na grilovanie na grilovanie: Newstart

• Analógový
• Teplotný rozsah: 100 F – 500 F
• Rozmery: 3 1/8 palca (okrúhle)
• Sondy: 1
• WIFI: nie
• Bluetooth: nie
• Displej: sklenený 

(zobraziť viac obrázkov)

Možno budete chcieť získať dva analógové teplomery pre fajčiarov pre vyššiu presnosť. Ak by predchádzajúce jedno analógové zariadenie nestačilo, mať dva určite poskytne viac pokoja.

Táto 2-dielna sada Newstart je veľmi lacná a dodáva sa s mimoriadne veľkými stupnicami a číslami, takže ich môžete čítať z diaľky. Jeho farebne odlíšené zóny vám dajú vedieť, či ste v údenom, BBQ alebo grilovacom sortimente.

Teplomer pracuje pri teplotách od 100 do 550 stupňov a poskytuje presné údaje. Puzdro je vodotesné a nezahmlieva sa, čo je dôležitá vlastnosť, pretože ak neviete odčítať na stupnici, je to zbytočné.

Skrutkový závit a krídlová matica uľahčujú montáž a jednoduché použitie. Je vyrobený z vysoko kvalitnej, hypoalergénnej a zdravotne nezávadnej nehrdzavejúcej ocele.

Okrem toho, že sa používa na údenie mäsa, môže byť použitý aj v strojárskom priemysle, chemickom priemysle, zdravotníctve, ľahkom textilnom priemysle a ďalších.

Ďalšou výhodou je, že tieto teplomery sa veľmi ľahko montujú a inštalujú. Stačí odstrániť staré a pridať tieto a potom ich zaskrutkovať. Inštalačná súprava je súčasťou vášho nákupu, takže máte všetko, čo potrebujete, aby ste ju mohli začať používať.

Sonda má dĺžku 75 mm (2 7/8″), čo je štandardná veľkosť pre tieto typy zariadení.

Opäť, ako som spomenul pri predchádzajúcom teplomere, tieto stále nie sú také presné ako používanie bezdrôtovej sondy a teplomeru pre fajčiarov. Ale ak ste v situácii bez technológií, tieto fungujú dobre.

Zákazníci sú skutočne ohromení tým, aké presné sú tieto teplomery, vzhľadom na to, že majú dosť krátku sondu a predávajú sa za tak nízku cenu.

Celkovo ide o bezproblémovú kúpu, pretože je kompatibilná so všetkými druhmi fajčiarov na drevené uhlie, dokonca aj s Cuisinart Vertical a inými bubnovými fajčiarmi. Môže slúžiť ako náhrada za nekvalitné teplomery, ktoré už vlastníte.

Tu si overte najnižšie ceny

Dozyant analóg vs 2-dielny Newstart

Analógové teplomery pre fajčiarov sú veľmi jednoduché mechanizmy. Neexistujú žiadne ozdobné prvky a displej starej školy je zapuzdrený v skle.

Takže, ktorý z týchto dvoch analógových teplomerov by ste si mali nainštalovať do udiarne alebo grilu?

Záleží na tom, koľko ich chcete. Ak používate externý teplomer alebo termálne pero spolu s analógom, možno vám prejde iba jeden DozyAnt.

Ak však máte veľkú udiarňu na drevené uhlie s dvoma varnými zónami, musíte nainštalovať 2 teplomery, ak chcete mať šancu uvariť dokonalé mäso.

Koniec koncov, tieto analógové zariadenia nie sú také presné ako digitálne, takže je lepšie mať dve, pre každý prípad.

Dozyant má dlhšiu sondu ako zariadenia Newstart. Ale Newstart vám ponúka dva z týchto teplomerov za nižšiu cenu.

Z hľadiska výkonu a presnosti sú tieto dva teplomery v podstate rovnaké. Oba majú displeje bez zahmlenia skla a farebne odlíšené zóny.

DozyAnt je v porovnaní s Newstart veľmi citlivý na vodu, takže by ste to mali mať na pamäti, ak túžite po dlhovekosti.

Najlepší 4-sondový teplomer na grilovanie: Inkbird IBT-4XS

• Teplotný rozsah: 32 ° F ~ 572 ° F / 32 ° F ~ 482 ° F
• Dosah: 150 stôp
• Rozmery: 7.76 x 4.65 x 2.91 palce
• Sondy: 4
• WIFI: nie
• Bluetooth: áno
• Presnosť teploty: ±2 F
• Displej: LCD

(zobraziť viac obrázkov)

Inkbird je jednou z najdôveryhodnejších značiek príslušenstva na grilovanie a tento cenovo dostupný teplomer Bluetooth je jedným z ich bestsellerov. Takže, ak chcete produkt za dobrú cenu, tento teplomer stojí za každý cent.

Je tiež odolný voči chybám, pretože má alarm, ktorý vás upozorní, keď sa zmení teplota, keď sa zariadenie vypne, a dokonca aj vtedy, keď sa stratí pripojenie Bluetooth – táto funkcia je teraz mimoriadne užitočná.

Väčšina ostatných teplomerov vás neupozorní, keď sa spojenie stratí, a preto veľa ľudí skončí s hrozným grilovaním.

Sondy tohto teplomera zacvaknú, takže môžete získať presné údaje. Trik, ako získať čo najpresnejšie hodnoty, je zatlačiť sondy, kým nezačujete kliknutie.

Nie je potrebná žiadna inštalácia, pretože teplomer má magnetický dizajn, takže ho možno ľahko zavesiť na kovové povrchy a je kompatibilný s väčšinou grilov a udiarní.

Má veľký LCD displej, ktorý možno nastaviť stlačením tlačidla. Hodnotu teploty je možné odčítať z oboch strán, takže sa s ňou nemusíte vrtieť, aby ste videli všetky informácie.

K dispozícii je nabíjateľná batéria, ktorá vydrží 40 – 60 hodín a má diaľkový dosah 150 stôp.

Tento krátky dosah je dôvodom, prečo to nie je celkovo najlepšie. Dosah 150 stôp je pre mnohých ľudí príliš krátky, ale ak dokážete udržať telefón v tejto vzdialenosti, nebudete mať žiadne problémy.

Aplikácia má graf, ktorý vám umožňuje sledovať zmeny teploty. Tiež sa dá použiť s iPhone alebo Android, takže si môžete prečítať teplotu varenia kdekoľvek.

Teplomer je dodávaný s 2 sondami, jednou pre teplotu mäsa a druhou pre teplotu okolia. Väčšina ľudí hovorí, že sondy sú celkom dobre postavené a nedeformujú sa pri vysokej teplote.

Toto zariadenie sa dodáva aj s nabíjacím káblom USB, klipom na sondu a manuálom. Funguje pri teplotách do 572 stupňov.

Tu môžete vidieť Davea s jeho recenziou:

Jednoduchosť je prvá vec, ktorá vám napadne, keď uvidíte tento produkt. Okrem vypínača na zapnutie a vypnutie nájdete na LCD obrazovke jeden veľký kruh.

Všetky ovládacie prvky sa totiž presunuli do aplikácie, ktorú si môžete nainštalovať do tabletu alebo smartfónu. Ako taká je samotná hlavná jednotka veľmi jednoduchá.

Skutočný teplomer je vyrobený z plastu, ktorý je ľahký a zdá sa, že je menej odolný ako objemné. Neobsahuje žiadnu hydroizolačnú funkciu, takže ho nemôžete vystaviť tekutinám.

Pokiaľ ide o špecifikácie tohto teplomera, skutočne neexistujú žiadne veľké prekvapenia. Sonda s priemerom 4.9 metra sa však javí ako príjemný doplnok, ktorý vám dáva veľa slobody pri nastavovaní teplomera okolo grilu.

Rozsah sa zdá byť prehnaný pre použitie v reálnom živote. Aj keď tvrdia, že teplomer má bezdrôtový dosah 150 stôp, dosah bude normálne závisieť od celkového usporiadania vášho domova.

Celkovo je však tento teplomer cenovo porovnateľný s Uvistare one, ale je o niečo presnejší a odolnejší.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepší údiarsky teplomer Pit Boss BBQ pre hovädzie mäso a najlepší rozšírený sortiment: Maverick ET-733

• Teplotný rozsah: 32 až 571 °F
• Dosah: 500 stôp
• Rozmery: 8.5 x 2.5 x 7 palce
• Sondy: 2
• WIFI: nie
• Bluetooth: nie
• Presnosť teploty: ±1 F
• Displej: LCD

(zobraziť viac obrázkov)

Toto je bezdrôtový teplomer pre serióznych pitmasterov s rozšíreným dosahom 500 stôp. Je to skoro najlepšie vo svojej lige a má skutočne presné sondy, čo je skvelé pre nízke a pomalé fajčenie.

Tento teplomer Maverick má pomalšiu sondu a čas čítania, vďaka čomu je vhodnejší pre hovädzie mäso.

Má aj ďalšie funkcie, ktoré ho prevyšujú. Patrí medzi ne podsvietená obrazovka, ktorá zobrazuje rozsiahle informácie o tom, ako sa darí vášmu mäsu.

Má 2 hybridné sondy, ľahko použiteľné ovládacie prvky a prednastavené teploty pre rôzne druhy mäsa, ktoré údite. Odčítania sa vykonávajú každých 12 sekúnd, aby sa dosiahla najlepšia presnosť.

Je bezdrôtový a dokáže monitorovať teploty zo vzdialenosti 500 stôp a upozorní vás, keď mäso prekročí naprogramovanú teplotu.

Tiež vás upozorní, keď sa teplomer dostane mimo dosah.

Jeho sondy sú dlhé tri metre, dajú sa použiť pri teplotách až 716 stupňov a môžete sledovať 2 potraviny naraz.

Maverick ET-733 je v komunite už roky dokonale známy, takže môj zoznam najlepších BBQ teplomerov nemôže byť bez neho.

Pevná konštrukcia, dve kvalitné sondy, možnosť bezdrôtového monitorovania teploty a niekoľko ďalších funkcií ho dostali do môjho rebríčka.

V skutočnosti je používanie pomerne jednoduché a intuitívne, prichádza s predprogramovanými základnými nastaveniami pre rôzne druhy mäsa, ale je možné ho nastaviť aj ručne, čo ja osobne často používam, keď chcem dosiahnuť trochu iný výsledok fajčenia.

Tiež zobrazuje teplotu v stupňoch Fahrenheita a Celcius.

Dve sondy je niečo, čo spomínam často, je fajn mať ich dve kvôli možnosti sledovať teplotu na dvoch miestach súčasne.

Napríklad, ak údite v udiarni na drevené uhlie, môžete použiť jednu sondu na sledovanie teploty vo vnútri mäsa a druhú vo vnútri udiarne vo výške grilovacích roštov.

U fajčiarov v štýle „zabudni a zabudni“ nie je potrebné monitorovať teplotu, ale pravdou je, že väčšina z nás používa rôzne typy fajčiarov, takže je vždy lepšie mať dve sondy než jednu.

Najväčšou nevýhodou je záruka, bohužiaľ taká krátka záručná doba v porovnaní s konkurenčnými modelmi za podobné ceny je miernym sklamaním.

Viem, že v konečnom dôsledku je to solídny teplomer pre fajčiarov, ale ak konkurencia chráni zákazníka oveľa lepšie, je to vážne na zamyslenie.

Tiež by som chcel spomenúť, že batéria je sklamaním, pretože nevydrží dlho, takže pre každý prípad majte po ruke náhradné batérie.

Tu je StokedonSmoke s ich recenziou:

Celkovo je to však skvelý teplomer na údenie s dlhým dosahom a je to solídna alternatíva k drahším modelom ThermoPro, pretože je vhodnejší na veľké kusy hovädzieho mäsa.

Ceny a dostupnosť si overte tu

Inkbird vs Maverick

4-sondový teplomer Inkibird má jednu veľkú nevýhodu – má krátky dosah iba 150 stôp. Je to však skvelý teplomer, ktorý ponúka veľmi presné údaje a dlho vydrží.

K telefónu alebo tabletu sa pripája cez Bluetooth pre pohodlné sledovanie na diaľku. Teplomeru Maverick chýba táto základná funkcia, ale má extrémne dlhý dosah 500 stôp.

Takže, tu je vec: potrebujete dosah 500 stôp alebo si poradíte s krátkymi 150? Alebo je dôležitejšie mať Bluetooth ako funkciu teplomera?

Ak to s údením všetkých druhov veľkých kusov mäsa myslíte veľmi vážne, výkon Maverick na vás zapôsobí viac.

Funguje dobre so zariadeniami Pit Boss. Aj bez Bluetooth je dosah pôsobivý a sondy sú vysoko presné.

Ak však chcete variť rôzne jedlá a plánujete použiť svoj telefón na kontrolu fajčiara, potrebujete Bluetooth a Inkbird vám ponúkne všetko, čo potrebujete.

Najlepší akumulátorový teplomer na grilovanie: MEATER Plus

• Aku
• Teplotný rozsah: 34F až 527F
• Dosah: 165 stôp
• Rozmery: 1.46 x 1.1 x 6.18 palce
• Sondy: 1
• WIFI: áno
• Bluetooth: áno
• Presnosť teploty: ±1%
• Displej: app

(zobraziť ďalšie obrázky)

Predstavte si fajčenie bez drôtov a bez objemných teplomerov pripojených k udiarni. Vedeli ste, že je to možné a celkom cenovo dostupné!?

MEATER je inovatívny teplomer pre fajčiarov a grily s akumulátorovou sondou.

Neviem, prečo si tieto teplomery nezískali popularitu skôr, ale teraz sú o nich taký humbuk, pretože sonda je malá ako pero a nemá žiadny objemný displej. Sonda odosiela všetky namerané teploty priamo do aplikácie vo vašom telefóne alebo tablete.

Je to inteligentný teplomer na grilovanie, o ktorom sme nevedeli, že ho potrebujeme, ale vďaka nemu je fajčenie také jednoduché a pohodlné pre všetky úrovne zručností. Keďže je skutočne bezdrôtový, môžete ho použiť aj s grilom.

Dobre, rozsah 165 stôp by sa mohol zlepšiť, ale toto je dosť široký rozsah a pre väčšinu ľudí nie je potrebné zaobstarať si zariadenie na dosah 300 stôp.

Zákazníkom sa páči, že môžu pracovať v domácnosti, kým jedlo dymí, a nemusia ho neustále kontrolovať. Alarm vás upozorní, keď bude mäso pripravené na vybratie.

Niektorí ľudia tvrdia, že ich telefón stratil spojenie pod 165 stôp, čo môže pokaziť vaše údaje a dym, takže je lepšie zostať bližšie, pre istotu.

Je tu jedna sonda s 2 senzormi, ktorá poskytuje presné údaje, na ktoré sa môžete spoľahnúť. Prvý senzor sleduje teplotu mäsa a druhý vám ukazuje teplotu okolia vo vnútri sporáka.

Stačí nabiť sondu pomocou nabíjacieho doku alebo použiť AAA batériu na 100 nabití. Toto je skutočne pohodlné zariadenie, ktoré môže nahradiť všetky vaše analógové teplomery alebo teplomery Bluetooth a WIFI.

Bezplatná aplikácia funguje pre iOS a Android s väčšinou smartfónov a aplikácia je veľmi užívateľsky prívetivá a ľahko sa nastavuje.

K dispozícii je dokonca aj pokročilá funkcia algoritmu odhadu, ktorá vám povie, ako dlho bude trvať varenie konkrétneho typu jedla. Preto, ak k vám prídu hostia, môžete si to naplánovať dopredu.

V aplikácii je na výber množstvo nastavení a systém varenia so sprievodcom vám pomôže pripraviť chutné údené jedlá.

Ďalšou naozaj skvelou funkciou je, že senzory môžete umývať v umývačke riadu, takže ušetríte čas a upratovanie sa stane hračkou.

Tento teplomer je skvelou voľbou pre začiatočníkov vďaka systému varenia so sprievodcom, ktorý vám pomôže na každom kroku.

Tu nájdete najnovšie ceny

Najlepšie lacné termálne teplomerové pero s okamžitým čítaním a najlepšie pre kura: Smak Digital Instant Read

• Teplotný rozsah:- 58℉-572℉
• Čas čítania: 2-4 sekundy
• Rozmery: 6.14 x 1.5 x 0.71 palce
• Sondy: 1
• WIFI: nie
• Bluetooth: nie
• Displej: podsvietený LCD

(zobraziť viac obrázkov)

Niekedy je potrebné pre istotu skontrolovať presnú teplotu mäsa počas pečenia. Vtedy príde vhod zariadenie v štýle pera.

Tento druh malého teplomeru nezostáva v grile alebo udiarni, ale je prenosný a môžete prejsť k mäsu, aby ste získali presný údaj.

Ak máte zabudovaný teplomer vo svojej udiarni, ale chcete otestovať, či sa mäso varí pri ideálnych teplotách, môžete vyskúšať teplomer na mäso s okamžitým odčítaním, ako je tento cenovo dostupný od Smaku.

Jednou z najlepších vlastností tohto teplomeru je možno to, že je vybavený rukoväťou s rebrovaným dizajnom, ktorá umožňuje lepšie uchopenie.

Toto je jeden z najlepších fajčiarskych teplomerov v tvare pera, ktorý dokáže odčítať teplotu už za dve sekundy! Jednoducho sondou prepichnete mäso a za pár sekúnd získate presný údaj.

Teplotný rozsah je od -58°F do 572°F, čo je dosť široké. Je teda vysoko spoľahlivý pre takmer čokoľvek, čo plánujete variť – mäso, pečivo, nápoje atď.

Buďte opatrní, keď ho používate s udiarňou, pretože nechcete nechať veko otvorené príliš dlho, inak by ste destabilizovali teploty údenia.

Pokiaľ ide o pohodlie, tento model vás nesklame. Má veľký otvor na zavesenie a magnetickú zadnú stranu pre jednoduché skladovanie.

V závislosti od vašich preferencií môžete ľahko prepínať medzi údajmi o teplote v stupňoch Celzia a Fahrenheita.

Ak potrebujete zariadenie používať v tme, jednoducho prepnite prepínač podsvietenia. Tento podsvietený LCD displej je veľmi dobre viditeľný a čitateľný a čísla sú zobrazené veľkým písmom.

Vďaka dlhej rukoväti a schopnosti sondy otáčať sa až o 180 stupňov je pri použití tohto teplomera zaručená bezpečnosť.

Keď skončíte s používaním teplomeru, môžete ho bezpečne zložiť a po 10 minútach sa automaticky vypne. Dodáva sa aj s odolným plastovým puzdrom pre bezpečné uloženie.

Ultra bezpečný dizajn skladania a automatické vypnutie po 10 minútach. Puzdro na okamžitý teplomer Smak je vyrobené z pevného ABS plastu

Jedinou sťažnosťou je, že niektorí používatelia tvrdia, že čítanie na niektorých hrubších kusoch mäsa, ako je hruď, trvá asi 5 sekúnd. Je to však dobrý nástroj, ktorý môže fungovať ako dodatočná metóda kontroly teploty, keď fajčíte.

Pomocou tepelného pera a a ventilátor s reguláciou teploty zabezpečí váš úspech pri varení!

Tu nájdete najnovšie ceny

Prečo si zaobstarať samostatný teplomer na mäso?

Málokto si to uvedomuje, ale teplomer je v skutočnosti rovnaký dôležitý doplnok ako každý iný kuchynský riad.

Najlepší teplomer na mäso pre fajčiarov vám pomôže zaistiť, že vaše mäso bude jemné, šťavnaté a plné chuti!

Iste, váš sporák môže byť vybavený vstavaným teplomerom, ale nemali by ste sa naň úplne spoliehať.

Väčšina z týchto teplomerov vám poskytne iba teplotu vzduchu vo sporáku a nie skutočnú vnútornú teplotu mäsa alebo jedla, ktoré varíte.

Investícia do najlepšieho teplomera na mäso pre fajčiarov sa naozaj oplatí!

Pomáha zistiť, či je vaše mäso už uvarené alebo či je jedlo pripravené na servírovanie.

Pravdepodobne si myslíte, že teplomer už nie je potrebný, pretože váš fajčiar už má zabudovaný teplomer.

Pravda je taká, že teplomery, ktoré sú pripevnené k vašej udiarni, vám nedokážu poskytnúť presné informácie o teplote vášho mäsa.

Môžu vám poskytnúť iba teplotu vzduchu vo vašej fajčiarni.

Pokiaľ však ide o určenie teploty mäsa, potrebujete naň samostatný teplomer. Určenie teploty mäsa je najlepší spôsob, ako zistiť, či je mäso už upečené k dokonalosti.

Najlepší BBQ teplomer pre fajčiarov je schopný poskytnúť vám najpresnejšie údaje o vnútornej teplote podložky. Je tiež oveľa jednoduchšie používať ako číselníkové teplomery.

Číselníkom teplomerov môže trvať až 30 sekúnd, kým vám poskytnú stabilný údaj. Ale digitálne teplomery na mäso vám môžu poskytnúť výsledok už za jednu sekundu, čo je určite obrovský rozdiel!

Ak plánujete pri príprave na večierok alebo udalosť veľa variť a máte striktnú časovú os, nemôžete sa spoliehať na číselníkové teplomery! V opačnom prípade by trvalo veky, kým by ste mohli pripraviť jedlo pre svojich hostí.

Kvalitný digitálny teplomer je jediné zariadenie, ktoré vám dokáže presne poskytnúť informáciu o tom, či je vaše mäso už prepečené k dokonalosti.

Sú ľudia, ktorí by radšej mäso kontrolovali ručne dotykom rúk. Toto určite nie je najlepší spôsob, ako to urobiť, pretože výsledok bude nepresný.

Popichovanie rukami môže fungovať iným ľuďom, ale mali by ste vedieť, že každý má iné ruky. Ani vyškolený a skúsený kuchár nedokáže presne určiť teplotu mäsa jednoduchým dotykom.

Farba mäsových štiav tiež nie je dobrým indikátorom toho, že mäso je už upečené. Použitie digitálneho teplomera na udiareň je najlepší spôsob, ako získať presné údaje o teplote mäsa.

Aký by mal byť dobrý teplomer pre fajčiarov?

presný

Presnosť je pri varení jedla veľmi dôležitá. To zaručuje, že mäso, ktoré údíte alebo grilujete, je uvarené k dokonalosti, nie je tepelne neupravené alebo prepečené.

funkčné

V závislosti od vášho rozpočtu a potrieb si vyberte teplomer pre fajčiarov, ktorý je vysoko funkčný.

To znamená, že by mal prísť s funkciami, ktoré zvýšia pohodlie pri používaní teplomera na sledovanie teploty vareného mäsa.

Pokiaľ ide o funkčnosť, časovač je dôležitou vlastnosťou, ktorú by teplomer mal mať. Ďalšie funkcie, ktoré môžu pomôcť zlepšiť funkčnosť teplomera, sú Wi-Fi, alarm a aplikácia.

Jednoduché použitie

Najlepší teplomer pre fajčiarov je niečo, čo by malo byť ľahko použiteľné pre každého. Displej a rozhranie nesmú byť komplikované na pochopenie pre väčšinu používateľov.

Samozrejme, je tiež dôležité, aby sa k zariadeniu dodávala príručka, ktorá zobrazuje jasné a ľahko zrozumiteľné pokyny. To je dôležité najmä pre používateľov, ktorí zariadenie prvýkrát používajú.

Odolný

Rozhodne nechceme zariadenie, ktoré sa rozbije už po niekoľkých použitiach. Preto je pri kúpe teplomera na mäso veľmi dôležitá trvanlivosť.

Je celkom bežné, že sondy teplomera sa zlomia už po niekoľkých použitiach. Hľadajte teda značku, o ktorej je známe, že na sondu používa kvalitné materiály.

Vodotesný dizajn sa tiež odporúča, najmä preto, že sonda môže byť z času na čas vystavená kvapaline.

Aký teplomer potrebujem pre fajčiara?

Tajomstvo dokonale údeného mäsa, ktoré sa topí v ústach, je údiť ho pri konštantnej teplote. Jediný spôsob, ako to urobiť, je použiť teplomer pre fajčiarov, ktorý dokáže sledovať teploty na diaľku.

Týmto spôsobom môžete mať pod kontrolou nastavenie teploty, aj keď nesedíte vedľa fajčiara.

Musíte si zaobstarať teplomer fajčiara, ktorý meria teploty vo varnej komore.

Takto by mal vyzerať ideálny teplomer pre fajčiarov:

• mal by mať veľký digitálny displej
• 2 sondy – jedna ukazuje teplotu vo vnútri údiarne a jedna ukazuje teplotu mäsa
• bezdrôtové a Bluetooth pripojenie, takže môžete sledovať namerané hodnoty v reálnom čase prostredníctvom aplikácie v telefóne
• alarmy a upozornenia, aby ste vedeli, ak sa niečo zmení

Takže odpoveď je, že potrebujete kvalitný bezdrôtový teplomer pre fajčiarov.

Môžem použiť teplomer na mäso na udiareň?

Áno, v udiarni môžete použiť teplomer na mäso, ak je zapojený.

Najlepší druh teplomeru má káblovú teplotnú sondu, ktorá zostáva vo vnútri mäsa a nepohne sa ani sa neroztopí keď fajčíš mäso.

To vám umožní sledovať teplotu v reálnom čase bez toho, aby ste museli otvárať udiareň. Keď ho otvoríte, teplota kolíše a to nie je dobré. Teplomer umožňuje ľahké a pohodlné fajčenie.

Sú teplomery pre fajčiarov presné?

Väčšina fajčiarov, ktoré si kúpite, má zabudovaný teplomer. Tieto kupolové a digestorové teplomery nie sú nikdy presné a ich hodnoty sú zvyčajne iné ako len o niekoľko stupňov. Čiastočným dôvodom je to, že teplomery sú vyrobené z lacných, krehkých materiálov.

Vo väčšine prípadov vám tieto nepresné teplomery zničia jedlo, a preto majú všetci seriózni pitmasteri samostatné teplomery na mäso a údeninu, ktoré používajú namiesto zabudovaných.

Ako zistíte, aký horúci je fajčiar?

Prvým krokom je pozrieť sa na vstavaný teplomer a zistiť, aký je tam údaj. Keď viete, že je to nepresné, musíte do fajčiara umiestniť teplomer, aby ste zistili presnú teplotu.

Získajte presný teplomer a umiestnite ho blízko mäsa. Nemusí sa dotýkať mäsa, stačí byť vedľa neho. Týmto spôsobom viete, aká je teplota priamo na mieste, kde sa jedlo varí.

Pre najlepšie údené jedlá potrebujete poznať presnú teplotu na varnom povrchu v mieste, kde údite mäso, nie celého údiarne.

To ma vedie k ďalšej podobnej otázke:

Kam vložíte teplomer do udiarne?

Sonda teplomeru na mäso ide dovnútra mäsa, ale teplomer na udiareň ide blízko mäsa, presne na miesto, kde pečiete.

Teplota je najvyššia priamo nad zdrojom tepla a grilovacími roštmi. Takže je najlepšie umiestniť sondu teplomera blízko k roštu asi 3 palce nad.

Ak ho tam vložíte, získate presný údaj o teplote priamo na mieste, kde sa jedlo varí, a nielen o všeobecnom údaji o teplote vo vnútri udiarne.

Ako používať fajčiarsky teplomer s grilom

Problém s použitím externého teplomera pri použití rožteka je ten, že je ťažké udržať sondu na mieste, kým sa mäso točí.

Ak chcete tento problém obísť, budete si musieť kúpiť a rožeň pľuvať puzdro a potom prevlečte drôt sondy priamo cez objímku.

Potom umiestnite puzdro na ražeň a vidličky a hydina sa potom umiestnia priamo na ražeň, ale sonda bude v mäse. Pomocou maliarskej pásky prilepíte teplomer na rukoväť.

Drôt sondy sa týmto hackom nezalomí.

Výhody teplomera pre fajčiarov

Jedným z najzrejmejších dôvodov pre získanie teplomera je presnosť. Vstavaný teplomer vo vašom fajčiarovi vám nemôže poskytnúť presné údaje. Môžete ho použiť ako meradlo, ale niekedy sa údaje líšia až o 15-20 stupňov.

Okrem presnosti existuje ešte niekoľko ďalších výhod, ktoré môžete získať kúpou fajčiarskeho teplomeru.

Tu sú niektoré z nich:

Pomáha predchádzať chorobám

Pamätajte, že z tepelne neupraveného mäsa by ste mohli ochorieť. Určite nechcete, aby vaši blízki alebo niekto z vašich hostí chytil nejakú chorobu len preto, že ste im naservírovali surové mäso.

Takže, pokiaľ ide o odčítanie teploty mäsa, nemôžete to len tak otočiť. Napoly uvarené mäso je v poriadku, pokiaľ ide o hovädzie alebo bravčové, ale s morčacím, kuracím a iným hydinovým mäsom, toto je určite nebezpečné.

Mohlo by to viesť k otrave a ktokoľvek by mäso zjedol, mohol by sa nakaziť baktériami pochádzajúcimi z mäsa, ako je napríklad salmonela.

Aby ste zaistili bezpečnosť ľudí, ktorí budú jesť mäso, ktoré sa chystáte variť, musíte investovať do najlepšieho teplomera na udiareň.

Tento teplomer vám môže poskytnúť presné údaje o teplote, takže si môžete byť istí, že mäso, ktoré podávate svojim blízkym, je bezpečné.

Zabraňuje prevareniu

Prepečenie mäsa je rovnako zlé ako jeho nedopečenie. Ak nechcete mäso prepiecť, mali by ste vážne zvážiť investíciu do teplomera.

Posledná vec, ktorú chcete, je podávať prepečené a pripálené mäso svojim blízkym a milovaným hosťom!

Teplomer je schopný poskytnúť údaje blízke 0.9 +/- °F, takže môžete získať presnejšie údaje, na rozdiel od toho, keď sa spoliehate na zabudovaný teplomer fajčiara.

Pamätajte, že pri varení jedla je najdôležitejšia presnosť. Ak investujete do správnej teploty mäsa, môžete sa vyhnúť prepečeniu mäsa.

Presné údaje

Ak máte teplomer, už nemusíte zostať pri grile počas celej doby varenia.

Keďže teplomer vám môže poskytnúť presné údaje, môžete ho jednoducho použiť na zistenie, či je vaše mäso už upečené.

Akonáhle je jedlo uvarené k dokonalosti, spustí sa alarm. Preto už nie je potrebné zdržiavať sa celý deň za grilom.

Dvojitá sonda

Väčšina teplomerov je vybavená systémom dvoch sond. Ostatné digitálne a bezdrôtové modely sú dokonca vybavené štyrmi až šiestimi sondami. Ak teda chcete pripraviť steak, hydinu, bravčové kotlety a hrudky súčasne, môžete to urobiť!

Stačí vopred nastaviť požadovanú teplotu pre mäso a zapnúť časovač. Existujú aj také, ktoré prichádzajú s pokročilými funkciami, ktoré navrhnú správnu teplotu vhodnú pre vaše mäso.

Fungujú naozaj skvele, pretože už nie je potrebné hádať alebo hľadať veci, pretože teplomer to môže urobiť za vás. Nastavením správnej teploty vám mäso ugriluje alebo zaúdi do dokonalosti.

Či už ste amatérsky grilovač alebo odborník, teplomer vám určite pomôže v mnohých smeroch!

Teplomer je určite veľmi užitočným zariadením na údenie mäsa, od uľahčenia života až po ochranu potravín pred baktériami.

Vďaka technologickému pokroku prišli výrobcovia týchto teplomerov s modelmi, ktoré prichádzajú s high-tech funkciami a dokážu urobiť všetko za vás.

Všetko, čo v podstate zostáva na vás, je vložiť mäso do údiarne a pridať nejaké korenie alebo a skvelé BBQ potieranie (ako tieto)!

Potom si môžete sadnúť, oddýchnuť si a vychutnať si kvalitný čas s rodinou, kým budete čakať, kým sa mäso uvarí.

S teplomerom na mäso je grilovanie mäsa teraz zábavné a efektívne! Aj keď ste s grilovaním nováčik, vďaka teplomeru na mäso sa budete cítiť ako profesionál.

Vyrobte si svoj vlastný alebo jednoducho choďte do toho tieto osvedčené a skutočne najlepšie BBQ omáčky na trhu

Prečo by ste mali používať fajčiarsky teplomer?

V prvom rade vám umožňuje sledovať teplotu vo vnútri mäsa a vo vnútri údiarne počas celého procesu údenia (ak máte dve sondy).

Po druhé, niektoré modely ponúkajú množstvo ďalších funkcií, ktoré zlepšujú pohodlie, ako napríklad bezdrôtový teplomer na mäso, ktorý umožňuje diaľkovo ovládať teplotu, keď nie ste v blízkosti fajčiara.

Vyššie uvedené funkcie zaručujú, že si môžete pripraviť dokonalé grilovanie, na ktorom záleží najviac.

Určite sa vám už neraz stalo, že ste mäso vybrali príliš skoro (ešte surové) alebo príliš neskoro (príliš suché).

S teplomerom na udiareň si môžete byť istí, že mäso vyberiete v tú správnu chvíľu, pričom si zachováte najlepšiu chuť a čo najviac šťavy.

Fajčenie zvyčajne znamená veľa práce, takže neriskujte a kúpte si poriadny teplomer na gril, aby ste sa vyhli sklamaniu. Verte mi, na každého urobí dojem, keď zakaždým bude jesť perfektne pripravené mäso, vrátane vás.

Jedná sa o najlepšie mäso na údenie, aby ste mali celý rad možností

Skutočná teplota grilu vs

Aby ste pochopili rozdiel, musíte sa na to pozrieť ako funguje vstavaný teplomer.

V prvom rade teplomer ukazuje teplotu v jeho blízkom okolí. To znamená, že ak je zdroj tepla blízko grilovacích roštov, ale ďaleko od vstavaného teplomera, údaje nebudú presné.

V takom prípade bude vstavaný teplomer ukazovať o niečo nižšiu teplotu, ako je v skutočnosti na úrovni grilovacích roštov, ktoré sú oveľa bližšie k zdroju tepla.

Veľa záleží na fajčení, kde je správna fixná teplota veľmi dôležitá.

Aby kupolový teplomer ukazoval najlepšie hodnoty (blízko skutočného čísla), musí byť veko zatvorené po dlhú dobu, kým sa teplo nerozšíri rovnomerne vo vnútri fajčiara.

V praxi je to však ťažké, pretože v závislosti od typu fajčiara je často potrebné nadvihnúť veko, aby ste niečo urobili.

Ďalším argumentom je tiež fakt, že veľa výrobcov inštaluje teplomery nízkej kvality, pretože tak znižujú výrobné náklady, vyskytuje sa to najmä v lacnejších modeloch.

Na internete nájdete množstvo článkov na túto tému, ktoré uvádzajú presné informácie rozdiel medzi teplotou na úrovni grilovacích roštov a čo ukazuje vstavaný teplomer.

Možno budete veľmi prekvapení, aké veľké sú teplotné rozdiely v závislosti od typu udiarne/grilu.

Štýl okamžitého čítania vs. teplomery so sondou bez použitia

Pri hľadaní nového digitálny teplomer na mäso, väčšinou narazíte na dva najpopulárnejšie typy: okamžité čítanie a bezodkladné čítanie.

Pri údení sa poobzerajte po teplomere, ktorý má sondu na opustenie, ak uvažujete o grilovaní, bude najlepšou voľbou teplomer so zabudovanou sondou.

Dovoľte mi podrobne popísať oba typy:

Nechajte v sonde

Ide o teplomer, ktorý sa zvyčajne skladá z vysielača, prijímača a samostatných sond, ktoré môžete zapojiť alebo odpojiť, ako chcete.

Tento typ teplomeru bol väčšinou navrhnutý s ohľadom na údenie, kde je dôležité sledovať teplotu počas celého procesu varenia.

Spôsob, akým to funguje, je jednoduchý: všetko, čo musíte urobiť, je zapojiť sondu do vysielača, potom zapichnúť druhý koniec sondy do mäsa a nechať ho tam.

Po určitom čase získate údaj o teplote, ktorý sa bude neustále aktualizovať v reálnom čase, takže môžete presne vedieť, aká je teplota v konkrétnom okamihu.

Sonda je určená na to, aby ste ju nechali na mieste, kde chcete sledovať teplotu počas celého procesu varenia, vyberte ju až po skončení údenia.

Teplomer s okamžitým čítaním

Väčšinou sa vyznačuje tým, že je sonda zabudovaná v rukoväti teplomera. Je určený na rýchle a veľmi presné meranie teploty napríklad v mäse alebo dokonca v tekutinách (je to univerzálnejšie a užitočnejšie v kuchyni ako celku, nielen pri grilovaní).

Spôsob, akým to funguje, je úplne odlišný od dovolenky v sonde. Tu zapichnete koniec sondy do mäsa a počkáte niekoľko sekúnd, kým sa údaj stabilizuje, potom sondu vyberiete.

 teplomer na okamžité čítanie bol vyrobený tak, aby bolo možné veľmi rýchlo kontrolovať teplotu, pokiaľ ide o najlepšie modely, čítanie teploty trvá iba 2 až 3 sekundy.

Tento typ teplomera funguje perfektne pri varení veľkého množstva jedla. Skutočne odporúčam na vyprážanie dokonalých hamburgerov alebo steakov na rôznych úrovniach prípravy.

Typy digitálnych teplomerov

Dnešné digitálne teplomery sú k dispozícii v rôznych typoch a tu sú niektoré z nich:

Teplomery s jednou sondou

Ako vyplýva zo samotného názvu, teplomery s jednou sondou sa dodávajú iba s jednou sondou.

Tieto teplomery sú zvyčajne pripojené k digitálnemu odčítaniu, ktoré vám poskytne údaje a možnosti upozornení a alarmov.

Tieto zariadenia sa dodávajú aj so špeciálnym prijímačom a vysielačom, ktorý vám umožní odčítať teplotu so sebou.

Teplomery s okamžitým odčítaním patria do kategórie s jednou sondou. Tieto teplomery na mäso sú zvyčajne ľahké a dokážu čítať neuveriteľne rýchlo.

Existuje široká škála týchto druhov teplomerov, ktoré sú mimoriadne užitočné pre všetky druhy varenia nielen na grilovanie. Dôrazne sa odporúča zaobstarať si tento teplomer, aj keď už vlastníte iný typ.

Tieto teplomery pracujú veľmi rýchlo a sú mimoriadne jednoduché na používanie. V skutočnosti, keď ich raz zažijete, určite už nebudete chcieť variť bez teplomera!

Teplomery s dvojitou sondou

Ďalším obľúbeným typom teplomeru na mäso je dvojitá sonda. Toto je teplomer, ktorý sa dôrazne odporúča, pretože vám poskytuje možnosť odčítať teplotu mäsa aj teplotu grilu alebo údiarne.

S týmto zariadením si užijete precízne varenie a rozhodne vám uľahčí život v kuchyni!

Dizajn s dvoma sondami je tiež dostupný v rôznych variáciách. Existujú štandardné verzie, ktoré majú digitálne obrazovky, ktoré vám poskytujú dve sondy.

K dispozícii je aj Wi-Fi verzia, ktorá je vybavená dvoma displejmi. Sú tiež známe ako bezdrôtové teplomery na mäso, kde je jeden displej prepojený so skutočnými sondami, ktoré boli pripojené k samotnému fajčiarovi.

Dodáva sa s druhým displejom, ktorý si môžete vziať so sebou kamkoľvek idete. Sú veľmi užitočné a umožňujú vám ich vopred nastaviť a potom ich môžete jednoducho nechať a môžete pokračovať v plnení vlastných úloh.

S najlepším bezdrôtovým teplomerom na mäso pre fajčiarov už nemusíte sedieť priamo pred udiarňou, kým bude piecť vaše mäso.

Môžete napríklad jednoducho sledovať televíziu alebo robiť nejaké domáce práce, zatiaľ čo fajčiar si robí svoje vlastné úlohy!

Keď sa odpočítavanie dostane na nulu, monitor, ktorý ste si vzali so sebou, vás informuje, že vaše mäso je už upečené. Existujú aj iné modely, ktoré spustia alarm, keď časovač dosiahne nulu.

Môžete sa tiež rozhodnúť pre verziu Bluetooth.

Teplomer pre fajčiarov Bluetooth funguje rovnako ako bezdrôtové verzie, ale namiesto druhého monitora, ktorý si môžete vziať so sebou, táto verzia vyžaduje inštaláciu aplikácie do vášho mobilného telefónu. Namiesto Wi-Fi používa Bluetooth.

Infračervené laserové teplomery

Tieto teplomery pripomínajú sušiče vlasov alebo pištole a sú napájané z batérie. Poskytujú veľmi presné údaje aj na diaľku.

Na týchto typoch teplomerov je skvelé, že poskytujú široký rozsah teplôt a možno ich použiť na miestach, kam sa bežné sondy nedostanú.

Preto sa odporúča zvoliť túto verziu, ak radi pripravujete pizzu v rúre.

Termostatické regulátory teploty

Ak potrebujete dlho variť s udiarňami na drevo alebo drevené uhlie a grilmi, potrebujete termostatický ovládač. Jednoducho musíte umiestniť sondu blízko mäsa a potom uzavrieť prívody vzduchu okrem jedného.

Cez tento prívod bude prechádzať ventilátor, ktorý sa spojí so sondou, aby reguloval kyslíkový vzduch, ktorý sa dostáva dovnútra a von z grilu. To umožňuje presné ovládanie teploty.

Sú kupolové teplomery dobré?

Vstavané alebo predinštalované kupolové teplomery sú pravidelnou súčasťou niektorých grilov a fajčiarov vynikajúcej kvality.

Aj keď sa môže zdať výhodné používať tieto teplomery namiesto toho, aby ste si kupovali ten najlepší teplomer pre fajčiarov samostatne, zvyčajne to nie je dobrý nápad.

Je to preto, že kupolové teplomery nie sú skutočne schopné poskytnúť vám najpresnejšie odčítanie teploty vo vnútri fajčiara.

Väčšinu času teplomer poskytne údaj, ktorý je o viac ako 50 °C nižší ako skutočná teplota, pri ktorej sa mäso pečie.

Dôvodom je, že tieto typy teplomerov jednoducho zmerajú teplotu vzduchu, ktorý je priamo nad pripravovaným jedlom.

Ako správne používať fajčiarsky teplomer

Ak fajčiarsky teplomer používate prvýkrát, mali by ste mať na pamäti niekoľko dôležitých bodov:

• Vnútorná teplota fajčiara musí byť trvale nízka. Malo by byť niekde medzi 225 a 250 ° F. Tento rozsah je ideálny pre pomalé grilovanie mäsa bez toho, aby bolo chrumkavé alebo suché.
• Je dôležité, aby ste pravidelne monitorovali vnútornú teplotu, pretože bielkoviny v mäse sa začnú rozkladať v konkrétnom teplotnom bode, ktorý by mohol mať vplyv na mäso, ak nie je opravené. Ak sa tak stane, mäso musí byť vytiahnuté z fajčiara a ponechané odpočívať pri určitej teplote.
• Teplomer s dvoma sondami sa odporúča namiesto teplomera s jednou sondou. Duálne sondy vám umožňujú súčasne monitorovať teplotu grilu a mäsa.
• ThermoPro TP08 a Maverick ET-733 sú jedny z najviac odporúčaných teplomerov na trhu. Umožňujú ľahké monitorovanie mäsa a grilu.
• Pozrite sa na najlepší bezdrôtový teplomer na mäso pre fajčiara, ak chcete niečo, čo by ste mohli nosiť po celom dome a umožňovalo vám tak vykonávať vlastné úlohy, kým sa mäso varí.
• Jednou z nevýhod používania teplomeru s okamžitým odčítaním je, že musíte otvoriť veko fajčiara zakaždým, keď potrebujete odčítať teplotu mäsa. To je nielen časovo náročné, ale môže to ovplyvniť aj chuť mäsa v dôsledku straty tepla.

Ako získať presné údaje o teplote

Chyba marže a presnosti fajčiarskeho teplomeru sa bude líšiť v závislosti od modelu. Aby ste zaistili čo najpresnejšie čítanie, umiestnite teplomer na vhodné miesto vo vnútri fajčiara.

Tu je niekoľko užitočných rád, pokiaľ ide o správne umiestnenie teplomera, aby ste získali čo najpresnejšie údaje o teplote:

• Sonda nesmie byť v kontakte s grilom. Musí byť trochu nadvihnuté a musí byť v blízkosti mäsa.
• Uistite sa, že sonda nie je príliš blízko mäsa, pretože počiatočný chlad mäsa môže viesť k falošnému odčítaniu teploty.
• Niektorým fajčiarom je často v strede teplejšie ako na okrajoch. Vyhnite sa preto umiestneniu sondy príliš blízko okraja alebo uprostred.
• Zvážte použitie spony, aby ste zaistili, že sonda zostane na svojom mieste.
• Sonda zakryte alobalom, aby sa nedostala do kontaktu s teplom grilu a jej životnosť sa dá nejako predĺžiť.

Údržba teplomera

Najlepší teplomer na mäso pre fajčiara je trvanlivý a odolný. Ale rovnako ako čokoľvek iné, aj tieto zariadenia vyžadujú celkovú starostlivosť a údržbu, aby sa predĺžila ich životnosť.

Tu je niekoľko tipov, ako sa správne starať o teplomer:

• Sondu nevyplachujte vodou a vyhýbajte sa jej ponoreniu do vody. Jednoducho ich utrite papierovou utierkou.
• Každý teplomer je dodávaný s teplotným hodnotením. Menovitý výkon sa nesmie prekročiť, aby nedošlo k poškodeniu zariadenia. Väčšina teplomerov má hodnotu 700 °F, čo by malo stačiť na väčšinu receptov na grilovanie.
• Sondy uložte úhľadne. Uistite sa, že drôty nie sú počas skladovania zvlnené.

Rozdiely medzi teplomermi s okamžitým odčítaním a bezdrôtovými teplomermi

Pravdepodobne si nie ste istí, či sa rozhodnúť pre bezdrôtovú verziu alebo pre okamžité čítanie.

Tu je to, čo potrebujete vedieť, pokiaľ ide o rozdiely medzi týmito dvoma:

Tip sondy

Verzia s okamžitým čítaním je schopná doslova čítať teploty, keď koniec sondy zasuniete do hĺbky asi 1/8 palca do mäsa. Dokonca aj pri najhrubšej časti mäsa by vám to malo poskytnúť pomerne presný údaj o teplote.

Najlepší teplomer pre fajčiarov je dostatočne účinný na to, aby vám poskytol najpresnejšie údaje o teplote.

Na druhej strane je bezdrôtový teplomer taký, ktorý by vyžadoval, aby ste sondu zadali do najhrubšej časti mäsa. Môže tiež vyžadovať, aby ste sondu vložili úplne do mäsa. To by vám malo poskytnúť presnejšie čítanie, aj keď potrebuje hlbšie vloženie.

Presnosť čítania

Bez ohľadu na typ teplomeru, pre ktorý pôjdete, presnosť musí mať najvyššiu prioritu. Rozhodne nechcete, aby váš steak skončil suchý a spálený.

Bezdrôtová verzia je spoľahlivejšia ako okamžité čítanie, pretože vyžaduje, aby ste teplomer vložili do najhrubšej časti mäsa, ktoré pripravujete.

To môže poskytnúť presnejšie čítanie a je to určite oveľa bezpečnejšia možnosť pri grilovaní určitého mäsa, ktoré sa nesmie konzumovať pri nižšej teplote, ako je určitá teplota.

Pokiaľ ide o model s okamžitým odčítaním, poskytuje viac údajov z meradla, podobne ako môžu poskytnúť vstavané teplomery. Môžu poskytnúť pomerne presné čítanie, ale v skutočnosti nie sú také vynaliezavé ako teplomer pre fajčiarov BBQ.

Najspoľahlivejší model týchto teplomerov môže zaručiť hodnoty +/- 9 až 2 °F.

Čo sa týka bezdrôtového variantu, budete môcť získať presnejšie a okamžité čítanie, na rozdiel od modelu s okamžitým odčítaním, ktorý dokáže poskytnúť údaj za 3-7 sekúnd v závislosti od modelu a značky teplomera.

Na všeobecné účely grilovania by mohol stačiť teplomer s okamžitým odčítaním. Tieto teplomery sa tiež ľahko používajú a sú schopné poskytnúť jednoduché a presné odčítanie.

Teplomer vám tiež umožňuje získať teplotu vo vnútornom bode vloženia bez ohľadu na druh mäsa, ktoré pripravujete.

Vlastnosti

Pokiaľ ide o funkcie, na čele sú bezdrôtové teplomery. Teplomer vám umožňuje zvoliť si rôzne nastavenia mäsa a je možné ho nastaviť aj na vami preferované teploty.

Tieto zariadenia sa zvyčajne dodávajú so vstavanými časovačmi, ktoré môžete tiež nastaviť. Na druhej strane, teplomer s okamžitým odčítaním je celkom jednoduchý.

Neprichádza s vymyslenými funkciami a vyžaduje, aby ste si sami hľadali ďalšie informácie, aby ste dosiahli tú najideálnejšiu teplotu pre vaše mäso.

Bezdrôtová verzia však do značnej miery urobí prácu za vás.

Časy čítania

Bezdrôtový teplomer dokáže dosiahnuť presnú teplotu pre vaše mäso v priebehu niekoľkých sekúnd. Nebude trvať dlho, kým vám poskytne veľmi presné a presné údaje, najmä ak investujete do špičkových značiek.

Okamžité čítanie môže tiež poskytnúť pomerne presné čítanie. Niekedy však bude trvať o niekoľko sekúnd dlhšie, kým vám poskytne presnú teplotu mäsa, ktoré grilujete.

To môže byť problém pre fajčiarov dreveného uhlia, pretože existuje riziko prepečenia mäsa.

záver

Napriek tomu, že rozdiely vo funkciách a funkciách robia tieto teplomery ťažko porovnateľnými, ak by sme si mali vybrať jeden, bol by to teplomer ThermoPro TP20.

Napriek tomu, že je drahý, veľa zvonov a píšťaliek ho prevýšilo.

Ak máte radi údenie mäsa, správny teplomer môže znamenať rozdiel v dosahovaní požadovaných výsledkov.

Ktoré z nich zaradíte do svojej kulinárskej zbierky?

Prečítajte si tiež: najlepšie regulátory teploty BBQ pre vášho fajčiara

Joost Nusselder, zakladateľ spoločnosti Lakeside Smokers, je obchodníkom s obsahom, otcom a rád skúša nové jedlo s BBQ Smoking (a japonským jedlom!), Ktoré je srdcom jeho vášne, a spolu so svojim tímom vytvára podrobné blogové články od r. 2016 pomôcť verným čitateľom s receptami a tipmi na varenie.