Fajčiari sú dlhodobo vystavení vysokým teplotám, ktoré môžu časom spôsobiť interiér maľovať prasknúť a olúpať. Aby ste si udržali fajčiara, možno by vás zaujímalo: môžete maľovať vnútro?
Nie, zvyčajne nie je bezpečné maľovať vnútro a fajčiar seba. Väčšina farieb obsahuje škodlivé chemikálie, ktoré pri zahrievaní uvoľňujú toxíny do jedla, ktoré sa pripravuje vo vnútri fajčiara.
V tomto článku presne popíšem, prečo nie je dobrý nápad maľovať vnútro udiareň a aké alternatívne možnosti máte na jeho údržbu.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Môžete maľovať vnútro fajčiara?
Aj keď si možno myslíte, že je dobrý nápad natrieť vnútro fajčiara, nikdy by ste to nemali robiť.
Vyplýva to zo skutočnosti, že s tým súvisí veľa nebezpečenstiev.
Bezpečnosť vás a vašej rodiny by mala byť vašou prioritou číslo jedna pomocou fajčiara.
Použitie tradičnej tekutej farby na potiahnutie vnútrajška fajčiara nie je dobrý nápad, pretože sa nakoniec rozštiepi a naplní toxickými chemikáliami čokoľvek, čo fajčíte.
To spôsobí, že jedlo nebude bezpečné na konzumáciu, a preto budú všetky vaše snahy o fajčenie zbytočné.
V dôsledku toho by ste sa mali za každú cenu vyhnúť maľovaniu interiéru vašej udiareň.
Ako si udržať fajčiara?
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete udržiavať svoj fajčiar, ktorý nezahŕňa maľovanie interiéru!
Pravidelné čistenie (po každom fajčení)
Medzi každým fajčením je dobré fajčiara vyčistiť. Postup:
Krok 1 – Odstráňte popol
Prvým krokom pri údržbe fajčiara je odstránenie popola z fajčiara po každom použití.
Aby ste zaistili svoju bezpečnosť, počkajte, kým popol úplne nevychladne, a až potom sa ho pokúsite pozametať z fajčiara.
Budete ich musieť zlikvidovať v tesnej kovovej nádobe.
Krok 2 – Utrite povrch udiareň
Keď odstránite popol, utrite celý povrch teplou vlhkou handričkou, aby ste sa zbavili všetkých zvyškov zvyškov omáčok alebo marinád.
Krok 3 – Vykartáčujte mriežky
Potom mriežky očistite kefou pomocou a špeciálna grilovacia kefa.
Pomôže to zabrániť usadzovaniu zvyškov na roštoch.
Krok 4 – Vyčistite varnú komoru
Keď vyčistíte mriežky, budete chcieť vyčistiť varnú komoru.
Uistite sa, že ste nožom zoškrabali všetky kúsky starého jedla alebo nečistoty.
Krok 5 – Lešte oceľovou vlnou
Ak sa nejaké časti fajčiara javia ako hrdzavejúce, obrúste ich oceľovou vlnou.
Krok 6 – Ošetrite všetky hrdzavejúce časti
V poslednom, ale v žiadnom prípade nie najmenej, budete musieť ochutnať fajčiara s vysokoteplotným kuchynským olejom alebo hovädzím lojom.
Hĺbkové čistenie fajčiara (každú chvíľu)
Aj keď nie je potrebné hĺbkovo čistiť fajčiar po každom jednom použití, stále je dôležité, aby ste to urobili raz za čas.
To platí najmä vtedy, ak váš fajčiar už nejaký čas nepoužívate.
Krok 1 – Vyčistite popáleninu (voliteľné)
Tento krok je voliteľný a nie je vždy potrebný, takže ak ho nechcete urobiť, ignorujte tento prvý krok a prejdite na ďalší.
Účelom čistého spálenia je odstrániť časť zvyškov, ktoré zostali vo vnútri fajčiara. Je to tiež veľmi efektívny spôsob odstráňte nahromadenie kreozotu vo fajčiari.
Za týmto účelom naplňte kôš na uhlie, zapáľte palivo a nechajte udiareň zahriať s otvorenými vetracími otvormi.
Uistite sa, že ste tu na tento proces a že nenecháte fajčiara bez dozoru.
Počas procesu čistého horenia sa budete musieť uistiť, že je mimo dosahu akýchkoľvek horľavých predmetov.
Pred prechodom na ďalší krok vždy nechajte udiareň úplne vychladnúť.
Krok 2 – Umyte udiareň
Teraz je čas umyť udiareň pomocou odmasťovacieho prostriedku a teplej vody.
Budete musieť zabezpečiť, aby ste udiareň dôkladne opláchli, aby vo vnútri nezostali žiadne peny, a nechajte ho vyschnúť na vzduchu.
Krok 3 – Ošetrite hrdzu
Ďalej budete musieť ošetriť akúkoľvek hrdzu. Vtedy príde vhod drôtená kefa, ktorá vám pomôže odstrániť hlbokú hrdzu.
V prípade vonkajšieho povrchu fajčiara, ktorý sa javí ako hrdzavý, zopakujte tento proces a nastriekajte farbu na oblasť.
Musíte sa však uistiť, že je to len na vonkajšej strane a že použijete vysokoteplotný náter, ktorý je schopný odolať vysokej teplote fajčiara.
Krok 4 – Skontrolujte si teplomer
Ďalej sa budete musieť uistiť, že váš teplomer je kalibrovaný.
Za týmto účelom môžete vložiť stopku teplomera do vriacej vody a zistiť, či ukazuje správny bod varu (212 °F).
Ak nie, budete musieť otáčať maticou na zadnej strane teplomera, kým neukáže správnu teplotu.
Krok 5 – Ochutnajte udiareň
V poslednom, ale v žiadnom prípade nie najmenej, budete musieť prekoreniť fajčiara.
Uistite sa, že ste všetky povrchy udiarne utreli bravčovou masťou, hovädzím lojom alebo olejom na varenie pri vysokej teplote.
Nakoniec budete musieť spustiť udiareň niekoľko hodín pri teplote 350 °F a bude pripravený na ďalšie fajčenie!
Prečo je dôležité udržiavať fajčiara?
Ako každé zariadenie, aj udiareň je dôležité udržiavať, aby fungoval tak hladko, ako by ste chceli.
Mohli by ste mať toho najlepšieho fajčiara na svete a ak by ste si nenašli čas na jeho udržiavanie, začali by sa objavovať problémy!
Okrem toho, ak sa o svoj gril neudržiavate, môže to byť veľmi nehygienické.
Zvyšky jedla a omáčky môžu pokryť povrch vašej udiareň a časom to môže splesnivieť.
Je nevyhnutné zabezpečiť, aby bol váš fajčiar čistý a čistý pre ďalšie použitie.
Nikto predsa nechce naložiť surové mäso na špinavého údenára a zjesť ho potom!
Ak necháte zvyšky jedla na tvrdo a prilepia sa na váš gril, je pravdepodobné, že skončíte s oveľa náročnejším procesom čistenia.
Čistenie fajčiara po každom použití je nevyhnutné na to, aby ste si zachovali prehľad o údržbe a zabezpečili, že fajčiar vydrží dlhé roky.
V súhrne
Neodporúča sa natierať vnútro fajčiara, pretože sa nakoniec rozštiepi a ovplyvní vaše jedlo toxickými chemikáliami.
Dúfajme, že tento článok vám dal lepšie pochopenie toho, ako si udržať fajčiara.
