Elektrický fajčiar or drevené uhlie fajčiar? Ak toto čítate, snažíte sa zistiť, ktorý čas fajčenia by bol pre vaše konkrétne potreby najlepší.
Hľadáte pohodlie? Alebo chcete rozšíriť svoje fajčiarske schopnosti?
V nižšie uvedenom článku som podrobne popísal výhody a nevýhody oboch typov fajčiarov a na čo je každý z nich vhodný.
Elektrické fajčiarky sú rýchle a skvelé pre začiatočníkov, zatiaľ čo nostalgii a zručnosti súvisiace s fajčením na drevenom uhlí nie sú pre niektorých nadšencov neodolateľné.
V nižšie uvedenej tabuľke som stručne poznamenal kľúčové vlastnosti každého fajčiara. Osobne som vyskúšal oba typy a pretože sa moja úroveň znalostí zvyšovala, uprednostnil som fajčenie na drevenom uhlí.
ALE môj elektrický fajčiar bol dokonalým úvodom do sveta fajčenia.
| charakteristický | Elektrický fajčiar | Fajčiar na drevené uhlie |
| Pohodlné a rýchle | ✓ | |
| Skvelé pre začiatočníkov | ✓ | |
| Skvelé na údenie za studena | ✓ | |
| Jednoduché čistenie | ✓ | |
| Odolný | ✓ | ✓ |
| Mobilné | ✓ | |
| Môže byť použitý v daždi | ✓ | |
| Dobrá záruka | ✓ | |
| Najlepšia celková príchuť | ✓ | |
| Tradičné grilovanie | ✓ | |
| Dostupná vyvolávacia cena | ✓ |
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Elektrický fajčiar vs fajčiar na drevené uhlie
Dobre, poďme sa teraz ponoriť do každého typu fajčiara podrobnejšie, aby sme vám pomohli ďalej zúžiť, ktorý je pre vás najlepší.
Všetko o elektrickom udiarni
Elektrickí fajčiari sú bezpochyby veľmi praktickí. To ich robí ideálne pre začiatočníkov ktorí nemajú znalosti a znalosti v oblasti fajčenia dreveného uhlia.
Elektrické fajčiarky majú tiež veľmi nízky rozsah teplôt, vďaka čomu sú mimoriadne univerzálne.
Môžu byť použité na studené fajčenie, a ak ich spojíte so správnym príslušenstvom, dokonca aj začiatočníci môžu dosiahnuť mimoriadne chutné výsledky!
Fajčenie za studena pri nízkych teplotách prirodzene nevytvára veľa dymu, preto sa uistite, že ak si zaobstaráte elektrickú fajku, získate aj súpravu na fajčenie za studena. Obvykle sa predávajú samostatne, ale sú zásadným nástrojom tohto druhu fajčenia.
Elektrickí fajčiari tiež dosahujú teplotu oveľa rýchlejšie ako typickí fajčiari na drevenom uhlí. Majú štýl „nastav a zabudni“, takže stačí zapojiť, zapojiť, zvoliť ideálnu teplotu a o 15-20 minút neskôr mäso vložiť.
S reguláciou teploty si nemusíte robiť starosti, pretože ohrievací článok a regulátor zaisťujú, aby potraviny počas údenia zostali na konzistentnej a presnej teplote.
ALE, uvedomte si, že elektrickí fajčiari sa neodporúčajú používať v skutočne chladnom a daždivom počasí.
Pokiaľ ide o mobilitu, ste obmedzení dĺžkou predlžovacieho kábla. Elektrického fajčiara nemôžete vziať so sebou na kempovanie a určite ho nemôžete vziať ani na párty za zadnými dverami.
Ak je teda jednou z vašich priorít mobilita, potom by fajčiar na drevené uhlie oveľa lepšie vyhovoval vašim potrebám.
Väčšina nadšencov fajčenia a grilovania súhlasí s tým, že chuť, ktorú získate od elektrického fajčiara, sa výrazne líši od chuti tradičného dreveného uhlia.
Zatiaľ čo štiepky dodajte svojim pokrmom dymovú arómu, celková dymová chuť je oveľa jemnejšia než tradičné grilovanie.
To nič nemení na fakte, že jedlo je vynikajúce, len chutí inak, ako vychádza z fajčiara na drevené uhlie. Je na vás, aby ste sa rozhodli, čo sa vám najviac páči!
Nižšie som zdôraznil hlavné výhody a nevýhody elektrických fajčiarov, aby ste videli, či tento druh fajčiara vyhovuje vašim konkrétnym potrebám alebo nie.
Profesionálni fajčiari
- Pohodlné a rýchle
- Skvelé pre začiatočníkov
- Skvelé na údenie za studena
- Jednoduché čistenie
Nevýhody elektrického fajčiara
- Mobilita (musíte byť v blízkosti elektrickej zásuvky)
- Nemôže byť použitý v daždi!
- Krátka záručná doba
Nájsť Tu sú hodnotení najlepší domáci a elektrickí a analógoví fajčiari (vrátane Masterbuilt)
Všetko o fajčiarovi na drevené uhlie
Fajčiar na drevené uhlie je rozhodne najobľúbenejším typom fajčiara! Je to ten s najväčšou nostalgiou. Takmer každý, kto miluje grilovanie a grilovanie, má pekné spomienky na čas strávený na grile s rodinou a priateľmi.
Keď použijete fajčiar na drevené uhlie, viete, že to nie je len o jedle na stole, ale aj o ceste, ako sa tam dostať. Ste zapojení od začiatku do konca.
od výberom svojho obľúbeného uhlia na zapálenie paliva, úpravu vetracích otvorov a reguláciu teploty počas celého procesu fajčenia.
Každý nadšenec fajčenia má svoju vlastnú prispôsobenú techniku a preferencie paliva - vycibrené za dlhoročnú prax za plameňmi.
Podľa väčšiny odborníkov má fajčenie na uhlí za následok to, že jedlo chutí najlepšie. Výraznú, intenzívnu, dymovú príchuť nie je možné v elektrickom udiarni zopakovať.
Ďalšou výhodou fajčiarov na drevené uhlie je, že môžete získať kvalitný model za veľmi prijateľnú cenu.
Ich jednoduchá štruktúra znamená, že sú relatívne cenovo dostupné, a pretože neobsahujú žiadne „ozdobné“ pomôcky, výrobcovia sa zameriavajú na kvalitu a trvanlivosť.
Mnoho modelov má veľkorysú 10-ročnú záruku.
Nasledujúce kľúčové výhody a nevýhody fajčiarov na drevené uhlie som zaznamenal:
Profesionáli fajčiara na drevené uhlie
- Chuť!
- Je to nostalgické
- Môžete pridať svoju vlastnú „osobnosť“ výberom uhlia a reguláciou teploty v celom procese
- Dostupná vyvolávacia cena
- Odolný s dlhou zárukou
Nevýhody fajčiara na drevené uhlie
- Vyžaduje si to veľa vášho času
- Odstraňovanie popola môže byť náročné (vyberte model, ktorý ponúka ľahký systém odstraňovania popola)
- Potrebujete trochu praxe, aby ste uhlie spálili a počas celého procesu udržiavali správnu teplotu
Pozrite sa na 10 najlepších fajčiarov na drevené uhlie, pri ktorých budete fajčiť ako profesionáli
Porovnanie najlepšieho dreveného uhlia a najlepšieho elektrického fajčiara
Nakoniec som kúpil Horský sporák Weber Smokey hľadal som výzvu, a tak som našetril a kúpil som si ju a odvtedy som sa neobzeral. Umožňuje mi to úplnú kontrolu nad teplom a ventiláciou, pričom používanie je stále jednoduché, takže sa pri údení z mäsa nestresujem. Mám stredne veľký dvor, takže tento fajčiar na grilovanie bol pre mňa jasná voľba. Nezaberie veľa miesta pri zachovaní kvality a skvelej celkovej chuti.
Tu je T-Roy Cooks na svojom kanáli BBQ o tom, ako ľahko fajčiť a pomaly variť na Weber:
Ak však nemáte dostatok miesta na dvore alebo by ste uprednostnili niečo s jednoduchým ovládaním, ktoré môžete dokonca používať aj vnútri, možno by ste sa radšej pozreli do elektrického fajčiara na grilovanie, ako je Masterbuilt 30-palcová digitálna fajčiarka. Sú tiež úžasné, pretože majú externé ovládacie prvky, ktoré umožňujú fajčenie bez použitia rúk. Môžete si všetko nastaviť a potom na to zabudnúť, kým to nebudete mať hotové. Jednoduchšie to už nejde.
Rozumiem, čo prežívate, pretože keď som sa prvýkrát rozhodol kúpiť si jeden, netušil som, do čoho som sa dostal, a musel som urobiť celý tento výskum sám, prehľadával som všetko okolo, pretože som nemohol nájsť jediný dôveryhodný zdroj. Dnes vám chcem pomôcť uľahčiť toto dobrodružstvo zdieľaním najlepších značiek fajčiarov na grile, aby ste si mohli vybrať sami.
Aby som to zhrnul, než sa do toho pustíme, otestoval som ich niekoľko, aby som vám poskytol najlepšie odporúčania, ktoré som mohol, a musím povedať, že tieto dva som vybral ako svoje obľúbené, pretože si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám. Toto sú moje dve definitívne možnosti pre fajčiarov, ktoré by ste mali zvážiť skôr, ako sa pohnete ďalej:
| Značka | Výhody | Obraz |
| Weber a ich Horský sporák Weber Smokey |
Vysokokvalitní fajčiari na drevené uhlie s dlhoročnými skúsenosťami a 10-ročnou zárukou. |
 (zobraziť ďalšie obrázky)
|
| Masterbuilt a ich Masterbuilt 30-palcová digitálna fajčiarka |
Ľahko použiteľné elektrické údiarne, ktoré uľahčujú zážitok z údenia mäsa ako nikdy predtým. Ideálne pre začiatočníkov. |
 (zobraziť ďalšie obrázky) |
Ako som už spomenul, tieto dve značky preferujem. Ak by ste však chceli viac informácií o značkách, než sa rozhodnete, do ktorej z nich je najlepšie investovať, pokračujte v čítaní. Poskytnem užitočné recenzie a informácie o spoločnosti, aby ste sa mohli rozhodnúť, ktorá značka je pre vás vhodnejšia.
Fajčiar elektrický vs uhlie: záver
Po tom všetkom, čo ste si tu prečítali, by ste nemali mať problémy s výberom medzi uhlím a elektrickou fajčiarkou. Ak však stále máte pochybnosti, pripravil som pre vás krátke zhrnutie.
Chcete mať čo najlepšiu chuť, ako aj tradičné grilovanie, kde sa musíte o všetko postarať sami?
Vyberte si fajčiara na drevené uhlie a nebudete sklamaní z jedla ani z kvality.
Je smutné, že musíte mať na pamäti, že fajčenie s týmto typom fajčiara vyžaduje nielen schopnosti, ale predovšetkým veľa času.
Ceníte si pohodlie, rýchlosť a slušné výsledky fajčenia?
Vyberte si elektrickú udiareň, ktorá je skvelou alternatívou pre tých, ktorí nenávidia tradičné, časovo náročné grilovanie.
Elektrická udiareň sa veľmi ľahko používa a je skvelá pre začiatočníkov. Je to fajčiar v štýle „nastav a zabudni“, pričom akonáhle s ním začnete, nemusíte sa o nič starať.
Je smutné, že ich nevýhodou je obrovské riziko poruchy pri vystavení vode, zlej mobilite a krátkej záručnej dobe.
Ďalej zistite ako sa porovnáva elektrický fajčiar s fajčiarom na pelety: Chcete pohodlie alebo chuť?
