Na zahriatie použite ľahšiu kvapalinu drevené uhlie grily sú rýchle a efektívne, ale problém je v tom, že na jedlo, ktoré varíte, prenáša zápach chemikálií. NIE presne chutné!
Ak chcete, aby vaše uhlie fungovalo bez pomoci tekutiny do zapaľovača, použite handru alebo papierovú utierku namočenú v oleji na varenie, aby ste uhlie obalili. Alebo vyplňte a komínový štartér s uhlíkmi zapáľte na dne malý oheň a uhlíky sa začnú rozhrievať.
Ak hľadáte spôsob, ako zapáliť uhlie na grilovanie bez použitia tekutiny do zapaľovača, nie ste sami. Mnoho ľudí sa pri grilovaní radšej vyhýba používaniu ľahších tekutín, preto vám v tomto návode ukážem, ako na to.
Vedeli ste však, že existuje aj niečo ako elektrický štartér na drevené uhlie?
Pozrime sa na všetky možnosti, ktoré máte na spálenie uhlia bez pomoci syntetickej kvapaliny do zapaľovača.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Ako založíte oheň bez zapaľovača?
Existujú spôsoby, ako zapáliť oheň, ak vám dôjde zapaľovač.
Pomocou papierovej utierky alebo handry namočenej v oleji na varenie
Pre túto najjednoduchšiu metódu potrebujete iba domáce potreby, ako je handra alebo papierová utierka a nejaké zvyšky kuchynského oleja.
Tu sú kroky:
- Nahromadte drevené uhlie na grile alebo tam, kde zakladáte oheň.
- Namočte papierovú utierku alebo handru do kuchynského oleja (tu môžete použiť zvyšky oleja, takže neplytvajte novým olejom).
- Hoďte ho na uhlíky a zabaľte dookola.
- Najprv si zapáľte papierovú utierku alebo handru.
- Nechaj to zhorieť; trvá to asi 4-5 minút.
Použite kovový štartér komína
Na zapálenie ohňa je najľahšie použiť a komínový štartér.
Táto vec vyzerá ako sito na múku, ale s množstvom otvorov na vetranie. Vkladá sa priamo do grilu a prikryje sa hromadou pokrčených papierov.
Po naplnení komína papierom umiestnite drevené uhlie priamo nad neho. Keď papier zapálite zápalkou, bude produkovať teplo, ktoré pôjde nahor.
Vtedy začne horieť drevené uhlie.
Ak je to prvýkrát, čo počujete o spúšťači komína, potom vás pravdepodobne zaujíma, ako táto vec funguje:
- Naplňte priestor na dne komína papierom.
- Naplňte priestor v hornej časti komína dreveným uhlím.
- Zapáľte novinový spodok komína.
- Nechajte horieť asi 10 – 15 minút.
- Potom Bum! Hotovo!
Oheň, ktorý papier produkuje, zapáli uhlie, takže ste pripravení grilovať svoje mäso. Keď sú uhlie pokryté popolom, môžete začať používať gril na drevené uhlie.
Uhlie sa zvyčajne sústreďuje vertikálne na malom priestore, preto je použitie komínového štartéra skutočne efektívne.
Je schopný zapáliť dostatok uhlíkov, ktoré sú dobré na zohriatie 22-palcovej kanvice len za 15-20 minút!
Táto metóda je oveľa lepšia ako ľahšia tekutina a nebudete musieť riešiť žiadny chemický zápach, ktorý by mohol potenciálne ovplyvniť chuť vášho jedla.
Elektrický štartér na drevené uhlie
Ďalšou populárnou metódou na spaľovanie uhlia je použitie elektrického štartéra na drevené uhlie.
Toto zariadenie sa zapája do zásuvky a využíva elektrickú energiu na zohrievanie uhlia.
Kovová časť je buď v tvare oválu alebo podkovy, ako tu tento. Ako už názov napovedá, tento zapaľovač je vyhrievaný elektrinou.
Jediné, čo musíte urobiť, je umiestniť uhlíky do štartéra a počkať niekoľko minút, kým sa rozpália.
Keď sa kúsky začnú rozhorieť alebo sa objaví sivý popol, zapaľovač môžete vybrať.
Teplovzdušný štartér na drevené uhlie
Teplovzdušný štartér na drevené uhlie asi nie je najľahšie dostupná alternatíva, no nepochybne najefektívnejšia.
Zapálenie dreveného uhlia pomocou zariadenia trvá menej ako minútu.
Podobne ako elektrický zapaľovač ho budete musieť pripojiť k zdroju elektriny.
Potom budete musieť držať jeho jeden koniec v blízkosti akéhokoľvek uhlia podľa vašich predstáv a držať ho tam, kým neuvidíte žiadne iskry.
Je to niečo ako fén na uhlie, HomeRight predáva dobrý.
Akonáhle to urobíte, potiahnite ho trochu dozadu a počkajte minútu. Uhlie začne horieť.
Aj keď môžete zapaľovač v tomto bode vypnúť, môžete ho držať v polohe, aby ste urýchlili proces horenia.
Je to najbezpečnejší, najrýchlejší a najefektívnejší spôsob spaľovania uhlia.
Noviny a podpaľovanie
Nemáte elektrický zapaľovač alebo kovový komín? Nebojte sa, pokiaľ máte doma nejaké noviny a podpal.
Stačí zobrať niekoľko novín, zovrieť ich a umiestniť na spodok ohrievacej komory.
Doplňte ich trochou podpalov a poukladajte drevené uhlie ako obvykle.
Teraz zapáľte papier zápalkou a počkajte, kým úplne nezhorí. V priebehu 15-20 minút budete mať uhlie plne rozpálené.
Tiež by som odporučil fúkať trochu vzduchu do uhlia pomocou ručného ventilátora, keď sa zapáli.
Výrazne urýchli proces horenia a skráti čas na menej ako 10 minút.
Nevýhodou používania novín na zapálenie uhlíkov je, že kúsky papiera môžu lietať a vytvárať nebezpečné iskry.
Atrament z novín môže zanechať zvyšky aj na vašom jedle.
Požiarne brikety
Požiarne brikety sú ďalšou skvelou možnosťou, keď chcete lepšie a rýchlejšie zapáliť drevené uhlie.
Najlepšie na tom je, že tieto brikety nezanechajú žiadne pachy ani zvyšky, na rozdiel od novín alebo kvapalín do zapaľovačov.
Všetko, čo musíte urobiť, je umiestniť drevené uhlie do varnej komory a zakopať briketu do stredu alebo nahor, pričom ju úplne zakryjete uhlím.
Potom otvorte vetracie otvory, aby ste umožnili účinné prúdenie vzduchu, zapáľte briketu a zatvorte veko.
Teraz počkajte a nechajte briketu urobiť svoje kúzlo.
Po približne 10 minútach otvorte veko a uhlie bude horieť.
Ak stále vidíte nejaké nespálené uhlíky, preusporiadajte ich s rukavicou, chvíľu počkajte a voila! Váš gril je pripravený na chutné grilovanie.
whisky
Whisky obsahuje vysoký obsah cukru a alkoholu, čo z nej robí ďalšiu skvelú možnosť na zapálenie dreveného uhlia.
Navyše nezašpiní vaše jedlo čudnou chuťou a zároveň efektívne zapáli váš gril. Môže to skutočne zlepšiť chuť vášho grilovania!
Ak chcete spáliť drevené uhlie pomocou whisky, jednoducho si vezmite papierové utierky, zlisujte ich do hrudiek, namočte do whisky a vložte medzi uhlíky.
Teraz opatrne hoďte zapálenú zápalkovú paličku, aby ste zapálili hrudky a počkajte. Drevené uhlie by malo byť za pár minút pekne horúce.
Samozrejme, dalo by sa povedať, že ide o plytvanie dobrým alkoholom. Takže možno nepoužívajte svoju najlepšiu whisky.
Potrebujete ľahšiu tekutinu do grilu na drevené uhlie?
Ako vidíte, na zapálenie grilu nie je potrebné používať zapaľovač.
Investujte do dobrého komínového štartéra alebo elektrického zapaľovača na drevené uhlie alebo jednoducho použite na rozbehnutie grilu nejaké domáce potreby.
Ale samozrejme, ak nemáte kovový komín alebo elektrický kovový zapaľovač, ktorý by ste použili na grile na drevené uhlie, stále môžete použiť ľahšiu kvapalinu na rozpálenie uhlia.
Ale pre vašu bezpečnosť sa uistite, že ste sa naučili správne kroky. Na každú libru uhlia použite ¼ šálky ľahšej tekutiny.
Nechajte kvapalinu na uhlí až 30 sekúnd a potom opatrne zapáľte drevené uhlie dlhou zápalkou.
A pamätajte: do horiaceho uhlia nikdy nepridávajte ľahšiu tekutinu!
Aj keď nie sú viditeľné žiadne plamene, teplo vyparí kvapalinu zapaľovača a môže spôsobiť vážne vzplanutie, keď sa para stretne s plameňom.
Skôr než sa nazdáte, popálili ste si obočie alebo ešte horšie, utrpeli ste popáleniny.
Radšej použite moje najlepšie metódy na zapálenie dreveného uhlia bez podpaľovača, o ktorom som tu hovoril, aby vám grilovanie chutilo dobre a buďte v bezpečí!
