Ak idete okolo a hľadáte veľmi dobré lesy fajčenie, možno natrafíte na ostnaté stromy s drobnými zelenými lístkami, ktoré sa na jeseň sfarbujú do krásnej zlatistej farby.
Možno sa pozeráte na strom akát.
Kobylka medonosná (Gleditsia triacanthos), známa aj ako kobylka tŕnitá, pochádza zo strednej Severnej Ameriky, kde sa väčšinou vyskytuje vo vlhkej pôde riečnych údolí.
Ak sa pýtate, či môžete údiť mäso s medom agátového dreva, celkový názor pitmasterov je, že nie, nemôžete údiť medovým agátovým drevom.
Drevo svätojánskeho chleba nie je najlepšie drevo na údenie, pretože má tŕne a horí veľmi horúco, takže môže spáliť jedlo a vytvoriť kreozot. Kobylka má tiež vysoký obsah šťavy, ktorá sa používa na výrobu sirupu, ale nedodáva jedlu dobrú chuť dymu.
Drevo svätojánskeho chleba by sa malo použiť ako palivové drevo, nie na fajčenie. Keďže ide o jedno z najhorúcejších drevín, veľmi rýchlo vykúri váš krb a domácnosť.
Skôr ako budem pokračovať, chcem spomenúť, že je rozdiel medzi akátom medovým a akátom čiernym. Akát je skutočne veľmi toxický a pri požití môže spôsobiť vážne ochorenie alebo smrť ľuďom a zvieratám.
V tomto príspevku hovorím o kobylke, čo je iný druh stromu.
Hoci nepatrí medzi vhodné druhy dreva na fajčenie, nie je toxický a neochoriete, ak ho náhodou použijete na fajčenie. gril alebo udiareň.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Môžete fajčiť s medom agátového dreva?
Hoci by ste technicky mohli byť schopní vložiť do udiarne kúsky dreva svätojánskeho chleba a pridať dym do jedla, nemali by ste údiť mäso drevom svätojánskeho chleba.
Sú to tak mnoho iných lesov na fajčenie ktoré sú pre danú úlohu oveľa vhodnejšie.
Keďže strom akát je jedným z drevín s najvyššou odolnosťou voči hnilobe a produkuje sladkú miazgu, ľudia predpokladajú, že dym je sladký a podobný ovocným drevinám, ale NIE JE to tak.
Chuť silného dymu je príliš výrazná a ohromujúca, takže nebudete cítiť prirodzenú chuť mäsa.
Akát je tvrdé drevo, ale nemôžete ho porovnávať s dobrým drevom, ako je hikor alebo červený dub.
V skutočnosti je viac podobný čiernemu orechu, ktorý sa používa ako palivové drevo je príliš silný na fajčenie jedla.
Akát nie je dobré drevo na údenie, pretože horí veľmi rýchlo a horúco, takže vytvára veľa dymu naraz. Môžete začať fajčiť len preto, aby ste si uvedomili, že drevené štiepky alebo kusy sa už zmenili na popol.
Tiež fajčenie s medom agátového dreva môže spôsobiť nahromadenie kreozotu, ktorý sfarbí jedlo na čierno robí to hroznou a horkou chuťou.
Akát má dlhé tŕne a vyšší obsah miazgy ako ostatné stromy.
Výsledkom je, že keď horí, dym nemá dobrú chuť. Má oveľa silnejšiu chuť ako sladké a zemité dymové drevo.
Pri údení medovým agátovým drevom môže byť vaše jedlo horké a škaredé, takže môže skutočne pokaziť chuť jedla.
Ľudia, ktorí skúsili fajčiť s medovníkom, tvrdia, že dym nemá takú jemnú chuť, akú očakávali, takže to nie je jedno z veľmi dobrých drevín.
Základom je, že nie, nemali by ste fajčiť s medom agátovým drevom.
Prečo nie skúste namiesto toho fajčiť s moruše pre prekvapivú chuť!
Je drevo svätojánskeho chleba toxické?
Akátové drevo nie je oficiálne uvedené ako a toxická rastlina podľa USDA ale môže spôsobiť zranenie, ak sa porežete o tŕne.
Rany sa môžu hojiť pomaly a môžu spôsobiť veľké podráždenie pokožky.
Medonosné stromy však nie sú toxické. V skutočnosti domorodé komunity používajú toto drevo na výrobu tradičných liekov.
Preto môžeme predpokladať, že časti stromu môžete bezpečne používať na mnohé účely.
Je dym kobylky toxický?
Dym z kobylky nie je toxický, ak ho spálite, pretože je to vynikajúce palivové drevo.
Toto drevo horí veľmi horúco – pri 26.7 milióna BTU, čo je tesne za akátom s 27.9 BTU, ale akát je veľmi toxický pre fajčenie a NIKDY by sa nemal používať.
Takže aj keď kobylka nie je pri spaľovaní toxická, nemala by sa používať na vrchu dreveného uhlia v udiarni alebo môže vytvárať silný horký dym.
Preto sa pri rozkúrení krbu alebo kachlí držte kobylky a vynechajte ju chcieť fajčiť mäso.
Ďalšie drevo, ktorému sa pri fajčení vyhnúť, je drevo zo zelených jabloní
Čo je kobylka medová?
Akátové stromy rastú v regióne Strednej Severnej Ameriky, kde prevládajú riečne údolia a pôda je vlhká.
Tento listnatý strom sa nazýva aj agát tŕnitý, pretože má tŕne. Akát má naozaj dlhé tŕne, zatiaľ čo agát má kratšie tŕne.
Akát je väčšinou okrasný, pretože na jeseň sa jeho listy sfarbujú do krásnej zlatožltej farby.
Strom má semená podobné fazuli a malé kvety. Semená môžu byť použité ako náhrada kávy a časti stromu sa používajú na výrobu tradičných domorodých liekov.
Je agátové drevo na niečo dobré?
Aj keď kobylka nie je vhodná na údenie mäsa, nie je to zbytočné drevo.
Akátové drevo sa dá použiť na zapálenie ohňa vo vašej piecke. Horí horúco, takže s týmto drevom môžete variť.
Mnoho ľudí vo vidieckych oblastiach stále používa medovník na vykurovanie kachlí, pretože je to dobré drevo na varenie.
Drevo tak môžete použiť na vykurovanie vášho domova. V skutočnosti je svätojánsky chlieb skvelé palivové drevo, pretože sa ľahko štiepi a vytvára tony tepla.
Umiestnite polená zo svätojánskeho chleba do krbu a vychutnajte si všetko teplo, ktoré vytvára, alebo si ho vezmite na ďalší výlet k táboráku (a nezabudnite na prenosný gril!)
Akát je tiež dobré drevo, pretože je veľmi husté. Je to drevo extrémne odolné voči hnilobe, takže vydrží mnoho rokov v náročných vonkajších podmienkach.
Keďže kobylka je trvanlivé drevo, ľudia ju používajú na stavbu všetkých druhov konštrukcií, plotov, paliet, koľajníc a dokonca aj ako rukoväte na náradie.
záver
Hlavná vec je, že by ste nemali fajčiť s medovým agátovým drevom, ktoré nájdete, pretože jednoducho nechutí vôbec dobre.
Nie je to vôbec skvelé drevo na údenie a vaše jedlo bude ochutnať dosť zle a nič ako ovocné dreviny.
Toto drevo nie je nič ako jablko (vrátane krabieho jablka), čerešňa, javor alebo klasický hikorový strom. Jeho dym je horký a vaše mäso sa môže stať sadzou.
Okrem toho môžete dokonca riskovať roztavenie a upchanie fajčiara.
Ak teda chcete údené jedlo tej najlepšej chuti, vždy sa vyhýbajte medu a agátu.
Prečítajte si nasledujúci text: Najlepšie drevo na údenie šunky | Urobte to skutočným riešením s týmito voľbami
