Hľadáte hrniec na varenie, ktorý by vám pomohol uvariť steak rýchlo, jednoducho a ekonomicky? Ak ste, potom Instant Pot je to, čo potrebujete.
Tlakové hrnce ponúkajú rýchly a intenzívny spôsob prípravy steaku. Je to to, čo potrebujete, ak chcete, aby vaše chudé mäso bolo jemné.
Obrazový kredit flickr od Jeremyho Keitha
V tomto príspevku sa budeme venovať:
Recept na grilovanie Instant Pot London
Zloženie
- 1½ lbs vrchný okrúhly steak
Londýnska broinská marináda
- 3 lyžice balzamikový ocot
- 3 lyžice citrónová šťava
- 4 lyžice Sójová omáčka (nízky obsah sodíka)
- ½ lyžičky worcesterská omáčka
- 1 lyžice olivový olej
- 1 lyžice šalotka sekaný
- 2 klinček cesnak lúpaný
- 1 lyžičky tymián
- 1 lyžičky oregano
Inštrukcie
- Pripravte si marinádu. Ako referenciu môžete použiť vyššie uvedený recept. Ale ak máte svoj obľúbený recept na marinádu, potom ho pokojne použite!
- Umiestnite marinádu, ktorú ste pripravili, do misy a potom naaranžujte londýnsky gril nakrájaný na misku s marinádou.
- Po zmiešaní vyššie uvedených prísad pridajte malé množstvo nakrájanej šalotky, olúpané strúčiky cesnaku, oregano a tymian.
- Otočte mäso, aby ste sa uistili, že je úplne potiahnuté marinádou. Prikryte a vložte cez noc do chladničky.
- Vyberte steak z misky s marinádou.
- Mäso nakrájajte na polovicu a vložte do tlakového hrnca.
- Nastavte tlakový hrniec na „zhnednutie“ alebo „soté“.
- Spodok tlakového hrnca potrite dostatočným množstvom oleja.
- Vložte steak do tlakového hrnca. Steak opečte rýchlo. Otočte ich kliešťami.
- Stlačte tlačidlo zrušenia a odložte veko sporáka. Uistite sa, že je vetrací otvor úplne zatvorený.
- Použite "manuálne" nastavenie. V závislosti od typu tlakového hrnca, ktorý používate, možno budete musieť zvoliť iné označenie, preto postupujte podľa pokynov veľmi pozorne.
- Nastavte varič na varenie podľa pokynov výrobcu. Čas varenia pre Instant Pot je zvyčajne 20 minút na každú libru steaku s hmotnosťou 12 „libier na štvorcový palec“ alebo približne 15 minút na každú libru steaku s hmotnosťou 15 „libier na štvorcový palec“. Stojí za zmienku, že ak je PSI vysoký, teplota vo vnútri sporáka je tiež vysoká.
- Po dosiahnutí správneho času varenia stlačte funkciu rýchleho uvoľnenia hrnca.
- Ak sa domnievate, že londýnske grilované mäso už bolo dostatočne uvarené, vyberte ho zo sporáka a položte ho na tanier.
- Nechajte chvíľu odležať, aby bol steak vlhký.
Čo je londýnske grilovanie?
Ak o londýnskom grile počujete prvýkrát, pravdepodobne si ho predstavíte ako kúsok mäsa alebo recept na steak. Možno vás to prekvapí, ale toto jedlo je oboje!
Londýnske grilované mäso je typ jedla, ktoré dokáže zjemniť chudé mäso a dokonca aj tvrdé kusy. Mäso najskôr marinujte a potom ho opečte alebo varte pri vysokej teplote.
Ak ste v poslednej dobe zašli do sekcie mäsa, pravdepodobne narazíte na kusy mäsa „Londýnske grilovanie“. Z nich je najobľúbenejší flank steak. F
Thkus mäsa pochádza z boku kravy. Niektoré z londýnskych grilovaných rezov, ktoré nájdete, pozostávajú z top blade steaku, ako aj z top round steaku.
Recept na londýnske grilovanie alebo steaky pripravené pomocou variča Instant Pot sa postarajú o vysoko tepelnú zložku londýnskeho grilu, či už pripravujete bokový steak alebo iné druhy chudého mäsa. Podobne je možné natrieť steak pomocou tradičného receptu na marinádu predtým, ako začnete variť steak Instant Pot.
Ako pripraviť londýnsky gril v tlakovom hrnci
Ak chcete zistiť správnu dobu varenia vášho steaku pomocou varného hrnca Instant Pot alebo iného podobného zariadenia na varenie, je najlepšie pozrieť si brožúrky s receptami a pozorne si prečítať pokyny dodané s elektrickým tlakovým hrncom.
Zvyčajne sa nastavenia budú líšiť v závislosti od typu varného zariadenia, ktoré používate.
Londýnske grilované mäso je tiež skvelé údené, ak viete, ktoré dreviny použiť na údenie
Ako z toho urobiť jedlo
Iste, londýnsky grilovaný steak si môžete dať ako súčasť zdravého životného štýlu, ak ho budete jesť s mierou. Podľa USDA má 3 unce steaku 175 kalórií a 3 g nasýteného tuku, čo zodpovedá približne 15 % nasýteného tuku, ktorý dostanete za deň. To tiež zodpovedá 25 % vašej diéty cholesterolu.
Čo sa týka bielkovín, 3 oz londýnskeho grilovaného steaku má 26 g bielkovín. To je polovica toho, čo musíte denne skonzumovať.
Okrem toho je steak vysoko výživný, pretože obsahuje 10% požadovaného denného množstva zinku, železa a vitamínu B12. Má tiež asi 4% odporúčanej dennej dávky horčíka a draslíka.
Je zdravé dať si na večeru steak? Podľa odborníkov áno, pokiaľ varíte skromnú veľkosť a podávate so zdravými prílohami.
Môžete postupovať podľa systému plátovania, kde steak zaberie štvrtinu celého jedla na tanieri.
Ďalšia štvrtina taniera bude pre vaše boky, ktoré by mali pozostávať zo zdravých sacharidov ako celozrnná roláda alebo hnedá ryža. Polovica taniera by mala mať čerstvý šalát alebo veľké množstvo dusenej zeleniny.
Urobte londýnske grilovanie vo svojom instantnom hrnci
Ak vás už váš zvyčajný recept na steaky omrzel, recept na londýnsky gril Instant Pot je skvelý na vyskúšanie!
Ako vidíte, je to jednoduchý recept. Samozrejme, na marinádu môžete použiť aj iné recepty.
Len sa uistite, že ste postupovali podľa pokynov dodaných s londýnskym hrncom na grilovanie. Je to skvelé jedlo, ktoré sa podáva na večeru.
Ak uvažujete o tom, že by ste pozvali priateľov a nie ste si istí, čo uvariť, vyskúšajte londýnsky grilovaný steak. Je to chutné, zdravé a rozhodne jednoduché na prípravu!
