A propán gril je typ grilu, ktorý využíva ako hlavný zdroj paliva propán. Propánové grily sú zvyčajne výkonnejšie ako iné typy grilov, vďaka čomu sú ideálne na rýchle varenie jedla. Majú tiež tendenciu byť drahšie ako iné typy grilov, ale ponúkajú veľa výhod, vďaka ktorým stoja za dodatočné náklady. Propánové grily sa ľahko nastavujú a používajú a možno ich použiť rôznymi spôsobmi.
V tomto príspevku sa budeme venovať:
- 1 Aký zmysel má propánový gril?
- 2 Propánové plynové grily: Najlepší sprievodca
- 3 Grilovanie s propánom: Kúzlo za plameňmi
- 4 Osvojenie si umenia používania grilu s propánovou nádržou
- 5 Prečo sú grilovacie grily s propánovou nádržou tou najlepšou vecou od krájaného chleba
- 6 Zvládnutie ovládania propánového grilu
- 7 Grily na propán a zemný plyn: Ktorý je pre vás ten pravý?
- 8 Je grilovanie na propáne zdravšie ako na drevenom uhlí?
- 9 záver
Aký zmysel má propánový gril?
Hlavnou výhodou a propánový gril (najlepšie recenzované tu) je, že môže veľmi rýchlo dosiahnuť vysoké teploty. Môže dosiahnuť grilovanie teplota za 15 minút alebo menej, niečo ako prečo by ste si namiesto minivanu kupovali športové auto.
V tomto článku vám vysvetlím, ako fungujú grily na propán a ponúknem tipy na výber toho najlepšieho pre vaše potreby.
Propánové plynové grily: Najlepší sprievodca
Propán je typ skvapalneného ropného plynu (LPG), ktorý sa široko používa ako zdroj paliva na varenie a kúrenie. Je to vedľajší produkt pri spracovaní zemného plynu a rafinácii ropy. Propánový plyn sa skladuje v prenosných kanistroch alebo fľašiach a dodáva sa do domácností a podnikov prostredníctvom dodávateľského reťazca.
Ako funguje plynový gril na propán?
Propánové plynové grily fungujú tak, že ako zdroj paliva zohrievajú kovové rošty, na ktorých sa potom uvarí jedlo. Propánový plyn je uložený v nádrži alebo valci a je pripojený ku grilu pomocou potrubia. Po zapnutí grilu sa propán uvoľní z nádrže a stlačí sa do tekutej formy. Kvapalný propán sa potom vedie potrubím do grilu, kde sa premení späť na plyn a zapáli sa, aby sa vytvorilo teplo.
Aký je rozdiel medzi propánovým plynom a zemným plynom?
hlavný rozdiel medzi propánovým plynom a zemným plynom (úplné vysvetlenie rozdielov v grile tu) je spôsob ich skladovania a doručovania. Propánový plyn sa skladuje v nádržiach alebo fľašiach a dodáva sa do domácností a podnikov prostredníctvom dodávateľského reťazca. Zemný plyn sa na druhej strane dodáva potrubným systémom. Propán má tiež vyšší energetický obsah ako zemný plyn, čo znamená, že dokáže vyprodukovať viac tepla na libru. Propán je tiež hodnotený v britských tepelných jednotkách (BTU), čo naznačuje jeho vykurovaciu schopnosť.
Ako sa propánový plyn rafinuje a spracováva?
Propán je vedľajším produktom spracovania zemného plynu a rafinácie ropy. Získava sa zo zemného plynu a ropy procesom nazývaným frakcionácia. Počas frakcionácie sa zemný plyn a ropa rozdelia na svoje zložky, vrátane propánu, metánu, etánu, vodíka a uhlíka. Propánový plyn sa potom rafinuje a spracováva na odstránenie nečistôt a kondenzuje do kvapalnej formy na skladovanie a prepravu.
Grilovanie s propánom: Kúzlo za plameňmi
Pokiaľ ide o propánové grily, zdroj paliva je uložený v prenosnej nádrži, ktorú je možné po vyprázdnení jednoducho vymeniť. Nádrž je spojená s grilom cez ventil, ktorý riadi prietok plynu. Ventil je zvyčajne umiestnený na boku grilu a dá sa zapnúť a vypnúť, aby sa regulovalo množstvo uvoľňovaného plynu.
Horáky a zapaľovač
Horáky sú srdcom grilu a sú zodpovedné za produkciu tepla potrebného na varenie. Väčšina propánových grilov má dva alebo viac horákov, každý so sériou malých otvorov, ktoré umožňujú únik plynu. Keď je ventil otvorený, plyn prúdi cez horáky a je zapálený zapaľovačom. Zapaľovač vytvára iskru, ktorá zapáli plyn a vytvára plameň, ktorý zahrieva gril.
Regulátor a bezpečnostné funkcie
Aby gril fungoval správne a bezpečne, používa sa regulátor na reguláciu tlaku plynu prúdiaceho z nádrže do horákov. To pomáha predchádzať nebezpečným vzplanutiam a zaisťuje, že gril funguje správne teplota. Propánové grily majú navyše bezpečnostné prvky, ako je vstavaný teplomer a automatický uzatvárací ventil, ktorý vypne plyn, ak plameň zhasne.
Varenie s propánom
Propánové grily sú obľúbenou voľbou pre vonkajšie varenie, pretože sa ľahko používajú a poskytujú konzistentné teplo. Teplo produkované horákmi je možné nastaviť otáčaním ventilu, čo umožňuje presnú reguláciu teploty. Propánové grily sú tiež prenosné, vďaka čomu sú skvelou voľbou pre kempingové výlety alebo vychádzky. Okrem toho je propán palivom s čistým spaľovaním, ktoré produkuje menej emisií ako drevené uhlie alebo drevo.
Osvojenie si umenia používania grilu s propánovou nádržou
- Pred spustením sa uistite, že propánová nádrž je pevne spojená s regulátorom grilu.
- Skontrolujte hladinu propánovej nádrže, aby ste sa uistili, že máte dostatok propánu pre potreby varenia.
- Odstráňte kryt grilu a vyčistite rošty drôtenou kefou, aby ste odstránili všetok popol alebo nečistoty.
- Skontrolujte konektor a uistite sa, že nie je poškodený alebo opotrebovaný.
- Uistite sa, že gril je na bezpečnom a stabilnom mieste mimo akýchkoľvek potenciálnych nebezpečenstiev.
Varenie na grile
- V závislosti od typu jedla, ktoré pripravujete, nastavte gril na vhodnú teplotu.
- Pomocou ovládacieho gombíka upravte teplotu podľa potreby.
- Pridajte jedlo na gril a nechajte ho piecť, kým nebude hotové.
- Ak používate nepriamu metódu, položte jedlo na tú stranu grilu, ktorá nie je priamo nad plameňom.
- Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že jedlo je uvarené na správnu teplotu.
Ďalšie tipy
- Vždy sa riaďte pokynmi výrobcu pre váš konkrétny model grilu.
- Zvážte určité vylepšenia dizajnu vášho grilu, napríklad pridanie bočného horáka alebo grilu.
- Skúsení grilovači môžu preferovať určité typy propánových nádrží alebo konektorov, v závislosti od ich potrieb.
- Pre začiatočníkov môže byť jednoduchšie používať elektrický gril v porovnaní s grilom na propán.
- Pri používaní grilu na propán vždy uprednostňujte bezpečnosť a v porovnaní s tradičným grilovaním na drevené uhlie si ušetríte veľa času a úsilia.
Prečo sú grilovacie grily s propánovou nádržou tou najlepšou vecou od krájaného chleba
Propánové grily sú perfektným vybavením pre nadšencov grilovania. Ponúkajú širokú škálu výhod, vďaka ktorým je grilovanie zábavným a príjemným zážitkom. Tu sú niektoré z výhod grilovania s propánovou nádržou:
- Propánové grily sa rýchlo zohrejú a udržia si stabilnú teplotu, čo uľahčuje prípravu vášho jedla k dokonalosti.
- Propánové grily sú všestranné a možno ich použiť na prípravu širokej škály jedál, od steakov a hamburgerov až po zeleninu a ryby.
- Propánové grily sa ľahko používajú a vyžadujú minimálne úsilie na zapálenie a prevádzku.
Výhody paliva
Propánové grily sú poháňané propánovým plynom, ktorý je bezpečným a efektívnym zdrojom paliva. Tu sú niektoré z výhod používania propánu ako zdroja paliva pre váš gril:
- Propán je čisté palivo, ktoré produkuje menej emisií ako iné palivá.
- Propán je ľahko dostupný a možno ho jednoducho doplniť u miestneho dodávateľa propánu.
- Propán je bezpečný zdroj paliva, pri ktorom je menej pravdepodobné, že spôsobí požiare alebo výbuchy ako iné palivá.
Zvládnutie ovládania propánového grilu
Propánový gril sa skladá z niekoľkých častí a spojení, ktoré spolupracujú na dodávke a regulácii prietoku plynu do horáka. Patria sem regulačné ventily, rozdeľovač, rúrky, zapaľovače a horáky. Riadiace ventily sú navrhnuté tak, aby zaistili na svojom mieste, keď je ventil v polohe OFF a musia byť stlačené zatlačením ovládacieho gombíka pri otáčaní do polohy ON. Rozdeľovač je zostava potrubia, ktorá spája riadiace ventily s horákom a rúrky spájajú rozdeľovač s horákom. Zapaľovače vytvárajú iskru, ktorá zapáli plyn prúdiaci cez horák.
Správne pripojenie a odpojenie
Je dôležité správne pripojiť a odpojiť gril na propán, aby ste predišli nehodám alebo poškodeniu. Pri pripájaní grilu sa uistite, že používate regulátor a hadicu špecifický pre značku a skontrolujte, či nedošlo k korózii alebo poškodeniu. Pri odpájaní vždy vypnite prívod plynu na nádrži a pred odstránením regulátora a hadice počkajte, kým gril vychladne.
Výmena a oprava dielov
V priebehu času môžu niektoré časti vášho propánového grilu zlyhať alebo je potrebné ich vymeniť. Ak váš zapaľovač zlyhal, skúste vymeniť modul alebo elektródu. Ak váš regulačný ventil nereguluje prietok plynu správne, možno bude potrebné ho vymeniť. Pri výmene dielov sa vždy uistite, že ste ich zasunuli na svoje miesto a predtým, ako všetko zapnite späť, obnovte všetky spojenia.
Osvetlenie vášho grilu
Ak chcete zapáliť gril, uistite sa, že je zapnutý prívod plynu a ovládacie ventily sú v polohe OFF. Potom zapnite prívod plynu a stlačte tlačidlo zapaľovania v blízkosti horáka, aby sa vytvorila iskra, ktorá zapáli plyn prúdiaci cez horák. Pri starších griloch, ktoré nemusia mať zapaľovač, môžete na zapálenie plynu použiť tyčový zapaľovač.
Ochranné opatrenia
Aby ste ochránili svoj propánový gril pred živlami a zastavili akúkoľvek koróziu, prepravujte ho opatrne a zakryte ho, keď sa nepoužíva. Pri výmene alebo odstraňovaní starých dielov si nasaďte ochranné rukavice a na čistenie kovových povrchov použite drôtenú kefu.
Grily na propán a zemný plyn: Ktorý je pre vás ten pravý?
Pri rozhodovaní, či si kúpiť gril na propán alebo zemný plyn, je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových rozdielov:
- Propánové grily sú menšie a prenosnejšie, zatiaľ čo grily na zemný plyn sú určené ako stacionárne a napojené na plynové vedenie.
- Propánové grily v konečnom dôsledku produkujú viac tepla s viac ako dvojnásobným výkonom BTU ako grily na zemný plyn.
- Propánové grily uvoľňujú do horáka menej paliva ako grily na zemný plyn, pretože všetok plyn prúdi z malých otvorov pri vstupe do horáka, aby sa zmiešal so vzduchom, aby sa dosiahol dokonalý plameň.
- Propánové grily vyžadujú propánovú nádrž, zatiaľ čo grily na zemný plyn musia byť napojené na plynové vedenie.
Výhody a nevýhody propánových grilov
Ak sa rozhodujete medzi grilom na propán alebo zemný plyn, je dôležité zvážiť klady a zápory každého z nich:
Pros:
- Propánové grily sú prenosnejšie a možno ich vziať na kempingové výlety alebo k zadným dverám.
- Propánové grily sú vo všeobecnosti lacnejšie na nákup ako grily na zemný plyn.
- Propánové grily sa ľahko čistia a udržiavajú.
- Propánové grily sa rýchlo zahrievajú a môžu dosiahnuť vysoké teploty rýchlejšie ako grily na zemný plyn.
Nevýhody:
- Propánové nádrže je potrebné doplniť alebo vymeniť, čo môže byť problém.
- Propánové grily produkujú viac tepelnej energie, čo znamená, že môžu ľahšie spáliť jedlo, ak nie sú pozorne sledované.
- Propánové grily môžu mať problémy s reguláciou teploty, pretože plameň môže byť príliš vysoký alebo príliš nízky.
- Propánové grily môžu vyžadovať viac príslušenstva a úprav, aby sa zabezpečilo bezpečné a zmysluplné používanie.
Takže, ktorý z nich by ste si mali vybrať?
V konečnom dôsledku, odpoveď na to, či si vybrať gril na propán alebo zemný plyn, závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba zvážiť:
- Ak hľadáte prenosný gril alebo si chcete vziať gril na cesty, propánový gril je tou správnou voľbou.
- Ak máte obavy o životné prostredie a chcete čistejší zdroj paliva, je lepšou voľbou gril na zemný plyn.
- Ak hľadáte gril, ktorý sa rýchlo zohreje a dokáže dosiahnuť vysoké teploty, propánový gril je tá správna cesta.
- Ak hľadáte gril, ktorý sa ľahko ovláda a udržiava, je lepšou voľbou gril na zemný plyn.
Pamätajte, že grily na propán aj zemný plyn majú svoje pre a proti, preto je dôležité ich pred rozhodnutím dôkladne zvážiť. A ak potrebujete pomoc pri rozhodovaní, neváhajte sa opýtať odborníka, akým je Emma Braby, odborníčka na grily, ktorá o griloch píše od marca 2020.
Je grilovanie na propáne zdravšie ako na drevenom uhlí?
Niektorí ľudia veria, že grilovanie na propáne je zdravšie ako grilovanie na drevenom uhlí, pretože s propánom nie je potrebné používať zapaľovač. Kvapalina do zapaľovača môže obsahovať chemikálie, ktoré môžu byť škodlivé pre vaše zdravie, ak sú vdýchnuté alebo prehltnuté.
Navyše, polycyklické aromatické uhľovodíky (PAH) alebo „karcinogény“ môžu obaliť vaše jedlo, pretože drevené uhlie vytvára oveľa viac dymu ako propán.
záver
Takže taký je propánový gril. Sú skvelé na varenie vonku a dajú sa použiť na všetko od grilovania až po varenie. Musíte sa len uistiť, že máte správnu nádrž a regulátor pre vaše potreby. Dúfam, že vám táto príručka pomohla a ste pripravení začať variť!
