Čista posoda: litoželezna posoda, posoda proti prijemanju in nerjaveče jeklo

avtor Joost Nusselder | Zadnja sprememba:  Maj 27, 2022

Vedno najnovejši nasveti in zvijače pri kajenju?

Naročite se na nujno glasilo za ambiciozne pitmasterje

Vaš e -poštni naslov bomo uporabljali samo za naše novice in spoštovali vašo zasebnost

Rada ustvarjam brezplačno vsebino, polno nasvetov za svoje bralce, vas. Ne sprejemam plačanih sponzorstev, moje mnenje je moje, toda če se vam zdijo moja priporočila koristna in na koncu na eni od mojih povezav kupite nekaj, kar vam je všeč, bi lahko zaslužil provizijo brez dodatnih stroškov. Nauči se več

Kuhanje je prijetno, toda čiščenje je lahko težavno, zlasti ko gre za kuhinjsko posodo.

V tem članku vas bom vodil skozi najboljše metode čiščenja različnih vrst kuhinjske posode, vključno s ponvami proti prijemanju in litoželeznimi. Poleg tega vam bom ponudil nasvete, ki vam bodo pomagali ohraniti videz vaše kuhinjske posode. Začnimo z najpreprostejšimi metodami čiščenja in napredujemo do naprednejših tehnik.

Čista posoda

Kako odstraniti maščobo iz kuhinjske posode

Vsi imamo radi dobrega ocvrtega piščanca ali hrustljavo slanino, a posledice kuhanja z maščobo so lahko nočna mora. Maščoba in olje se lahko prilepita na posodo in ustvarita trdovratno plast, ki se je zdi nemogoče odstraniti. Če ga pustite brez nadzora, se lahko nabere in uniči vaše ponve, zaradi česar postanejo neuporabne. Vendar brez strahu, z nekaj nasveti in triki lahko očistite svojo kuhinjsko posodo in poskrbite, da bo spet videti kot nova.

Proces

Tukaj je opisano, kako očistite maščobo iz kuhinjske posode:

1. Odvečno maščobo postrgajte z lopatko ali papirnato brisačo. Pazite, da ne popraskate površine ponve.
2. Ponev napolnite z vročo vodo in dodajte žlico sode bikarbone. Pustite stati 10-15 minut.
3. Odlijte vodo in na prizadeto mesto potresite še malo sode bikarbone.
4. Sodo bikarbono prelijte z nekaj kisa in pustite nekaj minut, da brenča.
5. Z neabrazivno gobo ali krtačo nežno zdrgnite posodo. Ne uporabljajte jeklene volne ali česar koli, kar bi lahko opraskalo površino.
6. Ponev sperite z vročo vodo in jo osušite s čisto brisačo.

Nasveti in triki

  • Če se je maščoba zažgala na ponvi, lahko mešanici sode bikarbone dodate žlico soli, da postane bolj abrazivna.
  • Za trdovratne madeže lahko poskusite zavreti vodo v ponvi in ​​dodati nekaj kapljic mila za posodo. Pred drgnjenjem pustite stati nekaj minut.
  • Če imate ponev s premazom proti prijemanju, se izogibajte uporabi sode bikarbone in kisa, saj lahko poškodujeta premaz. Namesto tega uporabite blago detergent za pomivanje posode in toplo vodo.
  • Da preprečite nabiranje maščobe, po vsaki uporabi obrišite ponve s papirnato brisačo ali krpo.

Zdaj, ko veste, kako pregnati maščobo iz kuhinjske posode, lahko uživate v svoji najljubši ocvrti hrani, ne da bi vas skrbeli za posledice. Veselo kuhanje!

Obvladovanje umetnosti čiščenja posode

Voda je bistven element pri kuhanju in čiščenju, lahko pa je tudi krivec za trdovratne madeže in nabiranje na posodi. Trda voda, ki vsebuje veliko kalcija in drugih mineralov, lahko za seboj pusti grde usedline, ki jih je težko odstraniti. Da bi se temu izognili, poskusite uporabiti destilirano vodo ali svoji čistilni raztopini dodati majhno količino kisa, da razgradite kopičenje.

Tehnike čiščenja trdovratnih madežev

Ne glede na to, kako previdni ste, so nekateri madeži preveč trdovratni, da bi jih odstranili z običajnimi metodami čiščenja. Tukaj je nekaj tehnik, ki jih lahko preizkusite:

  • Soda bikarbona: Sodo bikarbono zmešajte z vodo, da nastane pasta in jo nanesite na madež. Pustite nekaj minut, preden ga drgnete z neabrazivno gobo.
  • Limonin sok: iztisnite nekaj svežega limoninega soka na madež in pustite stati nekaj minut, preden ga zdrgnete z gobo.
  • Sol: na madež potresite sol in dodajte malo vode, da nastane pasta. Pustite nekaj minut, preden ga drgnete z gobo.

Podrobne smernice za čiščenje različnih materialov posode

Različne vrste kuhinjske posode zahtevajo različne metode čiščenja, da ostanejo v vrhunski obliki. Tukaj je nekaj podrobnih navodil za čiščenje različnih materialov:

  • Baker: z mešanico soli in kisa ustvarite pasto in jo nanesite na baker. Pustite delovati nekaj minut, nato pa ga sperite z vodo in obrišite z mehko krpo.
  • Aluminij: Izogibajte se uporabi abrazivnih čistil za aluminij, saj lahko opraskajo površino. Namesto tega za čiščenje uporabite neabrazivno gobo in blago detergent za posodo.
  • Keramika: keramično posodo za nekaj minut namočite v toplo milnico, preden jo očistite z neabrazivno gobo. Izogibajte se uporabi kovinskih pripomočkov na keramiki, saj lahko opraskajo površino.
  • Steklo: Za čiščenje steklene posode uporabite neabrazivno gobo in blago detergent za posodo. Izogibajte se nenadnim temperaturnim spremembam, saj lahko steklo poči.

Z upoštevanjem teh smernic in uporabo pravih tehnik čiščenja lahko svojo kuhinjsko posodo ohranite v odlični formi in jo podaljšate.

Kako ohraniti svojo posodo iz litega železa v najboljši formi

Pomivanje kuhinjske posode iz litega železa se morda zdi zastrašujoča naloga, vendar je v resnici povsem preprosto. Tukaj so koraki, ki jih morate upoštevati:

  • Posodo iz litega železa pomijte ročno s toplo vodo z milom. V nasprotju s splošnim prepričanjem je v redu, če uporabite majhno količino mila. Prepričajte se, da posodo temeljito sperete, da odstranite morebitne ostanke mila.
  • Če so se zataknili koščki hrane, jih odstranite s strgalom. Lahko tudi poskusite kuhati malo vode v ponvi 3-5 minut, da zrahljate trdovratne koščke, preden uporabite strgalo.
  • Ponev temeljito osušite s čisto kuhinjsko krpo ali papirnato brisačo. Poskrbite, da odstranite vso vodo, da preprečite nastanek rje.
  • Ponev vtrite z malo olja ali maščobe, da preprečite rjavenje. Uporabite lahko rastlinsko olje, repično olje ali celo slanino. Prepričajte se, da uporabite majhno količino in jo rahlo vtrite s papirnato brisačo.

Začinite svoje litoželezo

Začinjanje vaše posode iz litega železa je pomemben korak pri ohranjanju vrhunske oblike. To storite tako:

  • Pečico segrejte na 375 ° F.
  • Zajemite malo olja ali maščobe in z njo vtrite ponev, pazite, da pokrije celotno površino.
  • Pekač postavimo v pečico in pustimo, da se peče 1 uro.
  • Po 1 uri ugasnite ogenj in pustite, da se pekač ohladi v pečici.
  • Ta postopek nekajkrat ponovite, da se na ponvi nabere dobra začimba.

Poskrbite, da bodo vaše ponve z nelepljivim premazom čiste in sijoče

Čiščenje nelepljivih ponv zahteva drugačen način kot čiščenje drugih vrst kuhinjske posode. Tukaj je nekaj ključnih točk, ki jih morate upoštevati pri čiščenju ponv proti prijemanju:

  • Za čiščenje površine posode vedno uporabite toplo vodo z milnico in mehko gobo ali krpo.
  • Izogibajte se uporabi težkih čistilnikov ali abrazivnih materialov, ki lahko poškodujejo površino proti prijemanju.
  • Nikoli ne uporabljajte kovinskih pripomočkov na površini proti prijemanju, saj lahko povzročijo praske in poškodujejo premaz proti prijemanju.
  • Če imate na površini ponve zažgano hrano ali ostanke, jo za nekaj ur namočite v toplo vodo z milom, preden jo nežno zdrgnete.

Hitri in enostavni načini čiščenja

Če se vam mudi in morate hitro očistiti svojo ponev proti prijemanju, poskusite nekaj preprostih metod:

  • Zmešajte sodo bikarbono in toplo vodo, da nastane pasta, nato jo nanesite na površino ponve in nežno zdrgnite z mehko gobo ali krpo.
  • Na površino ponve nalijte majhno količino belega kisa in pustite stati nekaj minut, preden jo obrišete z vlažno krpo.
  • V toplo vodo dodajte nekaj kapljic mila za pomivanje posode in dobro premešajte, nato pa z gobo ali krpo zdrgnite površino posode.

Preprečevanje lepljivih ostankov in kopičenja hrane

Za preprečevanje lepljivosti ostanek in kopičenje hrane na ponvah proti prijemanju, upoštevajte te nasvete:

  • Med kuhanjem uporabite majhno količino olja ali pršila za kuhanje, da preprečite prijemanje hrane na površino ponve.
  • Med kuhanjem hrano pogosto mešajte, da se ne oprime površine posode.
  • Pustite, da se posoda ohladi, preden jo pomijete, da preprečite zvijanje ali poškodbe protilepljivega premaza.
  • Po pranju posodo temeljito osušite, da preprečite nastanek vodnih madežev in rje.

Pravilno vzdrževanje za dolgotrajno kakovost

Pravilno vzdrževanje je bistvenega pomena za ohranjanje vaših neoprijemljivih ponev v dobrem stanju in dolgoročno prihranek denarja. Upoštevajte nekaj opomb:

  • Izogibajte se uporabi kovinskih pripomočkov na površini proti prijemanju, saj lahko povzročijo praske in poškodujejo premaz proti prijemanju.
  • Ponavljajoča se izpostavljenost visoki vročini lahko povzroči, da se premaz proti prijemanju sčasoma razgradi, zato je pri kuhanju v ponvah proti prijemanju najbolje uporabiti nizko do srednjo temperaturo.
  • Nikoli ne dajajte posod proti prijemanju v pomivalni stroj, saj lahko visoka vročina in močni detergenti poškodujejo premaz proti prijemanju.
  • Previdno shranjujte ponve proti prijemanju, tako da jih obesite ali zložite z mehko krpo ali papirnato brisačo med dele, da preprečite praske in poškodbe premaza proti prijemanju.

Obvladajte umetnost čiščenja posode iz nerjavečega jekla

Nerjaveče jeklo je priljubljena izbira za kuhinjsko posodo zaradi svoje vzdržljivosti in elegantnega videza. Vendar pa je čiščenje lahko nekoliko težavno, zlasti ko gre za odstranjevanje trdih kosov hrane in omake. Ključ do pravilnega čiščenja nerjavečega jekla je, da sledite rutini, ki je nežna, a učinkovita. Tukaj je nekaj tehnik, ki vam bodo pomagale začeti:

  • Začnite tako, da odstranite odvečne koščke hrane s plastičnim ali lesenim strgalom za posodo.
  • Posodo zalijemo z malo vode in pokrijemo s pokrovom ali alu folijo.
  • Vodo zavrite in dodajte veliko sode bikarbone (približno ¼ ali ½ skodelice).
  • Ponev previdno postavite v vodo in zmanjšajte ogenj, da nežno zavre.
  • Ponev naj se kuha približno 15 do 30 minut, po potrebi jo obrnemo ali zavrtimo, da se vse strani skuhajo.
  • Videti bi morali, da se rjavi ostanki luščijo.
  • Pustite, da se zmes ohladi in jo nato odlijte.

Izbira najboljših čistilnih izdelkov za nerjavno jeklo

Ko gre za čiščenje nerjavečega jekla, je pomembno, da izberete prave izdelke, da ne poškodujete površine. Tukaj je nekaj pogostih čistilnih izdelkov, ki dobro delujejo:

  • Beli kis: To je močno čistilno sredstvo, ki lahko odstrani trdovratne madeže in maščobo.
  • Soda bikarbona: To je nežen abraziv, ki lahko pomaga odstraniti trdovratne koščke hrane.
  • Detergent za posodo: To je preprost način za vsakodnevno čiščenje vaše posode iz nerjavečega jekla.
  • Čistilo za nerjavno jeklo: To je posebej zasnovan izdelek, ki je zasnovan za čiščenje in loščenje kuhinjske posode iz nerjavečega jekla.

Uporaba ustreznih tehnik za čiščenje nerjavečega jekla

Čiščenje nerjavečega jekla zahteva posebne tehnike, ki zagotavljajo enakomerno čiščenje površine brez povzročanja poškodb. Upoštevajte nekaj nasvetov:

  • Vedno čistite z zrnom nerjavečega jekla, da preprečite praske na površini.
  • Za nežno čiščenje površine uporabite mehko krpo ali gobo.
  • Izogibajte se uporabi abrazivnih čistil ali žičnih krtač, ki lahko opraskajo površino.
  • Posodo po čiščenju popolnoma posušite, da preprečite vodne madeže in rjo.
  • Posodo zloščite z mešanico belega kisa in vode, da ji date sijaj.

zaključek

Torej, tukaj imate – vse nasvete in trike, ki jih potrebujete za čiščenje kuhinjske posode in za to, da bo spet videti kot nova. 

Zdaj lahko preženete mastno posodo, uživate v svoji najljubši ocvrti hrani in ste prepričani, da so vaše ponve čiste in pripravljene za ponovno uporabo. Torej, ne bojte se čiščenja!

Joost Nusselder, ustanovitelj podjetja Lakeside Smokers, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano s kajenjem z žara (in japonsko hrano!) V središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od takrat ustvarja poglobljene članke na spletnem dnevniku 2016, da bi zvestim bralcem pomagali z recepti in nasveti za kuhanje.