Je električno kuhanje dobro? Prednosti in slabosti električnih štedilnikov in žarov

Je električna kuhanje dobro? To je utemeljeno vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi. Električni štedilniki so bolj priročni, lažji za uporabo in učinkovitejši od plinskih. Ali so tako dobri, pa je odvisno od tega, kaj kuhate.

V tem članku bom primerjal obe vrsti peči ter pogledal njune prednosti in slabosti. Poleg tega bom delil nekaj nasvetov o tem, kako kar najbolje izkoristiti svoj električni štedilnik.

Elektrika: sodobna in učinkovita alternativa za kuhanje

Električna energija kot vir toplote je močna in učinkovita alternativa tradicionalnim štedilnikom na gorivo. Glavni razlog, zakaj je električno kuhanje dobro, je, da lahko enakomerno porazdeli toploto za pravilno kuhanje jedi. Za razliko od plinskih peči, električne kuhalne plošče uporabljajo tuljave za ogrevanje in vzdrževanje določene temperature. To omogoča boljši nadzor nad procesom kuhanja, še posebej pri pripravi določenih jedi, ki zahtevajo določeno temperaturo ali hitro menjavo toplote.

Napačno prepričanje, da je električno kuhanje drago

Ena pogosta napačna predstava o električnem kuhanju je, da je drago. Čeprav je res, da so lahko samostojne električne peči dražje za nakup kot plinske peči, so stroški uporabe električne energije kot vira energije na splošno nižji kot pri uporabi plina. Poleg tega so električne kuhalne plošče na voljo v različnih velikostih, kar olajša iskanje tistega, ki ustreza potrebam in proračunu vaše kuhinje.

Pomen izbire prave vrste električnega štedilnika

Kar zadeva električne štedilnike, obstajata dve glavni vrsti: spiralni in gladki. Kuhinjske plošče so bolj tradicionalna možnost in za ustvarjanje toplote uporabljajo grelne tuljave. Po drugi strani pa gladke kuhalne plošče uporabljajo steklokeramično površino za ustvarjanje toplote. Medtem ko sta obe vrsti kuhalnih plošč učinkoviti pri segrevanju hrane, obstaja nekaj ključnih razlik, ki jih morate upoštevati pri izbiri pravega za vašo kuhinjo.

Prednosti in slabosti električnih štedilnikov

Uporaba električnih kuhalnih plošč ima več prednosti, vključno z:

• Na splošno so učinkovitejše od plinskih peči, saj pretvorijo več energije v toploto
• Lažje jih je očistiti kot plinske peči, saj ni ognja ali gorilnikov za čiščenje
• So varnejši za uporabo kot plinske peči, saj ni odprtega ognja

Vendar pa ima uporaba električnih kuhalnih plošč tudi nekaj pomanjkljivosti, vključno z:

• Segrevajo se dlje kot plinske peči
• Niso tako učinkoviti pri ustvarjanju visokih temperatur kot plinske peči
• Njihovo popravilo je lahko dražje kot plinske peči

Možnost obnovljive energije

Drugi razlog, zakaj je kuhanje na električni pogon dobro, je, da se lahko napaja iz obnovljivih virov energije, kot sta sončna ali vetrna energija. To pomeni, da so lahko električne kuhalne plošče okolju prijaznejša možnost kot plinske peči, ki se opirajo na neobnovljive vire goriva.

Ohranjanje varnosti v mislih

Čeprav so električne kuhalne plošče na splošno varne za uporabo, je treba upoštevati nekaj pomembnih varnostnih nasvetov:

• Ko končate s kuhanjem, vedno izklopite kuhalno ploščo
• Vnetljivih predmetov, kot so brisače ali zavese, hranite stran od kuhalne plošče
• Za gorilnik uporabite posodo ustrezne velikosti, da preprečite pregrevanje ali poškodbe kuhalne plošče

Plinski ali električni štedilnik: katera je boljša možnost za vašo kuhinjo?

Ko gre za izbiro med plinskimi in električnimi kuhalniki, je treba upoštevati nekaj ključnih razlik:

• Vrsta goriva: plinske kuhalne plošče zahtevajo namestitev plinskega voda v vaši hiši, medtem ko električne kuhalne plošče potrebujejo le tipično vtičnico in stikalo.
• Nadzor toplote: Plinske kuhalne plošče so bolj odzivne, ko gre za preklapljanje med pečenjem mesa ali mešanim cvrtjem zelenjave, medtem ko električne kuhalne plošče nudijo dosledno toploto, ki lahko bolje deluje pri določenih pekovskih izdelkih.
• Namestitev: plinske kuhalne plošče zahtevajo strokovnjaka za namestitev plinskega voda, medtem ko so električne kuhalne plošče enostavnejše za namestitev in ne zahtevajo nujno strokovnjaka.
• Videz: Plinski štedilniki imajo eleganten, sodoben videz s stekleno kuhalno ploščo, medtem ko električni štedilniki ponujajo gladko, brezhibno obliko.
• Pečenje: plinske kuhalne plošče nudijo boljše rezultate pečenja, medtem ko električne kuhalne plošče na tem področju morda ne delujejo tako dobro.
• Moč: plinske kuhalne plošče ponujajo večjo moč za kuhanje, medtem ko električne kuhalne plošče morda niso tako močne.
• Vrednost: Plinski štedilniki so običajno dražji od električnih štedilnikov, vendar lahko ponujajo več ugodnosti, kot je možnost dvojnega goriva ali ponovno polnjenje rezervoarja LP.
• Preference: Izbira med plinskimi in električnimi štedilniki je na koncu odvisna od osebnih preferenc in kuharskih potreb.

Resnica o električnih kuhališčih

V nasprotju s splošnim prepričanjem imajo električni štedilniki nekaj možnih prednosti pred plinskimi štedilniki:

• Elegantna zasnova: Električne kuhalne plošče ponujajo gladek, brezhiben videz, ki daje moderno, sodobno prednost vsaki kuhinji.
• Enakomerna toplota: Električne kuhalne plošče nudijo enakomerno toploto, ki je lahko boljša za določene pekovske izdelke.
• Enostavnejša namestitev: Električne kuhalne plošče je lažje namestiti in ne zahtevajo nujno strokovnjaka.
• Plinske napeljave niso potrebne: električni štedilniki potrebujejo le tipično vtičnico in stikalo, tako da ni potrebe po napeljavi plinske napeljave v vaši hiši.
• Ekskluzivne ugodnosti: nekatere električne kuhalne plošče ponujajo ekskluzivne ugodnosti, kot je npr indukcijsko kuhanje (v primerjavi s plinskimi kuhališči) ali video osrednji del vaše sobe.

Plinski ali električni štedilnik: kateri je boljša izbira za vašo kuhinjo?

Ko gre za kuhanje, lahko vrsta štedilnika, ki ga uporabljate, pomembno vpliva na okus in kakovost vaših jedi. Kuharji imajo raje plinske štedilnike zaradi enostavnega nadzora temperature, medtem ko se električni štedilniki običajno segrejejo hitreje in imajo pri peki ozko prednost pred plinskimi. Tukaj je nekaj drugih ključnih razlik, ki jih je treba upoštevati:

• Plinski štedilniki ponujajo nemoten in enostaven način za delo s toploto, medtem ko električni štedilniki zahtevajo malo več finosti, da dosežejo pravo temperaturo.
• Plinski štedilniki imajo običajno debelejše rešetke in gorilnike, ki lahko preprečijo poškodbe vaših loncev in ponev ter pomagajo pri enakomerni porazdelitvi toplote.
• Električni štedilniki imajo enakomerno raven toplote in so izredno enostavni za uporabo, zaradi česar so odlična izbira za tiste, ki šele začnejo kuhati ali imajo raje enakomerno in enakomerno toploto.
• Plinske peči so običajno cenovno ugodnejše kot električne peči, saj je zemeljski plin običajno cenejši od elektrike.
• Električne štedilnike je običajno lažje očistiti kot plinske štedilnike, saj nimajo gorilnikov ali rešetk, zaradi katerih bi morali skrbeti.

Plinski ali električni štedilnik: kateri je hitrejši?

Ko gre za segrevanje vode ali segrevanje jedi, so plinski štedilniki ponavadi hitrejši od električnih. Vendar imajo električni štedilniki krajši čas zagona in se lahko segrejejo hitreje kot plinski štedilniki, ko gre za pripravo določenih jedi.

Zakaj so električni štedilniki popolna izbira za vaše domače kuharske potrebe

Električni štedilniki ponujajo gladko in enakomerno toploto, ki je popolna za kuhanje najrazličnejših jedi. Z več možnostmi nastavitev lahko preprosto nadzorujete toploto in ustvarite neverjetne mojstrovine v kuhinji. Poleg tega se električni štedilniki ponavadi segrejejo hitreje kot plinski štedilniki, kar pomeni, da lahko večerjo dobite na mizi v hipu.

Enostaven za uporabo in čiščenje

Električni štedilniki so neverjetno enostavni za uporabo in zahtevajo zelo malo dela za vzdrževanje čistih. Po vsaki uporabi preprosto obrišite površino s krpo in pripravljeni ste. Poleg tega, ker ni vključenega zemeljskega plina, v primeru puščanja ni nevarnosti poškodb ali požara.

Večje udobje in stil

Namestitev novega električnega štedilnika je preprost in enostaven način za preoblikovanje videza in občutka vaše kuhinje. S široko paleto modelov in oblik, med katerimi lahko izbirate, lahko najdete popolno peč, ki bo ustrezala vašemu proračunu in stilu. Poleg tega električni štedilniki ponujajo več udobja kot plinski štedilniki, saj jih morate le priklopiti in že ste pripravljeni.

Stroškovno učinkovito in energetsko učinkovito

Električni štedilniki so ponavadi cenejši od plinskih, zato so odlična izbira za tiste z omejenim proračunom. Poleg tega, ker za delovanje potrebujejo manj energije, vam lahko dolgoročno pomagajo prihraniti na računu za elektriko.

Vsakič okusni obroki

Električni štedilniki so odlična izbira za vse, ki želite pripraviti okusne jedi brez posebnega truda. Z dosledno toploto in krmilniki, ki so enostavni za uporabo, lahko z lahkoto obvladate kateri koli recept. Poleg tega lahko ustvarite neverjetne obroke, ki jih bo vaša družina oboževala, ker so električni štedilniki običajno boljši pri peki in pečenju.

Zakaj električni štedilniki morda niso najboljša izbira za vaše kuharske potrebe

Čeprav so novejši modeli električnih štedilnikov opremljeni z vsemi značilnostmi stila in udobja, lahko stanejo veliko več kot plinski štedilniki. Zlasti nekatere znamke lahko porabijo do trikrat več energije v primerjavi s plinskim štedilnikom. To pomeni, da boste morali v proračunu predvideti višje račune za energijo, če izberete električni štedilnik.

Slabosti električnega štedilnika: nezanesljivost

Eden največjih strahov uporabnikov električnih štedilnikov je, da če ugasnejo luči, večerja ne bo kuhana. Za razliko od plinskih štedilnikov so električni štedilniki popolnoma odvisni od električne energije kot vira toplote. To pomeni, da v primeru izpada električne energije na štedilniku ne boste mogli kuhati ničesar.

Slabosti električnega štedilnika: Čiščenje in vzdrževanje

Vzdrževanje čistega električnega štedilnika je lahko precej težavno. Medtem ko imajo plinski štedilniki odprt ogenj, ki zažge razlitje, imajo električni štedilniki gladko površino, ki jo je težko očistiti. Paziti morate, da ne opraskate površine, za čiščenje pa boste morali uporabiti posebno krpo. Nekateri novejši modeli so opremljeni s samodejnimi funkcijami čiščenja, kot sta samodejni senzor gibanja ali ročni brisalec, vendar te lahko povečajo stroške.

Slabosti električnega štedilnika: pomisleki glede varnosti

Eden največjih varnostnih pomislekov pri električnih štedilnikih je, da jih lahko dolgo časa pustite brez nadzora, ne da bi kdo opazil. Za razliko od plinskih peči, ki imajo viden plamen, lahko električne kuhalnike pustimo prižgane, ne da bi se kdo zavedal. Za zagotovitev vaše varnosti je pomembno, da vedno znova preverite, ali je štedilnik izklopljen in hladen, preden zapustite kuhinjo.

Slabosti električnega štedilnika: vredno naložbe?

Čeprav imajo električni štedilniki lahko nekaj slabosti, imajo tudi svoje prednosti. Končno je, ali je električni štedilnik vreden naložbe, odvisno od vaših osebnih želja in kuharskih potreb. Če iščete štedilnik, ki je enostaven za čiščenje in ima samodejne funkcije, je lahko električni štedilnik prava izbira za vas. Če pa vas skrbi poraba energije ali želite štedilnik, ki je bolj zanesljiv v primeru izpada elektrike, je plinski štedilnik morda boljša možnost.

Zakaj so električni žari ubijalski način kuhanja

Električni žari so priljubljena vrsta žara, ki jo mnogi radi uporabljajo. So priročni in enostavni za upravljanje, zaradi česar so odlična možnost za tiste, ki želijo hrano kuhati hitro in učinkovito. Za razliko od tradicionalnih žarov, električni žari za proizvodnjo toplote ne potrebujejo nobene vrste goriva, kot sta les ali oglje. Namesto tega uporabljajo električne elemente za zagotavljanje toplote, potrebne za kuhanje hrane.

Varnost in okoljske koristi

Ena največjih prednosti električnih žarov je, da veljajo za varnejše od drugih vrst žarov. Ker ne proizvajajo hlapov ali dima, jih je mogoče varno uporabljati v zaprtih prostorih. So tudi bolj okolju prijazni kot žari na plin ali oglje, saj porabijo manj energije in manj onesnažujejo okolje.

Kuhanje mesa in zelenjave

Električni žari so odlični za peko različnih živil, vključno z mesom in zelenjavo. Posebej dobre so za peko nekaterih vrst mesa, kot sta govedina in rdeče meso, saj lahko pomagajo odstraniti odvečno maščobo iz mesa. Odlične so tudi za kuhanje zelenjave, saj lahko pomagajo ohraniti hranila in okuse zelenjave.

Nekateri modeli in omejitve

Čeprav so električni žari odlična možnost za mnoge ljudi, morate poznati nekatere modele in omejitve. Na primer, nekateri električni žari morda ne bodo mogli proizvesti visoke toplote, ki je potrebna za pečenje določenih vrst hrane, kot je zrezek. Poleg tega imajo lahko nekateri električni žari omejitve glede vrste hrane, ki jo lahko pečete na njih, na primer živila, ki vsebujejo veliko maščobe.

Čiščenje in vzdrževanje

Ohranjanje vašega električnega žara čistega in dobro vzdrževanega je pomembno za zagotovitev njegovega delovanja na visoki ravni. Če želite očistiti električni žar, ga preprosto odklopite in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, lahko odstranite vso hrano ali ostanke, ki so se morda prijeli na žar. Žar lahko očistite tudi z vlažno krpo ali gobo.

zaključek

Torej, ali je električno kuhanje dobro? Je odlična alternativa tradicionalnemu kuhanju in veliko bolj učinkovita. Poleg tega se vam ni treba ukvarjati z neredom plinskega štedilnika. Vendar morate poskrbeti, da boste za svojo kuhinjo dobili pravi tip električnega štedilnika. Torej, ne bojte se zamenjati!

Joost Nusselder, ustanovitelj podjetja Lakeside Smokers, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano s kajenjem z žara (in japonsko hrano!) V središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od takrat ustvarja poglobljene članke na spletnem dnevniku 2016, da bi zvestim bralcem pomagali z recepti in nasveti za kuhanje.