Att få ett kol eller vedelda rökaren låter som en bra idé tills du i princip blir en slav till din rökare.
Med införandet av gasen rökare, dessa timmar av oro och oro har eliminerats och du kan bli en pitmaster utan en massa problem.
I det här inlägget delar jag med mig av de bästa gasrökarna och ger några tips om vad du ska tänka på när du köper.
Det var därför jag insåg att det måste finnas ett bättre sätt som fortfarande kändes mer autentiskt för mig när jag insåg att jag vaknade mitt i natten bara för att kolla om min kolrökare. än elektriska.
Jag hade redan lagt mycket pengar på min kolrökare så jag hade inte mycket plats att spendera. Det är därför jag bestämde mig för att skaffa Masterbyggd 2-dörrars propanrökare eftersom det är prisvärt och har funktioner jag letade efter som temperaturkontroll, värmeförsegling och det är till och med lätt att städa.
Nu har jag lite erfarenhet av att använda rökare så jag kan försvara mig. Om du däremot inte har så mycket erfarenhet av dem skulle du ha det bättre med en Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill eftersom det i princip röker åt dig.
Nu genom den här artikeln kommer vi att gå igenom varför dessa två är våra favoritval för slutet av 2018, men innan vi når det, låt oss sammanfatta deras bästa fördelar så att du kan göra en snabb bedömning innan du dyker ner i dem.
| Produkt | Fördelar | Bild |
| Masterbyggd 2-dörrars propanrökare | Stort matlagningsutrymme till ett överkomligt pris. Temperaturkontroll, värmeförsegling och enkel rengöring. |
 |
| Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill | Liten storlek så den är lätt att förvara, men kan ändå passa två kalkoner. Eftersom den har TRU-infraröd teknik, tar den all ansträngning ur dina händer. |
 |
Så nu när du känner till mina favoritval och vad som fick mig att välja dem, fortsätt att läsa vidare så att du kan få en bättre inblick i alla fördelarna
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Varför skaffa en gasrökare?
Som jag nämnde tidigare kan det vara en ansträngande uppgift att behöva ta hand om en rökare, särskilt eftersom rökning är en lång och långsam process. Många människor har till och med gått igenom den hemska upplevelsen av att komma tillbaka för att hitta sin grill är helt oigenkännlig. Det måste bara finnas ett enklare sätt.
Och det enklare sättet är en gasrökare. De är fantastiska på grund av deras användarvänlighet som låter dig ställa in allt och sedan glömma det tills det är klart (om du inte vill vara praktisk). Det är därför allt du behöver göra är att lägga till dina favoritflisar, ställa in timern och temperaturen, placera köttet i rökaren och vänta.
Om du vill ställa in det och glömma det, är en gasrökare den perfekta matchningen för dig. Du behöver inte vara lika involverad i rökupplevelsen medan du fortfarande får den autentiska grillsmaken som vi uppskattar och älskar.
Om du vill ha rökt kött klart på kortare tid. Detta kommer att variera beroende på vilken typ av kött du röker men en rökning kommer inte att förlänga för många timmar. Faktum är att det är så snabbt och enkelt att de anses vara "för lätta att grilla eller röka med".
Faktorer att tänka på/se upp för när man letar efter en gasrökare
Du insåg förmodligen precis hur mycket du behöver en gasrökare nu, i så fall är ditt nästa steg att hitta den som bäst passar dina behov. Vi vill alla få ut det mesta av våra pengar, så det är viktigt att överväga vilka aspekter som antingen kommer att göra det eller bryta det åt dig.
Några av de billigaste alternativen där ute har fantastiska funktioner som de dyraste kanske inte gör. Så följ igenom för att få uppfattningen om de viktigaste sakerna att se upp för:
Läs också: den bästa laxen är nova scotia lax
Rökruta
Kapaciteten eller rökområdet för din gasrökare är det som hjälper till att avgöra vilken typ av kött och hur mycket du kan laga. Om du ska röka små kött som hamburgare eller fisk behöver du inte så mycket utrymme. Om du å andra sidan vill röka fläskkött eller andra stora köttbitar är tillräckligt med utrymme och ställbara ställningar ett måste.
Pålitlighet
Du behöver en gasrökare som du kan lita på, en som är konsekvent och faktiskt låter dig ställa in den och glömma den med förtroendet att när timern går av kommer ditt kött att vara klart och perfekt varje gång.
Kostnad per funktioner
Vissa funktioner är tillgängliga oberoende av rökarens pris, så det kan till och med vara så att de billigaste rökarna där ute har bättre funktioner (för din situation) än de dyraste. Det är därför vi delar objektiv information så att du kan bedöma den som fungerar bäst för dig.
Stark byggnad
Du behöver en stark rökare som minskar fett och rökläckage. Kontrollera skåpet för att se till att det kan fånga upp och bibehålla fukt, värme och rök eftersom dessa är de tre viktiga faktorerna för en fantastisk grill.
Enkel rengöring
Även om din rökares viktigaste funktion kommer att vara, ja ... rökning, är det viktigt att kunna städa ordentligt efter varje användning. Håll utkik efter en fettpanna och avtagbara ställ. Vissa är till och med kladdfria och kan diskas i diskmaskin, så de är en bra fångst.
Nu när vi har tittat på de viktigaste aspekterna att se upp för, låt oss dyka in i vår recension för mina två favoritgrillar så att du kan bedöma vilken som skulle fungera bättre för dig.
Min favorit: Masterbuilt 2-dörrars propanrökare
Denna rökare är den bästa enligt min mening och för flera granskare som fortsätter att uppskatta värdet av denna fantastiska grill. Funktionen per kostnadsförhållande är också fantastisk och drev denna rökare till toppen av min lista.
Detta är en stål, skåp-stil eller "vertikal" rökare och den kommer färdigmonterad så att du inte behöver oroa dig för någonting när du får det. Du får tre storlekar att välja mellan: 30 ”, 40” och 44 ”så välj därefter. Jag har 44 ”eftersom den har två rostfria brännare, (istället för en) som gör att jag kan röka flera rätter samtidigt.
Den har också fyra krombelagda rökställningar och två dörrar som hjälper till att täta värmen och hålla en jämn temperatur under hela rökprocessen. En inbyggd temperatursensormätare hjälper dig att enkelt övervaka processen och träflisbrickan och vattenpannan är porslinsbelagda vilket gör dem enkla att rengöra.
Hittills är den enda "nackdelen" med denna rökare att den inte har någon garanti men ingen jag känner har haft några problem med den så långt så jag antar att du inte behöver en garanti om allt kommer att fungera perfekt.
Nybörjarens favorit: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Om du inte har tid eller lust att fördjupa dig i den komplicerade konsten att röka bara för att prova det och börja göra det själv är det här rökaren (och recensionen) för dig! Denna rökare är enkel att använda, prisvärd och du behöver inte gissa vad som går vart du vill använda den.
Detta är perfekt för nybörjare eftersom du enkelt kan skapa utsökt rökt kött utan att behöva tänka på de tekniska detaljerna. Det är också bärbart och kompakt, och med tillägg av TRU-infraröd teknik kommer dina måltider alltid att vara perfekta eftersom denna teknik förhindrar underkokt och överkokt mat.
Det är en relativt lätt rökare, vilket gör den lätt att bära så att du kan ta den med dig på språng, och den är kompakt så att den inte tar för mycket plats hemma. Tror dock inte att det kommer att hamna efter eftersom det fortfarande kan passa 25 kilo kött.
TRU-infraröd teknik undviker också uppblossningar så att ditt kött alltid blir jämnt rökt och saftigt. Dessutom har den en intern kötttermometer så att du har mer kontroll över din rökupplevelse, direkt.
Det är lite dyrare än min favorit (som innehåller många fler funktioner) men det beror på TRU-infraröd teknik. Det är dock fortfarande en prisvärd rökare så du måste bara analysera hur viktig denna funktion är för dig. Kom ihåg att alla gasrökare är ganska enkla att använda.
Om du har någon rökupplevelse alls kan jag inte rekommendera att få den här rökaren eftersom jag känner att det tar bort glädjen med traditionell rökning. Den spännande aspekten av att röka kött är gjort för dig så det är inte en utmaning, och pojke älskar jag utmaningar.
Å andra sidan, om du vill ha all smak men inget krångel med att röka kött, kan du vara helt säker på att detta är det bästa valet för dig.
Avslutande tankar
Det råder ingen tvekan om varför Masterbuilt 2-Door Propan Smoker är min favorit någonsin. Den har så många funktioner till ett så överkomligt pris att den helt enkelt slår alla andra gasrökare där ute.
Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill å andra sidan, fortsätter att vara det perfekta valet för alla nybörjare eftersom det är ett problemfritt sätt att röka din mat och du kommer alltid att få mat som är perfekt tillagad så bränt, underkokt eller överkokt kött kommer att vara ett minne blott.
Läs också: vårt inlägg om de viktigaste rökningsartiklarna
I slutändan, se bara till att du närmar dig din gas -BBQ -rökarsökning med hänsyn till de funktioner som du absolut kommer att behöva och de du kan offra om det kommer till det.
