Rökt mat är utsökt och kan avnjutas när som helst på dygnet. Så, är det lämpligt att inkludera dem i din frukost? Låt oss titta på för- och nackdelarna.
I det här inlägget kommer vi att täcka:
Fyll din dag med en balanserad frukost
Varför protein är viktigt
När det kommer till hälsosam kost är protein den verkliga MVP. Den består av kedjor av aminosyror, som din kropp behöver för olika funktioner. Att äta protein kan hjälpa till att hålla dina blodsockernivåer i schack, och få dig att känna dig mätt längre, så att du inte blir sugen på söta mellanmål. Dessutom är det viktigt för tillväxt och utveckling, för att reparera muskler och vävnader och för att hålla ditt immunförsvar i toppform.
Du kan få protein från både animaliska och vegetabiliska källor, så det finns något för alla. Det är särskilt viktigt för idrottare, gravida kvinnor och alla som försöker gå ner i vikt eller bygga muskler.
Fördelarna med en balanserad frukost
Det är ingen överraskning att en balanserad frukost är det bästa sättet att börja dagen på. Sikta på en kombination av hälsosamma fetter, fibrer och protein, så håller du dig mätt längre. Fullkorn är en stor källa till oraffinerade kolhydrater, så de kan ge dig en boost av energi också. Om du inte är säker på vilken typ av frukost som är rätt för dig, överväg att prata med en dietist eller dietist.
Gör frukosten rolig
Frukost behöver inte vara tråkigt! Var kreativ i köket och prova olika recept. Du kan till och med göra frukostinspirerade mellanmål till senare på dagen. Och glöm inte att ha kul medan du äter – det är trots allt dagens viktigaste måltid.
Proteinfyllda frukostidéer
Fläsk Bacon
- Vem älskar inte bacon? Det är så populärt att det till och med finns ett läger tillägnat det! Fläskbacon är en stor källa till protein, och det är lågt på kolhydrater. Dessutom kan det hjälpa till att reglera dina blodsockernivåer om du äter det innan du har några kolhydrater.
- Bacon har 12 gram protein per 100 gram, och det är packat med vitaminer B, selen och zink. Nackdelen? Det är mycket fett och kan vara riktigt salt. Så om du är saltkänslig eller på en saltbegränsad diet kanske du vill hoppa över den här.
- Bacon är låg i kolhydrater och socker (såvida du inte väljer ett glaserat eller sockerkryddat alternativ), så det kommer inte att få ditt blodsocker att stiga. Den höga fetthalten kan bromsa matsmältningen och glukosmetabolismen, vilket kan hjälpa till att hålla dina blodsockernivåer stabila.
Kalkonbacon
- Kalkonbacon är ett lättare alternativ med lägre fetthalt till fläskbacon. Den har mindre fett och kalorier, och den har 21.43 gram protein per portion.
- Kalkonbacon är låg i kolhydrater och kommer inte att få ditt blodsocker att stiga. Det kan dock innehålla mycket salt, så om du är saltkänslig kanske du vill välja ett alternativ med låg natriumhalt.
Kanadensisk bacon
- Kanadensiskt bacon är faktiskt mer som skinka än traditionellt bacon. Den är magrare och hälsosammare, och den har en utsökt rökig smak.
- Kanadensiskt bacon är gjord av sidfläsk, så det är lägre i fett och kalorier än vanligt bacon. Det är också rikt på protein och mineraler som zink och fosfor. Dessutom är det lågt på kolhydrater, så det kommer inte att få ditt blodsocker att stiga.
- Den enda nackdelen? Kanadensiskt bacon är ett bearbetat livsmedel, så det kanske inte är det bästa valet för daglig konsumtion. Men det är ett bra alternativ om du vill ändra din frukost utan att påverka ditt blodsocker.
Börja dagen med proteinrik frukostmat
Ägg
Om du letar efter en proteinrik frukost som säkerligen kommer att börja dagen rätt, ägg är vägen att gå! De är fullproppade med protein, låga i glukos och ack så läckra. Dessutom kan du få dem förvrängda, pocherade, kokta eller stekta – så det finns något för alla.
tempeh
Tempeh är ett utmärkt frukostalternativ med hög proteinhalt för dem som letar efter något lite annorlunda. Den är gjord av fermenterade sojabönor, så det är en fantastisk källa till växtbaserat protein. Dessutom är det lågt i glukos, så det är ett bra sätt att börja dagen.
Chia frön
Chiafrön är ett bra sätt att lägga till en boost av protein och fibrer till din frukost. De är låga i glukos, så de kommer inte att höja dina blodsockernivåer. Dessutom är de supermångsidiga – du kan lägga dem till havregryn, smoothies, yoghurt och mer.
Nötsmör
Nötsmör är ett bra sätt att lägga till lite protein och smak till din frukost. Det är lågt i glukos, så det ökar inte dina blodsockernivåer. Dessutom är den läcker när den sprids på rostat bröd, läggs till havregryn eller till och med äts direkt från burken.
bönor
Bönor är en stor källa till protein och fibrer, och de är låga i glukos. Dessutom är de supermångsidiga – du kan lägga dem till omeletter, burritos, sallader och mer. Så om du letar efter en proteinrik frukost som säkert kommer att fylla dig, är bönor rätt väg att gå.
Grekisk yoghurt
Grekisk yoghurt är en utmärkt källa till protein och kalcium, och den har låg glukoshalt. Dessutom är den utsökt när den toppas med frukt, nötter eller granola. Så om du letar efter en proteinrik frukost som säkerligen kommer att tillfredsställa din söta tand, är grekisk yoghurt rätt väg att gå.
Keso
Keso är en stor källa till protein och kalcium, och den är låg i glukos. Dessutom är den utsökt när den toppas med frukt, nötter eller granola. Så om du letar efter en proteinrik frukost som säkerligen kommer att tillfredsställa dina smaklökar, är keso rätt väg att gå.
Ett läckert sätt att börja dagen: The BBQ Fatty
Vad är en BBQ Fatty?
En BBQ-fett är som en fylld sidfläsk möter en köttfärslimpa, men mycket godare! Det är en mald fläskbiff insvept i en bacon väv och rök låg och långsam på din rökare tills den är tillagad till perfektion. Det är ett bra sätt att mata folkmassan för en söndagsmorgonträff, påskbrunch eller julmorgon.
Vad är inuti?
En BBQ fatty är fylld med alla frukostgodsaker du älskar:
- Bacon
- Korv
- Ägg
- Cheese
- Potatis
- Lök
- Peppers
Och vad mer du vill stoppa där inne!
Hur man gör en BBQ fet
Att göra en BBQ fet är lätt! Här är vad du behöver:
- Fläskfärs
- Bacon
- Dina favoritfrukostfyllningar
Lägg först din frukostfyllning över det malda fläsket. Slå sedan in den tätt i en baconväv. Lägg den på din rökare och koka den låg och långsam tills den är helt genomstekt och baconet är knaprigt. Skiva upp den och servera den till din hungriga publik. Njut av!
Hur man gör en baconväv för grillen
Vad är en baconväv?
Baconväv är det ultimata sättet att hålla din mark korv och frukostfyllning tillsammans när du grillar. Dessutom ser de jävligt coola ut.
Hur man gör en baconväv
Att göra en baconväv är precis som att göra ett galler för en pajskal. Så här gör du:
- Ta 6 skivor tunt skuren bacon från förpackningen.
- Lägg en bit bakplåtspapper eller plastfolie på en plan yta.
- Lägg ner de 6 baconskivorna vertikalt, bredvid varandra.
- Vik tillbaka varannan baconremsa, lägg sedan en baconremsa horisontellt över remsorna du vek tillbaka.
- Lägg tillbaka de vikta remsorna av bacon över den horisontella remsan.
- Vik tillbaka de andra 3 baconremsorna och lägg sedan en annan horisontell baconremsa över dem.
- Upprepa processen tills alla remsor av bacon är vävda ihop.
- Om du vill, krydda insidan av baconväven med BBQ-krydda.
Och det är allt! Du har en baconväv som är redo att grillas.
Slutsats
Om du letar efter ett nytt sätt att njuta av frukost, varför inte prova att röka din mat? Att röka din frukostmat kan lägga till en läcker rökig smak till din måltid och gör den extra speciell. Dessutom är det ett bra sätt att imponera på dina vänner och familj! Kom bara ihåg att använda tunna skivor av bacon för baconvävningen och att krydda ditt korvlager med en BBQ dry rub för en extra kick. Och glöm inte det viktigaste: ha kul! FRUKOST är trots allt dagens viktigaste måltid.
