แช่เศษไม้ในน้ำเป็นเวลา 30 นาที

เพิ่มเศษไม้ให้กับผู้สูบบุหรี่และอุ่นที่ 225 องศาฟาเรนไฮต์

ในชามขนาดใหญ่ผสมขนุนแถบ น้ำมันมะกอก หอมแดง พริกหยวก พริกฮาลาปิโน่ กระเทียม ผงยี่หร่า พริกป่น ปาปริก้ารมควัน ออริกาโนแห้ง และเกลือ

โอนส่วนผสมไปยังผู้สูบบุหรี่และสูบบุหรี่เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ในกระทะขนาดเล็กผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำ

นำขนุนรมควันออกจากผู้สูบบุหรี่และปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีก่อนใส่ลงในส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ

เสิร์ฟบนขนมปังโฮลวีตหรือแป้งตอร์ติญ่า แล้วทานได้เลย!