Sunugin ang sanggol, sunugin! Ang sinumang propesyonal na griller ay alam na ang gasolina ay kasinghalaga ng pagkain.
Kaya paano mo pipiliin ang pinakamataas na kalidad uling para sa iyong BBQ? At ano nga ba ang pagkakaiba ng uling sa briquettes?!
Kung nag-ihaw ka man ng perpektong steak, naninigarilyo ng ilang mga masasarap na baboy ng baboy, o delikadong pag-charring ng ilang mga skewer ng gulay, alam mo na ang gasolina ay ang bagay na maaaring nagpapahusay sa lasa o ganap na sinisira ito.
Ang tagal mo naman to magsaliksik at sa wakas ay pumili ng perpektong uling na uling. Gumugol ka ng maraming oras sa pagtingin sa iba't ibang mga accessories at mga pag-andar ng bawat pagpipilian, at sa wakas ay pinili mo ang perpektong grill na magiging sentro ng napakaraming magagaling na alaala sa BBQ sa hinaharap.
Ngunit huwag tumigil doon.
Kapag pumipili ng iyong uling, pumili ng matalino! Tumutulong ang mga uling na matukoy ang temperatura at lasa ng lahat ng iyong ihawin.
Ngunit ano nga ba ang eksaktong hinahanap mo? Nakuha ko ang lahat ng mga sagot na kailangan mo sa ibaba. Nagawa ko na ang pagsasaliksik, kaya hindi mo na kailangang!
At batay sa aking mga natuklasan, nakilala ko ang nangungunang tatlong mga tatak ng uling na bukol para sa 2021. Ang tatlong tatak na ito ay nagtatampok ng lahat ng mga pangunahing 'sangkap' na kakailanganin mong tiyakin na ang iyong BBQ ay inggit ng lahat ng mga kapitbahay!
Kung nag-ihaw ka, naninigarilyo, o litson sa isang live na apoy, ito ang tatlong nangungunang pagpipilian para sa gasolina. Narito ang aking nangungunang mga pagpipilian upang kunin ang iyong laro sa BBQ sa susunod na antas.
| Pinakamahusay na uling ng bukol | Imahen |
| Ang aking paboritong paboritong bukol na uling: Selos na Diyablo Lahat ng Likas |
|
| Pinakamahusay na uling na bukol na mabagal: Fogo Super Premium |
|
| Pinakamahusay na uling ng big-size na bukol: Kamado Joe KJ-Char |
|
Sa post na ito sasaklawin namin:
- 1 Ano ang dapat tandaan kapag pumipili ng gasolina para sa iyong grill
- 2 Paano suriin ang kalidad ng iyong uling uling
- 3 Ang 3 pinakamahusay na mga tatak ng uling ng bukol para sa bawat layunin
- 4 Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng bukol na uling at mga briquette? Alin ang mas mahusay para sa aking BBQ?
- 5 Takeaway
Ano ang dapat tandaan kapag pumipili ng gasolina para sa iyong grill
Ang uling ay hindi lamang isang bukol ng nasunog na kahoy. Mayroong higit na higit sa komposisyon nito kaysa sa nakikita.
Kapag sinusubukan mong magpasya kung anong gasolina ang kailangan mo para sa iyong mahabang tula BBQ katapusan ng linggo, mayroong dalawang pangunahing bagay na dapat tandaan:
- Ano ang niluluto mo at gaano kainit ang sunog?
- Mayroon bang mga additives na kemikal na maaaring makaapekto sa lasa ng aking pagkain?
Ang iba't ibang mga pagkain ay mas mahusay na nagluluto sa iba't ibang mga temperatura.
Kung nais mong makakuha ng isang mahusay na paghahanap sa iyong steak habang pinapanatili ang loob ng sobrang makatas at malambot, gugustuhin mo ang isang medyo mainit na apoy. Kung litson mo ang ilang manok, mas mahusay na gawin itong mababa at mabagal.
Ang kalidad ng iyong uling ay susi sa parehong temperatura at lasa ng iyong pagkain. Ang hindi magandang kalidad na uling na bukol ay hindi magbibigay sa iyo ng kontrol sa mga temperatura na kailangan mo - at maaari ka ring masunog bago ka matapos sa pagluluto.
Upang maiwasan ang isang burnout ng BBQ, tiyaking bumili ka ng isang nangungunang kalidad na produkto.
Paano suriin ang kalidad ng iyong uling uling
Mahalaga sa laki
Ang laki ng mga piraso ng bukol na uling ay tumutukoy sa kalidad. Dapat sa pangkalahatan ay may higit pa sa mas malaking mga piraso ng karbon sa iyong bag.
May posibilidad silang magsunog ng mas mainit sa mas mahabang panahon. Kung ang iyong bag ay puno ng mas maliit na mga chunks, ipinapahiwatig nito ang mas mababang kalidad.
'au Naturel'
Mayroong isang kadahilanan na hindi mo dapat gamitin ang mga lumang gusali ng kahoy para sa iyong BBQ! Puno ito ng mga potensyal na mapanganib na kemikal na maaaring makaapekto sa iyong pagkain kung susunugin mo ang tabla.
Tiyak na hindi isang bagay na nais mong maging pampalasa ang iyong mga tadyang sa likod ng sanggol.
Ang pinakamahusay na uling ng bukol ay gawa sa natural na kahoy. Libre mula sa anumang mga additives, tagapuno, at kemikal. Hanapin ang label na nagsasabing 100% natural na hardwood - pagkatapos ay alam mong mayroon kang isang kalidad na produkto.
Alikabok at mga chips ng kahoy
Ang isang malaking halaga ng alikabok ay isang tanda ng hindi magandang kalidad na uling o hindi naaangkop na imbakan sa tindahan. Sa kasong ito, magandang ideya na subukan ang ibang bag bago ka magpasya na lumipat sa ibang tatak.
At huwag kalimutan na BASAHIN ANG MGA REBAHO!
Alamin kung ano ang sinabi ng ibang tao tungkol sa kanilang karanasan sa tatak. Ito ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang suriin ang kalidad ng produktong nais mong bilhin.
Ang 3 pinakamahusay na mga tatak ng uling ng bukol para sa bawat layunin
Ngayong alam mo nang higit pa tungkol sa pagpili ng pinakamahusay na uling ng bukol para sa iyong mga pangangailangan, payagan akong ibahagi ang aking nangungunang tatlong mga pagpipilian para sa taon. Ang mga tik ang lahat ng mga tamang kahon sa mga tuntunin ng presyo, kalidad, at layunin.
Aking palaging paboritong bukol na uling: Selos na Diyablo Lahat ng Likas
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Ito ang ganap na numero unong bukol na uling sa aking listahan. Hindi nakakagulat na ito ay isang tanyag at nangungunang nagbebenta ng kalidad na produkto.
Ano ang napakahusay nito? Sinusuri nito ang lahat ng mga kahon sa mga tuntunin ng kalidad, presyo, laki, at kaunting abo at paglilinis!
Ang Selos na Diyablo Lahat ng Likas ay kahanga-hanga sa mga tuntunin ng kalidad nito kumpara sa presyo. Habang hindi ito ang pinakamurang tatak, nakakuha ka ng maraming 'bang' para sa iyong usang lalaki.
Sa pagbukas ng bag, mapapansin mo ang maraming mga medium-size na piraso at maliit na dami ng alikabok. Walang mga banyagang elemento ng anumang uri.
Ang ratio ng mga piraso ng katamtamang sukat sa natitirang napakataas dito, napakalaking kalamangan. Bukod dito, mahahanap mo ang maraming malalaking piraso at hindi maraming maliliit.
Ang uling ay gawa sa South American hardwood (Quebracho Blanco) nang walang anumang mga additives o tagapuno.
Ang isang malaking halaga ng mga piraso ng katamtamang laki ay pinapayagan itong magsunog ng mainit at medyo mahaba. Maaari itong makamit ang napakataas na temperatura, nasusunog ito nang napakahaba at pantay sa mas mataas na temperatura.
Kapag sinimulan ang sunog, hindi ko napansin ang anumang mga spark o bitak, na nabanggit din ng maraming iba pang mga customer sa maraming positibong pagsusuri ng produktong ito.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Mahalaga rin na tandaan na ang Seloso na Yawa ay nag-iiwan ng kaunting abo sa likuran.
Ang lahat ng mga pakinabang nito ay ginagawa itong pinakamahusay na pagpipilian sa merkado, lalo na para sa mga may-ari ng ceramic grills. Kapag may gusto akong lutuin sa isang kamado, ito ang aking paboritong bukol na uling na madalas kong ginagamit.
Positibo
- Ang isang malaking bahagi ng mga medium-size na chunks, napakakaunting mga maliit
- 100% natural
- Napakaliit na alikabok at chips sa bag. Matapos masunog, nag-iwan ito ng napakakaunting abo sa grill
Suriin ang mga presyo at kakayahang magamit dito
Para sa madaling pagsisimula ng sunog, mag-check out ang aking post sa pagsusuri sa 5 pinakamahusay na BBQ Smoker Chimney Starters
Pinakamahusay na uling na mabagal na pagkasunog: Fogo Super Premium
(tingnan ang higit pang imahe)
Isa pang mahusay na uling ng bukol na madalas kong ginagamit, at palaging inirerekumenda sa iba. Una at pinakamahalaga, ito ay de-kalidad na uling nang walang anumang idinagdag na mga kemikal atbp.
Sa pagbubukas ng isang bag ng Fogo Super Premium, madaling mapansin ang isang napakataas na ratio ng mga medium-size na piraso sa natitira, pati na rin ang isang maliit na halaga ng alikabok.
Ang isang menor de edad na downside ay ang karbon na ito na tumatagal ng kaunting oras upang talagang magsimulang mag-burn. Ito ay walang partikular na nakakaabala dahil ang pinakamahalaga ay ang kahusayan, pagiging natural, at lasa, pagkatapos ng lahat.
Pagdating sa oras ng pagsunog at temperatura, sa kabilang banda, ang mga resulta ay napaka-positibo. Tuwang-tuwa din ako sa kaunting dami ng gulo at abo na naiwan pagkatapos masunog.
Ginawa ng mga dahon na kahoy na puno mula sa Central America (Salvador), natutugunan ng bukol na uling ang lahat ng aking mga kinakailangan.
Mataas na kalidad, walang mga kemikal, mahusay na kahusayan, isang maliit na halaga ng abo, isang malaking bilang ng mga medium-size na piraso, maliit na alikabok, at magandang presyo.
Positibo
- Isang napakataas na ratio ng mga piraso ng katamtamang sukat sa natitira
- 100% natural
- Napakaliit na alikabok at chips sa bag, at madaling malinis dahil sa kaunting dami ng abo.
Suriin ang pinakabagong mga presyo dito
Pinakamahusay na malakihang uling uling: Kamado Joe KJ-Char
(tingnan ang higit pang imahe)
Ginawa ng apat na magkakaibang uri ng hardwood ng Argentina (Guayaibi, Guayacan, Mistal at White Quebracho) ito ang aking pangatlong paboritong paboritong uling na bukol.
Ang Kamado Joe KJ-Char ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mataas na ratio ng malalaking piraso sa natitira. Dapat kong aminin na ang malalaking piraso ay talagang napakalaking, ngunit hindi gaanong marami sa mga ito doon kumpara sa mga tatak na mapagkumpitensyahan.
Ang mas malalaking piraso ay gumagana nang mas mahusay sa mahabang pagluluto, pinapanatili ang mas mataas na temperatura nang mas matagal.
(tingnan ang higit pang mga imahe)
Sa pangkalahatan, ang bukol na uling mula sa kamado napakahusay na trabaho. Ito ay natural, nasusunog nang maayos, pinapayagan na makamit ang mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon, at nag-iiwan ng katanggap-tanggap na dami ng abo.
Nakalulungkot, ang isang maliit na downside ay ang malaking halaga ng alikabok sa pakete. Ito, na sinamahan ng medyo mataas na presyo ay kung bakit ko inilagay ito sa pangatlong numero sa aking listahan.
Ang uling na ito ay gagana nang maayos sa isang ceramic grill.
Positibo
- Maraming mas malalaking piraso - kahit na ang ilan sa mga mas malaking piraso ay talagang napakalaking!
- 100% natural
Negatibo
- Maraming natitirang alikabok sa pakete
- Isang medyo mas mataas na presyo
Suriin ang mga presyo at kakayahang magamit dito
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng bukol na uling at mga briquette? Alin ang mas mahusay para sa aking BBQ?
Personal kong ginagamit ang parehong uri. Nalaman ko na may mga positibo at negatibo para sa parehong bukol na uling at mga briquette.
Pinili ko kung alin ang gagamitin batay sa kung ano ang niluluto ko, at ang uri ng grill na ginagamit ko sa araw.
Tandaan lamang, tulad ng lahat ng mga bagay, bilang ng kalidad. Piliin ang pinakamahusay na pagpipilian sa kalidad, at magtatapos ka sa isang nakahusay na karanasan sa BBQ.
Ang mga kalamangan at kahinaan ng bukol na uling at mga briquette:
| Uling uling | Mga briket |
|
|
Matuto nang higit pa tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan mga pellet na kahoy kumpara ng uling kumpara sa mga chips ng kahoy kumpara sa mga chunks ng kahoy
Takeaway
Ngayon na alam mo ang tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa sa aking nangungunang tatlong mga tatak ng bukol na uling para sa 2021, oras na upang makakuha ng pag-ihaw! Piliin ang pinakamahusay na produkto para sa iyong mga pangangailangan, at sindihan ang mga uling.
Wala nang mas kasiya-siya kaysa sa amoy ng usok, ang sipit ng karne, at ang init ng apoy. Mag-enjoy!
