Minsan pagkakaroon lamang ng disenteng grill ng barbecue para sa panloob na paggamit o isa na maaari mong dalhin sa iyong pick up truck o rover ay nagiging mapurol dahil sa mga limitasyon nito.
Magkakaroon ng mga pagkakataon sa iyong buhay kung saan ikaw ay madalas na naglalakbay at totoo ito lalo na para sa mga taong naglalakbay sa pamamagitan ng lupa na tumatawid sa 50 estado ng Amerika para sa panghuling pakikipagsapalaran sa pamamasyal!
Sa post na ito, titingnan ko ang ilan mga naninigarilyo sa trailer at makipag-usap sa iyo sa pamamagitan ng mga pakinabang at disadvantages ng lahat ng mga tatak na ito.
Kung ikaw ay nasa isang rover at lumilipat sa buong Estados Unidos mula sa West Coast hanggang sa East Coast o vice versa, malamang na hindi ka naglalakbay nang mag-isa. Ang pagkakaroon ng maraming bibig upang pakainin at kung ang mga bibig na iyon ay gustong kumagat ng karne – maraming karne – pagkatapos ay magdala ng maliit o katamtamang laki na hanay ng BBQ smoker hindi lang gagawin.
Ang kakailanganin mo ay isang barbecue grill na itinayo para sa pagdiriwang ng mga piyesta! Isang malaking naninigarilyo ng BBQ na may trailer upang i-drag kasama ang iyong rover, pindutin ang kalsada at pumunta kahit saan mo gusto sa isang 6.1 milyong square miles ng land area.
Ngayon, ang tanging trailer na abot-kayang natagpuan namin ay ang mula sa mga tagabuo ng naninigarilyo ng customer. Hindi pa ito isang matatag na tatak at iyon ang dahilan kung bakit maihahatid nila ang kalidad sa magagandang presyo.
Sa post na ito sasaklawin namin:
Ano ang isang Trailer Smoker?
Ang isang naninigarilyo ng trailer ay isang espesyal na binuo na barbecue grill na idinisenyo upang hilahin ng isang sasakyan na may apat na gulong. Ito ay hindi bababa sa dalawang beses kasing laki ng pinakamalaking panloob na grill na maaari mong makita at mabigat na mabigat na kailangan itong mai-mount sa mga gulong ng sasakyan (talagang ang buong naninigarilyo ng BBQ ay itinayo kasama ang trailer bilang isang solong makina).
Ang smoker ng trailer ay pinakaangkop para sa paggamit sa labas at ang mga taong nakatira sa kanilang mga trailer dahil sa isang pagpipilian sa buhay o mga hadlang sa pananalapi ay ang madalas na gumagamit nito. Malaki ito, malaki ito at nakakayanan ang maraming pag-ihaw at paninigarilyo.
Malaking Kapistahan Anumang oras Kahit saan
Nakatira ka man sa Texas o Minnesota, ang Amerika ay may maraming mga kalsadang tatahakin pati na rin ang malalaki at mahabang mga haywey. Maaari ka ring tumawid sa Canada kung nais mong pahabain ang iyong paglalakbay sa buong North America upang masiyahan sa mga kamangha-manghang mga pasyalan sa iyong pagpunta.
Ipagpalagay na dinadala mo ang iyong pamilya sa mahabang paglalakbay sa kalsada o baka iyong mga kaibigan sa kolehiyo, o ang iyong mga kaibigan sa kapitbahayan lamang, pagkatapos ay dapat na bilang mo ng hindi bababa sa 3 o marahil higit pa. Maraming mga kamay na makakatulong sa karaniwang lahat ng kailangan mo para sa paglalakbay ay hindi lamang magiging kasiya-siya ang iyong paglalakbay, ngunit mahusay din.
Karaniwan, ikaw at ang mga tao sa paligid mo ay maaaring nagmamaneho, sa kanilang mga smartphone at tablet, o pagkuha ng isang bagay na kagatin mula sa ref. Ang mga natira mula sa iyong nakaraang pagkain ay ang unang bagay na aabotin ng mga nagugutom na kamay, ngunit kung walang natitira, ihinto lamang ang rover at sunugin ang naninigarilyo ng trailer upang manigarilyo ng pagkain.
Nangunguna sa Mga Line Smoker
Nahuhumaling ang mga Amerikano sa pag-ihaw! Ito ang dahilan kung bakit lumalakas ang industriya ng barbecue grill sa kabila ng ekonomiya. Sa palagay ko hindi mo mailalagay ang isang tag ng presyo sa tradisyon, tama ba?
Ito ay tulad ng Thanksgiving at Black Friday. Kahit na bumalik sa 2008 US pag-urong sa ekonomiya ang mga tao ay mayroon pa ring pagkain sa kanilang mesa para sa Thanksgiving at dinala pa ito sa mga tingiang tindahan upang makuha lamang ang prized na item na may malaking diskwento.
Ngunit nakakagulat na makahanap ng isang naninigarilyo ng trailer sa Republika ng Tsek tulad ng naisip ko na ang mga Europeo ay hindi nakakatuwa tulad ng mga Amerikano pagdating sa pag-ihaw. Ang partikular na smoker ng trailer na itinampok nila sa kanilang site kahit na may mga marangyang kulay dito, na ginagawang talagang kaakit-akit.
Kung kailangan mo ng isang supersized trailer smoker para sa iyong mga pakikipagsapalaran sa highway o anumang iba pang mga layunin na mayroon ka, pagkatapos ay pumili ng alinman sa mga pinakamahusay na naninigarilyo ng trailer na nakalista sa ibaba.
Din basahin ang: ang pinakamahusay na rotisserie grills para sa iyong tahanan
1.) Lang Smokers
Ang orihinal na tagalikha ng pabalik na daloy, naka-off na disenyo ng set-fire-box na Lang Smokers ay nagkaroon ng maraming mga copycats ngayong araw. Ngunit ang sinumang may sapat na nakakaalam tungkol sa pag-ihaw ng barbecue ay alam kung paano makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng isang clone at isang orihinal na disenyo.
Ang mga Lang Smoker ay lumilikha ng kanilang mga naninigarilyo sa trailer mula sa solidong 0.25 pulgada na makapal na bakal na plato na nagpapahirap sa kanila at matibay. Ito ay may kalamangan para sa grill upang mapanatili ang kinakailangang temperatura sa sandaling makuha ang buong haba ng silid sa pagluluto.
Kasama sa kanilang mga produkto ang:
- Lang 36 Series na maaaring humawak ng higit sa 72 lbs. ng pagkain nang sabay-sabay
- Lang 48 Series na may puwang sa pagluluto na 6.30 ft2
- Lang 60 Series na may puwang sa pagluluto na 9.93 ft2
- Lang 84 Series na may puwang sa pagluluto na 13.79 ft2
- Lang 108 Series na may puwang sa pagluluto na 23.62 ft2
Ngayon, ang mga Lang naninigarilyo ay medyo mahal, ngunit ang pasadyang mga naninigarilyo ay gumagawa ng maraming mahusay na pasadyang built-in na mga bbq trailer ng naninigarilyo tulad ng isang ito na isasama mo sa iyong paglalakbay.
2.) Myron Mixon
Ang kumpanyang ito na nagdadalubhasa sa iba't ibang mga disenyo ng paninigarilyo ng trailer ay naiiba ang negosyo sa mga kakumpitensya nito, dahil ang lahat ng kanilang mga grills ay pasadyang ginawa. Nasa tuktok sila ng industriya ng grill ng barbecue, dahil binibigyan nila ang kanilang mga customer nang eksakto kung ano ang gusto nila.
Nakasalalay sa kahilingan ng customer na magdidisenyo sila ng isang tipikal na naninigarilyo ng trailer na may mga amenities tulad ng grills, cooler, burner, imbakan, mga log basket at lababo. Ang kanilang mga naninigarilyo sa trailer ay may kasamang iba pang mga aksesorya tulad ng mga drawer, cocktail center, propane tank drawer, at ice maker upang gawin itong napaka-functional at praktikal.
Ang mga grill ng Myron Mixon ay mayroong isang mabibigat na tag ng presyo mula sa isang lugar sa pagitan ng $ 15,000 - $ 20,000 o higit pa, ngunit depende rin ito sa badyet ng customer. Talaga ang mas malaki ang badyet ng customer, mas maraming mga amenities at accessories ang makukuha ng kanilang smoker sa trailer.
Ang mga naninigarilyo ng trailer ng Myron Mixon ay may maliit, katamtaman at malalaking sukat.
Kung ikaw ay nasa mga naninigarilyo ng trailer, baka gusto mong mag-check out ang aming seksyon tungkol sa mga naninigarilyo na may mga rotissery.
3.) Oklahoma Joe's
Ang serye ng Grandad na dalawahang fuel fuel charbroil grill na may cast iron grates at labas ng burner ay sikat sa mga mahilig sa pag-ihaw at naninigarilyo. Ano ang mahusay sa kanilang disenyo ay binibigyan ka nila ng pagpipilian upang magdagdag ng isa o higit pang mga racks na nagpapalawak nang malaki sa ibabaw ng pagluluto!
Itinayo sa isang 3/8-inch makapal na hindi kinakalawang na asero ang mga ito, tulad ng anumang iba pang mga naninigarilyo ng trailer, na binuo upang tumagal. Ang bawat isa sa mga naninigarilyo na naka-mount sa trailer ay gumagamit ng isang top-feed na 'baffling' system na ganap na naghihiwalay sa firebox mula sa lugar ng pagluluto.
Ang bentahe ng naturang disenyo ay pinipigilan nito ang grasa mula sa pagdulas sa lugar kung saan matatagpuan ang firebox na tinatanggal ang anumang pagkakataon sa lahat ng flash fire, na maaaring makagambala sa proseso ng pagluluto o mas masahol pa, na maging sanhi ng pagsabog sa propane tank.
Kung nakatira ka sa Oklahoma, maaaring pamilyar ka sa kanilang dalawang pinakamahusay na produkto, na kung saan ay:
Ang Mahusay na Grandad Series
- Mayroong isang mahusay na malawak na 72 ft2 ng ibabaw ng pagluluto
- Isang maginhawang 36 in2 ng puwang sa oven para sa paninigarilyo
- Naka-mount sa 3,500 lbs. dual tandem axle trailer para sa kadaliang kumilos
- Matibay na disenyo bilang buong smoker ay binuo mula sa 3/8-pulgadang makapal na hindi kinakalawang na asero
- Buong haba ng pagputol ng board
- Isang malaking 48 pulgada ng 24 pulgada na kahon ng imbakan
- Ang plate ng tread ng aluminyo na may propane rack
Ang Grandad Series
- Ang isang mas konserbatibo 54 ft2 ng pagluluto sa ibabaw, ngunit mahusay kung gayon
- Ang puwang ng oven nito ay katulad ng Great Gandad na 36 in2
- Naka-mount din sa 3,500 lbs. dual tandem axle trailer para sa kadaliang kumilos
- Disenyo para sa tigas
- Buong haba ng pagputol ng board
- Mayroon ding isang malaking 48 pulgada ng 24 pulgada na kahon ng imbakan
- Ang plate ng tread ng aluminyo na may propane rack
Ang Serye ng Caterer
- May malaking sukat na 30 ft x 8 ft
- Nagtatampok ito ng mga dobleng pintuan na may slide-out trays
- Mahusay na laki ng oven na 24 pulgada x 36 pulgada at may kasamang mga hook ng karne, nakasabit na racks at 3 slide-out tray
- Paghiwalayin ang mga kontrol sa oven upang maiwasan ang pagkalito at kasabay na kaginhawaan sa pagluluto
- Buong bubong na may 4 na paa natitiklop na flap
- Rack ng propane
- Imbakan ng kahon
- Mayroon itong 15-pulgadang gulong sa trailer
- Naka-mount sa isang 3,500 lbs. ehe na may 2-pulgadang bola
Ang Hog Series
Ang baboy ay medyo may parehong mga pagtutukoy bilang ang tagapag-alaga na may tanging pambihirang pagkakaiba ay ang tagapag-alaga ay may isang mas detalyadong disenyo kumpara sa pinapasimple na naninigarilyo ng baboy na trailer. Ang sinusubukan kong sabihin ay ang taga-caterer ay biswal na kahanga-hanga kaysa sa baboy, ngunit pareho ang may parehong eksaktong mga tampok at kahit na ang parehong tag ng presyo.
4.) Mga Stumps Trailer Mounted Smokers
Ang Stoker's Smokers ay marahil ang pinaka-iginawad na kumpanya para sa paglikha ng isang tunay na makabago at mahusay na naninigarilyo ng trailer. Ang mga ito ang unang kumpanya na nagdisenyo ng isang natatanging at may patenteng disenyo na tinatawag na The Gravity Feed System ™, na talagang kamangha-manghang!
Habang nasa labas ng kanilang mga naninigarilyo ng trailer ay mukhang katulad sa iba pang mga tatak, ang loob ay isang ganap na radikal na mekanismo na nagbibigay-daan sa iyo upang "lutuin o manigarilyo at kalimutan" ang pagkain na iyong iniihaw - literal.
Ito ay dahil sa kung paano gumagana ang gravity feed system at nagsisimula ito sa patayong shaft kung saan ilalagay mo ang mga charcoal briquette na umaabot hanggang sa firebox at sa ibaba ay ang drawer ng kahoy na panggatong. Mayroong kalahating isang pulgadang bakal na rehas na bakal na naghihiwalay sa mga briquette ng uling mula sa fuel ng kahoy.
Ang mapanlikha na disenyo na ito ay nagbibigay-daan para sa mga briquette na mag-burn ng maraming oras at habang ang mga nasusunog na abo mula sa mga charcoal briquette ay nahulog, sila rin ay nagsunog ng fuel ng kahoy. Pinahaba nito ang pagkasunog ng gasolina sa loob ng 16 na oras o higit pa na nangangahulugang maiiwan mo ang iyong pagkain sa grill o oven at hindi na babalik tuwing 20 minuto o higit pa upang suriin kung luto na o nangangailangan ng mas maraming gasolina.
Ang firebox ay mayroon ding ball balbula kung saan maaari mong ayusin ang pagbubukas upang mapasok ang hangin o isara ito upang ihinto ang airflow.
Ang bantog na mga naninigarilyo ng stump ay:
- Stump's 3 × 4 (Reverse Flow) Offset Cooker
- 3 × 5 Cooker ng Stump (Standard Edition)
- 3 × 5 Cooker ng Stump (Premium Edition)
- Stetch's Stretch Trailer (Karaniwang Package)
Itinayo ng European Built Trailer Mounted Smokers
Hindi lamang ang mga Amerikano na gustung-gusto na ihulog ang inihaw at pinausukang karne, ngunit ang mga taga-Europa at lahat na walang relihiyoso o personal na paniniwala na hahadlang sa kanila na kumain ng karne kung hindi man.
Sapat na sabihin na ang mga Europeo ay naayos na ang ideya na tangkilikin ang istilong Amerikano na pag-ihaw at paninigarilyo o kung hindi man kilala bilang "barbecuing" na pagkain. Sa gayong antas na nakalikha pa sila ng kanilang sariling mga kumpanya ng paninigarilyo ng trailer! Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na pangalan sa Europa pagdating sa mga naninigarilyo ng trailer.
Cimarron
Ang Yoder Smokers Cimarron ay isang premium na hukay ng BBQ na idinisenyo upang makaakit ng pansin at pakainin ang isang malaking karamihan ng tao. Ang kalidad ng disenyo nito at ang malambot na makatas na karne na lumalabas mula sa grill grates at oven ay hindi lamang ang mga bagay na ginagawang mahusay, ngunit ang marangyang disenyo nito na umaakit sa mga kagustuhan ng aesthetic ng sinuman.
Ito ay itinayo na may 6mm ganap na welded bakal na tinitiyak na ang perpektong temperatura ay pinananatili sa loob ng grill, na kung saan ay isang kritikal na kadahilanan sa paggawa ng mahusay na mga barbecue. Ang Cimarron ay may isang pagsasaayos ng dobleng pintuan kasama ang ilang mga karagdagang tampok sa disenyo tulad ng premium at hindi kinakalawang na asero fittings, pag-iimbak ng dila, isang buong insulated firebox at marami pa.
Que Fresco
Ang Que Fresco ay ang nag-iisang tagagawa ng mga naka-mount na trailer na naninigarilyo sa UK na nangangahulugang mayroon silang isang monopolyo sa merkado ng grill ng barbecue sa bansang iyon din. Ngunit ito ay hindi ilang teorya ng pagsasabwatan o isang bagay dahil maaari kang magalit sa salitang "monopolyo" nangangahulugan lamang ito na wala silang kumpetisyon.
Maging ganoon man, kinuha nila ang tradisyon ng mga Amerikano sa pag-ihaw at paninigarilyo ng pagkain sa lupain ng mga prinsipe, prinsesa, at maharlika na elite at mag-alok ng iba't ibang uri ng lutuin mula sa karaniwang kilalang mga pinggan sa Europa.
Ang Que Fresco ay isang negosyo na pinamamahalaan ng pamilya at kamakailan lamang naitatag noong 2013. Ang kanilang komersyal na naninigarilyo ng trailer, kahit na mayroong isang karaniwang disenyo ng paninigarilyo ng trailer, ay magtatakda ng trend ng barbecue sa UK para sigurado.
Mga kasama sa BBQ
Huling sa aming listahan ay isang kumpanya ng naninigarilyo ng BBQ trailer sa Lithuania at mayroon din silang buong merkado ng grill sa Europa para sa kanilang sarili (sa pag-aakalang hindi sila gagawa ng mga benta ng cross-border sa UK o Que Fresco na gumagawa ng mga benta sa EU).
Mayroon silang mga pinaka nostalhik na disenyo ng paninigarilyo ng trailer sa paligid at tumatagal ito ng form ng isang lokomotip na ika-19 na siglo, na halos parang laruan ng bata sa unang tingin, ngunit mayroon din silang mga modernong uri ng mga naninigarilyo ng trailer. Sa masusing pagsisiyasat, kahit na ang mga ito ay kasing ganda ng alinman sa mga naninigarilyo ng trailer na nabanggit namin dito.
Magbasa nang higit pa: ang mga pakinabang ng pagkain ng rotisserie na manok
